Торт сказка срок годности

Торты мирель всегда свежайшие и качественные стеша понедельник, 20 декабря последние 2 года стала внимательнее изучать составы десертов и и

Торты Мирель всегда свежайшие и качественные

Стеша понедельник, 20 декабря

Последние 2 года стала внимательнее изучать составы десертов и и сроки хранения. Стараюсь покупать тортики из натуральных продуктов. Если вижу в магазине тортики Мирель — покупаю именно них, доверяю производителю. К составу и срокам хранения претензий нет. Торты Мирель всегда свежайшие и качественные — проверено на собственном здоровье!

Тортики от Мирель эффектные и не дорогие

Станислава воскресенье, 19 декабря

Нравятся торты Мирель, потому что они эффектные и не дорогие. По дизайну вижу, что над ними работают профессиональные кондитеры-технологи. Среди них много эффектных тортов, украшенных лаконично, с легкими ягодными прослойками, нежирными кремами. Последняя покупка была торт «Ягодный мусс», из линейки премиальных .

Вкусно! Все нравится!

мира суббота, 18 декабря

Перепробовала несколько новинок Мирель. Нравится, что в большинстве тортов используется несколько слоев с начинками, разными по вкусу и текстуре. Мои любимые начинки — желе и суфле, они самые легкие и малосладкие.

Всегда свежие, доступные по цене

Инна вторник, 14 декабря

Тортики я люблю, но на их приготовление в последнее время катастрофически не хватает времени. Предпочитаю покупать магазинные, в предпочтении торты Мирель, потому что они сделаны из натуральных продуктов, всегда свежие, доступные по цене. А ещё у них очень вкусные разнообразные начинки.

Удивляюсь мастерству кондитеров

Лора 20 ноября, 2021 год

Заказывала недавно на день рождения торт фабрики Мирель. Служба доставки сработала быстро. Очень удобен способ доставки десерта замороженным. Это позволяет в нужное время гарантированно иметь супер-свежий десерт. Удивляюсь мастерству кондитеров: размороженный тортик — мягкий и нежный, как будто только сделали его!

Мирель — это всегда качество

Валерия 15 ноября, 2021 год

Мирель для меня — это всегда качество и любимый вкус сгущенки. Недавно Мирель порадовал новинкой — тортом Карамельный на сгущенке. Аромат очень насыщенный, сладкий, приятный. Вкус начинки натуральный, без намека на химию. Карамельный бисквит пористый, пропитанный начинкой. Однозначно буду покупать ещё!

Продукция качественная, с удовольствием кушает их вся семья

Диана 12 ноября, 2021 год

Бренд Мирель для меня уже как знак качества. Очень нравится, что в десертах Мирель начинки абсолютно натуральные, только ягоды, фрукты, орехи, сгущенка. У меня с удовольствием кушает их вся семья. Этот производитель заботится о здоровье покупателей и старается изготавливать сладости по ГОСТу, по классическим рецептам. Именно поэтому у Мирелевских тортов и пирожных короткий срок годности.

Каждый в моей семье нашел десерт по душе

Роза 11 ноября, 2021 год

У Мирель огромный ассортимент, и каждый в моей семье нашел десерт по душе. Мои дети любят пирожные Эклеры, профитроли с пломбирным кремом. Они их обожают, съедают с необыкновенной быстротой. Да и я к ним неравнодушна. Особенно нравятся эклеры с шоколадной глазурью. Мужу нравится супер-шоколадный торт Прага, а мне по душе легкий тортик Черничное молоко.

Пирожные «Сестренки сгущёнки» отзыв

Ульяна 12 октября, 2021 год

Не смогла пройти мимо пироженок «Сестренки сгущёнки». Соблазнилась на аппетитный вид и низкую цену. Впечатлило блестящее покрытие пироженок, в основе которого сгущенка. Хорошо, что в наборе два варианта вкусов начинки, среди детей часто встречаются превереды. Обе начинки абсолютно натуральные, только ягоды, фрукты, орехи, сгущенка. У меня с удовольствием кушает их вся семья.

При хорошем качестве цена вполне доступная

Евгения Макеева 11 октября, 2021 год

Кондитерская фабрика Мирель дарит мне ощущение стабильности и радости. Свежесть её десертов всегда на высоте. Вкусовые качества десертов безопасно сохранены благодаря современным технологиям. Радует, что при хорошем качестве цена вполне доступная.

Спасибо кондитерам Мирель за вкусную Красоту!

Злата 10 октября, 2021 год

Стала часто покупать десерты от Мирель. Узнала, что этот производитель использует качественные натуральные продукты. Торт «Клубника со сливками», «Черничное молоко» порадовали своим своим составом и дизайном. Спасибо кондитерам Мирель за вкусную Красоту!

Узнаваемый, любимый вкус

Миранда 8 октября, 2021 год

Производитель старается изготавливать свои десерты из натурального состава. Использует много классических рецептов по ГОСТу. За узнаваемый, любимый вкус с детства я тоже отдаю предпочтение этому бренду. А за всегда свежую продукцию — отдельная благодарность! Если ищу тортик- то только от Мирель!

Торт Mirel Клубника со сливками — просто вкуснейший торт!

Саша 30 сентября, 2021 год

Безумно нежный тортик! Чувствуется вкус натуральных сливок и ягод. И в нем действительно натуральные ингредиенты, так как десерт относится к разряду скоропортящихся. Оформление очень аккуратное и торжественное. Разрез получается идеально ровным. Когда режешь тортик – от него не отваливаются куски, не мнется бисквит. А еще кухня наполняется нежным сливочно-ягодным ароматом. У нас дети сбежались на запах раньше, чем мы успели… Читать отзыв Безумно нежный тортик! Чувствуется вкус натуральных сливок и ягод. И в нем действительно натуральные ингредиенты, так как десерт относится к разряду скоропортящихся. Оформление очень аккуратное и торжественное. Разрез получается идеально ровным. Когда режешь тортик – от него не отваливаются куски, не мнется бисквит. А еще кухня наполняется нежным сливочно-ягодным ароматом. У нас дети сбежались на запах раньше, чем мы успели их позвать))

Сытно, вкусно, недорого

Даша Г 28 сентября, 2021 год

Классический рецепт Наполеона включает такие продукты, как яйца, молоко, сливочное масло, сахар, мука. Вкус торта зависит от наполнителя, потому что само тесто несладкое и сухое. Каллорийность слоеного теста высока. Коржи промазываются заварным кремом, который легко усваивается и маложирный. В итоге получается торт средней каллорийности. Сытный, вкусный, недорогой. Рекомендую к покупке.

«Клубника со сливками»

Gosara 27 сентября, 2021 год

Хочу сказать благодарность кондитерам Мирель за радость и приятное удивление, которое получила я с моими близкими от тортика . Спасибо за вкусную красоту! В этом тортике необычный шифоновый бисквит, много пышного крема , клубничной начинки. Милый нежно-розовый оттенок крема всех так и манил! Поэтому тортик кончился сразу же после… Читать отзыв Хочу сказать благодарность кондитерам Мирель за радость и приятное удивление, которое получила я с моими близкими от тортика Торты Mirel - «Клубника со сливками» . Спасибо за вкусную красоту! В этом тортике необычный шифоновый бисквит, много пышного крема , клубничной начинки. Милый нежно-розовый оттенок крема всех так и манил! Поэтому тортик кончился сразу же после торжественного выноса. Торт просто супер!

Отзыв о Торты Mirel: «Клубника со сливками»

Лучшие торты

Дана 21 сентября, 2021 год

Если я покупаю кондитерские изделия – то только Мирель. Этот производитель старается делать акцент на натуральность используемых ингредиентов и изготавливать сладости по ГОСТу. Именно поэтому у Мирелевских тортов и пирожных короткий срок годности. Вкус у каждого десерта свой – особенный, неповторимый. Много хороших классических десертов – например, торт Прага.

Все заманчивое

Наташа 12 сентября, 2021 год

Благодаря фабрики тортов Мирель всегда есть что купить вкусненького на праздник. Все в них заманчивое. Оригинальные бисквиты, ягодные начинки, новые шоколадные вкусы. Торты нежирные и неприторные. Если кушать не часто, то для фигуры они безвредные. Много натуральных продуктов в составе. Их вкусовые качества безопасно сохранены благодаря современным технологиям. При хорошем качестве цена вполне доступная. Очень рекомендую .

Любим тортики Мирель

Есения 11 сентября, 2021 год

Тортики и пирожные Мирель делает из натуральных продуктов. На каждой этикетке это подчеркивается. В классических рецептах масляный крем — из натурального сливочного масла 82,5%. Глазурь обычно из настоящего шоколада. Натуральная по ГОСТу сгущенка используется в начинках. Поэтому смело покупаю тортики Мирель и даю их своим детям.

Идеальные десерты

Маргарита 10 сентября, 2021 год

Тортики Мирель – это моя слабость. Не могу устоять!). Особенно мне нравится Прага – такой сдержанный, строгий, но вкусный торт. Это не классический вариант Праги. Скорее что-то другое – со своей изюминкой. Хорошо чувствуется вкус натурального шоколада и тонкий аромат какао. Сам торт мягкий, сочный. Мне кажется, это идеальное завершение любого приема пищи.

Стала часто покупать десерты от Мирель

Лола 9 сентября, 2021 год

Последние два года стала часто покупать десерты от Мирель. Продукция всегда свежая. Мне нравится, что есть возможность заказа в интернет-магазине. Заказывала два раза на день рождения торт. Производитель не подвел. Доставили его замороженным через два часа. Мне такая идея хранения нравится. Размороженный тортик мягкий, нежный, как будто только сделали его. Рекомендую всем, кто… Читать отзыв Последние два года стала часто покупать десерты от Мирель. Продукция всегда свежая. Мне нравится, что есть возможность заказа в интернет-магазине. Заказывала два раза на день рождения торт. Производитель не подвел. Доставили его замороженным через два часа. Мне такая идея хранения нравится. Размороженный тортик мягкий, нежный, как будто только сделали его. Рекомендую всем, кто не знает.

Торты Mirel отзыв

Лаура 16 августа, 2021 год

Мирель делает свои торты, по-возможности, из натуральных ингредиентов. Многие торты этой фирмы изготовлены по классическим рецептам, на сливочном масле жирности 82,5%, без маргарина, пальмового масла, и т.д. К такой продукции можно отнести торты «Любимая Сказка» ,»Та самая птичка». Цены у этого производителя умеренные.

Тортик Черничное молоко» отзыв

Лиля 15 августа, 2021 год

Мирель порадовала новым черничным вкусом с качественными, с натуральными ингредиентами. В тортике Черничное молоко» все довольно прилично и натурально. Для изготовления крема использованы молоко, сыр творожный, сгущенное молоко. В составе прослойки так же присутствует черника. Цена тортика при этом не высока. Рекомендую к покупке.

Очень вкусно! Люблю Mirel!

Ольга 14 августа, 2021 год

У всей линейки Мирель больше всех нравятся эклеры. Из всех пирожных у меня они самые-самые. Много крема внутри и полоска шоколадного ганаша сверху. И цена не очень кусачая. Калорийно, но безумно вкусно. Могут храниться всего семь дней, но обычно после покупки съедаются в тот же день.

Вкусно, качественно, натурально

Лариса 13 августа, 2021 год

Вкусно, качественно, натурально — это все о тортиках Мирель. Уважаю команду кондитеров этого производителя, они большие профессионалы и большие выдумщики, постоянно придумывают новинки с новыми вкусами и технологиями. Этим летом, например, много новинок — муссовых дессертов с ягодами.

Отличное качество

Ирина 12 августа, 2021 год

Часто покупаю торты и пирожные от Мирель и всегда у них можно найти что-то новое. Предпочтение отдаю не слишком сладким десертам с шоколадом, фруктами или ягодами. Кстати, нравится, что во фруктово-ягодных тортах всегда используется натуральный джем. Дети больше всего любят их муравейники и эклеры, а мне нравятся медовик и сметанник.

Сметанин медовый — очень вкусный торт

Рада 31 июля, 2021 год

В этом тортик чувствуется умеренный медовый вкус. Для меня немного сладковат. Но не будем забывать, что мы говорим о медовом вкусе, и это нормально!. Сметанный крем очень приятный, легкий, словно воздушное облако. Режется легко. Может немного крошиться, но я особо не обращаю на это внимания. Главное – красиво, вкусно и аппетитно

Все тортики и пироженки Мирель мне нравятся

Фаина 14 июля, 2021 год

Мне нравятся тортики и пироженки Мирель. Они нарядные, аппетитные и вкусные. Мимо витрины с этими десертами сложно пройти мимо. Даже если не планировала покупку сладостей, моя голова все равно поворачивается посмотреть, что новенького придумали кондитеры Мирель. Судя по количеству и качеству продукции, там работает крутая команда профессионалов.

Давно предпочитаю продукцию Мирель

Полина 13 июля, 2021 год

В летнее время кремовые изделия покупаю с большой осторожностью, поэтому предпочитаю продукцию Мирель, так как компания используют технологию заморозки. Считаю, что этот способ — лучшая гарантия свежести и безопасности. Если в жару хочется чего-то сладенького, но легкого, то чаще всего покупаю торт-классику «Та самая птичка»или какую-нибудь новинку из муссовых дессертов Мирель.

Спасибо кондитерам, что держат марку качества!

Жанна 11 июля, 2021 год

Эти летом, в жару, покупаю в основном, муссовые десерты от Мирель. На день рождения мамы решила прийти с классикой тортов «Та самая птичка». Купила в Ленте. Этот торт-суфле в нашей семье уже знают и любят. Торт очень вкусный, всем гостям понравился. Спасибо кондитерам, что держат марку качества!

Наши любимые лакомства

Светлана 9 июля, 2021 год

Мирель для нас это уже как знак качества. Дети любят пирожные, при чем не могут определиться с любимым. Говорят, что все вкусные! Мужу нравится торт Прага, а мне – клубника со сливками. Я думаю, что тут каждый человек сможет найти себе десерт по душе.

Стоимость:

9750 руб.

НДС не облагается
Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

Торт сказка срок годности

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

Торт сказка срок годности

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

Торт сказка срок годности

20%

Дата введения в действие — 2021 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на торты — мучные кондитерские изделия недлительного хранения, массой не менее 150 г, имеющие различную форму, состоящие из двух и более различных полуфабрикатов: выпеченного(ых) и отделочного(ых), изготавливаемые ручным или механизированным способом (далее продукт/продукция).

Продукцию вырабатывают с консервантами или без них.

Продукция полностью готова к употреблению, выпускается в охлажденном виде.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

-Торт «Бисквитно-воздушный»

-Торт «Бисквитно-воздушный со сливками»

-Торт «Бисквитно-кофейный»

-Торт «Бисквитно-сырный»

-Торт «Бисквитно-фруктовый» со вкусом малины / смородины / киви / банана / вишни / апельсина.

-Торт «Бисквитно-шоколадный».

-Торт «Бисквитно-шоколадный с маком».

-Торт «Бисквитно-шоколадный с суфле»

-Торт «Бисквитно-кремовый»

-Торт «Бисквитно-маковый с шоколадным кремом»

-Торт «Бисквитно-маковый со сливками».

-Торт «Бисквитно-медовый с арахисом»

-Торт «Бисквитно-медовый с грецким орехом»

-Торт «Бисквитно-медовый с кокосом».

-Торт «Бисквитно-медовый с фундуком»

-Торт «Бисквитно-медовый с черносливом».

-Торт «Бисквитно-медовый со сливочным кремом»

-Торт «Бисквитно-медовый со сметанным кремом».

-Торт «Бисквитный с орехами, маком и изюмом»

-Торт «Бисквитный с ананасами»

-Торт «Бисквитный с арахисом»

-Торт «Бисквитный с вишней»

-Торт «Бисквитный с воздушным рисом»

-Торт «Бисквитный с кофейным кремом и черносливом»

-Торт «Бисквитный с кофейным кремом»

-Торт «Бисквитный с мармеладом»

-Торт «Бисквитный с масляным кремом»

-Торт «Бисквитный с персиками и киви»

-Торт «Бисквитный с персиками».

-Торт «Бисквитный с суфле»

-Торт «Бисквитный с сырным кремом»

-Торт «Бисквитный с сырным суфле»

-Торт «Бисквитный с цитрусовым кремом».

-Торт «Бисквитный с цукатами»

-Торт «Бисквитный с черемухой»

-Торт «Бисквитный с шоколадом»

-Торт «Бисквитный со сливками и черносливом»

-Торт «Бисквитный со сливочно-кофейным кремом»

-Торт «Бисквитный со сливочным кремом»

-Торт «Бисквитно-медовый с вареной сгущёнкой»

-Торт «Бисквитно-медовый с кремом из сметаны»

-Торт бисквитный «Клубничный флирт»

-Торт бисквитный «Нежность» со вкусом пломбира

-Торт бисквитный «Прованс»

-Торт бисквитный «Зебра»

-Торт «Зебра»

-Торт бисквитный «В гостях у сказки»

-Торт бисквитный «Смугляночка»

-Торт бисквитный «Южаночка».

-Торт бисквитный «Мимоза»

-Торт постный «Монастырский»

-Торт бисквитный «Княжеский»

-Торт бисквитный «Ночная Прага».

-Торт бисквитный «С ананасом».

-Торт «Вишнево-йогуртовый десерт».

-Торт бисквитный «Клубника со сливками»

-Торт бисквитный «Маска».

-Торт бисквитный «Медовые шарики»

-Торт бисквитно-суфлейный «Ожидание»

-Торт бисквитно-суфлейный «С любовью»

-Торт «Лесная сказка»

-Торт «Беатриче»

-Торт «Тоффи»

-Торт «Сицилия»

-Торт «Эйфория»

-Торт «Бархат ночи».

-Торт «Пражский классический».

-Торт «Золотая симфония»

-Торт «Для любимых»

-Торт «Жемчужная нить»

-Торт «Сметанник»

-Торт «Кофейная кантата»

-Торт «Лорд».

-Торт «Диана»

-Торт «Домашний»

-Торт «Фрутелла».

-Торт бисквитный «Наслаждение»

-Торт бисквитный «Сладкая жизнь»

-Торт бисквитный «Царь-государь»

-Торт «Кис-кис»

-Торт «Мулатка»

-Торт «Романтика»

-Торт «Фруктовый блюз».

-Торт «Кофейный аромат»

-Торт «Олимпия».

-Торт «Очарование».

-Торт «Райский сад»

-Торт «Ералаш»

-Торт «Вкусняшка»

-Торт «Авалон»

-Торт «Афродита»

-Торт «Колобок»

-Торт «Маковка»

-Торт «Тирамису»

-Торт бисквитно-муссовый «Тирамису»

-Торт бисквитный «Вкус тирамису»

-Торт «Тирамису classic»

-Торт «Трюфель»

-Торт «Трюфель» шоколадный

-Торт «Восточные сказки»

-Торт «Фисташковый»

-Торт песочный «Фисташково-миндальный»

-Торт бисквитный «Фисташково-миндальный»

-Торт «Шоколадный»

-Торт «Шоколадно-банановый»

-Торт «Морковный»

-Торт «Прага» с арахисом

-Торт шоколадный «Прага»

-Торт «Прага» классический

-Торт бисквитный «Прага»

-Торт «Чизкейк»

-Торт «Чизкейк классический»

-Торт «Чизкейк с клубникой и фундуком»

-Торт «Чизкейк с клубникой и арахисом»

-Торт «Чизкейк с вишней».

-Торт «Чизкейк вишневый»

-Торт «Фрау Либе» со свежими ягодами.

-Торт «Фрау Либе»

-Торт «Монблан» со свежими ягодами

-Торт «Монблан»

-Торт «Монблан» со сливками

-Торт «Клубника со сливками»

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.

Продукцию хранят при температуре плюс 4 (+2) °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. При отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит.

Сроки годности согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре плюс 4 (+2) °С:

— без отделки кремом / с белково-взбивным кремом / типа суфле / со сливочным кремом / с фруктово-ягодной отделкой / с помадной отделкой — не более 72 часов;

— с заварным кремом / с кремом из взбитых сливок / с творожно-сливочной начинкой — не более 18 часов.

Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции при температуре 4 (+2) °С:

— со сметанным кремом / «Птичье молоко»  – не более 8 ч;

— с йогуртом / с йогуртовым муссом / со сливочным сыром – не более 24 часов;

— остальная продукция — не более 36 часов.

Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с добавлением сорбиновой кислоты при температуре 4 (+2) °С:

— со сливочными кремами / с кремами на растительных маслах промышленного производства — не более 120 часов

— остальная продукция — не более 72 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Шоколад, как и все сладости, и вообще продукты, должен правильно храниться. Несоблюдение условий может быстро привести к порче плитки или конфет. Рассмотрим, как хранить шоколад в домашних условиях, сколько и где, как определить, что срок годности закончился. Условия хранения продукта разных видов, можно ли его держать в холодильнике. Что делать с побелевшим и просроченным продуктом.

При каких условиях беречь шоколад дома

Место

Шоколад довольно капризен в хранении. На него негативно действуют лучи солнца, нагревая его, из-за чего плитка начнет таять. А заодно и приобретен горький привкус. Поэтому хорошим местом хранения окажется темное место, в которое не проникают солнечные лучи.

Особенность шоколада – способность впитывать запахи окружающих продуктов. Чтобы этого не произошло, нужно держать его там, где посторонних ароматов нет. Особенно быстро продукт впитывает запах специй, рыбы и прочие сильные ароматы. Есть такой шоколад, конечно же, будет неприятно.

Температура

Что касается температуры, то продукт не любит ни холода, ни выраженного тепла. Хорошими условиями для него будут температура 16-18 градусов. Если в комнате или на улице выше 20 градусов, плитка постепенно начнет плавиться.

Влажность

Влажность также влияет на степень и время сохранности продукта. Она должна быть не выше 75% — это также обязательное условие успешного хранения. Значит, нужно подобрать для шоколадного продукта сухое место.

Можно ли держать при низких температурах?

Холодильник – место хранения различных продуктов, также может быть использован для шоколада. Хотя низкие температуры не лучшее условие сберегания, они все же лучше повышенных.

В холодильнике

Можно ли хранить шоколад в холодильнике? Если держать на полке, при положительных низких температурах, то обязательно в оригинальной закрытой упаковке. Если плитка открыта, ее надо завернуть в фольгу и бумагу для защиты от влажности, контакта с воздухом и посторонних запахов. Особенно чувствителен к запахам белый шоколад, его следует держать в герметичной упаковке.

В морозилке

Замороженные плитки хранятся в камере лучше всего. Не теряют свойства даже в течение большего времени, чем дал им производитель, но если условия будут соблюдены, не будет перепадов температуры и влажности.

Как лучше всего сохранять в домашних условиях?

В квартире или доме можно выбрать два варианта – в комнате или в холодильнике. И то и другое не будет противоречить правилам.

При комнатной температуре

Лучше держать плитки при температуре до 18 градусов, но обычно в помещении температура выше, поэтому нужно найти самое холодное, сухое и без доступа солнечных лучей место, где высокие температуры и свет не смогут испортить продукт.

В холодильнике

Хранить шоколад в холодильнике следует на полке подальше от сильно пахнущей еды, в упаковке, фольге, плотной бумаге. Не вытаскивать без надобности, чтобы в плитках не повышалась температура.

Появился белый налет: что делать

Если на изделии обнаружился белесый налет, не стоит переживать, что оно испорчено. Это масло, которое концентрируется на поверхности и застывает в мельчайших капельках. Это не означает, что продукт испортился, он просто потерял начальный вид, но есть его можно без опасения. Белый налет появляется из-за нарушения правил хранения: перепадов температур и влажности. Образуется он от того, что какао масло подтаивает, а после помещения в холод кристаллизируется на поверхности. Убрать налет не получится, лучше всего съесть плитку или использовать ее для приготовления кондитерских изделий. Вкус и аромат продукта никак не изменится.

Срок годности шоколада

На упаковке каждой плитки указана дата производства и до какого срока можно хранить. Это означает, что до этой даты изготовитель гарантирует сохранность продукта пригодным к употреблению. Зависит она от состава и качества производства. В составе шоколада есть масло какао и сахар, но в разной пропорции. Ингредиенты определяют не только срок сберегания, но и вид и вкус продукта.

Как определить, что срок годности подошел к концу

У каждого вида шоколада свой срок хранения. Нужно обращать внимание не только на упаковку, но и на внешний вид. Некоторые признаки могут указывать, что срок истек, и продукт начинает утрачивать свойства.

Темный шоколад

Хранится 0,5-1,5 года. Этот вид можно употреблять еще полгода после того, как дата на упаковке показывает, что срок истек. Если на вид ничего с ним не случилось, нет плесени, потеков, изменения цвета, запах остался приятным, можно его есть. Если признаки заметны, лучше выбросить плитку.

Молочный шоколад

В нем, кроме какао масла и сахара, есть молоко, которое снижает срок годности. Продукт можно сберегать 0,5-1 год и то со стабилизирующими добавками.

Белый шоколад

Имеет самый короткий срок, всего 1 месяц, из-за отсутствия в составе какао, которое действует как настоящий консервант. Производители добиваются увеличения продолжительности сберегания, вводя в состав белого шоколада добавки.

Шоколад с начинками

Начинки могут быть крупными и мелкими – кусочки орехов, арахиса, воздушный рис, сухофрукты. Хранятся плитки 4-6 месяцев.

Кондитерская плитка

В составе меньше какао масла, его производители заменили жирами растительного происхождения, например, соевым лецитином. Плитку кондитерскую можно хранить 1-1,5 года.

Ручной работы

Сохранять нужно столько, сколько обычно хранится фабричный шоколад получившегося вида. Если он горький или темный, то срок максимальный, если с начинкой – то не более полугода. Как и в случае с производственным, нужно соблюдать условия – температуру, влажность, освещенность.

Использование просроченного шоколада

То же относится и к просроченной продукции. Если вид шоколада, вкус и цвет не поменялись, нет привкуса горечи, кислинки, нет налета плесени, то использовать его можно. Натереть на терке и использовать как присыпку для выпечки, растопить и полить торт, печенье. Вариантов применения много.

Вывод

Сберечь шоколад не сложно, если знать правила, которые требует продукт. Сладость любит сухую, прохладную среду. Ее надо оберегать от температурных перепадов и яркого освещения, контакта с пищей, сырой или приготовленной. Лучшее место сберегания – холодильник.

  • Торт сказка фото советское время
  • Торт сказка чадейка рецепт
  • Торт сказка состав магазинного
  • Торт сказка с кремом шарлотт рецепт с фото пошагово в домашних условиях
  • Торт сказка рецепт по госту классический в домашних условиях