Сочинение о кубанской культуре

Сегодня деревянная ложка – чаще всего просто расписной сувенир, однако и есть ими – большая радость. Сегодня есть мастера ложкари, кто вырезает настоящие деревянные ложки, которыми можно есть.
Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом.
Деревянные ложки хороши еще и тем, что их можно использовать по прямому назначению. Пища станет во сто крат вкуснее и ароматнее, если ее есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то Вы никогда не сможете обжечься горячей пищей. Это проверено на практике – после деревянных ложек есть железными очень тяжело. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости. Такую посуду, конечно, гостям не дашь – тут ложка у каждого своя.
Однако это еще не все достоинства изделий из дерева. Деревянные ложки можно использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.
В России бережно сохраняется, приумножается и передается из поколения в поколение традиционный промысел предков, мастеривших замечательную красоту – деревянные ложки

Тамара Коломицкая
Исследовательский проект «Деревянная ложка»
Исследовательский проект “Деревянная ложка”
Исследовательский проект “Деревянная ложка”
Исследовательский проект
Работу выполнили:
Коломицкий Андрей Дмитриевич – воспитанник подготовительной к школе группы «Гнездышко»
Мама – Коломицкая Тамара Владимировна
Папа – Коломицкий Дмитрий Сергеевич
«Деревянная ложка»
hello_html_m5cec5e9f.jpg
Название организации ДОУ:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 21 посёлка Октябрьского муниципального образования Ленинградский район
Исследования проводились по адресу: ул. 8 Марта д. 21 кв. 2
Сроки выполнения работы: 18.03.2019 – 22.03.2019
Авторский коллектив:
hello_html_m207364c.jpghello_html_4a7bc5a1.jpg
Коломицкий Андрей Коломицкая Тамара
Дмитриевич Владимировна
hello_html_3b177531.jpg
Коломицкий Дмитрий Сергеевич
СОДЕРЖАНИЕ
I. ВВЕДЕНИЕ
II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. История появления деревянной ложки на Руси.
2. Изготовление ложки.
3. Ложка в традиционной русской (кубанской) культуре.
4. Ложка в народном творчестве:
– Расписывание ложки;
– Ложка – музыкальный инструмент;
– Пословицы о ложке;
– Загадки о ложках;
– Игрушки из ложек.
5. Результаты исследования
III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
I. ВВЕДЕНИЕ
Деревянные ложки – это отражение самобытности нашей русской культуры и народных традиций. Постепенно из домашнего обихода исчезли ложки деревянные, но они получили «вторую жизнь», став шумовым ударным инструментом. Мы решили узнать, чем могут ещё удивить деревянные ложки. и изучить историю ее возникновения
Проблема, которую мы видим – мы перестаем видеть и замечать удивительное в привычном, не интересуемся историей и культурой своего народа.
Цель исследования: показать широту применения русской деревянной ложки.
Задачи исследования:
Изучить историю возникновения деревянных ложек на Руси;
Собрать информацию о процессе изготовления деревянной ложки и о распределении ложек в кубанских семьях
Сопоставить факты и сделать выводы по изученному материалу.
Гипотеза. Ложка является неотъемлемой частью культуры и быта человека. Если привлечь внимание моих друзей к знакомому предмету обихода – ложке, то это поможет нам лучше узнать народные традиции и понять самобытный характер русского народа.
Методы исследования:
Изучение литературы и источников Интернета по данной теме.
Практическая работа.
Анализ полученных результатов.
Формулировка выводов.
II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. История появления деревянной ложки на Руси
Рождение деревянной ложки на Руси уходит корнями в многовековую давность. Первые упоминания о ней можно встретить в древнерусской летописи «Повесть временных лет», датированной 1110 годом нашей эры.
История, к сожалению, не сохранила имени создателя ложки. А вот названия дошли до сегодняшнего дня: хлебалка — орудие для хлебанья. Межеумок — простая русская, широкая. Бутырка, бурлацкая — такая же, но толще и грубее; боская— долговатая, тупоносая; полубоская — покруглее той; носатая — остроносая; тонкая — вообще тонкой, чистой отделки. Ковш — разливная ложка, шевырка.
hello_html_41885840.jpghello_html_11457d51.jpghello_html_m227f190e.jpg
hello_html_m5bc66fe2.jpg
До крещения Владимиром русского народа, люди не пользовались столовыми приборами. Пищу употребляли прямо руками. В целях повышения культурного уровня православного люда, великий князь издал приказ, в котором повелевал отныне пищу подносить только с их помощью.
С этих времен и началась история создания деревянной ложки. Появились мастера, которых называли «ложкари», искусно вырезавшие их разной длины, формы и объема. Из чурбана делалась грубая заготовка, которую впоследствии отшлифовывали специальными растениями и камнями. Обычно они изготавливались из липы и плодовых деревьев, таких как вишня, слива, яблоня, рябина.
Со временем, помимо обычных изделий с толстой ручкой, стали появляться более изящные творения, с резными узорами и росписью. Не каждый мог сотворить красивую, легкую и удобную ложку. Мастерство оттачивалось годами и передавалось как ценное наследие подмастерьям или сыновьям.
Расписывать «под хохлому» их стали только спустя столетия, в начале 19 века. На золотистом или черном фоне искусные умельцы рисовали веточки рябины, сказочных птиц и животных. Сейчас это изделие скорее служит подарочным сувениром. Размеры таких приборов поражают воображение – от маленьких чайных, до литровых половников-великанов. В последнее время обычаи наших предков стали возвращаться, всё чаще можно увидеть свадьбы, фестивали и праздники, проводимые в народных костюмах, с традиционными русскими гуляньями. Существует даже целый день, который назван в честь данного столового прибора. 2 апреля – Международный день ложки.
2. Изготовление ложки
Процесс производства деревянной ложки, начинается с простейшей топорной заготовки – “баклуши”. У опытного мастера он занимал 20 минут. При этом иногда первые этапы – раскалывание чурбана на баклуши (чурки, обтёсывание баклуши вчерне – доверяли детям. Отсюда, кстати, пошло выражение “бить баклуши”, которое первоначально означало: делать очень несложное дело, а позже приобрело иной смысл – бездельничать, праздно проводить время. А заключительные этапы – скобление готовой продукции ножом, ошкуривание и полировку –доверяли женщинам. При изготовлении ложек резчик использовал особый ложкарный топорик, рашпили, резцы, тесло и нож.
1. Выбор заготовки: Древесину для ложки лучше брать твёрдых пород и хорошо высушенную, в нашей местности это берёзу, можно и осину.
hello_html_m6e271fc.png
2. Отрезаем необходимой длины: Всё зависит для каких целей вам необходима ложка, в данном случае мы будем делать ложку с длинной ручкой, для приготовления блюд.
hello_html_5ef0147c.png
3. Разметка заготовки по центрам: Для более точной установки в токарном станке по дереву, применим центроискатель.
hello_html_142f1984.jpg
4. Установка в токарный станок:
Установку производить в перекрестие разметки.
hello_html_47a4c07e.png
5. Обработка на станке:
– обточить наружную поверхность
hello_html_m6e8b2b26.png
– разметка под ручку и черпачок
hello_html_mc45aa6f.png
– проточка и придание формы
hello_html_335e5a82.png
– выточка черпачка
hello_html_m2d5edcbf.png
– разметка и разрезание по длине, обрезка лишнего
hello_html_5faba1f4.pnghello_html_6be5ec11.png
6. Обработка деталей
– Обточка и придание формы
hello_html_m51c2f24f.png
– Разметка углубления в черпачке
hello_html_m53d8d84.png
– Вырезание и шлифовка углубления черпачка
hello_html_m7bd7c497.png
– Для улучшения санитарных качеств и продления срока службы пропитаем прокалённым подсолнечным маслом и высушим готовое изделие. После высыхания ложку можно использовать при приготовлении и раздаче блюд.
hello_html_46f4d769.jpg
Ложка готова!
3. Ложка в традиционной русской (кубанской) культуре.
В традиционной культуре ложку рассматривали как личную вещь.
Свои ложки помечали и избегали пользоваться чужими. Мужской ложкой нельзя мешать пищу, чтобы мужчина не ссорился с женой. Не разрешалось оставлять ложку на столе или на бортике миски. Это значило открыть доступ для враждебных человеку сил.
Готовили казачки в чугунках. Посуда была из глины, а ложки деревянные. Вся семья ела из одной посудины. Начинали, есть по старшинству; кто хотел пролезть без очереди, тот мог получить ложкой по лбу. Из столовых приборов казаки использовали миски и деревянные ложки. Казаки ели три раза в день: завтракали, обедали и ужинали. Перед едой обязательно мыли и вытирали руки. Старший за столом обычно подавал сигнал к началу трапезы. Часто ели из общей миски. Напитки подавались в кувшинах.
Глава семьи читал молитву, после чего все, перекрестившись, садились на лавки: “Помолится отец, и все встают, а потом садятся.
Все участники трапезы разбирали свои ложки. Изготовление деревянных ложек возлагалось на главу семьи, поэтому ложки были “меченные” (бороздки на ручке) или отличались по размеру, форме ручки: “Были даже меченные. «Я свою лошку должен знать. Когда еще ребенком был”; “Каждая ложка делалась отдельно, так как эта новенька, дедушкина большая, в случае чего там по лбу можно получить ложкой. Батькина самая большая, старшая” .
Есть чужой ложкой запрещалось, особенно ложкой отца: “Толька сваей лошкой ешь, патаму-то заеды будут”.Такая связь между членом семьи и его ложкой прослеживается и в запрете: “Ножик с лошками никада нельзя класть, никада в семьях дружбы не будет”.
Ложка была одной из немногих личных вещей крестьянина; ложки помечали, берегли, избегали пользоваться чужими.
После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол; лишь прожевав пищу, снова брали ложку со стола и черпали ею из миски; тот, кто не выпускал ложку из рук, считался прожорливым. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу. Если кто-нибудь вёл себя за столом не так, как подобает, — смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу.
Ложки, как и ножи, часто носили при себе в особых футлярах или просто за поясом или голенищем сапога. Поэтому поводу народ создал множество присказок и поговорок, вроде «Со своей ложкой по чужим обедам» или «Запасливый гость без ложки не ходит».
4. Ложка в народном творчестве
Расписывание ложки.
А сейчас представьте, что мы с вами перенеслись в ложкарную мастерскую, но мы не будем бить баклуши, ни в прямом, ни в переносном смысле. Вы посмотрите, как мы расписывали ложку. За основу взяли Хохломские узоры. Даже если рисовать по шаблону или трафарету, то тогда рисунок получится одинаковый, но его можно разместить в разных местах ложки – и уже получится по-разному. Для хохломы характерны своеобразное сочетание красок – ярко-алой киновари, черной “сажи”, золота и зелени (именно эти цвета, не изменяясь, выдерживают закалку при высокой температуре) – и два основных вида письма – “верховое” и “фоновое”, или “под фон”. Традиционен и устойчивый мотив росписи: вьющаяся ветка с гроздями ягод в окружении трав либо фантастических цветов.
Ложка – музыкальный инструмент.
Из самобытных народных ударных инструментов на Руси применялись ложки. В старину народные песни и пляски часто сопровождались игрой на ложках, которые издавали четкий, «сухой» звук. Иногда к ложкам привязывались бубенчики. И хотя люди с давних времен играли на ложках, первое упоминание о них относится к 18 веку.
Ложки по внешнему виду ничем не отличались от обычных столовых деревянных ложек, только выделывались они из наиболее твердых пород дерева. Игровой комплект обычно состоял из 3-5 ложек.
Звук извлекали различными способами, например: между пальцами левой руки зажимали 3-4- ложки, расположенные выпуклой стороной к правой руке, и по ним ударяли ложкой, зажатой в пальцах правой руки.
Или зажимают две ложки, обращенные друг к другу выпуклыми сторонами, в пальцах правой руки и ударяют ими поочередно о колено и ладонь.
Применяли и прием скольжения одной ложки, зажатой в пальцах правой руки, по 5-6- ложкам, зажатым ногами.
Ложки изготавливались различных размеров, поэтому возникало впечатление, что звуки чередуются по высоте.
Пословицы о ложке.
Ложка стала героиней устного народного творчества. Так ей посвящены пословицы и поговорки.
Без ложки и добрый едок станет.
Бочка мёду, ложка дёгтю – всё испортит.
Всей удали у него – что за ложкой потеть.
Голова с пивной котёл, а ума ни ложки.
Дорога ложка к обеду, а там хоть под лавку.
Один с сошкой, семеро с ложкой.
Ложка не крошка, рот не поцарапает.
Ложку не донес, а рот открываешь.
Что положишь в котел, то попадет в ложку.
Загадки о ложке.
Я похожа чуть-чуть на лопатку,
На весло я похожа немножко,
Помогаю есть кашу ребяткам,
А сестра у меня – поварёшка.
Наварила мама кашки.
Положила кашку в чашки.
Будем кушать понемножку.
Только дайте, дайте!
По моей тарелке
Лодочка плывёт.
Лодочку с едою
Отправляю в рот.
Есть поменьше, есть большая,
Есть для кофе, есть для чая.
Чтоб поесть, хотя б немножко,
Мне нужна, конечно, ….
Игрушки из ложек.
Ложка – персонаж кукольного театра. Игральная кукла делалась ребенку на скорую руку, чтобы дать маме заняться домашними делами. А уже намного позже, появился театр ложек – упрощенный вариант верховых кукол. На выпуклой стороне ложки рисуют лицо персонажа, кукловод берет ложку за ручку, поднимает ее на ширму. Рука кукловода спрятана под юбочку, надетую на ложку и крепко завязанную. Такая кукла-ложка может легко двигаться по ширме, покачиваться, поворачиваться в разные стороны, танцевать.
И в наше время ребята фантазируют, мастерят из ложек. Чтобы сделать игрушки из ложек, я отправилась в школьную мастерскую. Учитель технологии Александр Васильевич с ребятами изготовил деревянные ложки. Из них получились красивые куклы.
hello_html_m11a6e83c.jpg
hello_html_2c374fa.jpghello_html_1fbaf538.jpg
III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате проведенного исследования «Чем может удивить деревянная ложка?», можно сделать выводы:
Деревянная ложка является отражением уникальности русского народа – перестав быть предметом быта, она обрела вторую жизнь, став ударным музыкальным инструментом, что свидетельствует об изобретательности и таланте русского народа;
Гипотеза о том, что ложка является неотъемлемой частью быта и культуры человека, подтвердилась. Это ежедневное использование ложки во время готовки и приема еды, наличие множества пословиц, поговорок, загадок, историй о ложке;
Ложка – известный всему миру сувенир;
Имеется большая возможность творческого применения ложек: я научилась раскрашивать деревянные ложки, делать куклы из ложек и научила этому своих одноклассников.
В результате работы над исследованием мы прикоснулась к одной из страниц истории русского народа и его культуры. И считаем важным изучать традиции и обычаи своего народа.
Список использованных источников и литературы:
Даль В. И. «Пословицы и поговорки русского народа»;
Даль В. И. «Толковый словарь живого великорусского языка»;
Д. Рытов. Издательство «Композитор», 2011г. Музыкально-игровая энциклопедия «Русская ложка»;

Елена Нешатаева
Беседа «История деревянной ложки»
История деревянной ложки
Цель: прививать устойчивый познавательный интерес детей к процессу открытия новых, необычных знаний о знакомом предмете – ложке.
Задачи:
• Расширить кругозор детей об истории и народных традициях, познакомить с предметами быта старины, нацелить на воссоздание культурных ценностей русского народа.
Ведущий: Здравствуйте, дорогие друзья. Я рада вас приветствовать.
Я принесла вкусное, ароматное варенье и хотела бы вас всех угостить. Угощайтесь, пожалуйста!
Дети: А как?
Ведущий: Ах, я совсем забыла приготовить ложки. Мы ведь не сможем есть без них варенье!
Оказывается, ложка – очень важный предмет в нашей жизни, и без него невозможно обойтись. За завтраком или за обедом вы берете в руку ложку, и никто не задумывается, когда впервые появилась ложка и какой она была. А Вы, хотели бы узнать что-то интересное о ложках?
Тогда я приглашаю вас отправиться в путешествие “В историю ложки” Исстари русский народ считался хлебосольным. Самыми ценными продуктами для простого человека всегда были хлеб и соль.
И обед нам не обед,
Если к супу хлеба нет.
И не та на вкус картошка,
Если хлеба нет ни крошки.
Даже каша с хлебом краше,
Хлеб – кормилец, пища наша.
Чем же ели на Руси?
Всех кормлю с охотою,
А сама безротая. (Ложка)
Давным-давно у людей не было ложек и они ели руками. Затем у них появились первые ложки, которые люди делали из глины, но эти ложки были не прочные, они ломались, крошились. Люди стали делать каменные ложки. Эти ложки были тяжёлые, неудобные и тоже ломались. Первые ложки, похожие на современные, появились в Египте. Ложки украшали драгоценными камнями. Ложки были только у богатых людей. У нас на Руси ложки появились во времена царя Алексея Михайловича. У богатых были золотые и серебряные ложки, а у бедных деревянные. Деревянные ложки некрасивые и люди расписывали их разными узорами. Сейчас ложки есть у всех.
Ложками ели жидкую пищу, мясо – руками: вилок на Руси не было до очень позднего времени. Интересен сам обряда приёма пищи на Руси. После того, как еду зачерпывали из общей миски и клали в рот, ложку опускали на стол. Лишь тщательно прожевав пищу, человек снова брался за ложку и черпал ею из миски. Если же кто-то ел из миски, не выпуская ложку из рук, то он считался прожорливым.
Если кто-то плохо себя вел за столом, его наказывали, ударив ложкой по лбу.
Делали ложки из разных пород деревьев: яблони, липы, рябины. При этом иногда первые этапы – раскалывание чурбана на баклуши (чурки, обтесывание баклуши вчерне – доверяли детям, а заключительные – скобление готовой продукции ножом, ошкуривание и полировку – мужчинам. Отсюда, кстати, пошло выражение “бить баклуши”, которое первоначально означало: делать очень несложное дело, а позже приобрело иной смысл – бездельничать. При изготовлении ложек резчик использовал особый ложкарный топорик, рашпили, резцы, тесло и нож. У опытного мастера процесс производства деревянной ложки, начиная с простейшей топорной заготовки – “баклуши”, занимал 20 минут. Ложки получались легкими, удобными, они не нагревались от горячей пищи. Ложки на Руси делали с выдумкой: расписные, вырезные. Ложки изготавливали специальные мастера, их называли ложкари, ложечники”
С ложками на Руси было связано немало поверий. Например, до сих пор сохраняется примета, по которой добрая хозяйка всегда должна смотреть, чтобы на каком-то блюде не оказалось лишней ложки. Верили, что тогда придет незваный гость.
Ложки часто носили при себе в особых футлярах либо просто за поясом или голенищем сапога. По этому поводу народ создал много присказок и поговорок: “Запасливый гость без ложки не ходит” или “Со своей ложкой по чужим обедам”
Деревянные изделия не только красивы — это экологически чистый материал. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси ели из деревянной посуды деревянными ложками и были здоровы до самой старости.
Особенно любили те ложки, которые носили подарочный характер. Они были расписаны сказочными цветами и травами. Такие ложки были праздничными, а по будням продолжали пользоваться ложками неокрашенными, из простого дерева.
Игра «Виды ложек»:
– столовая, десертная, чайная, кофейная, ложка разливная, ложка соусная, ложка для сахара или икры, для оливок, барная, для заваривания чая
– сувенирные
Материал для изготовления ложек:
– деревянные, мельхиоровые, фарфоровые, пластмассовые, серебряные, алюминиевые, нержавеющая сталь, позолоченные
Однако это еще не все достоинства изделий из дерева. Деревянные ложки можно использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Дело в том, что они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.
“Ложкарной столицей” России и признанным центром всемирно известной хохломской росписи называют в народе город Семенов, что находится Нижегородской области. Здесь бережно сохраняется, приумножается и передается из поколения в поколение традиционный промысел предков, мастеривших замечательный щепной товар.
Сегодня деревянная ложка – чаще всего просто расписной сувенир, однако и есть ими – большая радость.
(Просмотр видеоролика “Игра на ложках”)
Ведущий: На самый великий, светлый праздник Пасхи среди маленьких детей устраивались игры-забавы с ложками: “Пронеси воду в ложке”. “Пронеси яйцо в ложке”. Мы сейчас тоже с вами поиграем в игру “Пронеси – не урони”.
А теперь я спрошу вас:
1. Каши зачерпнет
И отправит в рот.
Сама не ест,
А людей кормит.
Кто такая?
2. Как называли специалистов по изготовлению ложек? ложечники
3. Как называется маленькая чурка, из которой изготовляют ложку? баклуша
4. Слушайте внимательно и ответьте на вопрос, Что можно кушать ложкой?
Я ложкой люблю есть пирожное.
Варенье, повидло, мороженое,
Рассольник и кашу, бульон и окрошку,
Вот сколько всего можно выхлебать ложкой!
5. Кроме еды, где еще используют ложки?
Ведущий: У меня есть большая деревянная ложка, она волшебная кто её возьмёт должен зачерпнуть конфет и угостить всех ребят за плодотворную работу.
Была березовая чурка,
Валялась, где лежат дрова.
Потом из чурки вышло чудо,
Точнее не одно, а два.
Два чуда –
Две чудесных ложки!
Округлых, звонких расписных!
Чечетку даже без гармошки,
Я так отплясывал под них!
Бежали по дорожке, собирали ложки.
Ложки не простые, ложки хохломские
Вятские, смоленские, ложки деревенские.
Ложки сосчитаем, в ложки вам сыграем.
Ой, же – говори, заиграем ложкари.

Каждый ремесленник обладал своей спецификой, но изделия выполнялись вручную. Ведь изготовление деревянных ложек – нелёгкий процесс. Сначала необходимо вырезать деревянную заготовку будущей ложки, потом высушить ее, покрыть тоненьким слоем глины и пропитать маслом льна. Изюминкой такой росписи является то, что на дерево наносят не золотой, а серебристый порошок, поверх которого выполняют рисунок. Потом изделия лакируют и закаливают в печи при высокой температуре. В результате появляется медово-золотистый цвет, свойственный только хохломе.
Для росписи изделий используют либо чёрно-красный рисунок на золотом фоне или золотой орнамент на красном, зеленом, черном фоне. В росписях Хохломы художники изображают растительные формы в виде ярких красных ягод рябины, земляники, и цветов, также встречаются рыбы, птицы и зверьки. Гибкими, волнистыми стеблями с листьями, ягодками и цветами украшают мастера поверхность ложек, придавая им неповторимый нарядный облик.
Невозможно сейчас сказать, кому и когда пришла в голову идея превратить обычные ложки в ударный инструмент, но уже давно они стали самым простым, красочным и популярным национальным инструментом русских.
Первые сведения об использовании ложек в качестве музыкального инструмента появились в конце 18 века. Некоторые исследователи считают, что ложки в музыке русские начали использовать в подражание испанским кастаньетам, потому, что они при соприкосновении могут издавать чистые звуки.Ложкари используют для игры комплект из 3 или 5 ложек разного размера. Звуки получаются от удара задней части двух черпаков. Обычно исполнитель играет тремя ложками, закладывая две между пальцами левой руки, а третью берёт в правую руку, ударяя при этом по руке или колену. Часто к ложкам крепят бубенчики. Это свойство деревянных изделий было оценено музыкантами всего мира. Сейчас действуют школы игры на деревянных ложках.
Еще с древних времен известно о способности дерева избавлять людей от накопившейся отрицательной энергии. Сувениры из дерева приносят в дом гармонию и уют. Безусловно, яркие расписные ложки сразу обращают на себя внимание. Поэтому и сегодня русские деревянные ложки – самый популярный сувенир среди зарубежных туристов. Они могут многое рассказать об удивительных русских умельцах, сохранивших древние секреты. Такая ложка – прекрасный подарок-сувенир для друзей и родных.
Источник:
http://nevsedoma.com.ua/index.php?newsid=135049
http://reznoe7.ru/derevyanny-e-lozhki.html

Ложка в быту русского народа.
Деревянные изделия не только красивы, но и экологически чистый материал. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости.
Деревянные ложки использовались по прямому назначению. Пища станет во стократ вкуснее и ароматнее, если её есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то вы никогда не сможете обжечься горячей пищей. Ложки использовались как в городах, так и в крестьянских хозяйствах, подавались к столу в будние и праздничные дни, и служили единственным приспособлением для приема пищи.
Существовали особые правила пользования ложкой. После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол, лишь прожевав пищу, снова брали ложку со стола и черпали ею из миски. Тот, кто не выпускал ложку из рук, считался самым прожорливым. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу, можно приступать. Если кто-нибудь вел себя за столом не так, как подобает, – смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу.
К ложкам относились бережно. Часто их носили при себе в особых футлярах, либо просто за поясом или в голенище сапога.
ЛОЖКА — предмет домашней утвари; в обрядах — символ члена семьи, живого или умершего. Ложка была одной из немногих личных вещей крестьянина; свои ложки помечали и избегали пользоваться чужими. Ложка мужчины иногда противопоставлялась остальным по размерам и форме; ее использовали в народной медицине.
К ложкам относились бережно, ценные ложки носили при себе в футляре, а простые деревянные хранили дома в ложечниках — полках для ложек или ложечницах — специальных корзинах для хранения ложек.
Делали ложки из олова, золота, серебра. Кому что по карману. Был период, когда ложки изготавливали из алюминия, по тем временам очень дорого металла, так похожего на серебро. Позднее такие ложки стали самыми дешёвыми. Сейчас в быту используют ложки из качественной нержавеющей стали, полированные, с тщательно продуманным дизайном. Сегодня изготавливают огромное количество разнообразных ложек. Основные виды ложек: столовая, десертная, чайная. Дополнительные виды ложек: ложка для супа, для яиц, для бульона, для салата, сувенирная ложка и т. д.
Сейчас в современном хозяйстве человека можно встретить: ложку-ручку, ложку для солений, ложку салатную, ложку рыбака.
Приметы, связанные с ложкой.
Соблюдались различные приметы, связанные с ложками. Нельзя было ставить ложку так, чтобы она опиралась черенком на стол, а другим концом на тарелку, так как по ложке, как по мосту, в миску может проникнуть н нечистая сила.
Нельзя стучать ложкой о стол, тарелки или прочую утварь мыть иначе скоро в доме разразится грандиозный скандал.
Как мы уже знаем и ложки олицетворяют собой разных членов семейства.
Ну а раз гремят ложки, значит, скоро в доме – разразится скандал. Кстати, чем сильнее бьют ложками, тем ожесточённее будет ссора. При этом распря случится раньше, нежели ложки и всю остальную посуду успеют убрать на место. Посему в старину стоило какому – нибудь малолетнему несмышленышу стукнуть по столу ложкой, наказание не заставляло себя долго ждать – суровый папаша тут же лупил нарушителя домашнего покоя соей ложкой по лбу.
У главы семейства ложка должна быть больше, чем у жены. В противном случае верховодить в доме будет не мужчина, а женщина.
По законам «Домостроя» мужчине в доме отводилась главенствующая роль. Не допускалось ни малейшего намека на то, что при живом супруге жена может взять бразды правления в свои руки. А дабы слабый пол знал свое место и помнил о нем денно и нощно, мужчины не ленились сами вырезать себе ложки – побольше да поглубже.
Что на это сказать? Нынче, когда ложки одного размера и одной формы, все сильно изменилось – зачастую именно на женщинах держится весь дом.
Одалживая ложку соседям, брать ее обратно не стоит, иначе вместе с нею принесете в дом разные неприятности.
Оказывается, как только этот столовый предмет попадает в чужой дом, о нем можно забыть навсегда: он тут же становится собственностью другой семьи. Почему? Раз уж кто – то пользовался вашей ложкой, она «зарядилась» не только энергетикой этого человека, но и энергией этого дома. Стало быть, получила очень сильный – двойной – заряд.
Нельзя ложки мыть непосредственно после обеда – удачи не будет.
Странная примета, не так ли? Но это лишь на первый взгляд. Дело в том, что ложкам, как и людям, «после вкусного обеда по законам Архимеда»
полагается немного передохнуть.
Лишняя ложка на столе к обеду или ужину о к гостю.
Все очень просто: выставив на стол лишний предмет, вы тем самым словно зазываете в дом гостей. Не может же в конце концов, ложка лежать во время трапезы без дела!
Закончив есть, ложку следует хорошенько облизать – иначе жених или невеста рябые будут.
В старину отношение людей к еде было особенным, благоговейным, потому как каждый кусок доставался буквально потом и кровью. Вот никто и никогда не разбрасывался не то что куском – даже самой малой хлебной крошкой. Большим грехом полагали оставлять после себя на тарелке еду. А для устрашения, надо думать, и были придуманы приметы, подобной вышеупомянутой.
Дуть в пустую ложку – грех, можно навлечь на себя хворобу.
Ложка предназначена исключительно для еды. Тот же, кто в нее дует, занимается баловством, стало быть, сидит без дела. А раз валяешь дурака –
значит, заслуживаешь законного наказания в виде болезни. Получай по заслугам!
В народной медицине использовали ложку в различных способах лечения. В Вологодской губ. при лечении испуга зачерпывали ложкой воду из блюда и поливали на четыре утла стола; затем снимали воду ложкой обратно в блюдо и этой водой лечили человека или скот.
Употреблялась ложка в гаданиях. В Вятской губ. девушки наливали в столовые ложки воду и ставили их в сени, когда вода замерзала, приносили ложку в избу и смотрели: если замерзшая вода образовывала «пупочек», то это значило, что загадывающая проживет наступающий год хорошо, образование «ямки» означало смерть.
Считалось грехом убирать ложки со стола в заговенье, накануне положенных церковью постов, поэтому ложки оставались на столе до утра. Нельзя класть на стол лишнюю ложку, иначе будет лишний рот или сядет за стол нечистая сила. В качестве подарка нужно было принести ложку на новоселье, вместе с караваем хлеба, солью и деньгами.

Нина Анохина
Исследовательская работа «Деревянная ложка? Странно!»
Успехи: Очень любознательный и всесторонне развитый ребенок. Увлекается конструированием, рисованием, лепкой, рассматриванием иллюстраций в книгах. Очень любит свою семью, трудолюбив, отзывчив на просьбы сверстников и взрослых. Активный участник праздников и развлечений.
Тема исследовательской работы
«Деревянная ложка? Странно!»
Цель: Узнать, почему раньше люди ели деревянными ложками, а сейчас нет?
Задачи: Что обозначает слово ложка?
Из чего делали ложки?
Где еще используют деревянные ложки?
Найти пословицы, загадки о ложке.
Гипотеза исследования: давным-давно, железа добывали мало, а вырезать ложку из дерева мог любой.
Методы исследования: изучить энциклопедии; посетить музей деревянной посуды; расспросить бабушку о том, какие были ложки у неё в детстве; обратится к взрослым для поиска информации из Интернета.
Однажды, когда мы обедали в детском саду, Нина Петровна показала нам красивую деревянную ложку и сказала, что раньше люди ели такими ложками и пища не была такой горячей. Я заинтересовался, что это за ложка такая красивая! Спросил у Нины Петровны, и она рассказала, что давным-давно ели люди пищу деревянными ложками, потому что не было металла. Ложки вырезали из того, что было рядом – из дерева. Дома я спросил у мамы: «Почему ложку назвали так?». Она мне сказала, что нужно про это посмотреть в Интернете или в библиотеке.
«Деревянная ложка? Странно!»
Успехи: Очень любознательный и всесторонне развитый ребенок. Увлекается конструированием, рисованием, лепкой, рассматриванием иллюстраций в книгах. Очень любит свою семью, трудолюбив, отзывчив на просьбы сверстников и взрослых. Активный участник праздников и развлечений.
Тема исследовательской работы
«Деревянная ложка? Странно!»
Цель: Узнать, почему раньше люди ели деревянными ложками, а сейчас нет?
Задачи: Что обозначает слово ложка?
Из чего делали ложки?
Где еще используют деревянные ложки?
Найти пословицы, загадки о ложке.
Гипотеза исследования: давным-давно, железа добывали мало, а вырезать ложку из дерева мог любой.
Методы исследования: изучить энциклопедии; посетить музей деревянной посуды; расспросить бабушку о том, какие были ложки у неё в детстве; обратится к взрослым для поиска информации из Интернета.
Однажды, когда мы обедали в детском саду, Нина Петровна показала нам красивую деревянную ложку и сказала, что раньше люди ели такими ложками и пища не была такой горячей. Я заинтересовался, что это за ложка такая красивая! Спросил у Нины Петровны, и она рассказала, что давным-давно ели люди пищу деревянными ложками, потому что не было металла. Ложки вырезали из того, что было рядом – из дерева. Дома я спросил у мамы: «Почему ложку назвали так?». Она мне сказала, что нужно про это посмотреть в Интернете или в библиотеке.
Я узнал, что ложка – это столовый прибор в виде лопаточки. Название «ложка» происходит от слова лог – овраг, углубление.
Древнейшие ложки делались из камня, дерева, кости и рога. Древние греки пользовались удобными по форме морскими ракушками.
А когда начали делать ложки из металла, то ими могли есть только богатые люди. Бедные люди делали себе посуду и ложки из дерева.
Мы с мамой посмотрели в Интернете все, что было о ложках. Оказывается, в деревянной ложке суп быстрее остывает, им не обожжешь губы. А еще есть деревянными ложками полезнее для здоровья.
Я спросил у бабушки, какой ложкой ела она, когда была маленькой. Бабушка мне рассказала, что она ела железной ложкой, но в их доме была большая разливная деревянная ложка. Ею разливали суп в миски. А её бабушка, моя прабабушка, ела только деревянной ложкой.
В детском саду Нина Петровна мне показала разные деревянные ложки. Сказала, что настоящую деревянную ложку вырезать непросто, мастер должен быть очень талантлив.
Вырезают ложки только из яблони, липы, рябины, дуба. Зовут таких мастеров – ложкари.
Но сейчас люди очень редко едят деревянными ложками. Её больше используют как сувенир, подарок. Такие ложки украшают рисунком или резьбой.
А еще Нина Петровна, сказала, что используют деревянные ложки как музыкальный инструмент. Она показала, как нужно играть ложками, мне понравилось.
Из Интернета мы узнали, что деревянные ложки используют в разных целях и для разных продуктов: для соли, горчицы, растирательная, шумовка.
Мы нашли пословицы о ложках:
«Дорога ложка к обеду»;
«Что положишь в котел, то и попадет в ложку»;
«Ложка дегтя в бочке мёда»;
«Нечего хлебать, так дай ложке полежать»;
«Красна ложка едоком, лошадь ездоком»;
«Руки за ложкой не протянешь, так не придет сама».
И не зря в этих пословицах упоминается именно ложка, ведь ложка – это самый практичный предмет из всех столовых приборов. Несмотря на то, что ложка предназначена для переноса жидкой или полужидкой пищи, ее можно использовать и в качестве вилки, и в качестве ножа, и в качестве поварешки. Так можем ли мы сейчас обойтись без ложки! Вряд ли. Она хороша и на столе, и в музыкальном звучании. И вообще, нам надо научиться замечать в обиходе прекрасное.
Мой интерес к ложке помог мне узнать историю деревянной ложки, увидеть ее пользу красоту. Дома у нас теперь есть деревянная ложка, мы ее купили в магазине.
Вывод: В ходе исследования, я выяснил, что деревянная ложка сегодня-это просто расписной сувенир, однако и есть такой ложкой большая радость. Делают ложку мастера- ложкари.