Сказка про соль дороже золота слушать

Муниципальное казенное общеобразовательное
учреждение

средняя общеобразовательная школа №16

города Болотное Болотнинского района
Новосибирской области

КОНСПЕКТ   ЗАНЯТИЯ 

«Соль дороже золота»

Автор: Старцева Ирина Петровна

воспитатель первой квалификационной
категории

 г. Болотное

Цель: систематизация
представлений детей о соли.

Задачи:
 

Образовательные:
Уточнить и закрепить знания детей о соли, её свойствах, добычи, её
значении в жизни человека.

Развивающие:
Развивать мышление, наблюдательность, интерес к экспериментальной
деятельности, творческие и познавательные способности детей: умение
самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы.

Воспитательные: Продолжать воспитывать любознательность, умение слушать  друг друга.

Активизация словаря: мандала, галит, кристаллы; выварочная,
садочная, самосадочная,  каменная, йодированная, поваренная  соль, шахта,
скважина.

Оборудование: ТСО, презентация, видео и аудио записи, раскраски
с изображением  мандалы, кисточки, клей, разноцветная соль, колба с морской
водой, спиртовка, выставка разных видов соли.

Ход занятия: Вход детей под
музыку.

Воспитатель: Здравствуйте,
ребята. Сегодня вы  не просто ребята, а «ученые».  И у нас не просто занятие, а
 научно – практическая конференция, на которой вы будете обмениваться  опытом и знаниями, интересными
фактами, заниматься творческой работой.  А вот о
каком веществе пойдет речь,  и с каким материалом мы будем экспериментировать
вы должны отгадать.

Загадка:                                Я,
конечно, всем нужна!

    
Без меня не сваришь ужин,

                                                
Не засолишь огурца.

Но
не только лишь в еде,

                                                
я живу в морской воде.          Ответы детей.

Воспитатель:
Правильно
—  это соль.

В природе
соль встречается в виде минерала галита (каменная соль). Слово «галит»
происходит от греческого «галос» — означающего «море».  Само происхождение
слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца –
Солонь;  символ жизни, света, славы и величия. Эти два слова «море» и «солнце» тесно связаны между собой, так
как соль появилась из морской воды с помощью солнца.    

— Кто из вас поделится   с нами
интересными  фактами  из истории происхождения соли?

Дети: В
глубокой древности люди добывали соль, сжигая в костре некоторые растения, а
золу использовали в качестве приправы. Только через много лет люди научились добывать соль. Они
добывали ее на соляных источниках. Из них черпали насыщенный солевой  раствор, который вываривали в глиняных котлах. Но
выпаривание соли – дорогостоящее дело, для этого требуется много деревьев. Много позже  появились «естественным путем» первые шахты,  в тех местах, где раньше были моря. В условиях  жаркого
климата, под
воздействием солнца,  морская вода испарялась, а соль кристаллизовалась и
спрессовывалась в мощные пласты.  (Слайды № 2,3)

Воспитатель:  Что значит, соль
кристаллизовалась?

Дети:  Превращалась в
кристаллы. Чтобы убедиться в этом,  мы провели опыт:  взяли стакан воды,
растворили в нем соль,  опустили в него еловую веточку  и оставили все это  на
солнце. Во время  наблюдения мы  заметили, что воды в стакане становится все
меньше, а соль превращается в кристаллы и оседает на стенках стакана и  на
веточке. Таким образом, мы убедились в том, что соль не испаряется, а остается
на твердой поверхности. (Слайды  № 3)

Воспитатель: Какую
роль имела соль в древности для людей?

Дети: Много лет тому
назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Её хранили в особых
ларцах, меняли на товары, даже на землю, ею расплачивались вместо денег.  В
Римской империи  воинам  платили жалование солью. Отсюда и произошло слово
«солдат» (соль дать),  в Древнем
Китае из соли делали настоящие деньги  – монеты-лепешки, выпеченные из
соляного теста. Соль
была такой дорогой,  что на  пирах ее подавали на столы только знатным гостям,
а не знатные гости ели несоленую пищу,  расходились «несолоно хлебавши», значит
не получили удовольствия, остались голодные. (Слайды № 4)

Воспитатель:  Мне бы
тоже хотелось с вами поделиться  интересными фактами о соли.  К соли всегда
относились  уважительно и экономно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к
ссоре. С давних пор считалось: полная солонка — признак богатства и почета. У
славян, как и у других народов, соль пользовалась большим почётом. Она всегда
сочеталась с хлебом, всегда была символом верности, дружбы и богатства. Отсюда
и произошёл древний обычай – подносить каравай хлеба с солонкой почётным
гостям. 

Воспитатель: О
«хлебе-соли» как символе гостеприимства и дружбы говорят многочисленные
народные пословицы, поговорки. Какие из них вы знаете?

Ответы детей:    «Сердись, дерись,
а за хлебом-солью мирись»;

 «Без соли не вкусно, без
хлеба не сытно»

«Без соли, без хлеба худая
беседа»

«Хлеб да соль всему голова»

Воспитатель: В наше время
соль уже не ценится настолько дорого. Ее можно купить в любом продуктовом
магазине.  В наше время добыча соли ведется с помощью врубовых машин, соляных
комбайнов и экскаваторов, которые заменили тяжелый ручной труд.

Воспитатель: Существует
несколько способов добычи соли.  Какие способы добычи соли вы знаете?

Дети: В
некоторых местах соль добывают через специальные  соляные скважины. Бурят
скважину в пласт соли в слоях земли. В них заливают чистую воду. Вода
растекается под землей и растворяет соль. Полученный крепкий рассол выкачивают
насосами и подогревают в огромных резервуарах. Там вода испаряется, а соль
оседает на дно (выварочная соль)  (Слайд № 5)

Дети:
Соль добывают и другим способом. На морском берегу строят неглубокие
бассейны. По специальному каналу в них напускают морскую воду. Жаркое солнце
нагревает воду, и она быстро испаряется, а соль остается в бассейне (садочная).
 

Дети: 
Шахтный способ. Соль добывают в шахтах из
подземных залежей.  Так добывают каменную соль.  (Слайд № 6)

 Каменная
соль обычно находится в местах древних усохших морских бассейнов.                                                 (Видеофильм 
«Добыча соли шахтным способом»)

 В
соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто сделаны изо льда. 
Шахтеры выпиливают глыбы, которые потом разбивают на
куски, грузят в вагоны и на специальных
поездах вывозят наверх. Одним из старейших предприятий России по добыче
каменной соли является «Илецксоль».

Дети:  Озерный
способ добычи соли (самосадочная соль отлагается сама) – добывается на дне
солевых озер. Эта соль нуждается в очистке.   

Самое
крупное месторождение такой соли в нашей стране — это озеро Баскунчак, её
добывают прямо с поверхности озера.      (Видеофильм « Озеро Баскунчак»)

Воспитатель:
Сейчас сделаем перерыв, а затем продолжим нашу работу на научно – практической
конференции .

Физминутка
с движениями.

Воспитатель:
Продолжаем заседание.  Предлагаю провести эксперимент.

Опыт:  «Выпаривание
соли из морской воды»

Воспитатель: Необходима
спиртовка и колбочка с морской водой. Нагреваем  эту воду. Посмотрите и
скажите, что вы видите,  и что происходит?

 Дети: В
результате испарения воды  на стенках колбочки  появился белый налет.

 Воспитатель:  «Ученые», как вы
думаете, что это за налет?  (Соль)

 Ответы детей. Дать возможность детям
убедиться, в том, что это соль, дав попробовать на вкус.)

Воспитатель: Какой
можно сделать вывод из проведенного опыта?

 Дети: Соль
действительно  добывают  из морской воды.

Воспитатель: Какой
вид соли мы получили?             (Морскую)

Воспитатель: А какие виды соли вы еще 
знаете?

Дети: Каменная соль.

Воспитатель: Кто из « ученых»  расскажет нам о разных видах
каменной соли?

Дети: Каменная
соль бывает розовая, так как содержит железо. Это Гималайская соль. В
Крыму так же добывают розовую соль, цвет, которой, придают водоросли. Бывает
Гавайская красная соль, цвет которой обеспечивает присутствие глины. Бывает черная
соль, ее добывают в Индии.  Содержащийся в ней сульфит железа даёт кристаллам
соли тёмно-коричнево-фиолетовый цвет. (Слайды № 7)

Воспитатель:
Соль бывает разных видов по обработке. Кто из вас  назовет эти виды соли?

Дети:
Поваренная соль, экстра, йодированная соль.     

Воспитатель: Что вы узнали о
свойствах соли  из проведенных ранее опытов?

Дети: Соль на
вкус соленая, белого цвета, не имеет запаха, сыпучая;  растворяется в воде.

Воспитатель:
 Что
же в ней необычного? Что же  «умеет» соль?

Дети: Из
проведенных опытов мы узнали, что соль «умеет» растворять лед (опыт со льдом); не
дает утонуть (опыт
с яйцом и картофелем),
влияет на температуру замерзания воды, убивает бактерии (опыт с
картошкой).       (Слайды №8,9)

Воспитатель:
За многообразие полезных свойств соль называют до сих пор  «белым золотом».  Соль
жизненно необходима человеку, она учувствует в поддержание и регулирование
вводного баланса в организме. Соль используется и  для подкормки животных (соль
лизунец.)    (Слайды №10)

Воспитатель: Кто
расскажет нам об использовании соли    в быту,  медицине, промышленности?

Дети:
Из соли приготавливают соду, соляную кислоту. Её применяют в мыловарении, при
выделке кож, в красильном деле, стекольном и керамическом производстве, производство
бумаги, пластмассы, при выработке  металлов.                                               (Слайды
№11)                                                                                         

Соль
растворяет лед,  поэтому в гололед улицы посыпают солью.                                                       
              

Много соли
используется для соления рыбы, мяса, овощей.                                                                   

Солью
лечатся  от различных заболеваний, особенно простудных (полоскание
горла, носовых пазух при простуде, ангине). Ванны  из морской
соли хорошо очищают кожу. Солью смазывают места укуса насекомых,
чтобы избавиться от зуда, воспаления. Самое известное соленое озеро
Алтайского края – Большое Яровое. Люди со всей России приезжают сюда за
здоровьем, которое помогает возвращать целебная вода озера, его уникальная
лечебная грязь и воздух, пропитанный соляными испарениями.   (Слайды
№ 12)   
                                                                 

Воспитатель: «Ученые»,
  поделитесь удивительными фактами о пользе соли.

Дети: Если из живой
лягушки выпустить всю кровь, она «умрет», — перестанет двигаться, прекратится
дыхание и остановится сердце. Но если её кровеносные сосуды наполнить раствором
 поваренной соли в воде, «мертвец» оживет. Сердце начнет биться, восстановится
дыхание

 Дети: В период  Первой
мировой войны раненых спасали тем, что вместо потерянной крови вливали им в
сосуды подсоленную дождевую воду. Опытные хирурги, накладывали повязки с
раствором соли на раны, особенно гнойные. В результате рана быстро очищалась,
спадала температура.                                                                                                      

Воспитатель: Но и это
еще не все чудеса.  При помощи соли можно создавать картины.  Соль
может сделать работу яркой, интересной,  необычной, сказочной. Сегодня я
предлагаю  создать  мандалу . Кто из вас знает, что такое
мандала?

( Мандала на
древнем индийском языке обозначает цветок жизни.)

 Воспитатель: Ее 
называют волшебной, потому что когда изготавливаешь или пристально
разглядываешь мандалу, то начинаешь испытывать тепло.  Сейчас
каждый из вас создаст свою  мандалу,  и вы унесете ее домой  на
память  о нашей научной – практической конференции.  Выберите себе любую
раскраску.                                                                                       

Продуктивная деятельность.  Звучит
«Мандала  Жизни»

Набираем на  кисточку  клей и наносим
его на  рисунок. А затем  посыпаем разноцветной  солью. Начинаем работать. (Слайд
№13)                                                      
                                                     

Воспитатель: Уважаемые «ученые»,
вот и закончилась  наша научной – практическая конференция. Мне было очень
приятно, что вы друг с другом поделились своим опытом,  знаниями и
удивительными фактами о соли.

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Разработчики проекта

Иващенко О.О., воспитатель, МБДОО №7 «Радуга» ст. Гиагинской

Нормативно — правовое обеспечение проекта

— Конституция Российской Федерации.

— Конвенция о правах ребёнка.

— Федеральный закон от 24.07.1998г. N 124-ФЗ РФ «Об основных гарантиях прав ребёнка».

— Указ Президента Российской Федерации от 7 мая 2012 г. № 599 «О мерах по реализации государственной политики в области образования и науки».

— Федеральный закон от 29.12.2012г. №273 — ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

— Федеральный государственный стандарт дошкольного образования (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.10.2013г. №1155).

— Стратегия развития воспитания в Российской Федерации на период до 2025 года (Распоряжение Правительства Российской Федерации от 29.05. 2015 г. N 996-р).

— «Концепция государственной семейной политики в Российской Федерации на период до 2025 года» (Распоряжение Правительства РФ от 25.08.2014 N 1618-р).

Миссия проекта

Расширить представления дошкольников о соли как о веществе, необходимом для жизни человека, интересном материале для проведения различных опытов, наблюдений и применении в детском изобразительном творчестве.

Цель проекта

Создание условий для формирования представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.

Задачи проекта

1. Вызвать интерес к исследованию соли, её свойств и качеств.
2. Исследовать свойства соли опытно-экспериментальным путём.
3. Расширить представления о добыче соли. Выяснить области применения соли.
4. Содействовать развитию навыков исследовательской деятельности, познавательной активности детей.
5. Развивать мыслительную активность детей. Поощрять выдвижение гипотез детьми, развивать умение сравнивать и делать выводы, решать задачи в процессе поисковой деятельности.
6. Формировать умение рисовать нетрадиционным способом — солью. Развивать творческие способности, фантазию.
7. Способствовать взаимодействию семьи и детского сада.

Назначение проекта

Активизировать познавательно-исследовательскую, творческую деятельность детей.

Срок реализации проекта

С 10 по 18 ноября 2020г.

Принципы реализации проекта

1.Принцип интеграции образовательных областей в соответствии с возрастными возможностями и особенностями воспитанников.

2.Принцип систематичности и последовательности.

3. Принцип индивидуально-личностной ориентации воспитания.

4.Принцип приоритетности интересов детей.

5. Поддержка инициативы детей в различных видах деятельности.

6. Принцип доступности.

7. Принцип взаимовлияния личностей (взрослых и детей).

8 . Принцип открытости, обеспечивающий тесный контакт педагогов и родителей.

Условия реализации проекта

1. Заинтересованность педагогов, детей и родителей в реализации проекта.

2. Эффективное взаимодействие между участниками проекта.

3. Организация предметно-развивающей среды.

Этапы реализации

проекта

I этап. Аналитико — прогностический (организационный)

Цели: Определить цель и задачи проекта, подобрать материал и литературу с информацией по теме проекта. Составить план мероприятий по организации детской деятельности. Вызвать интерес детей. Привлечь родителей к реализации проекта.

Итоги этапа: Подобран материал и литература с информацией по теме проекта. Составлен поэтапный план работы над проектом. Проведена беседа с родителями «Знакомство с проектом». Оформлен родительский уголок («Удивительные факты о соли»). Организована предметно- развивающая среда (наглядный материал, оборудование и материал для проведения ОЭД, подобрана художественная литература).

II этап. Содержательный.

Цели и задачи: 1. Исследовать свойства соли опытно-экспериментальным путём.

2. Расширить представления о добыче соли. Выяснить области применения соли.

3. Содействовать развитию навыков исследовательской деятельности, познавательной активности детей.

4. Развивать мыслительную активность детей. Поощрять выдвижение гипотез детьми, развивать умение сравнивать и делать выводы.

5. Формировать умение рисовать нетрадиционным способом — солью. Развивать творческие способности, фантазию.

6. Способствовать взаимодействию семьи и детского сада.

Итоги этапа:

Дети знают свойства, качества соли, её разновидности. Знают способы добычи, области применения соли. У детей повысился познавательный интерес, развиты навыки исследовательской деятельности. Дошкольники умеют ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, анализировать и высказывать собственные суждения, принимать решения, договариваться, прогнозировать результат, устанавливать причинно-следственные связи. Дети используют соль в качестве художественного материала. Пополнена предметно-развивающая среда.

III. Итогово — аналитический (обобщающий) этап

Цель: Проведение анализа и обобщение результатов, полученных в процессе познавательно-исследовательской деятельности детей, закрепление полученных знаний, формулировка выводов.

Итоги этапа: Создание картотеки опытов и экспериментов «Эта удивительная соль».

Оформление выставки детских работ «В царстве королевы СОЛЬ». Обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли.

Ресурсное обеспечение проекта

-Методическая и художественная литература

-компьютер, мультимедийные системы, музыкальный центр,

-наглядный материал (иллюстрации, фотографии),

— оборудование и материал для проведения опытов,

— атрибуты для театрализованной деятельности, сюжетно-ролевых, подвижных, хороводных игр,

— интернет ресурсы.

Участники проекта

Дети старшей группы, воспитатели, родители.

Ожидаемый результат

Дети знают свойства, качества соли, её разновидности. Знают способы добычи, области применения соли. У детей повысился познавательный интерес, развиты навыки исследовательской деятельности. Дошкольники умеют ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, анализировать и высказывать собственные суждения, принимать решения, договариваться, прогнозировать результат, устанавливать причинно-следственные связи. Дети используют соль в качестве художественного материала. Пополнена предметно- развивающая среда в группе.

Тема/ мероприятие

Цель

Форма проведения

Ответственный

I этап. Аналитико — прогностический (организационный)

10 – 11 ноября

Работа с роди-телями «Знакомство с проектом».

Обсудить цели и задачи проекта.

Привлечь родителей к реализации проекта.

Беседа

Воспитатели

Оформление родительского уголка: «Удивительные факты о соли».

Консультация для родителей «Рисуем солью».

Просвещать родителей по

данной теме.

Информационный стенд

Воспитатели

Составление плана мероприятий по организации детской деятельности. Подбор (создание) наглядно –

дидактических пособий, дидактических и подвижных игр,

демонстрационного материала,

художествен

-ной и научной

литературы.

Создать условия для реализации проекта

«Удивительная соль».

Воспитатели

II этап. Содержательный.

14 ноября

«Что мы знаем

о соли?».

Содействовать созданию проблемной ситуации для дальнейшей исследовательской деятельности.

Беседа

Воспитатели

«Море волнуется».

Развитие двигательных, творческих и коммуникативных способностей, фантазии, находчивости, внимания, памяти.

Подвижная игра

Воспитатели

Русская народная сказка «Соль».

Формирование у детей интереса к чтению через знакомство с русской народной сказкой. Способствовать формированию умения слушать и передавать содержание текста, устанавливать простые причинные связи в сюжете произведения. Назвать особенности жанра сказки. Содействовать развитию речи детей, активизации словарного запаса.

Чтение художественной литературы

Воспитатели

«Свойства соли»

Создать условия для ознакомления со свойствами соли, выявить свойства соли. Разв-ть умение находить прич.-следственные связи, делать выводы.

Опытно-исследовательская деятельность (ОИД)

Воспитатели

15 ноября

«Какую пользу приносит соль человеку?»

Уточнить представления детей о пользе и вреде для человеческого организма соли.

Беседа

Воспитатели

«Соль полезна для того, чтобы ….»

Развиать связную речь детей, знания о функции соли.

Дид.игра (цепочка)

Воспитатели

«Волшебные превращения соли» (окрашивание соли гуашью, мелками).

Создать условия для ознакомления со свойствами соли, выявить свойства соли. Разв-ть умение находить прич.-следственные связи, делать выводы.

ОИД

Воспитатели

Знакомство с нетрадиционной техникой рисования солью. «Береза в зимнем уборе».

Развивать интерес и любознательность к изображению русской природы через не традиционные техники рисования. Закреплять умение строить композицию рисунка. Развивать эстетическое восприятие, чувство цвета, ритма, композиции; развивать самостоятельность и творческую фантазию.

воспитывать эстетическое отношение к природе и её изображению в рисунке, развивать мелкую моторику пальцев, усидчивость.

НОД

Воспитатели

«Замерзнет ли солёная вода» (на прогулке

).

Вызывать интерес к исследовательской деятельности, выявить свойства соли. Разв-ть умение находить прич.-следственные связи, делать выводы.

ОЭД

Воспитатели

«В солёной воде лёд растворяется быстрее, чем в обычной».

Вызывать интерес к исследовательской деятельности, выявить свойства соли. Разв-ть умение находить прич.-следственные связи, делать выводы.

ОИД

Воспитатели

Чеш. нар. сказка «Соль».

Разв-ть умение детей слушать внимательно, прослеживать сюжет произведения, отвечать на вопросы по содерж-ю, Помочь детям понять смысл поступков героев, дать им оценку; разв-ть связную речь детей.

Чтение художественной литературы

Воспитатели

16 ноября

«В какие блюда добавим соль» .

Закрепить свойства соли, названия блюд, пополнить словарный запас детей.

Дид.игра

Воспитатели

«Как добывают соль?»

Познакомить с технологией добычи соли, расширить знания детей о мире профессий.

НОД

Воспитатели

Чтение пословиц и поговорок о соли.

Помочь понять смысл пословиц и поговорок, развивать связную речь.

Чтение художественной литературы

Воспитатели

«Выращивание кристаллов соли».

Подвести детей к пониманию, что соль кристаллизуется.

ОИД

Воспитатели

«Как мама использует соль».

Развивать связную речь, умение составлять небольшой рассказ.

Творческое рассказывание

Воспитатели

«Так бывает или нет?».

Развивать внимание, мышление, логику.

Дидактическая игра

Воспитатели

«Найди и промолчи».

Учить ориентироваться в пространстве. Воспитывать выдержку, смекалку.

Малоподвижная игра

Воспитатели

«Декорирование цветной солью» (соль, акварель).

Стимулировать интерес к созданию творческих работ с использованием соли как материала.

Творческая мастерская

«Семья.Готовим ужин».

Развивать социальные навыки детей. Умение договариваться, сговариваться на игру, распределять роли, искать адекватные выходы из конфликтных ситуаций. Развивать умение создавать и изменять игровую среду в зависимости от замысла игры.

Сюжетно-ролевая игра

Воспитатели

17 ноября

«Что делать, если нет соли».

Развивать логику, мышление, связную речь.

Создание пробл.ситуации

Воспитатели

«Как соль влияет на рост растений».

Вызывать интерес к исследовательской деятельности, выявить как соль влияет на рост растений. Развивать умение находить причинно-следственные связи, делать выводы.

ОЭД

Воспитатели

«Слова- друзья».

Развивать умение подбирать рифмы к словам.

дидактическая игра

Воспитатели

Лепка «Цветы для любимой мамочки».

Учить лепить цветы из соленого теста, используя различные приемы: раскатывание теста между ладонями, оттягивание мелких деталей, соединение мелких частей путем прижимания и сглаживания мест соединения. Закреплять знания о строении цветов. Развивать мелкую моторику рук. Вызывать желание дополнять созданное изображение деталями, украшать стекой. Развивать творческий интерес.

НОД

Воспитатели

«Как из соленой воды добыть питьевую воду?».

Вызывать интерес к исследовательской деятельности. Способствовать ознакомлению детей с процессом конденсации; познакомить с процессом очистки воды от соли. Разв-ть умение находить прич.-следственные связи, выдвигать гипотезы, делать выводы.

ОЭД

Воспитатели

«Что может произойти»

Развивать воображение, закреплять умение заканчивать предложение, умение слушать друг друга.

Дидактическая игра- цепочка.

Воспитатели

Словенская народная сказка «Соль дороже золота».

Формировать эмоциональное отношение к литературным произведениям. Развивать умение детей слушать внимательно, прослеживать сюжет произведения, отвечать на вопросы по содержанию, развивать связную речь.

Чтение художественной литературы

Воспитатели

18 ноября

«Бывает – не бывает».

Развивать логическое мышление, понимание значения обобщающих слов.

Дидактическая игра

Воспитатели

«Соль нужна для того, чтобы ….»

Развивать связную речь детей, знания о функции, применении соли.

Дидактическая игра

Воспитатели

«Обитатели морей и океанов».

Расширять, углублять и закреплять знания детей об обитателях морей и океанов): их внешним видом, особенностями передвижения, приспособленностью к жизни в водной среде, особенностями питания, поведения; познакомить с некоторыми формами защиты морских обитателей. Активизировать познавательную деятельность: воспитывать желание больше узнать о морских обитателях, развивать любознательность детей. Обогащать и активизировать словарь детей. Воспитывать заботливое отношение к объектам живой природы.

НОД

Воспитатели

Рисование: «Снежинка».

Продолжать знакомить детей с нетрадиционной техникой рисования — рисование клеем и солью, развивать видение художественного образа, формировать чувство композиции; закреплять знание цветов; расширять знания детей о явлениях природы, учить детей рассуждать. Развивать, мелкую моторику рук, внимание и мышление. Воспитывать интерес к изучению природы, любовь и бережное отношение к ней.

НОД

Воспитатели

«Подводная лодка из яйца».

Подвести детей к пониманию, что соленая вода тяжелее пресной.

ОЭД

Воспитатели

Румынская сказка «Соль в кушанье».

Вызывать интерес к сказкам. Развивать умение детей слушать внимательно, прослеживать сюжет произведения, отвечать на вопросы по содержанию, развивать связную речь.

Чтение художественной литературы

Воспитатели

III. Итогово — аналитический (обобщающий) этап

«15 поразительных развивающих опытов для детей в домашних условиях»

Вызвать интерес к ОИД. Привлечь родителей к ОИД совместно с детьми.

Создание буклета

Воспитатели

«Эта удивительная соль».

Создание картотеки опытов и экспериментов.

Воспитатели

«В царстве королевы Соль».

Формировать у детей интерес к изобразительной деятельности через нетрадиционные техники рисования.

Развить чувство красоты, художественного вкуса, творческого воображения, фантазии.

Выставка детских работ

Воспитатели, родители, дети

Создательница сказок про северные народы Нина Коледнева (Беломестнова) стала победителем общероссийской литературной Премии им. В. К. Арсеньева (12+). Как признается писательница, сказки определили ее судьбу — в детстве, сидя у костра, фантастические истории оленщиков запали в ее душу настолько, что теперь это стало ее профессией. О победной «Золотой нити» (6+) и планах на будущую книгу в материале ИА PrimaMedia.

— Нина Васильевна, расскажите, что сподвигло вас начать писать сказки?

— Я родилась и выросла в эвенкийском селении Тунгокочен на севере Забайкалья. Мое детство и отрочество прошло среди сверстников-эвенков. У нас были общие учебники, общие игры и забавы. Оленщики с караваном оленей, случалось, делали крюк в тайге, чтобы заглянуть к нам в село, проведать своих детей, живущих в пришкольном интернате. И тогда у ночного костра звучали фантастические истории — об одноглазых людоедах-великанах и об отважных охотниках, сумевших победить злобных нелюдей; о волках, что могут перевоплощаться в людей; о медведях, отвечающих добром на людское добро. Эти сказки запали мне в душу. И, по сути, подсказали мне будущую профессию, определили мою судьбу.

— Чтобы создавать такие фантастические истории, необходимо где-то черпать вдохновение, искать зацепки, приключения. Как вы ищите свою сказочную музу?

— За эти годы исколесила на машинах, облетела на самолетах, исходила пешком полмира. Сплавлялась по Витиму. Встречалась со звероловами и старыми оленщиками в эвенкийских селениях на севере Забайкалья и республики Бурятия, записывала их истории об охоте на диких зверей, о том, что случалось с ними на перекочёвках, их загадки, верования, шаманские табу. Побывала на Аляске, гостила в резервациях индейцев племени Пуэбло и племени Навахо в Америке. Дышала живительным воздухом Амура. Посетила деревню китайских орочон на Малом Хингане.

Всё это стало питательной почвой для моих авторских сказок, герои которых — северяне, звероловы, оленщики и рыбаки. Они живут, согласуясь с циклами природы, и сами, по сути, ее часть. Они обитают на вечной мерзлоте, где, казалось бы, сложно выжить, но соорудили себе теплые чумы, пошили одежду из звериных шкур, и мороз им не страшен. Они умеют радоваться жизни — первому снегу, прилету птиц по весне, пению горного ручья. А чтобы не голодовать в зимнюю пору, когда не так-то просто добыть зверя, коренные северяне, эвенки, соблюдают нимат. Это неписанный закон звероловов, когда удачливый промысловик раздает часть своей добычи соплеменникам, тем, кому не повезло на охотничьей тропе. 

— Расскажите, как была создана книга сказок «Золотая нить», с которой вы стали победителем на Премии Арсеньева? 

— История уходит корнями в третью тунгусоведческую международную конференцию, что проходила в Благовещенске в 2018 году. Ученые-тунгусоведы из разных стран мира вместе с краеведами, журналистами, представителями северных коренных народов России искали наиболее действенные пути развития северного оленеводства. Печалились о том, что эвенки теряют свой родной язык (в наши дни общаются в быту на нем лишь старики), искали пути ревитализации языка. А самый эффективный способ дать второе дыхание языку, по мнению участников дискуссии, — через сказку.

Председатель родовой эвенкийской общины «Неут» Екатерина Шмонина из Хабаровского края загорелась идеей издать сказки о своем народе на эвенкийском языке. Я отозвалась на ее клич — у меня часть авторских сказок уже была издана, часть находилась в рукописи. Члены родовой общины «Неут» придирчиво прочитали сказки — в героях увидели себя и своих сородичей, узнали ушедших в мир иной предков, встретили своих эвенкийских богов. Они признали сказки — эвенкийскими, а после взялись за их перевод на родной язык.

В течение последующего года я, Екатерина Шмонина и эвенки — переводчики на эвенкийский язык, работали в тесном союзе: компоновали сборник сказок, привлекали к оформлению книги творчески одаренных детей. Иллюстрации к сказаниям готовили школьницы Диана Бондарь, жительница Забайкалья и старшеклассницы Наталья Волкова и Дарья Красинская из эвенкийского селения Тугур. 

И в начале 2021 г книга сказок  Нины Коледневой «Золотая нить», изданная на двух языках, увидела свет. Удалось также издать аудиоприложение к ней.

— А кому бы вы рекомендовали прочитать эти сказки?

— К сожалению, тираж книги небольшой — всего тысяча экземпляров. Все они разошлись по библиотекам Дальнего Востока и Восточной Сибири, в первую очередь северных сел, где живут аборигены. Сборник сказок «Золотая нить» мы подарили музеям, университетам и другим заведениям, где изучают эвенкийский язык. 

Книга послужит прекрасным учебным материалом для детей эвенков, которые изучают родную речь в школах. Материал можно будет использовать для театральных постановок. Хабаровские эвенки уже осуществили постановку сказки «Женщина-радуга» (6+) в своем национальном эвенкийском кукольном театре. Спектакль был впервые показан на телемосте трех регионов — Забайкальского и Хабаровского краев, а также Амурской области, где был презентован сборник сказок «Золотая нить» и принят зрителями на «Ура».

Но главное, сказка вхожа в каждый дом жителей северных селений, в каждый чум или палатку оленевода. И если зазвучит на родном языке потомков вечных кочевников, то поможет юным северянам понять и впитать ценности их предков, полюбить свой родной язык. 

— Ваша миссия по сохранению эвенкийского языка понятна, а что побудило вас принять участие в Премии?

— Этот литературный конкурс близок мне, как близок по духу путешественник, исследователь, писатель Владимир Арсеньев, как близок и его проводник в дебрях Уссурийской тайги Дерсу Узала… Я встречала немало таких людей среди наших забайкальских эвенков, охотников и следопытов, знающих северную тайгу как свои пять пальцев. А подавая заявку на участие в конкурсе, всегда в душе надеешься на победу.

— Вы же не собираетесь на этом останавливаться? Есть ли в планах идея для новой книги?

— Я буду продолжать писать о Севере и северянах, о первопроходцах Дальнего Востока. И у меня есть конкретные герои — это мои родители. Они были врачами. Первыми в истории эвенкийского народа — у нас, на севере Забайкальского края. Отец возглавлял районный отдел здравоохранения в Тунгокоченском районе, а мама была главным и единственным в военные годы врачом в этом районе, по площади равном трем Франциям.

Совсем еще девчонка, выпускница Омского мединститута, моталась по глухой тайге верхом на лошади — часто одна, без сопровождения, без ружья, лишь с саквояжем с лекарствами и шприцем. А до Калакана было пять суток езды в одну сторону, до других эвенкийских селений, где ждали ее помощи, — по трое суток. Врач-педиатр по специальности, но ей пришлось овладеть смежными направлениями: принимать роды, оперировать неотложных пациентов, помятых медведем и истекающих кровью, спасать эвенков от инфекционных болезней.

Я очень хочу, чтобы о ее подвиге, о ее самоотверженном труде узнали наши современники. Узнали о судьбе моего отца, попавшего на Дальний Восток в молодости, и прикипевшему к этому суровому краю.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 11» компенсирующего вида

Познавательно-исследовательский проект

в старшей группе

«Эта удивительная соль»

Выполнила: воспитатель:

 Максимова Е. П.

                                                          2021г.

Вид проекта: познавательно исследовательский, творческий

Продолжительность: краткосрочный

Сроки проведения: с 08.02.2021г. по 19.02.2021г.

Участники проекта: воспитатели, дети 5-6 лет, родители

 Выявление проблемы: Что вы знаете о соли? Какую роль играет соль в жизни человека?  

Проблема. Соль – незаменимый продукт питания, о которой мы ничего не знаем.

Актуальность

Ребенок по своей натуре – исследователь. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление детей наблюдать и экспериментировать с успехом проявляется в поисковой деятельности. Исследовательская, поисковая деятельность — естественная детская деятельность, дети настроены на познание окружающего мира, они хотят его познать. Этот проект позволяет интегрировать сведения из разных областей для решения одной проблемы и применять их на практике. Создание условий для детского экспериментирования позволяет педагогу естественно создать атмосферу творческого единодушия, рождающую радость создания нового, где каждый ребёнок может найти себе дело по силам, интересам и способностям. В ходе исследовательской работы дети выяснят, что такое соль и каким образом она попадает на наш стол. Узнают много нового об особенности соли, её свойствах и качествах, разнообразии. Самостоятельно проведут много интересных опытов с солью. Вырастят кристаллы. А самое главное, научатся работать в команде, будут терпимее друг к другу.

Цель проекта:

Создание условий для формирования представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.

Задачи:

1. Выяснить: что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся, насколько она важна для человека.
2. Стимулировать познавательный интерес детей: исследовать свойства и качества, разновидности соли опытным путём, в группе вырастить кристаллы соли.
3. Побуждать детей ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, определять последовательность действий, прогнозировать результат, радоваться процессу и результату.
4. Развивать творческие способности, воображение, любознательность, коммуникативные навыки.
5. Воспитывать доброжелательное отношение к профессиям соляной промышленности.

Методы проекта:

-изучение информации, беседы;

-анализ познавательной литературы;

— подбор материалов и оборудования для исследований;

— экспериментальная деятельность;

— исследовательская деятельность;

— наблюдения;

— творческая деятельность;

— игровая деятельность (познавательная, логическая, художественно – познавательная игры).

Предполагаемые результаты:

В ходе исследовательской работы:

1. Дети выяснят, что такое поваренная соль и каким образом она попадает на наш стол.
2. Узнают много нового об особенности соли, её свойствах, качествах и разновидностях.
3. Узнают о Мертвом море, способах добычи соли.
4. Самостоятельно проведут много интересных опытов с солью, вырастят кристаллы соли.
5. У детей повысится познавательный интерес.
6. Пополнение предметно-развивающей среды: обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли.
7. Создание картотеки опытов и экспериментов «Эта удивительная соль».

Продукт проектной деятельности: Изготовление картотеки опытов с солью.

Обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли.

 Планирование мероприятий.

Этапы

Подготовительный этап

• Сбор образцов соли (морская, пищевая, йодированная; мелкая, крупная; каменная, поваренная).
• Подбор бесед о соли.

Цель: Содействовать созданию проблемной ситуации для дальнейшей исследовательской деятельности.

• Подбор познавательной, научной и методической литературы.

Собрать как можно больше сведений о соли из разных источников информации.

Цель: Анализ литературы для организации осуществления исследования.

• Подбор художественных произведений (Сказки, рассказы, пословицы, поговорки, загадки о соли).
• Подбор опытов и экспериментов с солью.

Цель: Пробудить у детей интерес к естественно — научным экспериментам по изучению полезного ископаемого – соли и определению ее основных свойств.

• Подбор консультаций для родителей

Основной этап:

• Беседы:

— «Что такое соль и где она используется?».

— «Белое золото земли».

• НОД:

— Рисование солью «Морозные узоры»

— Сказка про белую соль (Познание)

— Лепка из соленого теста «Дымковская игрушка».

• Чтение литературы:

— Словацкая сказка «Соль дороже золота»

— Румынская сказка «Соль в кушанье»

— Чешская сказка «Соль»

— Русская народная сказка «Соль»

— Пословицы, поговорки, загадки о соли

• Опытно-экспериментальная деятельность:

— «Свойства соли»,

— «Растворимость соли»,

— «Подводная лодка из яйца»,

— «Как соль влияет на рост растений»,

— «Получение питьевой воды из соленой»,

— «Выращивание кристаллов поваренной соли»,

• Консультации для родителей:

-Рисуем солью.

-Для чего соль в доме нужна.

Заключительный этап:

• Выставка рисунков и поделок детского творчества.
• Изготовление картотеки опытов с солью.
• Обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли.
• Подведение итогов реализации проекта.

На этом этапе на основе полученной в ходе исследований информации в группе была создана коллекция видов соли, состоялась презентация мини- проектов: дети показывали результаты своих исследований, была организована выставка детского творчества.

Достигнутые результаты:

Участие в проекте способствовало повышению любознательности, познавательной активности детей. Они стали больше задавать вопросов, активно проявлять интерес к окружающему миру.

Выводы.

1. Соль – это вещество белого цвета, без запаха, имеет соленый вкус, легко растворяется в воде и других жидкостях, может образовывать кристаллы.
2. Соль есть в морях, океанах, соленых озерах, солончаках, а также во всех живых организмах.
3. Соль нужна для нормального роста и развития всех живых организмов.
4. В больших количествах соль вредна для здоровья человека и других живых организмов.
5. Человек использует соль в быту, в медицине, в производстве. Объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. 

 Соль — не только важный пищевой продукт, но и интересный материал для проведения опытов, наблюдений применения для творчества.

Приложение:

1. Беседа о соли

Воспитатель. Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте

посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней. Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек. Что же это может быть? Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

Откройте мешочки. Что там? (соль)

Воспитатель высыпает соль из мешочков в емкости и задает детям вопросы

. Для чего нужна соль? ( Соль необходима для жизни и здоровья человека)

. Где люди используют соль? (её используют для приготовления пищи)

. Для кого ещё соль нужна в природе? (соль нужна для животных)

— А теперь послушайте, я вам рассказу немного о соли

Соль — полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. 

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

        Соль — это природное вещество. Она бывает разной и её используют в пище. Соль просто необходима человеку. На кухне соль можно использовать в качестве приправы к различным блюдам.

Соль нужна не только людям, но и животным, но только в небольших количествах.

— Как вы думаете ребята, соль полезна или вредна? (соль полезна)

— Конечно, полезна, так как соль содержит минеральное вещество – ЙОД

А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль?

Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».

Наша планета очень богата солеными месторождениями.

Люди научились добывать соль различными способами

Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. 

Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины. 

Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

Воспитатель: — Как вы думаете, где можно использовать соль?

В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.

Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).

А еще соль полезна и животным.

В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.

В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.

На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Игра «Соль полезна для того, чтобы ….» (мешочек с солью дети передают друг другу по кругу, отвечая на вопрос)

                      1. Чтобы консервировать овощи

                      2.Чтобы использовать в медицине

                      3.Чтобы посалить суп

                      4.Чтобы посыпать дорожки зимой

                      5.Чтобы добавить в жаренную картошку

                      6.Чтобы посалить салат

                      7.Чтобы засолить грибы и т. д.

Беседа на тему: «Белое золото земли».

Ребята я хочу сегодня поговорить с вами о белом золоте земли!!!

Сейчас я загадаю вам загадку а вы отгадайте о каком золоте пойдет речь

— Ребята вы любите разгадывать загадки? (да)

— Тогда отгадайте, что спрятано в моей коробочке?

Загадка: Отдельно – я не так вкусна

Зато бела и солона

И в пище — каждому нужна (соль).

А теперь послушайте, я вам рассказу немного о соли. Ребята как вы думаете а почему я назвала соль белым золотом??

Немного истории.

Если обратиться к истории, то можно убедиться насколько ценным было это вещество для человека.

Соль поваренная является минеральным природным веществом и очень важным компонентом человеческой пищи. Соль выпаривают из воды, добывают из недр земли, из морской воды. Мировые геологические запасы соли практически неисчерпаемы.

Соль была очень дорогим товаром. Ломоносов писал, что в то время за четыре небольших куска соли в Абиссинии можно было купить раба. Соль подавали на стол в признак достатка и благополучия. Она обходилась настолько дорого, что на торжественных пирах ее подавали на столы только знатных гостей.

Солью запасались на случай бедствий и ею расплачивались вместо денег. Латинское слово “salarium” и английское слово “salary”, означающие «жалование», «зарплата», — имеют «солевое» происхождение. По своей ценности она приравнивалась к золоту. В Римской империи легионерам платили жалование солью. Отсюда и произошло слово «солдат».

Многие века соль была источником обогащения торговцев и предпринимателей. К соли всегда относились уважительно, экономно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

Белое золото земли – поваренная соль – с незапамятных времен является неизменным спутником человека, так как без соли жизнь невозможна. Этот ценный природный минерал, обладание которым приносило богатство и власть, долгое время был предметом ссор, раздоров, государственных конфликтов и даже войн.

Соль жизненно необходима человеку, как и всем прочим живым существам. Она участвует в поддержании и регулировании водного баланса в организме. При хронической нехватке соли в организме возможен смертельный исход. С другой стороны, смертельный исход неизбежен и при разовом переедании соли.

До появления консервов, пастеризации и холодильников соль давала возможность сохранять продукты. Поэтому она стала символом долговечности. Тысячелетия назад соль была настолько дорога, что из-за нее устраивали войны. В частности, в России в XVII веке произошел Соляной бунт, вызванный непомерно высокими ценами на соль. В отдельные исторические периоды соль ценилась наравне с золотом. Не случайно соледобыча стала одним из самых первых промыслов в Древней Руси. Сейчас соль является самой дешевой из всех известных пищевых добавок, если не считать воду.

Крупнейшим в мире солончаком является солончак Уюни в Боливии. Здесь же, на солончаке Уюни, строят отели из соли.

В настоящее время в Украине в городе Соледар Донецкой области существует уникальная возможность посетить настоящую шахту. Эта украинская шахта не опасна для людей. Главное ее отличие от большинства шахт Донбасса в том, что добывают тут… соль. Ученые 200 лет тому назад нашли месторождение соли на территории, где сейчас расположен город Соледар. Когда-то миллионы лет назад здесь находилось древнее море, которое по каким-то причинам исчезло, а запасы соли на глубине 300 метров под землей остались. Для добычи соли здесь была вырыта шахта, которая действует и в настоящее время. Сейчас на месте выработанных рудников проводят экскурсии.

Стены, потолок, фигуры и деревья – здесь всё из соли. Вся экскурсия проходит по дну древнего моря. Под землей держится постоянная температура воздуха +15 °С; даже летом в шахте во время экскурсии не обойтись без теплой одежды. В октябре 2004 года там же, в шахте, состоялся концерт Донбасского симфонического оркестра «Соляная симфо-ния».

На территории России для получения поваренной (пищевой) соли используются следующие способы добычи: шахтный способ; озерный способ; способ добычи из моря; способ выпаривания. Для этого разрабатывают рудники, шахты; строят солепредприятия с использованием техники – солекомбайнов.

Поваренная соль – это, наверное, самая распространенная приправа в мире, которая есть практически в каждом доме. вряд ли мы узнаем, когда впервые наши далекие предки вкусили соль: нас отделяют от них десять-пятнадцать тысяч лет.

В наше время соль уже не ценится настолько дорого. Ее можно купить в любом продуктовом магазине. Но, тем не менее, она не перестает играть очень важную роль в жизни человека. Люди используют ее не только в пищу, но и в быту, медицине, промышленности.

Словацкая сказка «Сказка про соль».

Есть старинная словацкая народная сказка — Соль и золото.

Было у короля три дочери. Состарившись, король решил сделать королевой ту из дочерей, которая его больше любит. Созвал король дочерей и спрашивает:

— Как вы, доченьки, любите меня?

— Как золото, — ответила старшая дочь.

— Как венок свой зеленый, — сказала средняя.

— Как соль, — сказала младшая, Марушка.

Разгневался тут король на младшую дочь и прогнал ее прочь из королевского дворца. А добрая волшебница, узнав о печальной судьбе Марушки, решила проучить короля. И по ее волшебному велению в стране, где правил старик-король, в один прекрасный день исчезла вся соль. Все, что готовили самые искусные повара, было пресным и невкусным.

И пришлось королю у иностранных купцов покупать соль по баснословным ценам.

Тогда король понял, какая необходимейшая вещь — щепотка соли.

Румынская народная сказка:
“Соль в кушанье”

Тогда это было, когда и в помине не было. Не случись оно в ту пору — не было б и разговору.

А случилось это в ту самую пору, когда на тополе груши росли, а на раките фиалки цвели, когда медведи хвостами виляли, а волки, словно братьев, ягнят обнимали, когда блох ковали, а они до неба сигали и на землю сказки присылали.

Ну а тот, кто нашим словам не внемлет, сам без меры врет.

Жил-был царь, у него было три дочери. Остался царь вдовцом и всю свою любовь отдал дочерям. Заботливо воспитывал их отец, наукам учил, от горя и болезней оберегал. Подросли дочки и всегда старались утешить отца — царь все горевал со дня смерти их матери.

Решил однажды царь задать своей старшей дочери такой вопрос:

— Дочь моя, скажи, как ты меня любишь?

— Как люблю, отец? Люблю я тебя так же, как люблю мед.

Царевна сказала так потому, что считала, будто ничего слаще меда на свете нет. Только на такой ответ и хватило ума у старшей царевны.

— Дай тебе Бог долгих лет счастливой жизни мне на радость, дочь моя! — ответил ей довольный царь.

Спросил царь среднюю дочь:

— А ты, дочь моя, как сильно меня любишь?

— Как сахар, отец.

Ничего лучшего средняя царевна не смогла придумать.

— Дай Бог тебе всякого добра, живи мне на радость, дочь моя! — ответил царь, довольный ответом и средней дочери.

Надо сказать, что обе эти царевны были льстивыми и хотели показать отцу любовь, какую на самом деле вовсе не испытывали.

А царь обрадовался ответу старших своих дочерей, потому что и сам считал: лучшей любви, более сладкой, чем мед и сахар, и быть не может.

Взглянул царь на младшую, царевна робко стояла в стороне, и спросил ее:

— А ты? Как ты любишь меня, дочь моя?

— Я люблю тебя, отец, как соль в кушанье! — ответила царевна с сияющим любовью лицом. Она опустила глаза, оробев от своей смелости и от того, что отец на нее, самую младшую, тоже обратил внимание.

Услышав ответ младшей царевны, сестры так и прыснули со смеху и отвернулись. А царь нахмурился.

— А ну-ка, подойди ко мне, негодница,— сердито сказал он,— подумай, что ты мне ответила? Так вот как, значит, ты меня любишь? Для того ли я старался воспитывать вас, берег и учил, хотел, чтобы равных вам по уму и на всем свете не было? Поди прочь от меня с твоей солью!

Младшая царевна готова была сквозь землю провалиться, горестно ей стало, что невольно обидела отца, она его и взаправду очень обидела.

— Прости меня, отец, не хотела я тебя обидеть. Моя любовь к тебе, если не сильнее любви моих сестер, то и не хуже меда и сахара.

— Вот как? — грозно прервал отец свою младшую дочь.— Ты еще осмеливаешься сравнивать себя с сестрами? Прочь из моего дома, бесстыжая, и чтоб я о тебе больше никогда не слышал!

И не дав дочери и слова сказать, царь удалился, оставив царевну в слезах.

Сестры принялись ее утешать, но слова их шли не от сердца, и потому-то еще больше опечалилась царевна.

Поняла младшая царевна, что и сестры не жалеют ее. Решила она уйти из дому куда глаза глядят.

Надела царевна самое старое платье и пошла бродить из деревни в деревню, пока не пришла ко двору соседнего царя.

Подошла царевна к воротам царского дворца и стала ждать.

Увидела ее ключница, вышла и спросила, что ей надобно.

Царевна ответила, что она, мол бедная сирота и хочет поступить к кому-нибудь служанкой.

На счастье царевны, недавно ушла у ключницы помощница, и ей нужна была другая. Осмотрела царевну ключница с головы до ног зорким взглядом, девушка ей понравилась.

Спросила царевну ключница, какую она потребует плату. Та ответила, что не хочет назначать плату, пока не подойдет время, чтобы смогли оценить ее работу. Сколько полагается, столько пусть ей и заплатят.

Ключнице понравился такой ответ, и она взяла царевну к себе в помощницы. Объяснила девушке все, что она должна делать, передала ей связку ключей, ту, что обычно носила при себе.

Царевна была девушка старательная и смышленая; тотчас же принялась она убирать комнаты и шкафы, ключи от которых доверила ей ключница.

Оказалось, что царевна умела хорошо стряпать, печь пироги, варить варенье, готовить всякие тонкие блюда и подавать их к царскому столу. Вскоре доверили ей и царские кладовые со всеми запасами.

Все были довольны царевной, потому что она исполняла порученное дело разумно и честно, да и не болтала попусту.

Молва о прилежности, уме и скромности помощницы ключницы дошла вскоре и до самой царицы. Та пожелала увидеть девушку. И вот царевна предстала перед царицей. На ее вопросы она отвечала умно, почтительно, но без подобострастия.

Царице девушка очень понравилась. Кроме того, она поняла, что помощница ключницы не простая крестьянка. И взяла ее царица к себе в служанки.

Куда бы ни пошла царица, повсюду брала она с собой свою новую служанку. Если царица садилась за рукоделье, она и ее сажала с собой рядом. Какие вышивки выходили у девушки — просто загляденье!

Но больше всего нравились царице умные речи девушки. И полюбила ее царица, как родную дочь. Царя удивила благосклонность царицы к своей служанке.

Был у царя с царицей единственный сын, они гордились им и любили его беспредельно.

Вот отправился царь на войну и взял с собой царевича, чтобы приучить его к военному делу.

Случилось так, что царевича опасно ранили и пришлось отправить его домой.

Уж как горевала царица, уж как плакала она над бедным своим сыном. Ночь за ночью проводила она у постели, а когда силы оставляли ее, поручала ухаживать за сыном своей верной служанке. Днем и ночью то одна, то другая дежурили у постели раненого царевича.

Ласковые слова, нежность, красота и скромность служанки пробудили в сердце раненого царевича чувство, какого он еще не испытывал.

Шло время, царевич мало-помалу стал выздоравливать. Однажды, беседуя с матерью, царевич сказал ей:

— Матушка, я хочу жениться…

— Кто же она? Знаю ли я ее?

— Не сердись, матушка. Люблю я твою новую служанку, люблю, как самого себя. Сколько ни перевидал я царевен и королевен, ни одна мне так не полюбилась…

Воспротивилась было царица, стала отговаривать сына от женитьбы, но царевич продолжал стоять на своем.

«Ну что ж,— подумала царица,— избранница царевича девушка хорошая, кроткая, честная и прилежная…»

Теперь осталось только убедить царя, чтобы и он дал свое согласие.

Упросили они царя, и дал он своему сыну благословение на брак с любимой девушкой. После помолвки назначили день свадьбы. Стали созывать народ на пир. Невеста попросила, чтобы позвали и ее отца, но скрыла, что она — царская дочь.

В день свадьбы прибыли все гости. Веселились с утра до поздней ночи. Столы царские так и ломились от разных яств, напитков, пирогов, да таких вкусных, что у гостей слюнки текли.

Невеста сама научила поваров и стряпух, что и как подавать к столу. Лишь для одного гостя приготовила она угощение собственными руками и наказала своему верному слуге, чтобы угощение он поставил перед царем, приглашенным по ее просьбе, а другим гостям этих блюд ни в коем случае не подавал.

Слуга сделал все так, как ему приказала царевна.

Гости сели за стол, едят, пьют и веселятся, а царю, отцу невесты, кусок в горло не лез. Он то и дело поглядывал на невесту.

Уж очень она походила на его младшую дочь, ту, что он выгнал из дома, но как могла она стать невестой царевича?

Беспокойно было царю от этих мыслей, но спросить кого-нибудь, кто эта девушка, он не решался.

Глядя на веселье гостей, захотелось и царю поесть и повеселиться вволю. Но когда слуга подал ему кушанье, царь, едва попробовав, тотчас перестал есть. Слуга то и дело убирал со стола нетронутые блюда, приготовленные для царя самой царевной.

Дивился царь на то, с какой охотой едят другие гости: ведь все, что подавал ему слуга, очень уж было невкусным!

Царь решил спросить соседа своего — нравятся ли ему кушанья. Тот ответил, что таких вкусных блюд он давно не ел. Попробовал царь из тарелки соседа: кушанье в самом деле превкусное.

От голода у царя засосало под ложечкой. Но разве можно есть то, что подавали ему? Не вытерпел он, поднялся и громогласно спросил:

— Послушай, царь, ты, видно, позвал меня на свадьбу сына, чтобы насмехаться надо мной?

— Помилуй, твое величество, как можешь ты обо мне думать такое? Все люди добрые видят, что я тебя принял с таким же почетом, как и других именитых гостей…

— Прости меня, царь, но это не так. Всем гостям подают кушанья очень вкусные, а те, что подают мне, в рот взять нельзя!

Разгневался отец жениха и приказал позвать сюда поваров, чтобы найти виновника и предать его смерти.

А весь секрет состоял в том, что царевна приготовила все кушанья для своего отца без соли, а лишь с медом и с сахаром. Солонка перед царем и та была наполнена толченым сахаром. Напрасно бедный царь брал из солонки то, что он принимал за соль, и сыпал в свое кушанье: вместо того, чтобы стать вкусным, оно делалось еще слаще, а стало быть, и еще противнее.

Но вот поднялась невеста и обратилась к царю-свекру: — Не вини поваров, это я приготовила нарочно такие кушанья для царя. А царь этот — мой отец. Нас у моего батюшки было три дочки. Стал нас отец спрашивать по очереди, как мы его любим. Старшая сестра ответила, что любит его, как мед. Средняя — что любит, как сахар. А я сказала, что люблю его, как соль в кушанье. Думала я, что нет более крепкой любви, чем такая. Но отец рассердился и выгнал меня из дому. Только не пропала я — сами видите, чего добилась честным трудом. Вот сегодня я и хотела доказать отцу, что без меда и сахара человек может прожить, а без соли нет. Я сама приготовила для него кушанья без соли. А теперь рассудите своим царским умом, кто из нас был прав: я или мой батюшка…

Царь-свекор да и все гости в один голос заявили, что жестоко было изгнать дочь из дома, да еще за такой умный ответ.

Тут и отец невесты признал, что не сумел оценить свою младшую дочь, и попросил у нее прощения.

Царевна поцеловала руку отца и тоже попросила прощения.

Чешская сказка «Соль».

Жил на свете король: король как король — в золочёном кресле сидел, на голове корона. И было у него три дочери.
Все три красивы, да не одинаковой красой. Старшая пышна, как роза. Средняя горда и стройна, словно лилия. А младшая… Младшую только с фиалкой лесной и сравнишь. С фиалкой, что прячется в траве под листиком, свою красу от всех таит. Не всякий её приметит, а кто разглядит — вовек не забудет, станет она тому милее самых ярких садовых цветов.
Король, ясное дело, всех трёх дочерей любил. Двух старших — королевской любовью, а младшую — отцовской. Как взглянет на неё, так и тает у него сердце в груди, словно воск перед огнём.
Вот однажды гулял король с дочерьми по саду и спросил их:
— Скажите мне, каждая в свой черёд, как вы нас, своего отца, любите.
— Государь, — ответила старшая, — если на одну чашу весов положить мою любовь, а на другую — всё золото, что на свете есть, ни одна не перетянет. Люблю вас, как золото.
— Ну, что ж, — сказал король, — коли золото не перетянет, значит, крепко ты нас любишь.
— Государь, — заговорила средняя, — если собрать в одну груду все драгоценные каменья, блеск их сравнится с сиянием любви к вам в моём сердце. Люблю вас, как драгоценные камни.
— Вижу, дочь, что и ты нас дорого ценишь. А ты, моя маленькая голубка, что ответишь?
Помолчала младшая королевна и так сказала:
— Как соль, я люблю вас, государь мой отец.
Нахмурился король.
— Подумай, дочка, опомнись! Что ты говоришь? Нас, короля, с простой солью равняешь…
Склонила королевна голову и повторила:
— Люблю вас, государь мой отец, как соль. Потому что соль дороже золота и драгоценных каменьев.
Тут король сделался словно грозовая туча, что сейчас загремит громом. Так и случилось: заблестела в королевских очах молния, прогремел гневный голос:
— Вот тебе наше слово! Тогда тебя прощу, когда соль и вправду станет дороже золота и драгоценных камней. А такого никогда не будет! Иди прочь с моих глаз! Видеть тебя не хочу, знать тебя не желаю!
Тихонько заплакала королевна и пошла из сада.
В коморке под лестницей разыскала она бедную служанку, что вечно золу выгребала да кастрюли чистила, и выпросила у неё старое платье. Не хотела, чтобы её по дорогому наряду узнали. Боялась опозорить отца, что родную дочь из дому выгнал.
Ушла королевна из дворца, куда глаза глядят, куда ноги ведут.
А король велел отныне забыть, что была у него когда-то третья дочь, велел никогда её не поминать ни словом, ни помыслом.
Королевский указ — приказ. Если кто и вспоминал о младшей королевне, то втихомолку, от людей таясь.
Скоро сосватал заморский королевич старшую дочь, что была пышна, как роза. И отдал король за ней в приданое почти всё золото из королевских кладовых. Так сказал:
— Любит она нас, словно золото, сама говорила. Пускай же в чужом королевстве ей золото о нас напоминает.
Забрала золото старшая дочь, уехала и думать об отце забыла.
Каждому цветку свой черёд. Не засиделась и средняя дочь, стройная и гордая, как лилия. За ней король дал в приданое почти все драгоценные камни из королевских кладовых.
— Пусть их блеск, — сказал, — напоминает ей о сиянии нашего лица.
Уехала и эта дочь в далёкое царство и до конца своих дней ни разу об отце не вспомнила.
Живёт король один в большом дворце. Нет при нём дочерей…
Да ведь была у него когда-то младшая, любимая дочка. Где она теперь? Что с ней?
А с младшей королевной вот что случилось. Обида и горе гонят её всё дальше и дальше. День идёт, ночь под стогом ночует. На рассвете опять в путь пускается. Так и забрела в густой лес на границе королевства, где ни тропок, ни дорожек нет. Совсем заблудилась, куда идти, не знает.
Вдруг из тёмной пущи, из лесной гущи вышла ей навстречу старушка. Вся сгорбленная, посохом подпирается, за спиной вязанка хвороста. Как ни устала королевна, сняла с её плеч вязанку, на свои плечи перекинула.
— Вижу, вижу, доброе у тебя сердце, девушка, — сказала старушка. — Да нет твоей доброте приюта. Идём ко мне.
Привела королевну в свою избушку. Стали вместе жить. Королевна ей ничего не рассказывает. Старушка девушку ни о чём не спрашивает. А дружно, ладно живут. Всей домашней работе королевна научилась: и очаг топит, и воду носит из ручья, и хлеб в жаркой печи печёт.
Вот однажды полоскала она бельё в озере. Тут послышался топот коня, и выехал из леса молодой охотник. На шапочке перо, в руке лук, у пояса в колчане стрелы, к седлу два зайца приторочены. А на кафтане королевские знаки нашиты.
Увидел охотник девушку, остановил коня. Смотрит, словно зачарованный, глаз с неё не сводит. Острые стрелы в его колчане любую дичь сразят, да сейчас ему не до охоты. Самого пронзила стрела, что острее всех стрел на свете. Любовью та стрела зовётся.
И девичье сердце та стрела пронзила. Зарделись стыдливым румянцем щёки у королевны, подхватила она бельё и бросилась бежать.
Прибежала к старушке, плачет и смеётся, слова не вымолвит.
— Знаю, знаю, — говорит старушка, — он в лесу часто охотится, в озере коня поит.
— Ну, так я больше к озеру не пойду, — отвечает королевна. — Ведь он королевич, а я бедная девушка.
Старушка головой покачала.
— Ничего ты мне не рассказывала, да мне слов и не нужно. Всё я ведаю, все твои тайны мне открыты. И ты, как он, королевского рода. Настанет пора вернуться тебе к отцу. Вернёшься, тогда и королевич твоим будет.
— Нельзя мне! Государь мой отец сказал, что меня дочерью признает, если соль станет дороже золота и драгоценных каменьев.
— Как он сказал, так и исполнится, — старушка ответила.
На следующее утро на ранней зорьке открыла королевна глаза, смотрит — нет старушки, и посоха её нет. Значит, ушла куда-то.
Ждёт, ждёт королевна с утренней зари до вечерней, с вечерней до утренней, да опять до вечера, да опять до утра…
Не раз, не два приезжал королевич на берег озера и к избушке подъезжал. Только пряталась от него королевна. За куст схоронится либо под елью притаится. Он уедет — она слёзы льёт.
А тем временем в королевстве её отца чудные дела твориться стали.
Прибежал к королю повар, докладывает:
— Ваше королевское величество, беда у нас случилась: растаяла вся соль, солить нечем.
— Что за беда! — пожал плечами король. — Соль растаяла — соли чем-нибудь другим.
— Эх, ваше королевское величество, её ничем не заменишь.
— Ну, не соли совсем!
Так и ушёл бедный повар на кухню.
Подали королевский обед. Король попробовал одно блюдо — есть не стал, попробовал второе — в сторону отодвинул. Призвал повара и говорит:
— Где хочешь, соль достань! Хоть купи, хоть отними. Повар отвечает:
— Ах, ваше королевское величество, во всём королевстве соли не осталось.
Делать нечего! День король поголодал, на второй без соли поел, на третий — на еду смотреть не хочет.
Созывает совет. Советуется, где соли раздобыть.
Советники головами качают. Плохи дела в королевстве, люди болеть начали, коровы молока не дают, у овец шерсть повылезла. Сулили за соль золото и драгоценные каменья, да никто не продаёт. Надо бы к морю обозы послать, где солевары соль варят. Да высадились там на берег войска, тьма-тьмущая — соседние короли меж собой войну затеяли. Ни пройти, ни проехать.
Скоро и сам король занемог. И вспомнил он свою младшую дочь.
«Дурень я, старый дурень! — сокрушается. — Ведь младшая дочка меня и впрямь больше всех любила. А я ничего не понял! Да как её вернуть? Где-то она теперь?»
А королевна в лесной избушке тоже одна горюет, об отце вспоминает.
Просыпается как-то утром, видит — вернулась старушка. Хлопочет, что-то в мешочек насыпает.
— Здравствуй, бабушка, — обрадовалась королевна.
Старушка отвечает:
— Здравствуй, моя красавица, и прощай! Иди к отцу. Всё как по писанному, как по сказанному сделалось. Дам я тебе соль в мешочке, дороже она теперь золота и самоцветов. И ещё возьми вот этот прутик. Когда повеет тебе в лицо тёплый ветер, пойдёшь ему навстречу. Пройдёшь три долины, три вершины, ударишь прутиком о землю, и расступится перед тобой земля. Там ты найдёшь своё приданое.
Жалко было королевне со старушкой расставаться. Однако поплакала, попрощалась и пошла.
Шла, шла и пришла ко дворцу своего отца, где она родилась, где выросла. Хотела во дворец войти, а стража её не пускает.
— Иди, — говорят, — прочь, девушка! Король болен, никого видеть не хочет.
Королевна отвечает:
— Несу я королю такой подарок, что его сразу вылечит.
То ли поверила стража, то ли не поверила, а пропустила девушку.
Знакомыми лестницами, знакомыми переходами поднялась девушка в королевскую опочивально и низко поклонилась королю. Хочется ей обнять отца, поцеловать ему руку, да не смеет.
Не узнал отец своей дочери.
— О чём пришла просить, девушка? — спрашивает.
— Прикажите принести кусок хлеба, ваше величество.
Хлопнул в ладони король, приказал принести ломоть хлеба. Взяла девушка хлеб, круто посолила из своего мешочка и поднесла к устам. Король увидел соль, даже затрясся весь.
— Дай и мне кусочек, — просит.
Съел хлеб, круто посоленный, и на ноги вскочил.
— Вот теперь я здоров! До чего же вкусно! Чем тебя отблагодарить, девушка? Чего ты в дар хочешь?
— Хочу вашей любви, государь мой отец! Любите меня, как соль! Больше мне ничего не надо.
Тут король и узнал свою дочь, к груди прижал. Нарадовались они, наговорились.
А уж люди прослышали, что вернулась под отчий кров младшая королевна, да ещё мешочек соли с собой принесла.
Потянулись люди ко дворцу. Королевна никому не отказывает, хоть немножко соли, да даст.
Стал пустеть мешочек. Король чуть не плачет, дочку уговаривает:
— Что ты делаешь, неразумная! Как же мы сами без соли жить будем?!
— Как ваши подданные, так и мы проживём, — отвечает королевна.
Только отдала королевская дочь последнюю щепотку, подул ей в лицо сильный тёплый ветер. Взяла королевна прутик и пошла навстречу ветру за приданым, что старушка сулила.
Прошла три долины, взошла на три вершины и ударила прутиком о землю. С грохотом земля расступилась, скалы раздвинулись, и открылся перед ней ход в пещеру.
Смело королевна туда вступила и тотчас зажмурилась. Блестят и искрятся стены пещеры, чертог за чертогом вглубь уходят. Ни в каком дворце такой красы не увидишь! Дивные травы радугой переливаются, звенят тихонько. Цветы что драгоценные камни сверкают. Озирается королевна и думает: то ли из стекла тут всё, то ли изо льда?
Вдруг слышит голос:
— Не изо льда, не из стекла всё тут, королевна! Это соляное царство. Соль — твоё приданое!
Голос знакомый. Будто старушка с ней в бедной хижине разговаривает. А самой старушки не видать нигде.
— Рада я такому приданому, — вымолвила королевна, — да жаль эту красу рушить.
Отвечает ей старушкин голос:
— Не бойся, королевна, много чертогов в соляном дворце, вновь та краса возродится. Не иссякнет соль в подземном царстве.
Смолк голос. А королевна сняла с головы платок, набрала в него соли и домой пустилась за три вершины, через три долины. Кого ни встретит, делится доброй вестью, рассказывает, как пройти к соляной пещере.
Ох, как обрадовался король! Позвал повара и велел закатить пир, какого никто не видывал.
Уж каких только яств повар не наготовил — и жареное, и пареное, и печёное, и варёное! Только на радостях пересолил малость все блюда, но гости не жаловались, каждый ел, сколько мог, да похваливал.
Гостей съехалось превеликое множество. И среди них — кто бы вы думали?! — тот самый молодой охотник, королевич из соседнего королевства.
Опустила королевна ресницы, из-под ресниц лишь на него и глядит. А он, как увидел королевну, словно окаменел. Весь вечер храбрости набирался и, когда начались танцы, подошёл к ней сказал:
— Не бывает такой красоты дважды. А я поклясться готов, что не во сне вас в первый раз увидел. Откройте мне эту загадку, королевна.
Королевна лукаво усмехнулась.
— И я молодого охотника у озера не во сне видела!
Дальше и рассказывать нечего. Это про беды да горе долог рассказ. А про счастье что долго говорить! Счастье — оно счастье и есть. Всякому понятно.
Вышла королевна замуж за королевича, как старушка обещала.
Отшумела свадьба. Говорит королевна молодому мужу:
— Надо старушку навестить, что мне второй матерью стала. Если б не она, не встретились бы мы с тобой.
Поехали в дальний лес. Королевна хорошо дорогу знала, да не нашла лесной избушки. Вдоль и поперёк весь лес обыскали — и следа избушки нет. И старушка куда-то пропала.
Верно, сделала волшебница своё доброе дело и навсегда ушла из этого леса.

Русская народная сказка «Соль»

В некоем городе жил-был купец, у него было три сына: первый — Федор, другой — Василий, а третий — Иван. Жил тот купец богато, на своих кораблях ходил в чужие земли и торговал всякими товарами.

В одно время нагрузил он два корабля дорогими товарами и отправил их за море с двумя старшими сыновьями. А меньшому сыну ничего не доверял по торговле.

Вот как узнал меньшой сын, что его братья за море посланы, тотчас явился к отцу и стал у него проситься в иные земли — себя показать, людей посмотреть.

Купец долго не соглашался:

— Ты и головы домой не привезешь! — но все же и ему дал корабль с самым дешевым грузом: с бревнами, тесом и досками.

Собрался Иван в путь-дорогу, отвалил от берега и скоро нагнал своих братьев.

Плывут они вместе по синему морю день, другой и третий, а на четвертый поднялись сильные ветры и забросили Иванов корабль в дальнее место, к одному неведомому острову.

— Ну, ребята, — закричал Иван корабельным работникам, — приворачивайте к берегу!

Пристали к берегу, он вылез на остров, приказал себя дожидаться, а сам пошел по тропинке; шел, шел и добрался до превеликой горы, смотрит — в той горе не песок, не камень, а чистая русская соль.

Вернулся назад к берегу, приказал работникам все бревна и доски в воду покидать, а корабль нагрузить солью.

Как скоро это сделано было, отвалил Иван от острова и поплыл дальше.

Долго ли, коротко ли, близко ли, далеко ли — приплыл корабль к большому богатому городу, остановился у пристани и якорь бросил.

Иван — купеческий сын сошел в город и отправился к тамошнему царю бить челом, чтобы позволил ему торговать по вольной цене; а для показу понес узелок своего товару — русской соли.

Тотчас доложили про его приход государю; царь его позвал и спрашивает:

— Говори, в чем дело — какая нужда?

— Так и этак, ваше величество! Позволь мне торговать в твоем городе по вольной цене.

— А каким товаром торги ведешь?

— Русской солью, ваше величество!

А царь про соль и не слыхивал: во всем его царстве без соли ели. Удивился он, что такой за новый, небывалый товар?

— А ну, — говорит, — покажь!

Иван — купеческий сын развернул платок; царь взглянул и подумал про себя: «Да это просто-напросто белый песок!» И говорит Ивану с усмешкою:

— Ну, брат, этого добра у нас и без денег дают!

Вышел Иван из царских палат весьма печален, и вздумалось ему: «Дай пойду в царскую кухню да посмотрю, как там повара кушанья готовят — какую они соль кладут?»

Пришел на кухню, попросился отдохнуть маленько, сел на стул и приглядывается. Повара то и дело взад-вперед бегают: кто варит, кто жарит, кто льет, а кто на сковороде яйца бьет.

Видит Иван — купеческий сын, что повара и не думают солить кушанья; улучил минутку, как они все из кухни повыбрались, взял да и всыпал соли, сколько надобно, во все ествы и приправы.

Наступило время обед подавать; принесли первое кушанье. Царь отведал, и оно ему так вкусно показалося, как никогда прежде; подали другое кушанье — это еще больше понравилось.

Призвал царь поваров и говорит им:

— Сколько лет я царствую, а никогда так вкусно вы не готовили. Как вы это сделали?

Отвечают повара:

— Ваше величество! Мы готовили по-старому, ничего нового не прибавляли; а сидит на кухне тот купец, что приходил вольного торгу просить, уж не он ли подложил чего?

— Позвать его сюда!

Привели Ивана — купеческого сына к царю.

— Виноват, царь-государь! Я русскою солью все яствы и приправы сдобрил; так в нашей стороне водится.

— А почем соль продаешь?

Иван смекнул, что дело на лад идет, и отвечал:

— Да не очень дорого: за две меры соли — мера серебра да мера золота.

Царь согласился на эту цену и купил у него весь товар.

Иван насыпал полон корабль серебром да золотом и стал дожидаться попутного ветра; а у того царя была дочь — прекрасная царевна, захотелось ей посмотреть на русский корабль, и просится она у своего родителя на корабельную пристань. Царь отпустил ее.

Вот она взяла с собой нянюшек, мамушек и красных девушек и поехала русский корабль смотреть. Иван — купеческий сын стал ей показывать, как и что называется: где паруса, где снасти, где нос, где корма, и завел ее в каюту; а работникам приказал — живо якоря отсечь, паруса поднять и в море выходить. И как было им большое поветрие, то они скоро ушли от того города на далекое расстояние.

Царевна вышла на палубу, глянула — кругом море. Иван — купеческий сын начал ее утешать, уговаривать. Царевна скоро улыбнулась и перестала печалиться.

Долго ли, коротко ли плыл Иван с царевною по морю, нагоняют его старшие братья; узнали про его удаль и счастье и крепко позавидовали; пришли к нему на корабль, схватили его за руки и бросили в море, а после кинули промеж себя жребий, и большой брат взял царевну, а средний — корабль с серебром и золотом.

И случись на ту пору, как сбросили Ивана с корабля, плавало вблизи одно из тех бревен, которые он сам же покидал в море. Иван ухватился за то бревно и долго носился с ним по морским глубинам; наконец прибило его к неведомому острову.

Вышел он на землю и пошел по берегу. Попадается ему навстречу великан с огромными усами, на усах рукавицы — вачеги — висят: после дождя сушит.

— Что тебе здесь надобно? — спрашивает великан.

Иван рассказал ему все, что случилося.

— Хочешь, я тебя домой отнесу? Завтра твой старший брат на царевне женится; садись-ка ко мне на спину.

Взял его, посадил на спину и побежал через море; тут у Ивана с головы шапка упала.

— Ах, — говорит, — ведь я шапку сронил!

— Ну, брат, далеко твоя шапка — верст с пятьсот назади осталась, — отвечал великан.

Принес он его на родину, спустил наземь и говорит:

— Смотри же, никому не хвались, что ты на мне верхом ездил; а похвалишься — худо тебе будет.

Иван — купеческий сын обещал не хвалиться, поблагодарил великана и пошел домой.

Приходит, а уж там все за свадебным столом сидят. Как увидала его прекрасная царевна, тотчас выскочила из-за стола, бросилась на шею.

— Вот, — говорит, — мой жених, а не тот, что за столом сидит!

— Что такое? — спрашивает отец.

Иван ему рассказал про все, как он солью торговал, как царевну увез и как старшие братья его в море спихнули.

Отец рассердился на больших сыновей, согнал их со двора долой, а Ивана женил на царевне.

Начался у них веселый пир; на пиру гости подпили и стали хвастаться: кто силою, кто богатством, кто молодой женой. А Иван сидел, сидел да спьяна и сам похвастался:

— Это что за похвальбы! Вот я так могу похвалиться: на великане через море верхом проехал!

Только вымолвил — в ту же минуту является у ворот великан:

— А, Иван — купеческий сын, я тебе приказывал не хвалиться мною, а ты что сделал?

— Прости меня! — говорит Иван купеческий сын. — То не я хвалился, то хмель хвалился.

— А ну покажи: какой-такой хмель?

Иван приказал привезть сороковую бочку вина да сороковую бочку пива; великан выпил и вино и пиво, опьянел и пошел все, что ни попалось под руку, ломать и крушить. Много недоброго натворил: сады повалял, хоромы разметал! После и сам свалился и спал без просыпу трое суток.

А как пробудился он, стали ему показывать, сколько он бед наделал; великан страх как удивился и говорит:

— Ну, Иван — купеческий сын, узнал я, каков хмель; не пей, не хвались же ты мною отныне и до веку.

Пословицы о соли.

Громадное значение соли выражено во множестве старинных, сохранившихся до наших дней, пословицах, поговорках и загадках:

• Соли нет, так и слова нет.
• Без соли и стол кривой.
• Без соли и хлеб не естся.
• Без хлеба не сытно, без соли не сладко.
• Хоть бы песок, лишь бы солил.
• Соли не жалей, так и есть веселей.
• Несолоно хлебавши.
• Хлеб да соль. (Россия, Украина — поговорка).
• Сердись, дерись, а за хлебом-солью мирись!
• От хлеба–соли не отказываются.
• Хлеб-соль и разбойника смиряет.
• Хлеб-соль не бранится.
• Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
• Хлеб да соль, ем да свой.
• Надо хлеб-соль помнить.
• Ешь солоней, жить будешь веселей.
• На хлебе, на соли, да на добром слове (благодарим).
• Без соли, без хлеба, худая беседа.
• Без хлеба, без соли никто не обедает.
• Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
• Соли нету, так и слова нету, а как хлеб дошел, так переговор пошел.
• Хлеб за солью (за хлебом) не ходит.
• За хлебом-солью всякая шутка хороша.
• Соль просыпать нечаянно — к ссоре (а чтобы ссоры не было, посыпают просыпанной солью голову).
• Подавая соль — смейся, не то поссоришься.
• Хлеб-соль водить, знаться, дружиться с кем.
• Я помню твою хлеб-соль.
• Хлеб-соль взаимное дело.
• От хлеба-соли не отказываются.
• Хлеб да соль, и обед пошел!
• Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
• Не за хлебом-солью сказано (дурное слово).
• После хлеба-соли добрые люди семь часов отдыхают.
• Хлеб-соль платежом красна.
• Чтоб потом положить по щепотке
• В миски, платки, горшки, сковородки.
• Рис и рыба, фасоль и салат
• Сразу стали вкусней во сто крат!
• Без денег торговать, как без соли хлебать.
• Насыпать соль на хвост.
• Соль варим, а сами в нужде сидим.
• Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.
• Хлеб-соль и во сне хорошо.
• Хлеб соль кушал, а не послушал.
• Пей горячее, ешь солонее: умрешь – сердцем будешь здоров.
• Присоля хлебнешь. Посоля все съешь.
• Щи капустою пригожи, а солью укусно.
• Грех куском макать в соль.

Загадки о соли.

• Меня не едят — и без меня мало едят. 
• В воде родится, а воды боится. 
• Не красива и не вкусна, а без неё не проживёшь. 

• Из воды родится, на огне вырастает, с матерью (с водой) свидится – опять умирает (загадка).
• Водой и солнцем родилась, в огне крестилась, людей услаждает, в воде умирает.
• Лежит гася-простеглася. Як устане, то небо достане. (украинская загадка-соляной обоз).
• В земле родился, в огне крестился, на воду пал — весь пропал (соль).
• Меня одну не едят, а без меня мало едят (соль).
• Что в избе за белая Марья? (соль).
• Белый камень из горы,

Всегда стоит на столе.

Кто его не ест,

Тот вкуса не знает (соль).

ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

«Волшебница — соль».

1.1. Свойства соли

Опыт № 1. «Свойства соли».

Рассмотреть объект (соль), лежащий на столе, определить его свойства. Отметить, что объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. Обследовали объект, на запах, вкус, рассмотреть в микроскоп.

Вывод: неизвестный объект – это соль, она белого цвета, без запаха, соленая на вкус, имеет кристаллическую структуру.

Опыт № 2. «Растворимость соли».

Взять три стакана: один с водой, второй с молоком, третий с лимонадом. В каждый стакан необходимо положить по одной чайной ложке соли и размешали.

Вывод: соль растворяется во всех перечисленных жидкостях, причем в лимонаде она растворяется быстрее и образовывает пену. (Воспитатель пояснил, что соль вступила в химическую реакцию с веществами, которые есть в лимонаде.)

Опыт № 3. «Подводная лодка из яйца».

Взять три банки: две пол-литровые и одну литровую. Одну банку наполнить чистой водой и поместили в нее сырое яйцо. Во вторую банку налили крепкий раствор поваренной соли (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и опустить туда второе яйцо. Затем положить яйцо на дно литровой банки и постепенно подливать воду из обеих маленьких банок. В результате был получен такой раствор, в котором яйцо держалось как подвешенное посередине раствора. Вывод: в пресной воде яйцо тонет, в соленой воде оно плавает, значит, соленая вода тяжелее пресной. Воспитатель объяснил, что соленая вода тяжелее, поэтому в море плавать легче, чем в реке.

1.2. Влияние соли на рост растений.

Опыт № 4. «Как соль влияет на рост растений».

Для определения влияет ли соль на рост растений, посадить луковицы в разную почву: в один стаканчик насыпали чернозем, а в другой – смесь чернозема с солью. Посадить две одинаковые луковицы в разную почву и наблюдать за ростом в течение месяца. Уход за луковицами осуществлять одинаковый.

Вывод: В стаканчике, где не было соли, уже на следующий день появился росток лука, а в стаканчике, где была смесь чернозема с солью, оставалось все по-прежнему.

Опыт № 5. «Получение питьевой воды из соленой».

В глубокий таз налить воду, добавить 2 столовые ложки соли, перемешать до полного растворения соли. На дно пустого пластикового стакана положить промытую гальку, чтобы стакан не всплывал, но его края были выше уровня воды в тазу. Сверху натянуть пленку и завязать вокруг таза. В центре над стаканчиком пленку слегка продавить и положить еще один камешек (пленка не должна касаться края стакана). Таз поставить на солнце. Через некоторое время в стакане должна накопиться пресная вода.

Вывод: таким образом, из соленой воды можно получить пресную воду.

Опыт № 6. «Выращивание кристаллов соли».

Постепенно растворить соль в воде, нагревая воду на слабом огне. Продолжая нагревать раствор, подсыпать соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться. Потом опустить в стакан веревочку, на которой будут образовываться кристаллы. Если раствор охлаждать быстро, то кристаллы тоже будут расти быстро, но их форма будет неправильной. Если раствор охлаждать медленно, то кристаллы образуются правильные.

Вывод: При нагревании соль растворяется быстрее. Соль может кристаллизоваться (образовывать кристаллы).

Консультация для родителей

«Рисуем солью».

      Дети просто пищат от восторга, насколько это увлекательное занятие! А результаты вдохновят на дальнейшие свершения.  Итак, для творчества вам понадобятся: подкрашенная вода в разные цвета детскими красками (или пищевыми красителями),  кисточка, белый клей в тюбике с узким носиком, соль, бумага (как вариант цветная, на черной очень хорошо смотрятся яркие цвета)

     На листе бумаги с помощью клея нарисуйте то, что вашему ребенку будет угодно (рисунок или просто абстрактный замысловатый узор). Затем, щедро посыпьте лист с нарисованным клеем рисунком солью. Да соли не жалейте! Она должна покрыть все участки клея. Затем стряхните излишки в приготовленный заранее сосуд (очень хорошо подходит для этого противень для выпечки) Теперь начинается самое интересное! Окуните кисть в подготовленную, подкрашенную в разные цвета краску, и нанесите ее на рисунок. При этом не нужно стараться закрасить все участки соли, достаточно капнуть в некоторых местах и затем наслаждаться происходящим чудом! Краска начнет сама распространяться вдоль солевых линий. Если вы используете подкрашенную пищевыми красителями воду, можно заменить кисточку пипеткой. В подобном рисовании очень захватывает именно процесс.  

     Хотя и результат получается очень яркий и красочный. Дети как загипнотизированные наблюдают за путешествиями краски вдоль линий соли. В этот момент очень интересно порассуждать на тему того, как долго будет «двигаться» краска и встретится ли она в конце концов с другим цветом. А если встретится, то что из этого получится.