Читайте, смотрите и слушайте детские сказки
Белая уточка
- Байка про старину стародавнюю
- Овца, лиса и волк
Русская народная сказка «Белая уточка»
В основе русской народной сказки «Белая уточка» лежит классический для фольклора конфликт добра и зла. Привычным воплощением этих сторон человеческого существования становятся главные герои: злая ведьма и добрая княгиня. Именно за их противостоянием получает возможность понаблюдать читатель волшебной сказки о белой уточке.
Добро в этой сказке, как и во многих других, предстает довольно беспомощным и доверчивым, что вполне соответствует ценностным представлениям русского народа о «непротивлении злу насилием». Зло же коварно и напротив очень деятельно, что, впрочем, не помогает ему избежать заслуженного наказания в финале книги.
Чуть подробнее о событиях в сказке. Главные герои – это князь и княгиня, которым вскоре после свадьбы предстоит разлука. В тексте не объясняется, по какой причине князь вынужден покинуть свою молодую жену, видимо его на то толкают государственные дела. Уезжая, князь наказал княгине не покидать свои покои и не вступать в беседы с чужими людьми. Однако, как это часто случается в сказках, запрет был нарушен героиней – она поддалась на уговоры злой ведьмы и вначале вышла в сад погулять, а затем согласилась искупаться. Нарушение запрета стало завязкой развития дальнейшего сюжета. Нарушенный запрет повлек за собой несчастье – ведьма ударила княгиню по спине и превратила в белую уточку, а сама обернулась княгиней и встретила князя в этом облике. Князь не заподозрил подмены и стал дальше жить с ведьмой. А у уточки родились птенцы-ребятушки, которых она вырастила и стала отпускать погулять, но с условием, чтобы они не заходили на княжеский двор. Дети, так же как и их мать когда-то, проявили непослушание и забрались на княжеский двор, где их учуяла ведьма. Она приветливо встретила их, накормила, напоила и уложила спать. Сама же в это время задумала убить детей. Белая уточка, не дождавшись детей, тоже отправилась на княжеский двор, увидела мертвых деток и принялась причитать. Князь услышал ее голос и приказал поймать белую уточку, которая обернулась его женой. Детей князю удалось оживить при помощи живящей и говорящей воды. Ну а ведьму-обманщицу, как водится, наказали: привязали к лошадиному хвосту и «размыкали по полю».
Основная мысль
Ребенок, читающий или слушающий сказку «Белая уточка» без труда сможет понять и усвоить нравственные уроки, заключенные в этом тексте. Главный из них лежит на поверхности: нужно придерживаться советов близких людей и не доверять незнакомцам.
Несмотря на наличие в сказке некоторых жестоких моментов, ребенок, который познакомится с этой историей, осознает, что добро и любовь всегда побеждают, а зло, каким бы хитрым не было, получит по заслугам. Как и другие образцы народного словесного творчества, это произведение послужит прекрасным воспитательным материалом для личности ребенка, позволит сформировать главные нравственные ориентиры и сделать правильный жизненный выбор.
Читайте онлайн русскую народную сказку «Белая уточка» на нашем сайте бесплатно и без регистрации.
Один князь женился на прекрасной княжне и не успел еще на нее наглядеться, не успел с нею наговориться, не успел ее наслушаться, а уж надо было им расставаться, надо было ему ехать в дальний путь, покидать жену на чужих руках. Что делать! Говорят, век обнявшись не просидеть.
Много плакала княгиня, много князь ее уговаривал, заповедовал не покидать высока терема, не ходить на беседу, с дурными людьми не ватажиться, худых речей не слушаться. Княгиня обещала все исполнить.
Князь уехал, она заперлась в своем покое и не выходит.
Долго ли, коротко ли, пришла к ней женщина, казалось — такая простая, сердечная!
— Что,- говорит,- ты скучаешь? Хоть бы на божий свет поглядела, хоть бы по саду прошлась, тоску размыкала.
Долго княгиня отговаривалась, не хотела, наконец подумала: по саду походить не беда,- и пошла.
В саду разливалась ключевая хрустальная вода.
— Что,- говорит женщина,- день такой жаркий, солнце палит, а водица студеная так и плещет, не искупаться ли нам здесь?
— Нет, нет, не хочу!- А там подумала: ведь искупаться не беда!
Скинула сарафанчик и прыгнула в воду. Только окунулась, женщина ударила ее по спине.
— Плыви ты,- говорит,- белою уточкой!
И поплыла княгиня белою уточкой.
Ведьма тотчас нарядилась в ее платье, убралась, намалевалась и села ожидать князя.
Только щенок вякнул, колокольчик звякнул, она уж бежит навстречу, бросилась к князю, целует, милует. Он обрадовался, сам руки протянул и не распознал ее.
А белая уточка нанесла яичек, вывела деточек: двух хороших, а третьего — заморышка; и деточки ее вышли — ребяточки.
Она их вырастила, стали они по реченьке ходить, злату рыбку ловить, лоскутики собирать, кафтанчики сшивать, да выскакивать на бережок, да поглядывать на лужок.
— Ох, не ходите туда, дети!- говорила мать.
Дети не слушали; нынче поиграют на травке, завтра побегают по муравке, дальше, дальше — и забрались на княжий двор.
Ведьма чутьем их узнала, зубами заскрипела. Вот она позвала деточек, накормила-напоила и спать уложила, а там велела разложить огня, навесить котлы, наточить ножи.
Легли два братца и заснули; а заморышка, чтоб не застудить, приказала им мать в пазушке носить,- заморышек-то и не спит, все слышит, все видит.
Ночью пришла ведьма под дверь и спрашивает:
— Спите вы, детки, иль нет? Заморышек отвечает:
— Мы спим — не спим, думу думаем, что хотят нас всех порезати: огни кладут калиновые, котлы высят кипучие, ножи точат булатные!
Ведьма ушла, походила-походила, опять под дверь.
— Спите, детки, или нет? Заморышек опять говорит то же:
— Мы спим — не спим, думу думаем, что хотят нас всех порезати: огни кладут калиновые, котлы высят кипучие, ножи точат булатные!
“Что же это все один голос?”- подумала ведьма, отворила потихоньку дверь, видит: оба брата спят крепким сном, тотчас обвела их мертвой рукой — и они померли.
Поутру белая уточка зовет деток: детки не идут. Зачуяло ее сердце, встрепенулась она и полетела на княжий двор.
На княжьем дворе, белы как платочки, холодны как пласточки, лежали братцы рядышком.
Кинулась она к ним, бросилась, крылышки распустила, деточек обхватила и материнским голосом завопила:
— Кря, кря, мои деточки!
Кря, кря, голубяточки!
Я нуждой вас выхаживала,
Я слезой вас выпаивала,
Темну ночь недосыпала,
Сладок кус недоедала!
— Жена, слышишь, небывалое? Утка приговаривает.
— Это тебе чудится! Велите утку со двора прогнать!
Ее прогонят, она облетит да опять к деткам:
— Кря, кря, мои деточки!
Кря, кря, голубяточки!
Погубила вас ведьма старая,
Ведьма старая, змея лютая,
Змея лютая, подколодная;
Отняла у нас отца родного,
Отца родного — моего мужа,
Потопила нас в быстрой реченьке,
Обратила нас в белых уточек,
А сама живет-величается!
“Эге!” — подумал князь и закричал:
— Поймайте мне белую уточку! Бросились все, а белая уточка летает и никому не дается; выбежал князь сам, она к нему на руки пала. Взял он ее за крылышко и говорит:
— Стань белая береза у меня позади, а красная девица впереди!
Белая береза вытянулась у него позади, а красная девица стала впереди, и в красной девице князь узнал свою молодую княгиню.
Тотчас поймали сороку, подвязали ей два пузырька, велели в один набрать воды живящей, в другой — говорящей. Сорока слетала, принесла воды. Сбрызнули деток живящею водою — они встрепенулись, сбрызнули говорящею — они заговорили.
И стала у князя целая семья, и стали все жить-поживать, добро наживать, худо забывать.
А ведьму привязали к лошадиному хвосту, размыкали по полю: где оторвалась нога — там стала кочерга; где рука — там грабли; где голова — там куст да колода. Налетели птицы — мясо поклевали, поднялися ветры — кости разметали, и не осталось от ней ни следа, ни памяти!
Домашние утки: описание пород, линька и племенной отбор
Выбирая породу уток для домашнего разведения, следует определиться с целью создания мини-фермы: для получения мяса, яиц или вы желаете получать и то и другое. В первом случае разводят мясные породы, во втором – яйценоские, а в третьем – общепользовательные. Отбирая молодняк для племенного выращивания, всегда отдавайте предпочтение породе или кроссу, устойчивым к гепатиту и гельминтозу.
Утководство — скороспелая и эффективная отрасль. Так, от среднегодовой несушки за год можно получить 180-220 яиц. При оплодотворяемости 93—94% и выводимости 72-76% от них можно получить около 130 утят. В условиях хорошего кормления и содержания сохранность молодняка составляет 95% и выше; живая масса утенка в 55-дневном возрасте достигает 2,0—2,2 кг, что в расчете на одну утку составляет более 260 кг мяса при затратах на 1 кг прироста до 3,5 кг концентрированных кормов.
Домашняя утка по описанию больше всего похожа на дикую утку или крякву, называемую еще болотной уткой (Anas platynchos). Это самая крупная из всех диких уток; самец достигает живой массы 1,5 кг, самка — 1 кг. Именно от них и произошли домашние птицы.
Одомашнивание утки началось несколько тысяч лет тому назад в Китае, на территории Германии и Италии. В то же время одомашненных уток не было в Египте, Греции, на территории древних государств Аравийского полуострова.
В настоящее время разведением домашних уток различных пород занимаются повсеместно в Европе, Азии, и Северной Америке. Различные климатические, технологические, социальные условия наложили свой отпечаток на формирование пород уток. При этом, сравнивая их с исходной дикой формой, можно сделать вывод о том, что различия между ними весьма незначительны и касаются, в основном, окраски оперения и живой массы. У уток отсутствуют гребень, сережки, ушные мочки, шпоры и другие особенности экстерьера, присущие курам и послужившие важным фактором породообразующего процесса с этим видом домашней птицы.
Далее вы сможете ознакомиться с фотографиями, названиями и описанием пород уток, рекомендуемых для домашнего разведения.
Лучшие породы мясных и общепользовательных уток: фото и описание
Породы домашних уток по направлению их основной продуктивности делятся на мясные, общепользовательные и яйценоские.
Утки мясного направления продуктивности характеризуются большим размером и живой массой, способны в короткий срок дать большое количество высококачественного мяса.
К мясным породам уток относятся: пекинские, серые украинские, черные белогрудые, белые московские и др.
Название этой породы уток дано по месту селекции – птицы были выведены китайскими птицеводами. В Европу их завезли во второй половине XIX в.
Описание этой породы уток следующее: голова большая, широкая с выпуклой лобной частью; клюв оранжево-желтый, ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета; глаза большие, блестящие. Шея толстая, средней длины; оперение белое с желтовато-кремовым оттенком. Крылья крепкие, достаточно плотно прилегающие к бокам. Туловище длинное, приподнятое; грудь широкая, глубокая. https://www.youtube.com/embed/eCkHsw10pz8
Обратите внимание на фото – у уток пекинской породы спина длинная, широкая:
Живая масса взрослой птицы: селезня 3,5-4 кг, утки 3—3,5 кг, средняя масса одного яйца — 85 г, убойная масса утки 89—90%. Пекинские утки имеют хорошую яйцекладку в течение 2—3 лет. Яйценоскость за один год находится в пределах 80-120 шт. и выше. Они выносливы, легко переносят суровые зимы.
Выведены в экспериментальном хозяйстве «Борки» Украинского научно-исследовательского института птицеводства путем направленной племенной работы с местными серыми утками без участия других пород.
Серые украинские утки, крепкие и подвижные, хорошо фуражируют на водоемах, отличаются скороспелостью, хорошими мясными качествами, высокой яйценоскостью.
У них крепкая конституция, хорошо развитая мускулатура, плотное, легкое и обильное оперение. Голова небольшая, слегка вытянутая, с блестящими глазами, крепким клювом. Ноги короткие, крепкие, широко расставленные. Корпус широкий, глубокий. Селезни имеют голову темно серого или черного цвета, с блестящим зеленоватым отливом. Клюв оливковый, шея темно-бурая с белым ошейником. У уток голова темно-бурая с двумя черными полосками, а клюв темно-оливковый, с черным коготком на конце.
На этих фото показаны породы уток, описание которых приведено выше:
Утки украинской породной группы. Породная группа создана коллективом авторов под руководством М.В. Дахновского методом целеустремленной племенной работы с местными серыми утками без использования других пород.
Основные показатели продуктивности:
- Яйценоскость за год яйцекладки — 150—180 шт.;
- Средняя масса одного яйца — 82—86 г,
- Живая масса в этом возрасте: селезней — 3,3—3,7 кг и уток 3,0-3,2 кг.
- Цвет яиц белый.
Это одни из лучших пород уток с рекордными показателями продуктивности: яйценоскость за год яйцекладки — 195 шт.; масса одного яйца — 92 г; живая масса в этом возрасте: селезней — 3,9 кг, уток — 3,5 кг.
У белых, серых и глинистых уток этой породной группы туловище горизонтально поставленное, немного приподнятое спереди, длинное, широкое и глубокое; голова небольшого размера, слегка удлиненная; шея сравнительно тонкая; ноги короткие, широко расставленные.
У белых уток оперение и клюв белые, ноги — желтые. Голова у серых селезней — черного цвета с зеленым оттенком; клюв темно-зеленый; спина черно бурая; грудь красно-бурая. У самок оперение темно-серое, как у дикой утки.
У глинистых селезней голова каштановая с бронзовым отливом. Клюв зеленый, туловище и грудь бурого цвета.
У уток голова каштаново-коричневая с черными полосками от клюва к шее. Утки этой разновидности крупнее серых. Воспроизводительная способность: средняя оплодотворяемость яиц 90—94%, средний вывод утят — 70—73%.
Выведены методом сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских черных белогрудых уток с пекинскими и хаки-кемпбелл. Они имеют слегка приподнятое туловище с широкой, глубокой грудью.
Как видно на фотографиях, у уток этой породы спина широкая, длинная со значительным наклоном от плеч к хвосту:
Оперение черное, часть живота и груди белая. У селезней верхняя часть шеи с сине-фиолетовым отливом. Ноги невысокие, умеренной толщины, черные. Клюв немного вогнут, средней длины; глаза черные, блестящие. Крылья развиты, крепкие и плотно прилегающие к бокам.
Основные характеристики продуктивности уток этой породы:
- Яйценоскость за год яйцекладки — 130— 140 шт.,
- Масса яйца в 52 недели — 83-88 г,
- Живая масса в этом возрасте: селезней — 3,5-4 кг, уток — 3,0-3,5 кг.
- Цвет яиц белый.
- Рекордные показатели продуктивности: яйценоскость за год яйцекладки — 210 шт.; средняя масса одного яйца в 52 недели — 93 г, живая масса в этом возрасте селезней — 4,5 кг, уток — 3,8 кг.
Посмотрите фото домашних уток украинских пород, с описанием которых вы ознакомились выше:
Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием домашних уток яйценоских пород.
Яйценоские породы уток: названия, фотографии, видео и описание
Местом происхождения этой породы считается Южная Азия. В Европу они были завезены в первой половине XIX столетия, но широкое распространение получили в Европе с 20-х гг. XX столетия.
Бегуны отличаются от других пород уток пингвинообразной постановкой корпуса, высокими ногами, длинной тонкой шеей. При передвижении бегуны не переваливаются с боку на бок, как другие утки, а быстро бегают, поэтому и получили название — бегуны.
Обратите внимание на фото – у домашних усток этой породы туловище длинное, узкое, вертикально поставленное с удлиненной небольшой головой и округлой грудью:
Наиболее распространенная окраска — белая.
Утки дают 180—200 яиц в год, средняя масса одного яйца 60—70 г. Живая масса селезня 1,8—2,0 кг, утки 1,5—1,8 кг. Бегуны могут с успехом разводиться на сухопутных выгулах.
Утки этой породы выведены в конце прошлого века в Англии методом сложного воспроизводительного скрещивания, в котором использовали индийских бегунов, руанских уток. Утки этой породы обладают высокой яйценоскостью — 150—170 яиц в год. Известны случаи, когда отдельные экземпляры отличались рекордными показателями — 350 и более яиц. Оперение плотно прилегает к туловищу; у уток оно коричневого цвета (хаки); на спине и на крыльях имеют более светлое окаймление.
У селезней цвет оперения головы, шеи и груди коричнево-бронзовый, на остальной части туловища перья имеют буро-песочный оттенок; туловище слегка приподнятое; грудь широкая, округлая; клюв у селезней темнозеленый, у уток зеленовато-черный; шея средней длины; хвост короткий, узкий, ноги оранжевого цвета.
Посмотрите, как выглядят эти утки на фото:
Яйценоскость 150—200 шт. в год. Масса селезней 2,5-3 кг, уток — 2—2,5 кг, масса 65-дневного молодняка — 1,3—1,5 кг; утки очень подвижны и прекрасно фуражируют на водоемах.
Выведены в Северной Америке, в страны СНГ завезены в 1960-1970 гг. Для них характерно преимущественно черное оперение с зеленым отливом. Мускусных уток еще называют индоутками, поскольку возле основания клюва у них есть розово-красные мясистые отростки (как у индюков), которые выделяют жир с запахом мускуса.
Птица хорошо летает, не крякает, а шипит, как лебедь, имеет нежирное, нежное, вкусное мясо. Масса уток 2,0— 2,5 кг, селезней — 3,5—5,0 кг, яйценоскость — 90—100 яиц, продолжительность инкубации — 33—35 дней. Разводят в приусадебных хозяйствах.
Для производства утиного мяса в условиях крупных специализированных утиных ферм используют пекинских и украинских уток, а также созданные высокопродуктивные кроссы: Благоварский, Медео-2, Темп.
На этих фото показаны утки, описание которых приведено на данной странице.
Наиболее распространенный гибрид. Живая масса гибридов в 7-недельном возрасте: уток — 3,2 кг, а селезней — 3,4 кг, выводимость молодняка — 78%, сохранность утят — 98%, затраты корма — 2,8 кг на 1 кг прироста, среднесуточный прирост — 64-68 г.
В его состав входят две заводские линии: пекинской породы М, — отцовская, имеет высокую интенсивность роста, М2 — материнская, имеет высокую плодовитость. Яйценоскость уток за 40 недель составляет 175 яиц. Утки отцовской линии в возрасте 44 дня имеют живую массу 3,1 кг при затратах корма 3 кг на 1 кг прироста.
Посмотрите видео, где демонстрируются породы и кроссы уток:
Как выглядят домашние утки: экстерьер птиц
Экстерьер утки – это описание её внешнего облика.
Интерьер — это особенности внутреннего строения (анатомиического и гистологического) отдельных органов и тканей у различных видов и пород сельскохозяйственных животных и птицы, которые находятся во взаимной связи с функциональной деятельностью организма и определяют направление и проявление продуктивности животного, обеспечивают реакцию организма на изменение внешней среды.
Основная цель изучения экстерьера — определить по характеру сложения птицы ее полезные хозяйственные качества.
Кроме продуктивных качеств по тому, как выглядит утка, то есть на основании изучения экстерьерных признаков можно определить породу, к которой относится птица, крепость телосложения, что особенно важно при отборе птицы в маточное стадо.
При отборе и формировании маточного поголовья уток наиболее важное значение имеют следующие стати.
- Голова уток по форме бывает различной, однако она должна быть широкая, с правильным клювом.
- Шея у разных пород бывает различной длины. Утки с короткой и толстой шеей имеют хорошие откормочные качества. При узком туловище у птицы удлиненная и тонкая шея.
- Глаза — большие, выпуклые, ясные и блестящие.
- Грудь — глубокая и выпуклой формы, хорошо развита.
- Спина — составляет основу всего туловища, и ее размер указывает на хорошее развитие легких, сердца и воспроизводительных органов. Она должна быть достаточно широкой не только за шеей, но и у хвоста.
- Туловище. При осмотре туловища обращают внимание на его ширину, глубину и длину. О ширине туловища судят по ширине спины, живота и груди. Широкое и глубокое туловище указывает на достаточное развитие пищеварительных и воспроизводительных органов. Длинная и широкая грудная кость свидетельствует о крепости телосложения, о развитой мышечной ткани, которая ее покрывает. Нижняя линия туловища должна быть прямой, отвислый зад бывает у слабой птицы.
- Крылья должны плотно прилегать к бокам; уток с отвислыми, сухими и вывернутыми крыльями выбраковывают.
- Живот — нижняя часть туловища; грудная кость, служащая основанием живота, прямая, ровная.
- Хвост — средней длины, не сжатый с боков и не отвислый. При отборе уток надо учитывать, что круто поставленный хвост бывает у птицы с узкой и короткой спиной.
- Ноги должны быть крепкими, средней длины и толстыми в ступне, расположены отвесно и широко расставлены, что связано с шириной груди и туловища, пальцы на ногах без наростов, с нормальными перепонками.
При формировании стада следует обращать внимание на окраску плюсны с пальцами — признаки, присущие той или иной породе.
Оперение — хорошо развитое, гладкое, блестящее и плотно прилегающее к телу (за исключением периода перед началом и во время линьки).
Отбирать молодняк на племя лучше из тех утят, которые были выведены в марте, апреле или мае. При этом в течение лета необходимо наблюдать за их поведением и развитием. Тех утят, которые были активны и с аппетитом поедают корм, следует оставлять на зиму. У отбираемых уток не должно быть изъянов в телосложении, масса их в 5—6-месячном возрасте должна составлять не менее 2,5— 2,7 кг. Племенных утят до 3,5-месячного возраста кормят так же, как и утят, предназначенных на откорм. В их рацион входит больше свежей зелени, а цельное зерно дают сначала во влажных мешанках, постепенно приучая поедать зерно в чистом виде.
Сколько длится ювенальная и периодическая линька у уток
Линька — это смена перьевого покрова птицы, происходящая в определенные сроки. Взрослые утки в течение года линяют 2 раза. Смена перьевого покрова у селезней, отличающихся половым диморфизмом по окраске оперения, сопровождается изменением окраски перьев (серые местные, хаки-кемпбелл и др.). В зависимости от породы, продуктивности, климата, условий кормления и содержания сроки линьки у уток могут колебаться, но, как правило, первая линька уток проходит летом, в мае — июне месяце, вторая — осенью.
Во время летней линьки происходит полная смена оперения, осенью обновляется мелкое и среднее перо. Различают следующие процессы смены оперения: течение, интенсивность, хронологию, продолжительность.
Выпадение пера уток при периодической линьке происходит в следующем порядке. Одновременно с началом выпадения рулевых перьев линяют брюшко, нижняя часть шеи и грудь. Выпадение перьев с передней части спины начинается днями позже, но смена оперения протекает гораздо быстрее и оканчивается, когда утка вылиняла наполовину. Позже всего выпадают перья бедра. Линька крыла начинается с одновременного выпадения маховых перьев 1-го и 2-го порядка. Маховые 1-го и 2-го порядка и рулевые перья имеют типичную последовательную смену.
Выпадение маховых перьев начинается с внутреннего края крыла и распространяется далее от туловища.
Порядок выпадения рулевых перьев уток следующий: если пронумеровать их парами, начиная от середины хвоста, то первой выпадает центральная пара, затем 3-я; 5-я и т. д., а 2-я и 4-я выпадают позже. Смена рулевых перьев характеризует течение линьки.
Значительно меньше продолжительность линьки маховых перьев. Сколько длится такая линька у уток? Нормально маховые перья полностью выпадают за 10-15 дней. Линька маховых перьев начинается через месяц после начала линьки рулевых, т. е. в то время, когда мелкое перо уток вылиняло наполовину.
Летняя и осенняя линька протекают с одинаковой интенсивностью: продолжительность каждой линьки 60 дней.
Первая (ювенальная) линька пекинских и местных уток при различных условиях содержания, судя по выпадению рулевых перьев, начинается в возрасте 71-80 дней. При одинаковом возрасте более интенсивно линяют утята, выращиваемые на ограниченных выгулах. Менее интенсивная ювенальная линька уток, выращиваемых на водоеме, объясняется главным образом условиями питания и содержания, близкими к естественным. У диких уток также не наблюдается итенсивного сбрасывания пера в короткий промежуток времени.
При выращивании пекинских уток на водоеме при ювенальной линьке максимальное сбрасывание пера происходит в течение двух декад, в период с 91-го по 110-й день, заканчивается линька в период 121-го по130-й день; при выращивании пекинских утят на ограниченных выгулах наибольшая интенсивность линьки бывает с 81-го 100-й день, сбрасывание пера, заканчивается на 111—120-й день.
Болезни уток: фото симптомов, лечение и профилактика
Больных уток можно всегда выявить во время кормления. Они, как правило, не подходят к корму, а сидят в стороне от стада. Главная мера профилактики болезней — вовремя изолировать от стада больную птицу. При появлении признаков заболевания птицы следует обратиться к ветеринарному работнику.
Наиболее распространенные инфекционные болезни уток — паратиф, пастереллез, гельминтозы, гепатит. Как и у всех других птиц, при недостатке белка, минеральных веществ и витаминов у уток может быть расклев и выпадение перьев. Кроме того, недостаток витаминов A, D и группы В вызывает различные изменения в организме уток.
Гепатит. Заболевание, при котором поражается печень. Особенно страдают от этого заболевания утята. Симптомом этого заболевания уток являются судороги, а затем наступает смерть.
Для профилактики гепатита помещение, где содержалась птица, тщательно дезинфицируют. Необходимо бороться с грызунами и насекомыми, которые в первую очередь могут быть носителями этой болезни.
Гельминтоз. При этом заболевании организм уток поражается глистами. Паразитируя в организме, они вызывают общее истощение, снижают продуктивность.
Если появились первые признаки заболевания (при обнаружении глистов в помете), в домашних условиях можно в лечебных целях скармливать уткам лук, чеснок, измельченную хвою сосны, ели. Для лечения этой болезни утка вводят противоглистные препараты: фенотиазин, пиперазин и др. Помет в помещении не оставляют: его необходимо как можно чаще убирать.
На этих фото показаны симптомы болезней уток:
Гоголь обыкновенный — утка с чёрным верхом, белым низом и белыми щеками
Вчера встретил на пруду необычную утку — чуть меньше кряквы, с черным верхом, белым низом, золотисто-жёлтыми глазами и большими белыми пятнами на щеках. Это Гоголь обыкновенный (лат. Bucephala clangula). О нём и о других утках пруда сегодняшний рассказ.
На фото самец гоголя в брачном наряде. У него черная голова с зелёным металлическим отливом, в основании клюва, под глазом — круглое белое пятно. Радужка глаза жёлтая, даже золотистая, потому по-английски он зовётся goldeneye duck — золотоглазая утка. Клюв чёрный. Грудь, брюхо и бока ярко-белые, контрастирующие с чёрной спинкой и хвостом. На «плечах», по верху крыла, чёрные диагональные полоски, образующие своеобразную «косичку». Самочка гоголя не такая контрастная, в целом буровато-серая.
На пруду гоголь держался в стороне от остальных уток, ближе к середине, не подплывая к берегам.
Отличалось и его поведение. Если остальные утки жались ближе к берегу в поисках корма, то за гоголем было сложно уследить. Вот он плывет по поверхности пруда…
… и вдруг раз! И на поверхности остаются только брызги воды, а утка пропадает в глубине пруда. И несколько минут не показывается на поверхности. Угадать где он вынырнет в следующий раз непросто.
Это связано с особенностями питания гоголя. В отличие от кряквы, которая фильтрует при помощи роговых пластин клюва на мелководье мелких беспозвоночных и растительную пищу, гоголь питается преимущественно животной пищей, охотясь за ней под водой. Он ныряет на глубины до 4 метров (по некоторым данным, даже до 10), проводя под водой значительное время.
Гоголь обследует значительную площадь, собирая свой корм непосредственно со дна, или с затопленных кустов и брёвен. Это различные моллюски, личинки насекомых (ручейников), различные ракообразные и жуки, иногда даже мальки рыб.
В отличие от крякв, устраивающих свои гнёзда в траве, гоголь гнездится в дуплах деревьев, и часто на значительной высоте.
По окраске гоголя можно перепутать только с хохлатой чернетью, но у неё нет такого характерного белого пятна под глазами, зато есть чёрная грудь и хохолок на голове.
Покажу ещё несколько других снимков, снятых в этот же день.
Красавец селезень кряквы. Шея и голова при разных углах падения света у него отблёскивают то металлическим зелёным, то тёмно-синим отливом.
Этот селезень отличается от прочих тем, что у него большое белое пятно на шее, в то время как у остальных — просто белая опоясывающая тонкая полоска.
Ещё один — стоит на бережке, прячась за бревном.
И парочка спящих: первый спит прямо на воде, просто засунув голову под крыло. Всегда было интересно, зачем они так делают? Чтобы свет и шум не мешал?
Второй спит на берегу, стоя на одной лапе, поджав вторую, и тоже засунул голову под крыло. Мне трудно представить более неудобную позу для сна, но у птиц всё-таки другая анатомия.
И в завершение — портрет грустной лошади, снятый в тот же день.
Виды уток в России. Виды диких уток (фото)
Самая распространенная и многочисленная птица в России – утка. Эта водоплавающая птица небольшого размера живет практически на всех пресных водоемах и слабосоленых морях. Из всех уток больше всего расселилась кряква. Эту птицу можно встретить повсюду на территории России.
У всех представителей утиных широкое обтекаемое тело. Клюв сплющен, а на лапах перепонки. Шея длинная и гибкая. Оперение плотное, непроницаемое для воды. Хорошо развит слой подкожного жира.
Перелетные и оседлые виды уток
Многие виды диких уток, которые не улетают на зимовку, выбирают для постоянного проживания зоны теплого климата. Кряква относится к перелетным уткам, которые предпочитают жить на реках. Но не все кряквы мигрируют — есть и птицы, ведущие оседлый образ жизни.
Перелетают птицы небольшими стаями. Пары образуются осенью либо уже на зимовке, если особи зимуют вместе. Окончательно формирование пары происходит весной во время гнездования.
Виды гусей и уток, населяющих российские просторы, насчитывают десятки. Утки относятся к отряду Гусеобразные. Мигрируют в теплые края на зимовку: шилохвость, мандаринка, кряква, чирок-свистунок, пеганка, касатка, огарь и др.
Породы домашних уток
На приусадебном участке содержат обычно мясные и декоративные виды уток. Первый вид представляют одомашненная кряква и мускусная утка. Одна родом из России, вторая типичный представитель американского континента.
Разведение и приручение уток началось давно, несколько тысячелетий назад. Так что все представители многочисленных современных видов относятся к этим двум породам.
Лучшей в России считается башкирская цветная утка, она немного крупнее кряквы по размерам и весу. Индийский бегун – некрупный вид уток, который имеет своеобразную осанку и напоминает пингвина. Индоутка, или мускусная утка, имеет на голове кожные наросты, как у индюка.
Виды домашних уток включают в себя декоративных представителей. Их содержат исключительно для красоты и не используют в пищу. Капский чирок, мандаринки и каролинки очень яркие и красивые птицы.
Ареал мандаринки изначально — Восточная Азия. На гнездовье прилетает в Амурскую и Сахалинскую область, Хабаровский край и Приморье. Облюбовала горные реки и прилегающие леса. Это хороший пловец, летает быстро и маневренно. На мандаринку охотиться запрещено, она занесена в Красную книгу.
Представители мясных пород
Пекинская утка – лучший представитель мясной породы. Породу вывели китайские птицеводы более 300 лет назад в пригорье Пекина. Постепенно порода распространилась по всему миру.
Крупная голова, короткие и толстые ноги, длинное туловище, немного приподнятое. Шея не очень длинная, крылья плотно прилегают к телу. Оперение пекинской утки бело-желтоватого цвета с кремовым оттенком. Этот вид быстро откармливается и набирает массу. Выносливые, крепкие и хорошо переносят суровые холода.
Украинская порода имеет хорошо развитую мускулатуру и тонкий костный скелет. Оперение плотное, по цвету бывает серое, белое и рыжеватое. Быстро развиваются и набирают вес, обладают нормальной яйценоскостью.
Московская белая утка по своему телосложению схожа с пекинской уткой. Порода выведена в Московской области. Птица имеет длинную шею, выступающую вперед грудь, широкую спину и короткие ноги. Оперение белоснежного цвета без признаков желтизны.
Мускусная утка чаще темного цвета с несколькими светлыми перьями. На голове имеет мясистые наросты красного цвета, за что ее часто называют бородавчатой уткой. Тело птицы крупное, массивное, шея короткая. Свое название птицы получили из-за особого мускусного запаха, который издают кожа и перья. Утки нетребовательны к корму, выносливы и не подвержены болезням. Быстро набирают массу тела.
Мясо-яичные породы
Хаки-кемпбелл выведена путем скрещивания нескольких видов. Тело удлиненное, грудь широкая, шея средней длины. Птица активная, подвижная, неприхотливая в еде. Дает яйца и вкусное, нежное мясо.
Зеркальная утка имеет светло-коричневую почти белую окраску. Название порода получила из-за зеркального блеска оперения. Туловище птицы длинное и широкое, короткая шея и невысокие ноги.
Яичная порода
Индийский бегун имеет вертикальное расположение тела, чем очень напоминает пингвина. Птица подвижная и активная. У утки длинная шея и длинные ноги, которые позволяют ей быстро бегать. Помимо большого количества яиц, дает вкусное нежное мясо.
Дикие утки, населяющие Россию
По всей территории России проживают птицы семейства Утиные. От самых северных широт до Восточной Сибири распространился их ареал. Многие виды диких уток служат объектом охоты.
Самый частый трофей – кряква. Подвижная, быстро скрывается под водой, если чувствует опасность. Шилохвость, напротив, быстро поднимается с воды и улетает, чем вызывает огромный интерес у охотников.
Виды диких уток России, обитающие в природе, делят на две группы. К первой относится: кряква, широконоска, шилохвость, свиязь, чирок-трескунок и др. Питаются на мелководье, много времени проводят на островках реки и лугах. Этих птиц можно встретить в дубраве, где кормом служат целые желуди. Общее название этого вида – речные утки. У птиц хорошо выделяется хвост. Речные утки отличаются формой тела от нырковых.
Кряква – утка-эталон
Это самые многочисленные представители речных диких уток. Любимый трофей охотников. Представлена в мире 12 видами, но кряква обыкновенная наиболее известна среди них.
Внешний вид утки можно принимать за эталон. По сравнению с другими эти виды уток имеют более обтекаемую форму тела и короче шею. Клюв приплюснутой формы, по бокам находятся крошечные зубчики, посредством которых птица отфильтровывает воду для питания мелким планктоном и живностью.
Крылья мощные, но не длинные, что свидетельствует о хороших летательных способностях утки. Хвост немного сужен с боков, короткий и как будто срезан на кончике. Лапы немного отставлены назад, короткие. У кряквы хорошо развита копчиковая железа, отвечающая за водоотталкивающие свойства оперения.
Тело птицы достигает в длину 40–60 см. Вес утки — до 1 кг, селезень ненамного превышает по массе женскую особь. Зато оперение и окраска самца ярко выражены. Самка кряквы имеет скромный окрас, в котором преобладают коричнево-рыжие тона. По краю каждое перышко имеет белесую каемку, это придает струящийся рисунок ее телу.
Селезень не имеет пестрины совсем либо только на небольших участках. Основной окрас бурый, серый и черный. Голова и шея имеют темно-зеленую окраску, на солнце отливает фиолетово-синим цветом. Лапы птицы имеют яркий оранжевый цвет.
Ареал кряквы самый обширный. Облюбовали для себя берега пресных водоемов, которые заросли густым тростником, камышом и кустарником. Утки привыкают к присутствию человека и селятся в городской черте на прудах и каналах.
Виды уток в России, которые живут на севере, перелетные. Кряквы из Восточной Европы покидают северную часть страны с начала сентября и до середины октября, они направляются на север Африки и Малой Азии. Утки из Сибири направляются на зимовку в Китай.
Во время перелета и на зимовке образуются стаи, насчитывающие тысячи птиц, но когда они возвращаются назад к местам гнездования, то распадаются на небольшие стаи по 10–15 уток.
Нырковые утки
Представители второй группы – нырковые утки. Им необходимо нырять на глубину, помогая при этом себе лапами, так как добывать пищу этим птицам приходится на дне. Нырковые виды уток в России: красноносый нырок, красноголовый нырок, хохлатая чернь, гоголь.
Это большая группа птиц, которая населяет обширную территорию России. Обитают и гнездятся на морских побережьях. Зимой мигрируют в теплые климатические зоны. Виды нырковых уток представлены птицами довольно крупного веса, которые имеют массивное телосложение и короткие ноги. Это отличные пловцы и ныряльщики, они могут оставаться под водой до 3 минут.
Чернеть
Представитель рода утиных. Относится к нырковым уткам. Обладает короткой шеей, крупной головой. Это небольшие и коренастые виды уток. Фото и название утки можно легко идентифицировать. У ошейниковой чернети голова и шея черная, будто на нее надет ошейник. Красноголовый нырок имеет ярко-рыжую, почти медного цвета, окраску головы. Его легко можно узнать.
Утка много времени проводит на воде. При необходимости достать корм со дна, ныряет полностью либо частично, оставив заднюю часть туловища на поверхности воды.
Нырковые виды уток можно легко отличить от речных по силуэту. У первых более низкая посадка и хвост они держат опущенным. Чтобы взлететь им необходим небольшой разбег, а речные могут взлететь практически вертикально. Чернеть на сушу выходит редко.
На территории России обитает и гнездится 5 разновидностей чернетей. хохлатая чернеть, красноголовый нырок, бэров нырок обитают на европейской территории страны до Приморья.
Утки, живущие на севере России
В северных широтах России, в Ямало-Ненецком округе, проживают 23 вида, а 18 проходит там фазу гнездования. По последним подсчетам, численность всех уток, обитающих в округе, достигает 12 млн.
Морская чернеть
Морская чернеть – северная утка. Виды облюбовали тундровые зоны России, от запада до востока страны, субарктические и арктические широты Евразии. В России утку можно встретить западнее Урала (вплоть до побережья Северного Ледовитого океана) и на Ямале.
Чернеть – перелетная птица, которая останавливается на зимовку на морском побережье умеренной широты. На зимовке плавает от берега на расстоянии 10 м. Предпочитает узкие заливы и лагуны.
Самцы окрашены более колоритно. Черно-белая гамма оперения, крылья и спина рябые. Ноги голубовато-серого цвета. Самка имеет скромную окраску. В оперении преобладают коричневые тона. С водоема чернеть поднимается быстро, летит легко и стремительно. Великолепно ныряет на большую глубину. Птенцы могут в день вылупления нырять в воду, но буквально на секунду, по причине легкого веса. Зато через 6 недель после рождения спокойно проплывают под водой до 15 м.
Места для гнездовий предпочитает болотистые, преимущественно заросшие кустарником озера. Свои гнезда устраивает на земле возле самой воды в зарослях осоки. Морская чернеть является перелетной птицей и на зимовку улетает на морские побережья умеренной широты.
Кормом служат моллюски, мелкая рыбешка, листья, семена и зеленые части водных растений, которые на дне добывает северная утка. Виды чернети преимущественно держатся небольшими стаями. Служат трофеями для охотников.
Белая московская порода уток
Большинство людей считают, что утки не экономичны, прожорливые, очень шумные птицы. Но это мнение является ошибочным. Естественно утки много едят, однако они из-за этого и очень быстро набирают в весе. На протяжении двух месяцев утка набирает 3-4 килограмма. А если уток содержать возле водоема с ряской и различной растительностью, птицы обойдутся хозяевам очень дешево. Однако в таком случае утки будут немного дольше откармливаться.
Утиные семейства разделяются на: — мясные виды; — яичные виды; — мясные-яичные породы.
Самыми известными и популярными на птичьем рынке считаются мясные разновидности. Мясные породы — плодовитые скороспелки. Их мясо обладает отличными вкусовыми свойствами. Недостатком данных видов является невысокая, однако и не очень низкая яйценоскость. Самыми распространенными представителями данного вида считаются белые московские утки.
Рассмотрим детальнее эту породу. Данная порода была произведена в Московской области, на территории совхоза «Птичное» в 40- 50-х годах. При скрещивании самок пекинской породы с селезнями Кембел селекционерами была выведена эта порода уток. В результате — утка с отличной яйценоскостью, а также чудесными мясными качествами. Также проводились скрещивания самок данной породы с пекинскими селезнями. Это повышало массу птицы, а также увеличивало скорость роста молодых утят.
Благодаря всем вышеперечисленным качествам эти утки широко распространены на фермах и частных хозяйствах Белоруссии, Украины, России, Прибалтики. В основном их разводят и содержат на небольших фермах.
Внешние характеристики
Внешний вид московской утки очень похож на ее пекинских родственников. Однако, существуют некоторые отличия между этими породами.
Внешние характеристики представителей породы: — большая голова, длинной формы, которая держится на длинной шее, средней толщины; — клюв светло-розового цвета, широкой формы; — глаза высоко расположены; — широкая утиная грудь; — туловище практически горизонтальной поставки; — лапы утки широко расставлены, короткие, средней толщины; — перья уток обычно белого цвета, не имеющее лишних примесей и оттенков.
Селезень достигает веса до 4 килограмм, а вес самок среднем до 3,5 кг. Яйценоскость породы составляет от 100 до 150 яиц в год. Вес яйца в среднем от 85 до 90 грамм. Следует отметить, что высокая яйценоскость этих уток сохраняется на протяжении пару лет. При правильном уходе и питании молодняк в 50-дневном возрасте отлично набирают в весе. Их вес может достигать 2,5кг, выглядят утята очень упитано. Отличительной чертой селезня в этой породе является загнутые несколько перьев хвоста кольцом вверх.
Преимущества белой московской породы уток
Самыми важными преимуществами породы считаются: — нежное мясо с высокими вкусовыми свойствами; — упитанность; — кожа чисто белого цвета; — яйценоскость породы высока. Она сохраняется на протяжении многих лет; — отличная жизнеспособность уток; — прекрасная выводимость. Рис. 2 Утка московской белой породы
Мясо утки московской белой породы обладает прекрасными вкусовыми свойствами. Они обладательницы белой кожи. Скелет уток тонко косный. Они имеют очень высокие воспроизводительные качества, а также их сохранность. Для этих уток не требуется особого ухода. Они не привередливы в питании и не требуют особенного ухода, а значит и больших затрат времени. А самым главным фактором является то, что они стойки к различным болезням.
Данная порода является очень распространенной, поэтому к преимуществам также можно отнести и доступную цену уток.
Кроме этого, у уток высокий иммунитет, позволяющий им с легкостью переносить зимние морозы.
Если вы решили приобрести таких уток для личного разведения в сельской местности, просто подкармливайте птицу различными зерновыми. Остальное питание она сможет найти себе сама, пасясь в местных окрестностях.
- Московская белая порода уток Среди мясных пород уток существует более или менее удачные разновидности. К числу наиболее успешных представителей этой группы можно отнести московскую белую. Эта красивая и интересная птица была создана в середине прошлого века […].
- Башкирская порода уток Птицеводы дружат с этой породой уток из-за отличительных качественных характеристик, положительного характера. Эта порода уток имеет ряд разновидностей: серая, голубая и белая башкирская утка. Башкирская порода уток развивается в яично-мясном направлении. Эта […].
- Московская белая порода индеек Московскую белую породу индеек по праву можно считать самой известной отечественной породой. Выведена на территории Московской области в совхозе «Березка» под руководством грамотных специалистов. Порода выведена путем селекции местных, голландских, белых и […].
- Украинская порода уток Украинская порода уток встречается довольно редко. В большинстве это из-за недостатка положительных качеств, а точнее сказать она просто не способна соперничать со многими другими своим собратьями. Их главная особенность в различной цветовой […].
- Порода уток «Индийские бегуны» Сколько б Вам не встречалось различных уток, но встретив уток породы индийские бегуны, вы будете все-равно удивлены. Внешний вид и поведение этой породы заставляет улыбнутся любого. Эта порода покорит любого фермера-птицевода своим […].
- Порода уток «Фаворит голубые» Выведена эта благородная порода уток на государственном птичном заводе Благоварский, где и до сих пор ведется их разведение для последующей продажи в желающие руки. Утка Фаворит голубая – серо-голубого цвета. Их жизнеспособность […].
- Интересные факты про уток Утка является водоплавающей птицей, небольших или средних размеров. Как всем известно, утки являются водоплавающими птицами. Их размер колеблется от небольших до средних габаритов. Шея у уток относительна короткая, оперение различной цветовой гаммы, […].
- Порода уток «Каюг» Утка Каюга, является редкой, малоизвестной, но очень необычной породой. Была выведена в Америке. Название породы походит из места, где они произошли – озера, Каюга, находящегося в штате Нью-Йорк. Из-за оттенка окраса их […].
- Порода уток «Мулард» Такая порода была выведена путем скрещивания селезней мускусной породы с утками пекинской породы. Утки мулард содержат в себе много мяса и мало жира. Специалисты в данном случае склоняются к выведению такой породы […].
- Руанская порода уток Некоторые породы домашних уток не отличаются высокой яйценоскостью или плохо подходят для откорма на мясо. Как правило, их выращивают для участия в выставках. Одна из таких — руанская. В прошлом столетие в […].
- Черная белогрудая порода уток Черную белогрудую породу уток создали ученые Института птицеводства Украинской Академии Аграрных Наук в пятидесятых годах прошлого века. Они скрестили местную украинскую белогрудую утку с птицей породы хаки-кемпбел и уткой пекинской. Работа проходила […].
- Мускусная порода уток Некогда эта порода была завезена в Европу из Южной Америки. Там она проживала тихую, спокойную жизнь в нетронутых лесах. Но неожиданно нагрянули испанцы и нарушили их спокойную жизнь. Утки имеют весьма смелый, […].
- Саксонская породы уток Саксонская порода была создана Альбертом Францем в 30-х годах прошлого века в Германии. Его целью было получение птиц мясо-яичной направленности и высокой продуктивности. Для гибридизации он использовал породы Руан, синюю Поморскую и […].
- Зеркальная порода уток Зеркальная порода появилась в результате гибридизации хаки-кемпбелл и пекинских уток с местными видами. Ее удалось вывести в пятидесятых годах XX века селекционерам из Кучинского птицесовхоза Московской области. Главной целью было получить уток […].
- Московская бронзовая порода индеек Московская бронзовая – одна из самых известных отечественных пород. Выведена в совхозе «Березка» Московской области в период с 1946 по 1959гг. под глубочайшим надзором и четким руководством специалистов ТСХА. Порода была выведена […].
- Пекинская порода уток Пекинская утка самая распространенная порода у птицеводов. Как следует из названия, ее родная страна – Китай. Пекинская утка радует своих любителей уже более 300 лет. Эта порода очень вынослива, стойка ко многим […].
- Порода уток «Орпингтон» Орпингтон или Буфф — порода уток, созданная в Англии известным заводчиком Уильямом Куком. Он вывел несколько необычных окрасов: Голубой, Буфф и Черный Орпингтон. Белый Орпингтон не пользовался популярностью и его разведение сошло […].
- Порода кур «Московская черная» Московская черная порода кур была выведена в 1980 году российскими селекционерами на Братцевской птицефабрике. Порода была получена путем межвидового и внутривидового скрещивания. Основной задачей птицеводов было достижение птицами высоких мясных и яйценосных […].
- Помещение для уток Утка — это птица небольшого или среднего размера. Шея утки относительно короткая. Оперение окрашено в различные цвета, в зависимости от породы. Взявшись за разведение уток, следует помнить, что их здоровье, а самое […].
- Английская белая порода перепелов Из всех известных на сегодняшний день пород белая английская порода перепелов считается наиболее перспективной. Впервые эти птицы были выведены на территории Англии методом мутации птиц породы японская белая. Окраска птиц перья снежно-белого […].
Породы уток
Обычная масса взрослой утки – 3 кг, селезня – 3,5. Яйценоскость за год – 120-140 яиц (причём рекордная зафиксированная яйценоскость – 260 яиц!), масса их 85 грамм, скорлупа – белая. В российских домашних хозяйствах разводят преимущественно пекинскую породу и мускусных уток, менее распространены зеркальные, украинские, глинистые и серые утки, а также порода черные белогрудые. Приведем подробное описание и фото некоторых из них.
Пекинская порода уток
Современное приусадебное птицеводство в основном базируется на использовании мясного тяжелого типа уток пекинской породы.
Эти утки распространились по всему миру из США, куда они были завезены в 1870 году из Китая.
Эта порода отвечает всем требованиям, предъявляемым к мясной птице. По интенсивности роста и способности к откорму она превосходит уток других пород. Мясные формы телосложения пекинской утки, высокая живая масса и белый цвет оперения обеспечивают получение тушек высокого товарного вида.
Фото уток пекинской породы
Живая масса пекинских селезней этой домашней породы – 3,5-4 кг, уток – 3-3,5 кг.
К 50 дням утята уже достигают веса в 3 кг.
Яйцекладка у уток начинается в 6-8 месячном возрасте, и за 7-8 месяцев они способны снести по 120-180 яиц.
Окраска скорлупы желтоватая или белая при средней массе яиц 80 грамм.
У пекинской породы уток нет инстинкта насиживания. Выводимость утят составляет в среднем 75% заложенных на инкубацию яиц.
Туловище у пекинских уток немного приподнятое. Большая голова с выпуклой лобной частью, слегка вогнутый клюв средней величины, цвет его – желтовато-оранжевый.
Большие блестящие глаза у уток этой мясной породы — темно-голубые.
Толстая шея у пекинской утки средней длины.
Ноги красновато-оранжевые, относительно короткие, толстые, немного отставлены назад.
Хвост несколько приподнят, на нем у селезней четыре загнутых к спине пера в виде полукольца.
В 1971 году у английского утководческого хозяйства был закуплен двухлинейный высокопродуктивный кросс пекинских уток Х-11. Развёрнутая селекционная работа с этими линиями позволила получить два новых кросса уток — «Темп» и «Медео», имеющие очень высокие продуктивные качества.
Кросс «Медео»
От несушек материнской линии пекинской породы уток кросса «Медео» за 40 недель яйценоскости получают по 222 яйца, вывод утят составляет 73-78% Утки отцовской формы кросса имеют высокую скоростью роста. Причём живая масса утят в 49 дней переваливает за 3,5 кг.
На заметку. От одной родительской пары пекинских уток кросса «Медео» за год можно вырастить молодняк и получить 400 кг мяса – больше, чем при откорме бычка на мясо в течение 18 месяцев!
Кросс «Темп»
Яйценоскость уток материнской линии за 8 месяцев превышает 200 яиц, утята отцовской линии к 49 дням набирают не менее 2,9 кг.
При скрещивании двух этих линий получают гибридный молодняк, который при выращивании на мясо к 7 неделям имеет массу около 3 кг, а выход продукции от одной родительской пары за год составляет также более 400 кг.
Фото яиц пекинской породы уток
Мускусная утка
В последние годы в домашних хозяйствах набирает популярность разведение мускусных уток.
Резкое падение спроса на высококалорийные продукты питания заставило птицеводов обратить внимание на эту породу уток, которая обладает прекрасными мясными качествами, причем мясо этих птиц нежирное.
Если в мясе обычных уток содержится 37% жира, то у мускусных только 22. Отличаются мускусные утки и большим убойным выходом мяса.
На заметку. Выход у мускусных уток наиболее ценной съедобной части — грудных мышц — на 40% выше, чем у других пород. Абсолютный выход грудных мышц у самцов – 700-800 грамм, у самок – 350-400. Для сравнения: у пекинских уток – 350 и 320 грамм соответственно.
Самок мускусных утят целесообразно выращивать до 70 дней, самцов – до 77. Именно в эти сроки у них формируются высокие мясные качества. К этому возрасту утки-самки описываемой породы имеют массу 2,2 кг, самцы – 4 кг.
При этом кормовой коэффициент (расход корма на 1 кг прироста) равен 3,5. За 5 месяцев яйценоскости несушки откладывают в среднем по 100 яиц.
На фото мускусные утки
Мускусные утки хороши для разведения в приусадебных хозяйствах еще и тем, что они в отличие от обычных уток имеют спокойный нрав, красивы, неприхотливы к корму, более выгодны в сравнении с пекинской породой, так как превращают корм в мышцы, а не в жир.
Одна из особенностей мускусных уток – оригинальный внешний вид: грудь широкая, туловище широкое и длинное, средней глубины, крылья длинные, достигают 34 см, и очень сильные, шея короткая, голова длинная.
Над клювом и около него имеются мясные наросты — кораллы. Причём у селезней они крупнее, и между основаниями клювика и ноздрями можно увидеть мясистую шишку.
При испуге или волнении мускусных уток у них на голове поднимаются перья, формируя своеобразный хохолок. От других уток мускусные отличаются тем, что при каждом шаге голова у них движется вперед-назад, особенно у селезней.
Окраска у мускусной утки и селезня почти одинаковая.
Белая разновидность уток отличается белым как снег цветом оперения, красными клювом, наростами кожи на щеках, ногами оранжево-жёлтого цвета и черными ноготками.
Утки разных популяций этой породы могут быть черными, коричневыми, коричнево-белыми.
Уход за мускусными утками
Уход за мускусными утками имеет свои особенности.
Они более теплолюбивы и резко реагируют на снижение температуры окружающей среды.
В заключительный период предельно низкой температурой является 18° С.
Если температура в помещении только в течение одной недели снизится до 12-14° С, рост утят замедляется, и это уже ничем не удастся компенсировать. В результате живая масса утят в убойном возрасте снизится на 250-500 грамм.
Уткам этой породы требуется значительно меньше воды, чем уткам других пород.
В отличие от других уток они не идут в холодную воду водоема. По-видимому, это объясняется отсутствием необходимого количества термоизолирующего подкожного жирового слоя.
Им необходим водоем с тёплой водой для купания и питья. В некоторые периоды жизни отсутствие воды может стать для них губительным.
Еще одна особенность ухода за мускусными утками заключается в том, что при выращивании в помещении для профилактики расклева им следует не позднее 20-дневного возраста обрезать верхнюю часть клюва.
Предотвращают расклев также пониженная освещенность и невысокая плотность посадки.
Мускусные утки привыкают к месту и сообществу. Любая смена помещения, клеток, смешивание групп вызывают у них более сильный стресс, чем у обычных уток, что сопровождается снижением скорости роста или даже потерей массы тела, снижением яйценоскости.
Совет. Утки мускусной породы – отличные наседки. Под утку нужно подкладывать от 13 до 21 яиц, то есть нечетное число.
Мулларды
При скрещивании пекинских уток с мускусными селезнями получают межвидовые гибриды – мулларды, выход тушки которых составляет 66, мышц – 48%, в том числе 16-17% грудных, кожи с подкожной клетчаткой – 24-26%. Средняя масса муллардов – 3,5-4 кг.
Используя технологию принудительного откорма муллардов, получают жирную печень массой до килограмма, из которой приготавливают паштеты и другие деликатесы.
Фото утят — муллардов
Порода хаки-кемпбелл
Породу хаки-кемпбелл вывели в Англии в конце 19 века. При выведении скрещивались малларские и руанские утки, плюс индийские бегуны.
Утки хаки-кемпбелл имеют высокую яйценоскость и дают тушки, обладающие мясом высокого качества.
На фото хаки-кемпбелл
Оперение цвета хаки – коричневого цвета. Перо на спине и крыльях со светлым окаймлением.
У селезней хаки-кемпбелл оперение от головы до груди имеет коричнево-бронзовый цвет. Всё остальное туловище буро-песочной оттенок.
Масса уток – 2,0-2,5 кг, селезней хаки-кемпбелл – 3,3, а их молодняк в 2 месяца весит 1,7 кг.
Яйценоскость – до 200 яиц (у этой породы скорлупа белая, инкубационно-выводные качества отличные).
Половой зрелости достигают к 6 месяцам.
Эта порода домашних уток распространена во многих странах мира. Ее используют также и в скрещиваниях.
Зеркальные утки
Ещё одна породная группа – зеркальные утки. Эта порода уток выведена на племзаводе в Московской области. Для этого скрещивались пекинские утки, порода хаки-кемпбелл и местные утки.
Полученная порода имеет длинное и широкое, глубокое туловище. Ещё один породный признак зеркальных уток – небольшая, но длинная голова, клюв тёмный, глаза – коричнево-темные.
Оперение кремовое, практически белое. Широкая округлая грудь, несколько выдающаяся вперёд. Крылья у зеркальных уток плотно прилегающие к туловищу. Невысокие оранжевые ноги довольно крепкие.
У селезней тёмная шея (с белым «кольцом») и голова, с синевато-зеленым отливом. Светло-серое туловище с красновато-коричневой грудью.
На крыльях уток и селезней породы, описание которой мы производим, имеется тёмно-синее «зеркало».
Взрослые селезни живой массой 3,5 кг, «зеркальные» утки – 3,0 кг.
Яйценоскость – 200 яиц за 1-й цикл яйцекладки (масса яйца с белой скорлупой 80 грамм). Качества для инкубации достаточно высокие.
К 60 дням молодняк достигает 2 кг.
Зеркальные – это не только порода уток для домашнего разведения, но и часто выращиваемая на птицефабриках.
Порода украинские белые утки
Проводя описание пород уток, стоит упомянуть и о украинских белых. Украинские белые утки имеют компактное телосложение, костяк у них тонкий, мускулатура отлично развита, обильное и плотное оперение.
Вытянутая голова у уток белой украинской породы небольшая, глаза блестящие, клюв крепкий. Длинное туловище широкое и глубокое.
Широко расставленные крепкие ноги белых уток довольно короткие. Украинские утки очень жизнеспособны, плодовиты и дают тушки, содержащие жира на 5% меньше, чем утки пекинской породы.
Средняя яйценоскость за первый цикл яйценоскости составляет 130-145, рекордная – 250 яиц при выводимости 75%.
Живая масса – 3 кг, селезней белой породы уток – 3,5 кг.
Фото описываемой породы уток
Выход суточных утят от одной утки за 28 недель племенного периода достигает 100 голов, живая масса к 49 дням – 2,5 кг при сохранности 98% и затрате корма на 1 кг прироста 3,75 кг.
Украинских белых уток довольно широко используют для выращивания на мясо. Селекционеры проводят работу по снижению жирности получаемых тушек, созданию материнских линий с высокой плодовитостью и отцовских, которые имеют высокую скорость роста.
Украинские серые и украинские глинистые утки
На основе использования местных уток выведены украинские серые и глинистые. Утки этих породных групп приспособлены к местным климатическим условиям.
Яйценоскость украинских серых – 120, глинистых – от 120 до 125 яиц за цикл. Вывод соответственно 75% и около 70%.
В 50-дневном возрасте украинские серые утки весят 2,1-2,2 кг, украинские глинистые немного меньше – 2 кг.
На фото украинские серые утки
Порода черных белогрудых уток
С использованием пекинских, местных белогрудых уток и хаки-кемпбелл создана группа черных белогрудых.
Несушки черных белогрудых откладывают за первый цикл яйценоскости 120-150 яиц, а масса чёрных белогрудых живых утят в убойном возрасте – 2,0 кг.
Утки этих породных групп в основном используются птицеводами приусадебных хозяйств.
Фото черных белогрудых уток и уток породы хаки-кемпбелл
Голубой Фаворит
Порода выведена в конце прошлого века в Башкортостане. Эти утки с необычной окраской плод скрещивания черногрудых уток, башкирской и пекинской пород. Имеют окраску от голубой (светлые тона) до синего цвета. Имеют удлиненное туловище, довольно упитанное. Вес уток породы Голубой Фаворит достигает к 2-м месяцам 3 килограмм, вес взрослых селезней – более 4 килограмм. За сезон «фавориты» сносят до 150 яиц. Вес яйца около 90 гр.