Семья на даче рассказы

Для того чтобы поддержать здоровье в сезон простуд, все средства хороши. Особенно, когда они уже есть… нет, не в домашней аптечке, а на кухне! Рассказываем, как популярные пряные травы — базилик, тимьян, шалфей и мелисса — борются с респираторными заболеваниями.

Базилик: для хорошего настроения и не только

Свежий и ароматный мы добавляем в салаты и лимонады, украшаем им десерты. Сушеный базилик – приправа к горячим мясным блюдам, пасте, соусам, ингредиент для домашней смеси специй и травяного чая. Мы ценим базилик за яркий узнаваемый запах и вкус – и мало знаем, насколько он полезен для здоровья.

А между тем базилик является адаптогенным и антимикробным средством, помогает при высоком давлении, вирусных и грибковых инфекциях, аллергиях, проблемах с ЖКТ и даже способствует улучшению настроения. Есть также несколько исследований, которые подтверждают иммуномодулирующие функции базилика. Например, согласно одному из них регулярное употребление чая с базиликом усиливает активность натуральных киллеров.

При респираторных заболеваниях базилик, обладающий отхаркивающими свойствами, помогает также эффективно вывести слизь из легких. Так что если вы и так до этого добавляли базилик в свою еду и напитки, продолжайте в том же духе. Если использовали не особенно много, надеюсь, после этих строк будете вспоминать о базилике чаще.

Шалфей: если першит в горле

Эту траву обычно используют для запекания мяса или приготовления домашних лимонадов и чаев из-за ее аромата, мало задумываясь, насколько полезной она является. А между тем шалфей решает множество проблем. Он улучшает память, настроение, пищеварение и состояние кожи, а еще это отличное средство от больного горла при разных инфекционных заболеваниях.

Шалфей никак не влияет на нашу иммунную систему, в отличие от той же эхинацеи или женьшеня, но при этом помогает иммунитету справиться с вирусными и бактериальными воспалениями горла. Эта проблема знакома многим и часто является началом простуды.

Как только патоген проникает в организм через дыхательные пути, он начинает свое вредоносное дело. Сначала поражает слизистую глотки, миндалины и голосовые связки. Мы чувствуем першение в горле, дискомфорт при глотании, может стать трудно говорить.

Наши иммунные клетки явно уже разбираются с непрошеными гостями, но им на это нужно время. Мы же можем помочь им остановить распространение инфекции с помощью шалфея, который обладает мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Отоларинголог Анатолий Смирнитский для этой цели рекомендует приготовить травяной напиток с шалфеем, лимонной мелиссой и цветками ромашки аптечной (все травы в равных частях по 1 чайной ложке) и подчеркивает, что такое средство не только подойдет при болях в горле, но и снимет боли в грудной клетке и улучшит отхождение мокроты при инфекционном заболевании.

Кстати, маленький «лайфхак»: если у вас бывают воспаления в полости рта (язвочки, стоматит, кровотечение десен), то используйте зубную пасту или средство для полоскания рта с шалфеем. Эта трава обладает вяжущими свойствами и отлично затягивает поврежденные ткани.

Лимонная мелисса: при герпесе и ветрянке

Эта ароматная трава с нежными белыми цветочками активно используется в народной медицине веками. В первую очередь она известна своими успокаивающими, расслабляющими и обезболивающими свойствами – чай с лимонной мелиссой считается прекрасным натуральным средством от мигрени, при болях в мышцах, желудочных спазмах, проблемах со сном и стрессе. Чай с шалфеем, мелиссой и ромашкой по рецепту отоларинголога Анатолия Смирнитского, о котором мы только что рассказали, прекрасно подойдет не только при больном горле, но и в качестве безопасного снотворного.

Что касается помощи иммунитету, то мелисса лимонная является неплохим противовирусным средством. Доказано, что она прекрасно помогает при столкновении с вирусом герпеса. Крем на основе мелиссы облегчает протекание герпеса как 1-го, так и 2-го типа, а при регулярном приеме мелиссы даже уменьшается вероятность рецидива.

Кстати, родителям можно рекомендовать использовать средства с мелиссой для облегчения симптомов ветрянки у детей, так как ветряная оспа вызывается вирусом герпеса 3-го типа.

А еще мелиссу можно без проблем вырастить у себя на даче. Это растение совершенно неприхотливо, за ним даже ухаживать не нужно. «Главное – не давайте им сильно разрастаться, – предупреждает садовод и радиоведущий Андрей Туманов. – Замечательные растения, если за ними следить, чтобы они не стали сорняками. Например, у меня мелисса растет в приствольных кругах яблонь, из которых я им не даю выбегать, вовремя скашивая».

Тимьян: при простуде

Эта знакомая многим по кулинарии трава удивит вас своими способностями. Возможно, вы и не догадывались, но тимьян отлично помогает при инфекциях, симптомах простуды и гриппа – лихорадке, боли в горле, кашле, заложенном носе. По мнению автора книги «Здоровый дом: будьте здоровы и оставайтесь в форме без лекарств» Тиераоны Лоу Додж, «тимьян – одна из самых ценных трав для лечения респираторной инфекции верхних дыхательных путей». Давайте разбираться, в чем же его сила.

В народной медицине тимьян многие века использовали в качестве полоскания или чая при бактериальных инфекциях полости рта или верхних дыхательных путей. Современная наука подтвердила мощные антимикробные свойства этой травы. Настойки, полоскания, паровые ингаляции отлично помогут при респираторных заболеваниях, воспалениях в полости рта, кашле, бронхите.

Тимьян никак не влияет на нашу иммунную систему, но активно помогает ей противостоять патогенам. Вырастить тимьян можно как на огороде у себя на даче, так и в обычном цветочном горшке на подоконнике или на балконе.

1 Вера Брежнева, певица, актриса и телеведущая

У меня есть традиция — 1 января на обед есть пельмени. Весь год я их не ем, а 1 января отрываюсь! Мы сами их лепим с дочками. 1 января я всегда дома, в кругу семьи, в пижаме. Мы включаем классную музыку, танцуем или просто болтаем.

2 Анна Пескова, актриса и продюсер

Самая главная традиция — это собраться всей семьей, украшать дом и готовить самостоятельно блюда русской кухни: холодец, соленья и «Оливье». Его вечером 31 декабря начинают нарезать все женщины нашей семьи. Дочке в этом году 4 года, и она уже ждет момента, когда будет наравне с нами украшать дом и готовить. 

Кстати, мы не только ставим елку, но я также меняю убранство комнат: это и наволочки для диванных подушек, и салфетки на праздничном столе. Делаю букеты, композиции из сухоцветов, ставлю новогодний праздничный сервиз на стол. Обязательно — вазу с цитрусовыми, чтобы по дому разносился аромат праздника.

Когда приходят гости, по нашей семейной традиции, каждому я даю по игрушке, а они вешают на нашу елку. Мы наряжаем ее все вместе.

3 Кристина Орбакайте, певица и актриса

Считаю, что на новогоднем столе должны быть разные салатики, и мы стараемся традиции сохранять — «Оливье» и «Селедка под шубой». Раньше готовили поросенка, сейчас это делаем редко. 

Семьей в новогоднюю ночь мы соберемся за новогодним столом дома у мамы. И в этот раз Клавочку мы оставим с ней. Мы обычно садимся за стол в 9 вечера 31 декабря: взрослые, дети, гости. Делимся, что у кого произошло в уходящем году.

А после боя курантов, а бывает, что и до него, я, как правило, уезжаю на выступление. Потом возвращаюсь и присоединяюсь ко всем за столом уже в новом году. То есть совмещаю празднование дома и на работе. 

4 Анна Плетнева, певица и солистка группы «Винтаж»

У меня есть любимая новогодняя традиция. Я всегда загадываю желания в полночь. Пишу их на листочке и сжигаю в бокале шампанского, а потом выпиваю. Всю бумагу съедаю, и иногда она жутко застревает в горле, но при этом все равно этот ритуал делаю каждый год, потому что очень и очень верю, что новогодняя ночь особенная, совершенно удивительная. 

Волшебные силы сконцентрированы в этот момент, под бой курантов, и Вселенная слышит нас! Все желания, которые я загадывала в Новый год, сбывались. Иногда не так, как я себе представляла, но потом я понимала: «Ах, так это оно и было!».

Именно поэтому желание нужно формулировать очень четко, чтобы никаких поправок Вселенная не внесла: буквально несколькими словами, чтобы по итогу не вышло совершенно иначе. 

5 Ани Лорак, певица

Мы все собираемся семьей, обязательно елочку наряжаем. В этом году у нас будет две елки, потому что одну нам подарили дизайнерскую, а другую мы нарядим вместе с дочерью. Салаты готовим, София участвует в приготовлении, она уже говорит: «Вот это мое блюдо».

Конечно, звоним родным, которые живут по всему миру. Мы — такая международная семья, поэтому я всем звоню и всех поздравляю. Очень хочется, чтобы все были живы и здоровы. Знаете, отсутствие плохих новостей — это уже большая радость и счастье. 

6 Марина Федункив, певица и актриса

Мы Новый год отмечать будем трижды — по времени Перми, Москвы и Италии. 

7 Ирина Пегова, актриса театра и кино

У меня всегда 31 декабря спектакль — мы играем в МХТ спектакль «№13D». А потом иду в мой любимый ресторан, где всегда душевный праздник, где я песни пою. Если оказываюсь дома в новогоднюю ночь, то включаю телевизор и смотрю «Голубой огонек». Это традиция, которую нарушать просто опасно.    

8 Митя Фомин, певец, актер и телеведущий

Новый год в Сибири (певец родился в Новосибирске. — Прим. ред.) — это всегда определенные ритуалы. Я помню, что папа каждый год приносил настоящую елку с мороза. Чаще всего ароматную пихту, которую мы сначала ставили в пятилитровую банку из-под маринованных огурцов.

Потом эту банку водружали внутрь перевернутой табуретки, обвязывали бечевкой, чтобы все держалось, обкладывали ватой. Наряжали елку игрушками, некоторые из них до сих пор живы, хранятся у меня, потом включали гирлянду и ставили под елку подарки.

Мама доставала праздничную клеенчатую скатерть, на которой были нелепые узоры какой-то репродукции. И, конечно, готовила праздничный стол: была ее фирменная курица в духовке, «Оливье», другие салаты и праздничный торт «Наполеон». В обязательной программе вечера — посмотреть новогодний «Голубой огонек» по телевизору.

9 Клава Кока, певица и блогер

Наш семейный ритуал — на новогодний стол мы готовим все вместе: с мамой, бабушкой, папой, сестрой, братом. Собираемся на кухне, мама всем раздает указания: ты — варишь картошку и яйца, ты — режешь ингредиенты, ты — сервируешь стол. Если я работаю в новогоднюю ночь, то они готовят без меня, но я обязательно еду к ним праздновать, сразу после концерта.   

10 Денис Клявер, певец

Когда я был маленьким, папа на Новый год не работал, потому что тогда не было корпоративов и таких концертов, как сейчас. Поэтому Новый год был для меня особенно ценным праздником, так как папа обычно дома редко бывал. Он в основном гастролировал, а Новый год становился семейным праздником, когда мы все вместе собирались за одним столом. 

Сейчас в нашей семье такая традиция: на Рождество мы уезжаем к Иришкиным родителям (Ирина Клявер — супруга Дениса. — Прим. ред.). Они живут под Питером в замечательной деревне, там по-особенному праздник ощущается. Туда же приезжают моя мама и старший сын. 

Также обязательно загадываю желание под бой курантов. Традиционно пишу на салфетке, сжигаю ее, а пепел бросаю в бокал и пытаюсь все это выпить. И они сбываются. Вообще, все мечты свершаются, тут главное, насколько ты их хочешь и что ты для этого делаешь, потому что помимо того, чтобы просто загадать желание, нужно еще идти ему навстречу, и тогда все однозначно произойдет. 

11 Юлианна Караулова, певица

Я всегда загадываю 12 желаний на каждый бой курантов, записываю их на бумажку, сохраняю, и когда этот год проходит, я ее достаю и смотрю, что из загаданного сбылось. Мои желания, как правило, связаны с какими-то достижениями, это не вещи. 

12 Влад Топалов, певец

30 декабря мы собираем у нас друзей Майкла (сын певца и его жены, телеведущей Регины Тодоренко. — Прим. ред.) из садика и устраиваем елку для них, приходит Дед Мороз со Снегурочкой, поздравляют малышей. Это уже традиция! Еще мы с женой пишем записочки с желаниями.

13 Марк Тишман, певец, телеведущий и участник «Новогодней Маски» на НТВ

Главная традиция моей семьи — это новогоднее застолье, как у миллионов наших сограждан, я думаю. Традиция заключается в том, что многие новогодние блюда не менялись с моего детства. Если вспомнить стол, который был в моем детстве в Махачкале, когда еще была жива моя бабушка, и сегодняшний наш новогодний стол, который накрывают мои родители, то отличий будем немного. 

Конечно, что-то изменилось, но базовые блюда остались. Это, как у всех, «Оливье», «Селедка под шубой», фирменные блины с мясом, которые готовит моя мама, холодец или студень с горчицей, паштет, который готовит папа. 

14 Ефим Шифрин, актер и юморист

У меня сценарий встречи Нового года не меняется уже много лет. Я всегда отмечаю его на своей даче, в кругу друзей и соседей. Это неизменный ритуал — собираться у меня близким кругом! Нас не очень много — человек десять, но вокруг нас собаки, кошки, замечательный лес, красивая елка. 

15 Виктория Талышинская, певица и солистка группы «2 ОКеана»

Традиции самые простые: нарядить елку, слепить снеговика, сделать в сугробе снежного ангела. Мы ставим искусственную елочку в 20-х числах декабря, и стоит она до конца февраля. Живые елки я не люблю, мне грустно смотреть, как они умирают. 

16 Анжелика Пушнова, певица и ведущая телеканала МУЗ-ТВ

Во-первых, мы каждый Новый год встречаем вместе. Потом уже кто-то может поехать к своим друзьям, в ресторан или еще куда-то. Но в 00:00 собираемся всей семьей. Во-вторых, у нас традиция: обязательно дарим друг другу подарки в ночь с 30-го на 31-е число.

Просыпаемся утром — а у нас с сестрой всегда под елкой сюрпризы в канун Нового года. Праздник мы, как правило, встречаем уже в обновках, с подарками, счастливые. А в-третьих, в новогоднюю ночь папа всегда запускает салюты. В безопасном месте!

17 Анастасия Некрасова, певица и автор песен, поэт

Сколько себя помню, все большие праздники проходили именно у нас дома. Атрибуты едины: множество друзей с семьями, количество еды в несколько раз больше, чем требуется, шум, смех и обязательно песни под гитару.

В Новый год добавляются фейерверки, обмен подарками, речь президента и трогательная традиция по кругу вспоминать, что хорошего и грустного произошло в прошедшем году. А дальше — вновь песни и танцы! 

18 BASTON, певица, сонграйтер и автор хитов Димы Билана, Егора Крида, Макса Барских и других

Мы пьем шампанское с пеплом или с кусочками несгоревшей бумаги и едим 12 виноградин, как в Испании, чтобы наверняка все сбылось. А новая традиция — это море и пляж на Бали. 

19 DJ Грув (Евгений Рудин)

У нас традиция — украшать елку всей семьей. Обязательно за две недели до Нового года собираемся в общий выходной, достаем украшения, включаем музыку и до вечера развешиваем по всему дому новогодние игрушки. А после садимся и смотрим новогоднее кино.

20 Саша Морозова, певица

В нашей семье нет каких-то особенных традиций. Классически мы встречаем Новый год под бой курантов. Иногда пишем желание на бумажечке, сжигаем его и пьем с шампанским.