Салат сказка востока рецепт

На главную Праздничные салаты

Салату «Сказка» сложно дать описание. То ли салат, то ли торт. То ли с мясом птицы, то ли с говядиной. Кто-то пробовал его с орехами, а кто-то с ананасом и черносливом. Главное в нем не список ингредиентов, а оформление салата. Оно должно быть ярким и сказочным, что бы соответствовать своему названию. Салат «Сказка» именно тот пример блюда, когда можно не следовать четким инструкциям, а дать полную свободу творчеству.

Половина успеха в приготовлении любого салата — это правильно приготовленный или купленный майонез. Внимательно читайте, состав, написанный на упаковке. Если в списке нет яиц или яичного порошка, то от такого соуса лучше отказаться.

Как приготовить салат «сказка» — 15 разновидностей

1. Салат «Сказка» с ветчиной и креветками
2. Салат «Сказка» с телятиной
3. Салат Сказка — с ветчиной и балыком
4. Салат «Сказка» с куриным окорочком и болгарским перцем
5. Салат «Сказка» с крабовыми палочками
6. Салат «Сказка» с куриной печенью
7. Салат «Сказка» с копченой курицей
8. Салат «Сказка» с куриной грудкой и грецкими орехами
9. Салат «Сказка» — вегетарианский «Лесная сказка»
10. Салат «Сказка» с куриной грудкой и томатами
11. Салат «Сказка» — фруктовый
12. Салат «Сказка» — «Зимняя сказка» с картофелем
13. Салат Сказка — с филе индейки
15. Салат «Сказка» с фасолью

Салат «Сказка» с ветчиной и креветками

Салат «Сказка» с ветчиной и креветками — красивый, вкусный и очень сытный — станет настоящим хитом на любом столе.

Еще одно преимущество — возможность экспериментировать и фантазировать — продукты легко заменяются на другие.

Ингредиенты:

• Свежий огурец 2 шт.
• Ветчина 200 гр.
• Креветки (отваренные) 200 гр.
• Сыр 200 гр.
• Яйцо (отваренное) 4 шт.
• Майонез 100 гр.
• Соль

Приготовление:

1. Ветчину нарезать соломкой.
2. Креветки очистить и разрезать на две части.
3. Яйца нарезать соломкой.
4. Огурцы нарезать соломкой и слегка отжать лишний сок.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Соединить продукты, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Если вы замените свежие огурцы маринованными, а вместо классического твердого сыра возьмете сорт чечил или дор-блю, салат приобретет пикантный вкус.

Варианты

Рецепт салата «Сказка» с курицей можно изменить, сделав блюдо более изысканным. Для этого понадобятся: свежий ананас, сладкий перец и кислые яблоки, отварное куриное филе, грецкие орехи и твердый сыр (пармезан или чеддер).

Ананас очистить и мелко порезать, оставшийся сок смешать с майонезом для последующего промазывания слоев. Яблоки и сыр натереть на крупной терке, перец порезать мелкими кубиками, куриное филе разделить на волокна. Все выложить в большой прозрачный салатник, порционные бокалы или на тарелки с помощью кулинарной формы в следующем порядке: ананас, курица, яблоки, перец, сыр и измельченные орехи. Все слои хорошо смазать соусом, а в завершение салат украсить веточками свежей зелени.

Для праздничного застолья пригодится рецепт салата «Лесная сказка». Эта закуска не слоеная, ингредиенты просто перемешиваются и заправляются майонезом, поэтому не нужно ждать, когда блюдо пропитается.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно порезать соломкой огурцы (свежий и соленый) и смешать их с зеленым горошком из банки. Салат «Лесная сказка» лучше всего делать с белыми грибами, если нет свежих, подойдут сушеные, заранее следует их замочить и проварить около 15 минут.

Грибы нужно обжарить в масле с луком, остудить и переложить к остальным ингредиентам. Туда де добавить порезанную соломкой копченую колбасу, корейскую морковку и рубленую зелень, все заправить майонезом и сразу подавать.

Для украшения сказочного салата подойдут любые продукты, идеи можно подсмотреть на фото. Самый простой способ — выложить закуску на пышные салатные листья, оформив сверху веточками петрушки.

Салат Сказка — с ветчиной и балыком

Салат приготовленный по этому рецепту, несомненно, высоко оценят мужчины. А как может быть иначе? Ведь в его состав входит три вида мяса!

Ингредиенты:

• Свиной балык 200 гр.
• Язык (вареный) 200 гр.
• Ветчина 200 гр.
• Свежий огурец 100 гр.
• Консервированный горошек 50 гр.
• Чипсы с беконом 25 гр.
• Зелень 20 гр.
• Майонез 50 гр.

Приготовление:

1. Порезать кубиками балык, ветчину и вареный язык.
2. Свежий огурец порезать тонкой соломкой.
3. Добавить чипсы и консервированный горошек.
4. Все перемешать.
5. Добавить в салат зелень и майонез.
6. Еще раз перемешать салат.
7. Салат выложить в салатник.
8. Украсить блюдо чипсами, зеленью.

Приготовление

Курицу отварите в бульоне, одновременно с ней можно сварить морковь.

Куриное бедро разберите руками на волокна или порежьте мясо ножом. Рекомендую использовать именно бедро вместо филе, оно намного сочнее и нежнее по вкусу.

Особое внимание уделите выбору посуды для подачи этого блюда. Идеальным вариантом станет широкая белая тарелка овальной или круглой формы.

Возьмите тарелку, на которой будете подавать салат и выкладывайте в центре куриный слой.

Сеточкой из майонеза покройте курицу. Для тех, кто боится калорийности, возьмите сметану для промазывания салата.

Варёные яйца очистите и отделите желтки от белков. На мелкой тёрке измельчите желтки и добавьте вторым слоем.

Шампиньоны с луком обжарьте в растительном масле. Для пикантности при жарке добавьте измельченный зубчик чеснока, а вместо соли можно добавить несколько капель соевого соуса, добавляйте их за несколько минут до готовности.

Следующим слоем будут обжаренные грибы с луком, выкладывайте ровным слоем. Обжаренные шампиньоны имеют хороший аромат и добавляют этому блюду приятный вкус. А если вы замените их лесными грибами, тогда вкус салата получится ещё лучше.

Варёную морковь натрите и отправьте ещё одним слоем на грибы, смазанные майонезом.

Последний раз нанесите майонез на салат и обсыпьте его полностью тёртым белком. В зависимости от размеров яиц, у вас может уйти белков чуть больше, чем в рецепте.

Готовое блюдо украсьте зёрнами граната и листиками петрушки, и посмотрите на края тарелки, они должны оставаться чистыми.

Подавайте салат Сказка на стол и с помощью острого ножа и лопатки угощайте своих гостей.

Салат «Сказка» с куриным окорочком и болгарским перцем

Необычное сочетание ананаса, сладкой паприки и куриного филе придется по вкусу людям, следящим за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Окорочок куриный (отваренный) 3 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Зелень укропа 1 пучок
• Лук зеленый 0,5 пучка
• Кукуруза, консервированная 1 банка
• Ананас, консервированный 1 банка
• Соль
• Майонез 300 гр.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выложить, не перемешивая кукурузу и ананас нарезанный.
2. Филе окорочка нарезать очень мелко или разобрать на волокна руками.
3. Переложить мясо в чашу.
4. Мелко нарезать лук и укроп.
5. Переложить в чашу.
6. Перец освободить от семян и нарезать кубиками.
7. Переложить в чашу.
8. Добавить майонез и перемешать салат.

При необходимости посолить.

Салат-пицца Сказка – с курицей и грибами

Как сделать пиццу на русский манер, сочетая итальянскую, французскую и русскую кухню? Достаточно взять за основу салат Сказка.

Ингредиенты:

• Продукты базового рецепта салата Сказка – 0,5 порции;
• Тесто для пышной пиццы;
• Помидоры;
• Сыр.

Приготовление:

Салатную заправку распределите по тесту в форме пиццы, добавьте помидоры и сыр, запеките в печи или духовке.

Салат «Сказка» с крабовыми палочками

Внешне этот салат напоминает торт, все ингредиенты укладываются слоями. Добавьте немного фантазии в его украшении, и он займет центральное место на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Яйца (отваренные) 4 шт.
• Крабовые палочки 200 гр.
• Грибы (шампиньоны) 300 гр.
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Лук 1 шт.
• Соленые огурцы 4 шт.
• Майонез 50 мл.

Приготовление:

Лук мелко нарезать.

Шампиньоны очистить и помыть.

Нарезать их.

Обжарить грибы и лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Посолить.

Остудить грибы с луком.

Белок и желток яиц натереть раздельно на крупной терке.

Огурцы нарезать очень мелко. Лишнюю жидкость отжать руками.

Крабовые палочки разрезать вдоль на две половины, а затем нарезать тонкими полосками.

Кукурузу достать из банки и дать рассолу стечь.

Далее укладывать салат слоями в следующем порядке:

1. Грибы, обжаренные с луком — сеточка майонеза.
2. Соленые огурцы — сеточка майонеза.
3. Крабовые палочки — сеточка майонеза.
4. Белки — сеточка майонеза.
5. Кукуруза — сеточка майонеза.
6. Желтки.

Рецепт 7: крабовый салат Сказка

Салат «Сказка» — настоящий домашний салат. В его состав входят сытные продукты, который будут по вкусу всем членам семьи. Этот салат можно готовит на детский праздник.

Рецепт салата Сказка – рецепт слоенного классического блюда. Для большей пользы вместо майонеза стоит использовать сметану и специи.

• Яйца куриные 5 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Палочки крабовые 200 гр.
• Сыр твердый 100 гр.
• Специи по вкусу
• Майонез по вкусу
• Клюква по вкусу
• Масло растительное 2 ст.л.
• Ветчина 150 гр.

Приготовление

1. Крабовые палочки нарезать кружочками. Обжарить на сковородке до золотистого оттенка. Выложить на бумажное полотенце и остудить.
2. Яйца очистить, нарезать крупными дольками. Выложить на широкое плоское блюдо.
3. Ветчину нарезать тонкими широкими полосками и выложить на яйца. Полить майонезом.
4. Помидоры нарезать дольками и выложить на ветчину. Сверху — крабовые палочки. Смазать майонезом и приправить специями.
5. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать им салат. Украсить клюквой. Дать настояться в холодильнике 1 -1,5 часа. Приятного аппетита!

Салат «Сказка» — вегетарианский «Лесная сказка»

Простой рецепт салата «Сказка» — для всех, кто придерживается вегетарианства любого вида.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (отваренные) 200 гр.
• Картофель (отваренный) 3 шт.
• Корнишон 2 шт.
• Морковь (отваренная) 1 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Редис 1 пучок
• Цедра лимона 10 гр.
• Соль, перец
• Майонез 100 гр.

Приготовление:

Мелко нарезать кубиками — картофель, корнишоны, перец, морковь, перец, шампиньоны.

Добавить пропущенный через пресс чеснок.

Добавить половину мелко порубленных петрушки и укропа.

Заправить салат майонезом, поперчить и посолить, перемешать.

Выложить салат в виде горочки на плоское блюдо.

Украсить салат:

1. Из белой части стеблей зеленого лука и сладкого перца сделать грибы.
2. Обсыпать салат со всех сторон оставшейся рубленой зеленью, в .
3. Редис нарезать тонкими кружками, из каждого кружка вырезать цветочек.
4. Выложить цветочки на салат, сердцевину сделать из лимонной цедры.

Еще один классический рецепт: с курицей, грибами и орехами

Еще одним классическим рецептом салата «Сказки» является вариант с добавлением орехов. Результат может стать отличным ланчем или дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Отварная курица – 450 г;
• Грибы – 350 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Орехи – 100 г;
• Сыр – 150 г;
• Майонез, соль, перец, подсолнечное масло по вкусу.

Приготовление:

Как видно, в этом рецепте нет моркови, но появились орехи и сыр. Приготовление похожее. Грибы поджариваются на сковороде. Яйца отвариваются и шинкуются. Салат подается в большом блюде, в котором предварительно смешиваются все ингредиенты или порционно горкой.

Совет кулинара! Этот салат имеет более высокую энергетическую ценность, поэтому его добавляют в разные меню с повышенной пищевой ценностью. Это хорошее дополнение к домашним обедам в школу или на работу.

Салат «Сказка» с куриной грудкой и томатами

Салат готовиться просто молниеносно, немного больше времени понадобиться на его украшение. Если Вы хотите порадовать семью «без повода», просто подайте его в глубоком салатнике.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (варёная) 300 гр.
• Помидоры 3 шт.
• Яйца (отваренные) 3 шт.
• Оливки без косточек 1 банка
• Шампиньоны, консервированные 1 банка
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Масло растительное 20 мл.
• Петрушка 10 гр.
• Укроп 10 гр.
• Майонез 100 гр.

Приготовление:

1. Филе нарезать очень мелко или разобрать на волокна руками.
2. Томаты нарезать мелким кубиком.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Измельчить шампиньоны при необходимости.
5. Шампиньоны обжарить с луком.
6. Перец освободить от семян и нарезать кубиками.
7. Яйца нарезать кубиками.
8. Оливки нарезать кольцами.
9. Смешать все ингредиенты салата с майонезом.
10. На плоское блюдо установить стакан.
11. Выложить салат вокруг стакана в форме венка.
12. Аккуратно извлечь стакан.
13. Украсить салат зеленым горошком и веточками зелени.

Сказка с грибами: с картофелем, консервированной кукурузой

Это один из самых вкусных салатов из этой серии. В базовом рецепте морковь заменена картофелем, а в качестве добавки используется кукуруза.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 300 г;
• Грибы – 200 г;
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки (250 г);
• Картофель – 3 шт.;
• Яйца – 3 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 250 г;

Приготовление:

Овощи отварить, грибы поджарить с луком, перемешать с другими ингредиентами. Блюдо вкуснее, если немного настоится.

Совет кулинара! Если у вас отсутствует кукуруза, то в качестве хрустящего компонента можно добавить нашинкованный репчатый лук.

Салат «Сказка» — фруктовый

Этот необычный салат придется по вкусу и детской и взрослой компании.

Интересно приготовленный салат не оставит равнодушным никого.

Его интересное оформление и необычный вкус прекрасно украсит праздничный стол.

Требуемые ингредиенты:

• Сыр 300 гр.
• Консервированные ананасы 300 гр.
• Черный виноград 300 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Для заправки:
• Масло оливок 100 мл.
• Горчица 1 ч. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Яйцо 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарезать на терке.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Крупные ягоды винограда разрезать пополам, а маленькие оставить целыми.
4. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
5. Приготовить заправку:
6. Отделить желток яйца.
7. Добавить к нему горчицу и тщательно взбить.
8. Добавить сахар, соль и лимонный сок.
9. Взбить заправку до загустения.
10. Тонкой струйкой добавить к заправке оливковое масло.
11. Взбить соус снова.
12. Заправить соусом нарезанные ингредиенты.

Салат Сказка в виде закусочного Наполеона

Этот рецепт также популярен во время подготовки к праздничным мероприятиям. Он напоминает приготовление печеночного торта, только проще.

Ингредиенты:

• Мясо отварной курицы – 600 г;
• Грибы – 500 г;
• Лук – 2 шт.;
• Яйца – 6 шт.;
• Сыр – 100 г;
• Слоеное тесто – 600 г;
• Майонез;
• Масло растительное и специи по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты приготовить: отварить и нашинковать. Смешать отдельно с майонезом. Приготовить коржи, прослоить их салатной заправкой. Сверху украсить сыром.

Салат «Сказка» — «Зимняя сказка» с картофелем

Отличный, проверенный вариант салата для праздничного стола. Приготовить его можно заранее, а подать к столу в верринах — вкус от этого станет только лучше.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (отваренная) 1 шт.
• Огурец маринованный 2 шт.
• Кукуруза консервированная 150 гр.
• Грибы (шампиньоны) 100 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель (отваренный) 1 шт.
• Растительное масло 20 мл.
• Майонез 100 мл.
• Зелень (измельченная) 50 гр.

Приготовление:

Грибы нарезать в произвольном порядке.

Лук нарезать мелко.

Обжарить грибы с луком до готовности.

Маринованный огурец нарезать кубиком.

Куриную грудку нарезать кубиком.

Смешать куриную грудку с половиной майонеза и половиной зелени.

Картофель нарезать кубиком.

Смешать картофель с половиной майонеза и половиной зелени.

Выложить салат в веррины в следующем порядке:

1. Курица с майонезом и зеленью.
2. Кукуруза
3. Обжаренные грибы
4. Маринованный огурец
5. Картофель, маринованный в майонезе и зелени.

Украсить по желанию тертым сыром.

Сказка для гурмана: куриное филе с болгарским перцем

• куриное филе: 480-500 гр
• майонез: 320-340 гр
• сыр: 120-125 гр
• болгарский перец: 1-2 шт.
• яблоки: 1-2 шт.
• орехи грецкие очищенные: 75-80 гр
• петрушка
• ананас: 1 шт.

Этот салат невероятно красивый и необычный на вкус. Вряд ли хозяйка откажется украсить свой праздничный стол «Сказкой для гурмана». Легкое и одновременно сытное блюдо хорошо вписывается в фуршетное меню.

Итак, приступаем к приготовлению. Для этого рецепта нам потребуется один сочный и спелый ананас среднего размера. Плод следует выбирать так: осмотрите хвостик – листики должны быть слегка подсушенными, покрутите — если вращение свободное, плод спелый.

С ананаса счищаем всю колючую кожуру. Должна остаться только сочная и нежная мякоть. Измельчаем кубиками. Оставшийся сок можно добавить в майонез и тщательно перемешать, получится соус с очень необычным вкусом.

Болгарский перец разрезать пополам, тщательно вырезать плодоножку и вынуть семена. Хорошо промыть и слегка подсушить. Порубить на мелкие кубики. Перец лучше брать ярко красного цвета для контраста.

Яблоки лучше выбирать из кисло-сладких твердых сортов. Снять кожуру, вычистить серединку с пленкой и семенами. Измельчить на крупной терке.

Куриное филе отварить в слегка присоленной воде. Порезать мелкими кубиками. Можно разобрать мясо на волокна.

Орехи почистить, удалить все пленочки, измельчить. Сыр необходимо выбирать из твердых сортов. Можно наличие слегка пряного привкуса. Кусок сыра измельчить на крупной терке.

Складываем салат следующим образом:

• ломтики ананаса
• куриное филе
• яблоки
• болгарский перец
• сыр с измельченными орехами.

Каждый слой тщательно пропитать майонезом с соком ананаса. Сверху салат оформить свежими веточками петрушки. Болгарский перец хорошо сочетается не только с яблоками. Можно добавить отварной моркови, измельченной на крупной терке. Тогда перец для контраста лучше выбирать в желтых оттенках.

Если добавить в салат порезанные кубиками маринованные шампиньоны, вкус только выиграет. Комбинировать салатные ингредиенты можно в любых вариантах. Неизменным остаются только ананас и классическое куриное филе. Майонез для соуса лучше делать самостоятельно.

Сказку для гурмана можно сервировать в одном общем блюде. Желательно, чтобы салатница имела прозрачные стенки, тогда каждый слой видно во всей красе.

В случае фуршетного варианта можно устелить дно маленьких креманок (непременно с прозрачными стенками!) сочными листьями салата. Лучше выбирать Айсберг с пушистыми краями. Выложить салат слоями, подавать порционно. «Сказку для гурмана» можно сервировать в порционных креманках даже за одним общим столом в качестве холодной закуски. В любом случае это блюдо понравится гостям.

Салат «Сказка» с курицей и грибами

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 150 г

Лук зелёный — 1 пучок

Орехи грецкие — 7-8 шт.

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

• 155 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В интернете довольно много салатов под названием «Сказка», и каждый хорош по-своему. Трудно сказать, какой из этих вариантов правильный, у каждого будет своя история. Много похожих салатов есть и на нашем сайте, но названия у них другие. В любом случае все варианты салата «Сказка» довольно просты. Не зря же есть поговорка: «Всё гениальное — просто!» Это, наверно, как раз и есть тот случай, когда простые и доступные продукты, сочетаясь между собой, превращаются во вкусное блюдо. Салат «Сказка» хорош как для будней, так и для праздничного стола.

Сегодня будем готовить салат «Сказка» с курицей и грибами.

Для салата подготовить все необходимые продукты. Куриную грудку я предварительно сварила, чтобы ускорить приготовление. Также сразу поставить для варки яйца.

Теперь можно заняться грибочками. Я взяла шампиньоны. Их следует тщательно промыть от песка и нарезать пластинками.

Затем грибы обжарить в разогретом масле до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.

Отваренную куриную грудку нарезать соломкой.

Варёные яйца также нарезать соломкой.

В глубокий салатник выложить курицу, добавить остывшие шампиньоны и яйца. Измельчить зелёный лук и добавить к остальным ингредиентам.

Затем нарубить ножом грецкие орехи, добавить их в салатник и перемешать.

Салат заправить майонезом, посолить и поперчить. Перец лучше добавлять свежемолотый.

Салат украсить и подать к столу. Наш невероятно вкусный салат «Сказка» с курицей и грибами готов!

Салаты

Сортировать:

Салат «Аппетитный»

Состав: ветчина, сыр, перец болгарский, огурец маринованный лук маринованный, зелень, майонез.
Масса 500г

Салат ассорти «Грибное лукошко»

Состав: маринованные грибы, лук репчатый, зелень, масло растительное.
Масса 500г

Салат «Винегрет»

Состав: картофель отварной, отварная свекла, морковь отварная, маринованые огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, зеленый горошек, масло растительное.
Масса 500г

Салат «Волшебный сундучок»

Состав: грудка куринная отварная, омлет, грибы консервированные жареные, огурцы маринованные, майонез.
Масса 500г

Салат «Восточная сказка»

Состав: курица, грибы, огурец маринованный, гранат, лук репчатый, зелень, майонез, соус соевый, чеснок.
Масса 500г

Салат «Греческий»

Состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр брынза, репчатый лук, листья салата, маслины, оливки, масло растительное.
Масса 500г

Салат «Гурман»

Состав: говядина отварная, лук маринованный, морковь свежая, майонез, соус соевый.
Масса 500г

Салат «Дайкон»

Состав: говядина отварная, маринованные огурцы, жареные грибы, болгарский перец, листья салата, чеснок, майонез, соус соевый.
Масса 500г

Салат из печени с грибами

Состав: печень говяжья отварная, грибы маринованные, огурцы свежие, сыр российский, майонез, соль.
Масса 500г

Салат «Крабовый авангард»

Состав: крабовые палочки, свежие огурцы, яйцо куриное отварное, кукуруза, майонез.
Масса 500г

Салат «Морская лагуна»

Состав: пекинская капуста, морской коктейль отварной, майонез, кукуруза консервированная.
Масса 500г

Салат «Мужской каприз»

Состав: куриная грудка отварная, фасоль отварная, грибы и лук жареные, сухарики клинские, майонез.
Масса 500г

Вкусные готовые салаты на заказ с доставкой на дом от компании «Даир» избавят вас от дополнительных хлопот на кухне, поиска рецептов и позволят полностью насладиться праздником или уютным чаепитием в кругу близких людей.

Без салатов не обходится ни одно торжество, а процесс их приготовления открывает поварам целое поле для экспериментов с сочетаниями, соусами, заправками. Удивительные сочетания разнообразных ингредиентов, яркие, сочные, свежие цвета, делают их чудесным украшением праздничного стола.

Как заказать доставку готовых салатов в Астрахани

Возможно заказать лёгкие и яркие овощные, сытные классические салаты, с изысканными морепродуктами, теплые салаты, оливье и многое другое. Есть также приготовленные по личным рецептам шеф-поваров «Даир». Они подойдут для крупного торжества, детского праздника, рабочего перерыва, уютного семейного ужина. Побалуйте себя и своих близких!

Купить готовые салаты вы можете на нашем сайте в один клик, доставим его из нашей кухни в любую точку Астрахани в нужные сроки. Подробности можно узнать в разделе «Доставка и оплата». Вы останетесь довольны нашим обслуживанием!

Преимущества

• Быстрая доставка. Вовремя доставим всё в свежем виде к вам на дом, в офис или на мероприятие.
• Вкусные блюда. Блюда от нашей компании не только аппетитные и приятные, но и полезные. В нашем меню представлено более 20 видов разных салатов.
• Опытный персонал. У нас работают настоящие мастера своего дела, которые ответственно относятся к каждому заказу.
• Большой выбор. «Даир» предлагает много разных гарниров, закусок, десертов. В меню вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты.
• Качественные продукты. Производство серьезно относится к вопросу качества. Мы используем только свежие натуральные продукты. Продукция сертифицирована, отвечает требованиям ГОСТ. Поэтому наши блюда всегда аппетитные, вкусные, что оценит любой из ваших гостей.

Хотите угостить гостей изысканными угощениями? Мы готовы вам помочь!

Салат восточная сказка рецепт

Детальное описание: салат восточная сказка рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат “Русская Красавица” Это Мой Самый Любимый Салат | Salad «Russian Beauty» English Subtitles

Рецепт салата Грибная поляна

Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!

Понадобится: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусуПерец — по вкусуМасло растительное — для жаркиРозмарин веточкаЧеснок — 1 зубчикКукурузная мука — 2 ст.л.Яйцо — 2 шт.Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.3. Приготовление…

Ингредиенты: ● печенье — 24 штуки; ● молоко — 2/3 стакана; ● творог — 250 г; ● сметана — 4 ст. ложки; ● сахар — 3-4 ст. ложки в зависимости от сладости печенья; ● сливочное масло — 2-3 ст. ложки; ● цедра лимона — 2 ч. ложки; ● клубника (свежая…

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется! Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется: 1,5 литра мясного бульона;500 г телятины;300 г лапши;2 сладких перца;2 больших помидора;1 большая луковица;2-3 зубчика чеснока;маленький пучок петрушки;3-4 ст….

Ингредиенты:Творог 200 гСметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штукиМасло сливочное 2 столовые ложкиМука пшеничная 1 стаканСахар 1 стаканСода ½ чайной ложкиСоль по вкусу Инструкция:1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной…

Для салата я использовала творожок,у нас он называется котедж,он кругленькими маленькими крупинками,в баночках по 250г, 5% жирности,он не густой но и не жидкий,очень вкусный,но думаю что для этого салатика подойдёт любая творожная масса,но не густая.
Использовала помидоры черри,варённые яйца,немного зелёного лука,несколько веточек укропа,соль.
3 баночки творожка выложила в миску,добавила 5 яиц,мелко порезанных,10,а может чуть больше ,порезанных на 8 частей,помидорок черри, 5 штучек зелёного лука,мелко нарезать,3 или 4 веточки укропа,так же мелко порезать,посолила,хорошенько перемешала и всё.Кушать подано.
Получился очень вкусный.
Приятного всем аппетита.

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Салат «Восточная экзотика»

Салат «Восточная экзотика»

Ростки бобовые – 250 г, ананас – 2 ломтика, грейпфруты – 2 шт., бананы – 2 шт., листья латука – 3 шт., соус китайский – 1 ст. ложка, соус французский – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки. соль.

Бобовые ростки отваривают в подсоленной воде, затем остужают и нарезают кусочками. Ломтики ананаса, очищенные грейпфруты и бананы нарезают мелкими кубиками, соединяют с бобовыми ростками и заправляют смесью французского и китайского соусов.

На блюдо выкладывают листья латука, сверху – готовый салат, который украшают взбитыми сливками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Восточная сдоба

Восточная сдоба В один из своих очередных приездов в Бухару, я решил порадовать своих близких настоящей российской выпечкой. Так и заявил с утра, решительно и твёрдо:– Сегодня на кухне буду хозяйничать я! А вы – можете пока отдохнуть…Наскоро составив список

Восточная сладость гозинах

Восточная сладость гозинах Ингредиенты1,5 стакана меда, 2 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана сахара.Способ приготовленияЯдра грецких орехов измельчить и слегка обжарить. Мед выложить в емкость, добавить сахар, тщательно перемешать. Выложить в смесь обжаренные

Салат «Восточная сказка»

Салат «Восточная сказка» Ингредиенты: творог – 200 г, клубника – 200 г, виноград без косточек – 100 г, фейхоа – 100 г, сливки – 150 мл, апельсины – 2 шт., хурма – 1 шт., вино сухое – 4 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 4 ст. ложки, сахар – 3 ст. ложки, пудра сахарная – 2 ст. ложки,

Глава 2. Восточная кухня

Глава 2. Восточная кухня Восточная кухня отличается большим разнообразием блюд, при приготовлении которых широко используют приправы, пряности, морепродукты.Одними из наиболее популярных и известных блюд, распространенных у народов Востока, являются шашлыки и пловы.

Салат «Экзотика»

Салат «Экзотика» Ингредиенты:? ананаса, 1 спелый банан, 1 большое сладкое яблоко, 1 небольшая гроздь винограда, 100 г сметаны, 50 г сгущенного молока, листья зеленого салата.Способ приготовления:Ананас очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Банан

Салат «Экзотика»

Салат «Экзотика» Ингредиенты300 г филе скумбрии, 100 г крабового мяса, яйцо, сваренное вкрутую, 100 г маслин, 1 средних размеров персик или нектарин, ? банки майонеза, лимон, зелень (любая), специи (любые) Способ приготовленияСначала приготовьте маринад: уксус, растительное

Восточная солянка

Восточная солянка • 600 г баранины• 3 луковицы• 3 соленых огурца• 40 г томатного соуса• 50 мл белого сухого вина• 35 мл оливкового масла• 200 мл мясного бульона• 4 зубчика чеснока• 40 мл яблочного сока• 1 стручок горького перца• 4 г хмели-сунели• 3 веточки

Смесь восточная

Смесь восточная Пpодукты: 2 столовые ложки душистого пеpца, 2 столовые ложки коpиандpа, 2 столовые ложки гвоздики, 3 ложки тмина, 3 столовые ложки каpдамона, 2 столовые ложки молотой коpицы.Пеpемолоть душистый пеpец, коpиандp, гвоздику, тмин, каpдамон, добавить молотую коpицу, все

Салат «Восточная экзотика»

Салат «Восточная экзотика» Ингредиенты Ростки бобовые – 250 г, ананас – 2 ломтика, листья латука – 3 шт., грейпфруты – 2 шт., бананы – 2 шт., соус китайский – 1 ст. ложка, майонез – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Бобовые ростки отваривают в

Салат из клюквы и изюма «Северная экзотика»

Салат из клюквы и изюма «Северная экзотика» * Крупный изюм без косточек – 200 г * Клюква – 200 г * Яблоки – 2 шт. * Киви – 2 шт. * Клубника – 200 г * Сливочное мороженое – 200 г * Апельсиновый сок – 2 ст. л. * Мед – 1 ст. л. * Ванильный порошок по вкусу. Изюм замочить в теплой воде, яблоки

Салат из баклажанов с чесноком (восточная кухня)

Салат из баклажанов с чесноком (восточная кухня) Баклажаны чистим, разрезаем пополам вдоль и варим на пару. Даем им остыть и нарезаем соломкой, прибавляем соевый соус, кунжутное масло, порошок глютамата натрия и уксус. Все перемешиваем, выкладываем горкой в миску и

Салат «Экзотика»

Салат «Экзотика» Плоды авокадо и манго вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими брусочками. Лук репчатый очистить и мелко нашинковать. Витлуф промыть и измельчить. Все соединить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.Состав: авокадо — 200 г, манго — 200 г, лук

Халва «Восточная»

Халва «Восточная» Ингредиенты1 стакан рисового сиропа (можно заменить кленовым или ячменным), 2 моркови, 0,5 л растительного масла, 180 г манной крупы, по 50 г очищенного миндаля, орехов кешью и грецких орехов, 1 чайная ложка семян подсолнечника, 2 столовые ложки пшеничных

Салат «Новогодняя экзотика»

Салат «Новогодняя экзотика» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:креветки вареные очищенные – 300 гмандарины – 2 шт.рис – 1 стаканогурцы – 1–2 шт.укроп – 50 гкарри, перец, сольнатуральный йогуртСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Рис отварить в воде с добавлением карри.Мандарины очистить, разделить

МОЙ | СУП

1. Ингредиенты
2. «Сказочное» угощение
3. Приготовление
4. Варианты

• Куриное филе — 400 грамм.
• Яйца — 4 шт.
• Шампиньоны — 300 грамм.
• Лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Ананасы — 1 банка.
• Лук зеленый — 1 пучок.
• Масло растительное для жарки.
• Майонез.
• Соль.

«Сказочное» угощение

Иногда хочется приготовить вкусное, красивое и оригинальное блюдо, при этом не затратив много сил и времени. Салат «Сказка» как раз относится к таким закускам и идеально подходит для торжественных случаев, украшая собой любое застолье.

«Сказочным» названием блюдо обязано удивительно гармоничному вкусу, полученному в результате оптимального сочетания самых простых, но в то же время совершенно разных продуктов.

Салат «Сказка» чаще всего готовят с курицей и грибами, нередко добавляя ананасы. Встречаются и другие рецепты, по которым салат «Сказка» делают с курицей и грецкими орехами, добавляют сладкий перец, яблоки, сыр — все, что может обогатить вкус и сделать его еще изысканней.

В любой вариации рецепта салат «Сказка» — это легкое блюдо с неожиданным вкусом, нежным и пикантным, свежим и сладковатым одновременно.

Как видно по фото, салат «Сказка» слоеный, но это вовсе не означает, что готовить его долго и сложно. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению, добавлять что-то новое. Салат «Сказка» делают как с отварной, так и с копченой курицей, с маринованными или жареными грибами.

По традиционному рецепту салат «Сказка» готовят с курицей и шампиньонами, но последние можно заменить любыми грибами. Например, с жареными белыми или маринованными опятами готовят салат «Лесная сказка» с языком или вареным мясом.

Вариаций этого сказочно вкусного блюда очень много, к ним можно отнести и слоеный салат «Зимняя сказка» с курицей и свининой, солеными огурцами и болгарским перцем, а так же оригинальный пряный салат с отварной телятиной и редькой «Восточная сказка». Приготовить любой салат «Сказка» может даже начинающая хозяйка, в чем помогут пошаговые рецепты с фото.

Приготовление

Традиционный салат «Сказка» с курицей и шампиньонами станет беспроигрышным блюдом, способным удивить внезапно нагрянувших гостей. Еще быстрее его можно приготовить, если под рукой есть баночка маринованных грибов и кусок копченого куриного мяса.

1. Заранее следует отварить курицу в подсоленной воде. Остывшее филе нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна.
2. Вкрутую сварить яйца, остудить их в холодной воде, очистить. Разделить желтки с белками.
3. Отварить морковь до мягкости, остудить, снять с нее кожицу и нарезать тонкой соломкой.
4. Лук измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета.
5. Грибы промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать пластинками. Добавить грибы к луку и продолжить жарить до испарения всей жидкости, периодически помешивая.

Рецепт салата «Сказка» с шампиньонами подразумевает выкладывание ингредиентов слоями, делать это лучше на плоском блюде или в порционных креманках.

1. Куриное филе равномерно распределить по тарелке и сделать майонезную сеточку. Затем выложить грибы с луком, вновь смазать майонезом.
2. Вилкой измельчить белки и аккуратно разложить их поверх грибного слоя, смазать майонезом и посыпать измельченным зеленым луком.
3. Половину ананасов порезать мелкими ломтиками и выложить следующим слоем, сделать майонезную сеточку и покрыть желтками, заранее измельченными. Оставить в холодильнике для пропитки на 30 минут.
4. Оставшиеся ананасы можно использовать для украшения салата, как и перья зеленого лука.

По тому же принципу делается салат «Сказка» с орехами. Основное отличие — в блюдо добавляются вареный картофель и тертый сыр, а яйца измельчают, не отделяя желтки от белков. Очередность слоев следующая: курица, смешанная с раздавленным чесноком, картофель, жареный или маринованный лук, жареные грибы, измельченные яйца, морковь, мелко нарезанные ананасы и тертый сыр.

Все слои обязательно промазать майонезом или соусом из него и сметаны, смешанных в равных пропорциях. Салат «Сказка» лучше всего делать с грецкими орехами, обжарив их на сухой сковороде, измельчив и обильно посыпав ими последний слой.

Варианты

Рецепт салата «Сказка» с курицей можно изменить, сделав блюдо более изысканным. Для этого понадобятся: свежий ананас, сладкий перец и кислые яблоки, отварное куриное филе, грецкие орехи и твердый сыр (пармезан или чеддер).

1. Ананас очистить и мелко порезать, оставшийся сок смешать с майонезом для последующего промазывания слоев.
2. Яблоки и сыр натереть на крупной терке, перец порезать мелкими кубиками, куриное филе разделить на волокна.
3. Все выложить в большой прозрачный салатник, порционные бокалы или на тарелки с помощью кулинарной формы в следующем порядке: ананас, курица, яблоки, перец, сыр и измельченные орехи.
4. Все слои хорошо смазать соусом, а в завершение салат украсить веточками свежей зелени.

Для праздничного застолья пригодится рецепт салата «Лесная сказка». Эта закуска не слоеная, ингредиенты просто перемешиваются и заправляются майонезом, поэтому не нужно ждать, когда блюдо пропитается.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно порезать соломкой огурцы (свежий и соленый) и смешать их с зеленым горошком из банки. Салат «Лесная сказка» лучше всего делать с белыми грибами, если нет свежих, подойдут сушеные, заранее следует их замочить и проварить около 15 минут.

Грибы нужно обжарить в масле с луком, остудить и переложить к остальным ингредиентам. Туда де добавить порезанную соломкой копченую колбасу, корейскую морковку и рубленую зелень, все заправить майонезом и сразу подавать.

Для украшения сказочного салата подойдут любые продукты, идеи можно подсмотреть на фото. Самый простой способ — выложить закуску на пышные салатные листья, оформив сверху веточками петрушки.

Торт «Восточная сказка»

• Комментарии
• В избранное

• Яйцо 4 шт.
• Сахар 2 ст.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Разрыхлитель 1 пач.
• Сметана 500 гр
• Сухофрукты (чернослив, вяленая вишня) 100 гр
• Орехи разные 100 гр
• Желатин 10 гр
• Вода 100 мл
• Миндальные лепестки 1 пачка
• Какао-порошок 5 ст. ложек

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Восточная
• Основной ингредиент:Яйцо куриное
• Тип блюда:Ужин

Для этого торта подойдет любое бисквитное тесто. Я думаю, что у каждой хозяйки есть такое. Главное — не забыть добавить какао. Форму я использовала диаметром 24 см.
Я готовлю бисквит по такому рецепту:
Хорошо (практически добела) взбиваем яйца с сахаром (1 стакан).

После добавляем разрыхлитель, какао и муку. И взбиваем до однородной массы. По консистенции тесто должно быть, как сметана средней густоты.

Тесто выливаем в форму, я брала силиконовую, и выпекаем при t 180 гр. до готовности.
Готовность проверяем зубочисткой (если она сухая — значит готово). По времени это минут 40.

Готовый бисквит вынуть из формы, остудить.

После срезаем верхушку (это будет наша «крышка»).
А из остального бисквита вынимаем крошки (оставляем только нетронутыми стенки и дно). Получается что-то вроде тарелки.

Теперь готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром (1 стакан).
Часть взбитой сметаны (около 100 мл) я отложила для крема-глазури.

Замачиваем пачку желатина (10 гр) в 100 мл воды, оставляем для набухания. У меня желатин быстрорастворимый.

Берём любые сухофрукты, я брала чернослив и вяленую вишню, а также любые орехи, у меня грецкий и миндаль. Чернослив мелко порезала, орехи тоже можно измельчить, но я не стала.

Добавляем к сметане замоченный растворённый желатин, перемешиваем, добавляем сухофрукты и орехи.

Добавляем крошки бисквита, всё перемешиваем.

Выкладываем крем в чашу из бисквита.

Накрываем сверху верхней крышкой. В сметану с сахаром (которую откладывали), добавляем 2 ст. ложки какао, перемешиваем, покрываем этим кремом-глазурью торт сверху и с боков.
Посыпаем миндальными лепестками, можно посыпать дробленными орехами.
Ставим в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь пропитаться и застыть.