– Виноват! — сказал старик, извиняясь перед кувшином.
Потом он пошел к озеру, опустил ногу в холодную воду и долго болтал ею, чтобы смыть с ботинка яичницу. Две минуты мы не могли выговорить ни слова, а потом хохотали в кустах до самого полдня.
Всем известно, что раз рыболову не везет, то рано или поздно с ним случится такая хорошая неудача, что о ней будут рассказывать по деревне не меньше десяти лет. Наконец такая неудача случилась.
Мы пошли со стариком на Прорву. Луга еще не были скошены. Ромашка величиной с ладонь хлестала по ногам.
Старик шел и, спотыкаясь о травы, повторял:
– Какой аромат, граждане! Какой упоительный аромат!
Над Прорвой стояло безветрие. Даже листья ив не шевелились и не показывали серебристую изнанку, как это бывает и при легком ветре. В нагретых травах «жундели» шмели.
Я сидел на разбитом плоту, курил и следил за перяным поплавком. Я терпеливо ждал, когда поплавок вздрогнет и пойдет в зеленую речную глубину. Старик ходил по песчаному берегу со спиннингом. Я слышал из-за кустов его вздохи и возгласы:
– Какое дивное, очаровательное утро!
Потом я услышал за кустами кряканье, топот, сопенье и звуки, очень похожие на мычание коровы с завязанным ртом. Что-то тяжелое шлепнулось в воду, и старик закричал тонким голосом:
– Боже мой, какая красота!
Я соскочил с плота, по пояс в воде добрался до берега и подбежал к старику. Он стоял за кустами у самой воды, а на песке перед ним тяжело дышала старая щука. На первый взгляд в ней было не меньше пуда.
– Тащите ее подальше от воды! — крикнул я.
Но старик зашипел на меня и дрожащими руками вынул из кармана пенсне. Он надел его, нагнулся над щукой и начал ее рассматривать с таким восторгом, с каким знатоки любуются редкой картиной в музее.
Щука не сводила со старика злых прищуренных глаз.
– Здорово похожа на крокодила! — сказал Ленька.
Щука покосилась на Леньку, и он отскочил. Казалось, щука прохрипела: «Ну погоди, дурак, я тебе оторву уши!»
– Голубушка! — воскликнул старик и еще ниже наклонился над щукой.
Тогда и случилась та неудача, о которой до сих пор говорят по деревне.
Щука примерилась, мигнула глазом и со всего размаху ударила старика хвостом по Щеке. Над сонной водой раздался оглушительный треск оплеухи. Пенсне полетело в реку. Щука подскочила и тяжело шлепнулась в воду.
– Увы! — крикнул старик, но было уже поздно.
В стороне приплясывал Ленька и кричал нахальным голосом:
– Ага! Получили! Не ловите, не ловите, не ловите, когда не умеете!
В тот же день старик смотал свои спиннинги и уехал в Москву. И никто больше не нарушал тишину протоков и рек, не обрывал блесной холодные речные лилии и не восторгался вслух тем, чем лучше всего восторгаться без слов.
Еще о лугах
В лугах очень много озер. Названия у них странные и разнообразные: Тишь, Бык, Хотец, Промоина, Канава, Старица, Музга, Бобровка, Селянское озеро и, наконец, Лангобардское.
На дне Хотца лежат черные мореные дубы. В Тиши всегда затишье. Высокие берега закрывают озеро от ветров. В Бобровкё некогда водились бобры, а теперь гоняют мальков шелесперы. Промоина — глубокое озеро с такой капризной рыбой, что ловить ее может только человек с очень хорошими нервами. Бык — озеро таинственное, далекое, тянущееся на много километров. В нем мели сменяются омутами, но мало тени на берегах, и потому мы его избегаем. В Канаве водятся удивительные золотые лини: каждый такой линь клюет полчаса. К осени берега Канавы покрываются пурпурными пятнами, но не от осенней листвы, а от обилия очень крупных ягод шиповника.
На Старице по берегам — песчаные дюны, заросшие чернобыльником и чередой. На дюнах растет трава, ее зовут живучкой. Это плотные серо-зеленые шарики, похожие на туго закрывшуюся розу. Если вырвать такой шарик из песка и положить корнями вверх, он начинает медленно ворочаться, как перевернутый на спину жук, расправляет с одной стороны лепестки, упирается на них и переворачивается опять корнями к земле.
В Музге глубина доходит до двадцати метров. На берегах Музги во время осеннего перелета отдыхают журавлиные стаи. Селянское озеро все заросло черной кугой. В ней гнездятся сотни уток.
Как прививаются названия! В лугах около Старицы есть небольшое безыменное озеро. Мы назвали его Лангобардским в честь бородатого сторожа — «лангобарда». Он жил на берегу озера в шалаше, сторожил капустные огороды. А через год, к нашему удивлению, название привилось, но колхозники переделали его по-своему и стали называть это озеро Амбарским.
Разнообразие трав в лугах неслыханное. Нескошенные луга так душисты, что с непривычки туманится и тяжелеет голова. На километры тянутся густые, высокие заросли ромашки, цикория, клевера, дикого укропа, гвоздики, мать-и-мачехи, одуванчиков, генцианы, подорожника, колокольчиков, лютиков и десятков других цветущих трав. В травах к покосу созревает луговая клубника.
Старики
В лугах — в землянках и шалашах — живут болтливые старики. Это или сторожа на колхозных огородах, или паромщики, или корзинщики. Корзинщики ставят шалаши около прибрежных зарослей ивняка.
Знакомство с этими стариками начинается обыкновенно во время грозы или дождя, когда приходится отсиживаться в шалашах, пока гроза не свалится за Оку или в леса и над лугами не опрокинется радуга.
Знакомство всегда происходит по раз навсегда установленному обычаю. Сначала мы закуриваем, потом идет вежливый и хитрый разговор, направленный к тому, чтобы выведать, кто мы такие, после него — несколько неопределенных слов о погоде («заладили дожди» или, наоборот, «наконецто обмоет траву, а то все сушь да сушь»). И только после этого беседа может свободно переходить на любую тему.
Больше всего старики любят поговорить о вещах необыкновенных: о новом Московском море, «водяных еропланах» (глиссерах) на Оке, французской пище («из лягушек уху варят и хлебают серебряными ложками»), барсучьих бегах и колхознике из-под Пронска, который, говорят, заработал столько трудодней, что купил на них автомобиль с музыкой.
Чаще всего я встречался с ворчливым дедом-корзинщиком. Жил он в шалаше на Музге. Звали его Степаном, а прозвище у него было «Борода на жердях».
Дед был худой, тонконогий, как старая лошадь. Говорил он невнятно, борода лезла в рот; ветер ворошил у деда мохнатое лицо.
Как-то я заночевал в шалаше у Степана. Пришел я поздно. Были серые теплые сумерки, перепадал нерешительный дождь. Он шумел по кустам, стихал, потом снова начинал шуметь, как будто играл с нами в прятки.
– Возится этот дождь, как дитё, — сказал Степан. — Чисто ребенок — то тут шелохнет, то там, а то и вовсе притаится, слушает наш разговор.
У костра сидела девочка лет двенадцати, светлоглазая, тихая, испуганная. Говорила она только шепотом.
– Вот, приблудилась дурочка из Заборья! — сказал ласково дед. — Телку в лугах искала-искала, да и доискалась до темноты. Прибегла на огопь к деду. Что ты с ней будешь делать.
Степан вытащил из кармана желтый огурец и дал девочке:
– Ешь, не сумлевайся.
Девочка взяла огурец, кивнула головой, но есть не стала. Дед поставил на огонь котелок, начал варить похлебку.
– Вот, милые вы мои, — сказал дед, закуривая, — бродите вы, как нанятые, по лугам, по озерам, а того нету у вас в понятии, что были все эти луга, и озера, и леса монастырские. От самой Оки до Пры, почитай на сто верст, весь лес был монашеский. А теперь народный, теперь тот лес трудовой.
– А за что им такие леса были дадены, дедушка? — спросила девочка.
– А пес их знает за что! Бабы-дуры говорили — за святость. Грехи они наши замаливали перед матерью божьей. А какие у нас грехи? Грехов у нас почитай никаких и не было. Эх, темнота, темнота!
Дед вздохнул.
– Ходил и я по церквам, был грех, — пробормотал смущенно дед. — Да что толку-то! Лапти даром уродовал.
Дед помолчал, накрошил в похлебку черного хлеба.
– Житьишко наше было плохое, — сказал он, сокрушаясь. — Не хватало ни мужикам, ни бабам счастья. Мужик еще туда-сюда — мужик, по крайности, к водке прибьется, а баба совсем пропадала. Ребята у ней были не питые, не сытые. Топталась она всю жизнь с ухватами у печки, покуль черви в глазах не заводились. Ты не смейся, ты это брось! Я верное слово сказал насчет червей. Заводились те черви в бабьих глазах от огня.
Итак, старику не везло. За один день он обрывал о коряги не меньше десяти дорогих блесен, ходил весь в крови и волдырях от комаров, но не сдавался.
Один раз мы взяли его с собой на озеро Сегден.
Всю ночь старик дремал у костра стоя, как лошадь: сесть на сырую землю он боялся. На рассвете я зажарил яичницу с салом. Сонный старик хотел перешагнуть через костер, чтобы достать хлеб из сумки, споткнулся и наступил огромной ступней на яичницу.
Он выдернул ногу, вымазанную желтком, тряхнул ею в воздухе и ударил по кувшину с молоком. Кувшин треснул и рассыпался на мелкие части. И прекрасное топленое молоко с легким шорохом всосалось у нас на глазах в мокрую землю.
– Виноват! – сказал старик, извиняясь перед кувшином.
Потом он пошел к озеру, опустил ногу в холодную воду и долго болтал ею, чтобы смыть с ботинка яичницу. Две минуты мы не могли выговорить ни слова, а потом хохотали в кустах до самого полдня.
Всем известно, что раз рыболову не везет, то рано или поздно с ним случится такая хорошая неудача, что о ней будут рассказывать по деревне не меньше десяти лет. Наконец такая неудача случилась.
Мы пошли со стариком на Прорву. Луга еще не были скошены. Ромашка величиной с ладонь хлестала по ногам.
Старик шел и, спотыкаясь о травы, повторял:
– Какой аромат, граждане! Какой упоительный аромат!
Над Прорвой стояло безветрие. Даже листья ив не шевелились и не показывали серебристую изнанку, как это бывает и при легком ветре. В нагретых травах «жундели» шмели.
Я сидел на разбитом плоту, курил и следил за перяным поплавком. Я терпеливо ждал, когда поплавок вздрогнет и пойдет в зеленую речную глубину. Старик ходил по песчаному берегу со спиннингом. Я слышал из-за кустов его вздохи и возгласы:
– Какое дивное, очаровательное утро!
Потом я услышал за кустами кряканье, топот, сопенье и звуки, очень похожие на мычание коровы с завязанным ртом. Что-то тяжелое шлепнулось в воду, и старик закричал тонким голосом:
– Боже мой, какая красота!
Я соскочил с плота, по пояс в воде добрался до берега и подбежал к старику. Он стоял за кустами у самой воды, а на песке перед ним тяжело дышала старая щука. На первый взгляд в ней было не меньше пуда.
– Тащите ее подальше от воды! – крикнул я.
Но старик зашипел на меня и дрожащими руками вынул из кармана пенсне. Он надел его, нагнулся над щукой и начал ее рассматривать с таким восторгом, с каким знатоки любуются редкой картиной в музее.
Щука не сводила со старика злых прищуренных глаз.
– Здорово похожа на крокодила! – сказал Ленька.
Щука покосилась на Леньку, и он отскочил. Казалось, щука прохрипела: «Ну погоди, дурак, я тебе оторву уши!»
– Голубушка! – воскликнул старик и еще ниже наклонился над щукой.
Тогда и случилась та неудача, о которой до сих пор говорят по деревне.
Щука примерилась, мигнула глазом и со всего размаху ударила старика хвостом по Щеке. Над сонной водой раздался оглушительный треск оплеухи. Пенсне полетело в реку. Щука подскочила и тяжело шлепнулась в воду.
– Увы! – крикнул старик, но было уже поздно.
В стороне приплясывал Ленька и кричал нахальным голосом:
– Ага! Получили! Не ловите, не ловите, не ловите, когда не умеете!
В тот же день старик смотал свои спиннинги и уехал в Москву. И никто больше не нарушал тишину протоков и рек, не обрывал блесной холодные речные лилии и не восторгался вслух тем, чем лучше всего восторгаться без слов.
Еще о лугах
В лугах очень много озер. Названия у них странные и разнообразные: Тишь, Бык, Хотец, Промоина, Канава, Старица, Музга, Бобровка, Селянское озеро и, наконец, Лангобардское.
На дне Хотца лежат черные мореные дубы. В Тиши всегда затишье. Высокие берега закрывают озеро от ветров. В Бобровкё некогда водились бобры, а теперь гоняют мальков шелесперы. Промоина – глубокое озеро с такой капризной рыбой, что ловить ее может только человек с очень хорошими нервами. Бык – озеро таинственное, далекое, тянущееся на много километров. В нем мели сменяются омутами, но мало тени на берегах, и потому мы его избегаем. В Канаве водятся удивительные золотые лини: каждый такой линь клюет полчаса. К осени берега Канавы покрываются пурпурными пятнами, но не от осенней листвы, а от обилия очень крупных ягод шиповника.
На Старице по берегам – песчаные дюны, заросшие чернобыльником и чередой. На дюнах растет трава, ее зовут живучкой. Это плотные серо-зеленые шарики, похожие на туго закрывшуюся розу. Если вырвать такой шарик из песка и положить корнями вверх, он начинает медленно ворочаться, как перевернутый на спину жук, расправляет с одной стороны лепестки, упирается на них и переворачивается опять корнями к земле.
В Музге глубина доходит до двадцати метров. На берегах Музги во время осеннего перелета отдыхают журавлиные стаи. Селянское озеро все заросло черной кугой. В ней гнездятся сотни уток.
Как прививаются названия! В лугах около Старицы есть небольшое безыменное озеро. Мы назвали его Лангобардским в честь бородатого сторожа – «лангобарда». Он жил на берегу озера в шалаше, сторожил капустные огороды. А через год, к нашему удивлению, название привилось, но колхозники переделали его по-своему и стали называть это озеро Амбарским.
Разнообразие трав в лугах неслыханное. Нескошенные луга так душисты, что с непривычки туманится и тяжелеет голова. На километры тянутся густые, высокие заросли ромашки, цикория, клевера, дикого укропа, гвоздики, мать-и-мачехи, одуванчиков, генцианы, подорожника, колокольчиков, лютиков и десятков других цветущих трав. В травах к покосу созревает луговая клубника.
Старики
В лугах – в землянках и шалашах – живут болтливые старики. Это или сторожа на колхозных огородах, или паромщики, или корзинщики. Корзинщики ставят шалаши около прибрежных зарослей ивняка.
Знакомство с этими стариками начинается обыкновенно во время грозы или дождя, когда приходится отсиживаться в шалашах, пока гроза не свалится за Оку или в леса и над лугами не опрокинется радуга.
Знакомство всегда происходит по раз навсегда установленному обычаю. Сначала мы закуриваем, потом идет вежливый и хитрый разговор, направленный к тому, чтобы выведать, кто мы такие, после него – несколько неопределенных слов о погоде («заладили дожди» или, наоборот, «наконецто обмоет траву, а то все сушь да сушь»). И только после этого беседа может свободно переходить на любую тему.
Больше всего старики любят поговорить о вещах необыкновенных: о новом Московском море, «водяных еропланах» (глиссерах) на Оке, французской пище («из лягушек уху варят и хлебают серебряными ложками»), барсучьих бегах и колхознике из-под Пронска, который, говорят, заработал столько трудодней, что купил на них автомобиль с музыкой.
Чаще всего я встречался с ворчливым дедом-корзинщиком. Жил он в шалаше на Музге. Звали его Степаном, а прозвище у него было «Борода на жердях».
Дед был худой, тонконогий, как старая лошадь. Говорил он невнятно, борода лезла в рот; ветер ворошил у деда мохнатое лицо.
Как-то я заночевал в шалаше у Степана. Пришел я поздно. Были серые теплые сумерки, перепадал нерешительный дождь. Он шумел по кустам, стихал, потом снова начинал шуметь, как будто играл с нами в прятки.
– Возится этот дождь, как дитё, – сказал Степан. – Чисто ребенок – то тут шелохнет, то там, а то и вовсе притаится, слушает наш разговор.
У костра сидела девочка лет двенадцати, светлоглазая, тихая, испуганная. Говорила она только шепотом.
– Вот, приблудилась дурочка из Заборья! – сказал ласково дед. – Телку в лугах искала-искала, да и доискалась до темноты. Прибегла на огопь к деду. Что ты с ней будешь делать.
Степан вытащил из кармана желтый огурец и дал девочке:
– Ешь, не сумлевайся.
Девочка взяла огурец, кивнула головой, но есть не стала. Дед поставил на огонь котелок, начал варить похлебку.
Признаю честно, я не собирался сейчас писать заметку, ибо в лавине разномастного хабр-научпопа ботанике с примесью химии конкурировать достаточно сложно. Да и все, кому интересны мои публикации давным-давно координируются телеграм-каналом, а самые активные даже patreon-ируют и влияют на создание контента. Но внезапно, после того, как аннотация заметки в фэйсбуке набрала кучу репостов, я решил вынести ее на Хабр, ибо «Знание-сила». Под катом короткая статья, про растительные сверхтоксины, которые в прямом смысле вокруг нас. Как не крути, а
это надо знать всем
!
Вторая часть — Токсины растений. User Stories
Третья часть — Ядовитые декоративные растения в саду и огороде. Справочник
Четвертая часть — Опасные «вкусняшки». Ядовитые лесные ягоды. Памятка для детей и взрослых
Intro
Началась эта история достаточно давно, с того, что мой патрон (
iSlon, привет!
), комментируя статью Скоропищ или Чем прокормиться в исключительных условиях, резонно заметил, что мол:
К описанию каждого из растений я бы прилагал кратко то, что на них похоже и что может стать последней в жизни едой…
Я тогда (весной) согласился с тем, что важно не только популяризировать употребление дикоросов в пищу, но и предупреждать людей о том, что совсем рядом притаились мощнейшие растительные фитотоксины. То есть фактически каждый, кто интересуется дикоросами семейства Зонтичные — кервелем, снытью, купырем — подвергается опасности фатальной ошибки.
С тех пор прошло достаточно много времени. На дворе середина лета. Жители городов массово мигрируют в леса, поля и на водоемы. А основными опасностями, которые могут там подстерегать неискушенного «пользователя» — это клещи с боррелиями/рикеттсиями внутри, или же невероятные (даже в мировом масштабе) растительные токсины. Про клещей и противодействие им я от души расписал все, что мог (см. в телеграм-канале, начиная с этой вот заметки и ниже), а теперь пришло время взяться за растения.
В отличие от блогеров-растениеведов, выживальщиков и прочих любителей активного отдыха, я не буду концентрировать внимание на условно (имхо) токсичных растениях, т.е. тех, которые вызывают незначительные, пусть и требующие длительного лечения, заболевания (см. например мою статью про фототоксины борщевика). Сегодня разговор про самое мощное, что есть в наших лесах, от чего нет антидотов/лечения и что практически гарантированно приводит к мучительной смерти даже при краткосрочном контакте с кожей. Если проводить аналогию с химическими веществами и их классами опасности, то например вороний глаз (
которого многие почему-то сильно боятся
) или чемерица — это II класс опасности («не ешь — и ничего не будет»), так как их яды относятся к классу сапонинов (см. Заметки фитохимика. Картофель. Часть третья. «Бульба Фугу» или СОЛАНИН). А вот то, о чем я буду говорить далее — это растения, содержащие быстродействующие нейротоксины. Поэтому я торжественно присваиваю им I класс опасности (высший, ибо «можно умереть, ненароком коснувшись»).
В целом, на территории нашей страны (Беларусь/Украина/Россия) произрастает несколько десятков ядовитых видов растений. Наиболее опасные – из семейства зонтичных. В их числе тот самый упомянутый вех ядовитый (другое название – цикута), болиголов крапчатый, кокорыш (собачья петрушка) и омежник. Далее о каждой из них.
Цикута
Вёх ядовитый, или цикута (Cicuta virosa) — ядовитое растение, растущее во влажных местах (на берегах водоемов, в заболоченных лесах, канавах, низинных болотах), часто прямо в воде, растет чаще всего группами из нескольких растений. Стебель у цикуты прямой, внутри полый с бороздками и сильно разветвляющийся кверху. Листья по краям острозубчатые, перистые. В качестве примера приведу «вчера-позвчера» найденное в щелях дамбы водохранилища растение (почти эталон по месту произрастания):
Само растение довольно крупное, достигает в высоту более метра (до ста тридцати сантиметров) и имеет мощный (до шести сантиметров в диаметре), кряжистый корень со множеством поперечников. Если корневище разрезать вдоль, можно обнаружить, что оно разделено поперечными перегородками, а все полости наполнены маслянистой, желтого цвета жидкостью. Ранней весной эти перегородки почти незаметны, но и в этом случае на разрезе корневища появляются капли желтого сока. Цикута по запаху напоминает петрушку или сельдерей, корневище внешне похоже на брюкву или редьку. Наибольшее сосредоточение яда внутри цикуты наблюдается весной и осенью, и зависит оно от климатических условий, но в любом случае ядовитость растения сохраняется достаточно высокой в любой сезон и со временем не теряет своих свойств. Корни остаются ядовитыми даже после высыхания.
Основной симптом отравления (при обычном прикосновении к растению) – сильная слабость и повышенная потливость организма. Немного про основное действующее вещество.
Цикутоксин, или Цикутотоксин (лат. cicutoxin) — органическое соединение, активное начало фитотоксина цикуты. Содержание цикутоксина изменяется от 0,2 % в свежем и до 3,5 % в сухом корневище цикуты.
Цикутоксин является
неконкурентным
антагонистом гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в центральной нервной системе. Эффекты цикутоксина → рецепторы ГАМК находятся постоянно в деполяризованном состоянии → возникает гиперактивность клеток → возникают судороги и паралич. Цикутоксин имеет длинный углеродный хвост и несколько гидрофильных заместителей, что придает ему гидрофобные характеристики. А именно гидрофобные молекулы могут всасываться через кожу.
ЛЕЧЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ
: При отсутствии антидота доступны только симптоматические методы лечения, и поддерживающие методы лечения значительно улучшают выживаемость. Используемые методы лечения включают введение активированного угля (если есть вероятность поступления токсина через ЖКТ) в течение 30 минут после приема внутрь (про то, как активированный уголь работает с токсинами — см. статью Энтеросорбенты. Активированный уголь), поддержание дыхательных путей открытыми для предотвращения удушья, регидратацию для устранения обезвоживания, вызванного рвотой, и введение бензодиазепинов, которые усиливают действие ГАМК на рецептор ГАМК и барбитураты (например, фенобарбитал натрия) для уменьшения судорог.
Следующие две позиции характеризуются одинаковым ядовитым веществом. Немного о каждом растении в отдельности.
Болиголов
Болиголов пятнистый (Conīum maculātum) — двулетнее травянистое растение, полевой сорняк из семейства Зонтичные. Болиголов растет по окраинам полей. В отличие от цикуты, которая есть во всех районах Беларуси, болиголов нынче стал редкостью. Техника и постоянная обработка полей практически убили этот сорняк.
Кокорыш
Кокорыш, или Собачья петрушка, или Зноиха — еще одно сорное растение из семейства Зонтичные с единственным полиморфным видом — Кокорышем обыкновенным (Aethusa cynapium). От настоящей петрушки, помимо отсутствия характерного запаха, дополнительно отличается блестящими (сверху) листьями и строением обёртки. Растёт на рыхлых, богатых питательными веществами, зачастую карбонатных почвах по сорным местам, около жилищ, в садах, огородах.
Основным токсином и болиголова, и кокорыша является
алкалоид
кониин.
Кониин — сильный яд нервно-паралитического действия. В болиголове и/или кокорыше содержатся и другие алкалоиды (N-метилкониин, коницеин, конгидрин и др.). Кониин и другие алкалоиды есть во всех частях растений, но главным образом в плодах, особенно недозревших, и семенах (до 1 %).
Синтетический кониин представляет собой бесцветную, быстро буреющую за счет окисления воздухом жидкость с сильным запахом, напоминающим запах мышиной мочи. Это кстати является характерным признаком растения — «мышиный запах» — который усиливается в жаркую погоду.
По своему механизму действия кониин похож на действие никотина. При попадании в организм он связывается с никотиновыми рецепторами на синаптической мембране. Происходит деполяризация нерва. В течении получаса начинает проявляться паралич (до смерти может пройти несколько часов). При отравлении кониином центральная нервная система не затронута и человек все время остается в сознании. Вплоть до тех пор, пока паралич не приведет к остановке дыхания. Характерным симптомом при отравлениях болиголовом является т.н. восходящий паралич, т.е. сначала отказывают нижние конечности. В целом алкалоиды болиголова по своему действию на человека похожи на известные инсектициды класса неоникатиноидов (см. статью МЕТОДИЧКА КЛЕЩЕГОНА. Руководство по борьбе с клещами и защите от них).
ЛЕЧЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ
: Как следует из выше сказанного, основная причина смерти при отравлении кониином (и растениями его содержащими) — это гипоксия мозга/сердца в результате дыхательного паралича. Т.е. в теории, при оперативной и, главное, верной поддерживающей терапии вполне возможно сохранить жизнь. Нужно держать на ИВЛ до тех пор, пока организм не метаболизирует весь яд. При отравлении через ЖКТ, используемые методы лечения включают введение активированного угля в течение 30 минут после приема внутрь (про то, как активированный уголь работает с алкалоидами растения — см. статью Энтеросорбенты. Активированный уголь)
Омежник
Омежник шафранный (Oenanthe crocata) — водное/болотное растение из семейства Зонтичных… Растёт по болотам, берегам рек, озёр, прудов, на топких лугах. Стебли часто погружённые в воду, часто со вздутыми междоузлиями. Омежник легко узнать по форме стебля, напоминающей бутылку. Корни со вздутиями или с клубеньками. Листья единожды — трижды пальчато-рассечённые, иногда недоразвитые, подводные листья — более рассечённые. Такое вот «прекрасное водное деревце» растет в Восточной Украине (
в пригороде Харькова
). За фото спасибо Саше, все копирайты сохранены 
Это симпатичное, притягивающее взгляд растение содержит один из сильнейших в мире нейротоксинов (и кураре, и цикута — остаются далеко позади) — энантоксин. Его ЛД50 для мышей — порядка 0,7 мг/кг массы тела.
Энантоксин — нейротоксин из растений рода Омежник. В растении содержится три компонента, собственно сам энантотоксин, спирт энантетол (Б) и кетон энантетон (В). Спирт и кетон гораздо менее токсичны. Соотношения компонентов в растении меняются в зависимости от сезона. Наибольшая концентрация токсина наблюдается в стеблях и корнях
- HO-CH₂-CH=CH-(C≡C)₂-(CH=CH)₂-CH₂-CH₂-CH(OH)-C₃H₇ (A)
- HO-CH₂-CH=CH-(C≡C)₂-(CH=CH)₂-CH₂-CH₂-CH₂-C₃H₇ (Б)
- CH3-CH=CH-(C≡C)₂-(CH=CH)₂-CH₂-CH₂-(CO)-C₃H₇ (В)
Механизм отравляющего действия аналогичен действию цикутоксина → неконкурентный антагонист ГАМК. Что в принципе логично, так как энантоксин структурно тесно связан и с цикутоксином и даже с достаточно «бытовым» каротатоксином.
Каротатоксин (он же фалькаринол, он же панаксинол) — ядовитый жирный спирт, содержащийся в моркови, красном женьшене и плюще. В моркови он содержится в концентрации примерно 2 мг/кг. Выступает в качестве защитного вещества, препятствующего возникновению грибковых заболеваний на клубнях. Легко разрушается под действием света и температуры. Потенциальное противораковое средство при лечении онкозаболеваний прямой кишки.
Первый симптом отравления энантоксином — рвота, затем могут последовать галлюцинации, конвульсии, учащение дыхания, тризм, мышечные спазмы, при тяжёлых отравлениях — рабдомиолиз, через несколько часов возможен летальный исход.
Рабдомиолиз — синдром, представляющий собой крайнюю степень миопатии (хроническое нервно-мышечное заболевание, характеризующееся первичным поражением мышц) которая выражается в разрушении клеток мышечной ткани, резким повышении уровня креатинкиназы и миоглобина, миоглобинурией, развитием острой почечной недостаточности. Рабдомиолиз может развиваться при длительном выполнении тяжёлой физической работы, в том числе при перегреве.
Характерный
симптом отравления омежником – это тризм. Именно этот спазм во многих статьях связывают с «сардоническая улыбка при отравлении омежником». Энантоксин вызывает спазм мышц височно-нижнечелюстного сустава, зубы оказываются плотно стиснутыми, отчего лицо искажается в гримасе, похожей на улыбку. Чтобы уж не было совсем грустно, отмечу, что некоторые авторы предлагают использовать омежник и его токсин в качестве миорелаксанта в косметологии (как замена ботокса).
ЛЕЧЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ
: Отравление омежником, как и отравление цикутой лечится симптоматически. После госпитализации и оценки состояния пациента, если не было рвоты, ему первым делом промывают желудок (на случай поступления яда через ЖКТ). Для уменьшения судорог внутривенно назначают диазепам, либо тиопентал натрия (предпочтительнее из-за более быстрого действия), либо препарат второго ряда – фенитоин, противосудорожное и противоэпилептическое средство. При сильных судорогах, которые не снимаются медикаментозно, пациенту требуется интубация и ИВЛ. Как и в случае других ядов, описанных в статье, если удастся продержать пациента в жизнеспособном состоянии до тех пор, пока организм метаболизирует и выведет яд — человек останется жить. В идеальных случаях (малая доля яда, стремительная госпитализация и т.п.) после отравления омежником человек выздоравливает уже через двое суток. Но, подчеркну, это в идеальных условиях. Очень многое зависит от того, как поступил в организм яд, в какой дозе и как быстро была оказана медицинская помощь.
Как написал один подписчик «И что, антидота нет, ничего нет? Очень жизнеутверждающе…«., Бонусом (
на закуску
)- более «жизнеутверждающее» растение. Дублирую без особых правок свою старую заметку из телеграм-канала LAB-66.
Аконит, он же Борец
С одной стороны, широко распространенное декоративное растение, с другой, внезапно президент Кыргызстана решил массово лечить людей от коронавируса настойкой корня аконита. Меня это настолько впечатлило, что я даже второпях написал emergency заметку. Чтобы добро зря не пропадало — в коллекцию добавим и аконит. Хотя, в отличие от всех остальных растений данной статьи, от отравлений аконитом есть хотя бы какие-то потенциальные антидоты.
Итак, как-то в новостях я услышал про необычное, «впечатляющее» know how — лечение коронавирусной инфекции с помощью настойки аконита. Предложил такое инновационное решение президент Кыргызстана Садыр Жапаров. Опыт предков и собственного отца г-на Жапарова подсказал, что аконит, он же «иссык-кульский корень» лечит все, от рака желудка до ревматизма, а следовательно какой-то коронавирус такой панацее «на один зуб».
Название «иссык-кульский корень» в Киргизии носит такое растение, как аконит или борец. Растение это растет и в Беларуси, только опыт наших предков всегда подсказывал, что это одно из наиболее ядовитых растений на территории страны. Наиболее распространены в Беларуси два вида — Борец шерстистоустый (народное название «мышабой») и Боре́ц обыкнове́нный (народное название «ваўкабойнік»). Из народных названий явственно можно предположить назначение и представить примерные концентрации отравляющих веществ («животное больше и яда больше». Все борцы или акониты в том или ином количестве содержат в своем составе производные аконитовой кислоты (которую, кстати, в лаборатории можно получить дегидратацией лимонной кислоты с помощью серной кислоты).
Наиболее известное (и ядовитое) из производных — алкалоид аконитин. Этот токсин воздействует на натриевые каналы мембран и влияет на высвобождения такого нейромедиатора как ацетилхолин. А в играх с ацетилхолином конечной точкой является, как правило, паралич. Употребление всего 2 мг чистого аконитина (~ грамм растения) приводит к смерти из-за паралича дыхательной или сердечной деятельности. Аконитин обладает свойствами контактного яда (проникает через кожу). Первые симптомы появляются примерно через 20 минут: усиленное потоотделение, тошнота и рвота, сильные боли и паралич скелетных мышц. Заканчивается все параличом дыхания (т.е. аконитин — это «антидот для коронавирусных ИВЛ») или остановкой сердца.
Что же вам делать, ребятки-кыргызы, если, к несчастью ваш родственник оказался под ударом «президента-коновала». В традиционной токсикологической практике, при отравлении аконитином показано немедленное промывание желудка с танинами (они же дубильные вещества, про которые я писал в старой статье на Хабре) и использование активированного угля, желательно в волокнистой форме (читать про уголь — Энтеросорбенты. Активированный уголь). Считается, что в случае нечаянного отравления, неплохой эффект дают стимуляторы сердечной деятельности — крепкий кофе или чай. Так как аконитин действует как агонист натриевых каналов, то любые препараты, обладающие антиаритимическим действием могут использоваться в качестве потенциальных антидотов, например, лидокаин. Под наблюдением врача в качестве антидотов можно использовать блокаторы натриевых каналов (вроде хинидина, новокаинамида и т.п.). Есть упоминания про то, что действующее вещество из известного декоративного растения Пиона молочноцветкового — пионифлорин — обладает детоксикационным действием, изменяя фармакокинетику аконитина в организме. Так что, если вдруг вы решили в саду разводить аконит, то разводите по соседству и антидот — Пион, благо он еще дает и немалую дозу эстетического удовольствия.
Обнаружение и идентификация растений I класса опасности.
Лучшее «обнаружение» — это держаться как можно дальше от дикорастущих растений семейства Зонтичные. Держаться самому и с детства приучать к этому детей. Особо внимательными должны быть люди, которые любят использовать дикорастущие растения в пищу. Например, молодой купырь и кервель чрезвычайно похожи на болиголов. Весной растения очень тяжело различать. Листья купыря и болиголова настолько похожи, что, положенные рядом, почти совершенно не отличаются! Небольшая разница заметна только в основаниях листьев – у купыря они бороздчатые и немного опушенные, а у болиголова гладкие. Черешки болиголова тоже гладкие, а у купыря имеют сверху глубокую бороздку. Но повторюсь, отличить листья очень тяжело, даже профессионалу. Летом болиголов более заметен благодаря голому, слабо бороздчатому стеблю с малиновыми пятнами, блестящему и покрытому восковым налетом. Характерный отличительный признак — растение на солнце «пахнет мышами» за счет «эманаций» алкалоида кониина.
Очень опасным «мимикрирующим под дикорастущую еду» растением является цикута. Но ее выдает корень с поперечными перегородками и желтые маслянистые капли сока, выделяющиеся при разрезании корня. Вообще, дикорастущие Зонтичные очень похожи друг на друга. Их запросто можно перепутать с тмином, петрушкой, кориандром, морковью, сельдереем, анисом (семена часто путают с семенами болиголова). Оптимальный вариант для любителей дикорастущей еды — это прочитав мою статью, поискать потенциально съедобные растения, исключить вероятность попадания на «растения I класса опасности» и записать GPS-координаты места. И только следующей весной идем на проверенную делянку за зеленью.
Лайфхак с семенами
. Как видно на фото, кервель, купырь, болиголов и цикуту достаточно легко различить по плодам, но когда речь идет о сборе весенней зелени в лесу, я советую быть с этими растениями предельно осторожными — еще осторожнее, чем с грибами. В теории, определять растения можно и летом, когда плоды недозревшие (можно примерно представить, как они будут выглядеть, когда дозреют). Для сравнения — см. картинку ниже.
Важно!
Все манипуляции с семенами и зелеными растениями обязательно проводите в перчатках!
Памятка по распознаванию ядовитых семян-кликабельно
ВЫВОДЫ, они же ПАМЯТКА
В конце повествования хотелось бы сказать следующее — Подумайте, точно ли вы хотите пробовать дикорастущие растения семейства Зонтичные. Если ответ утвердительный, то в любом случае заготовку необходимо проводить в перчатках (а туристам следует всегда одноразовые перчатки держать в походной аптечке). Особое внимание обращайте на любые растения, растущие в воде. Практически все они смертельно ядовиты.
- Болиголов (яд — кониин). Имеет более темный цвет, чем кервель/морковник. Характерные признаки — наличие «мышиного запаха»/
«запаха деревенского сеновала»кониина, ствол с характерными фиолетовыми пятнами. Растет отдельными растениями по обочинам полей/дорог. - Кокорыш или Собачья петрушка (яд — кониин). В отличие от болиголова, практически не имеет «мышиного запаха». Характерные особенности — листья аналогичные листьям петрушки, но без соответствующего запаха и блестящие (сверху), как будто смазанные маслом. Растет группами на плодороных почвах, часто в огородах и около жилья.
- Цикута или вёх (яд — цикутоксин). Основной признак — полый внутри корень с перегородками, на которых скапливается желтое, неприятного вида токсичное масло (вот на самом деле «корень сочится ядом»). Растение в основном произрастает в условиях высокой влажности — на берегах водоемов, в заболоченных лесах, канавах, низинных болотах, в болоте, грязи, труднодоступных и топких местах. Растет группами.
- Омежник (яд — энантоксин). Основной отличительный признак взрослого растения — ствол бутылкообразной формы. Растение растет на берегах водоемов, часто прямо в воде. Чаще всего это отдельные, хорошо развитые экземпляры.
Если судить по количеству сообщений в СМИ — самое большое количество жертв у цикуты. Притом жертвами становятся любые люди, вне зависимости от пола, возраста и опыта выживания в дикой природе.
Примеры трагедий с участием растений
Как я уже говорил, антидотов при отравлениях упомянутыми растениями нет. Лучшее лечение/антидот — держаться от этих растений как можно дальше и учить этому своих детей. Токсины способны проникать сквозь кожу и действовать практически мгновенно. Поэтому если вдруг, для чего-либо вам понадобилось коснуться растения похожего на то, что описано в статье — делайте это в перчатках и семь раз проверьте на наличие признаков (корень-цвет ствола/листьев-форма стебля), о которых я писал выше.
На этом все, будьте внимательны into the wild…
Продолжение: Токсины растений. User Stories~ Ядовитые декоративные растения в саду и огороде. Хабра-справочник~ Опасные «вкусняшки». Ядовитые лесные ягоды. Памятка для детей и взрослых
И тест на знание ядовитых ягод.
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
King, L. A.; Lewis, M. J.; Parry, D.; Twitchett, P. J.; Kilner, E. A. (1985). «Identification of Oenanthotoxin and Related Compounds in Hemlock Water Dropwort Poisoning». Human Toxicology. 4 (4): 355–364
Schep, L. J.; Slaughter, R. J.; Becket, G.; Beasley, D. M. G. (2009). «Poisoning due to Water Hemlock». Clinical Toxicology. 47 (4): 270–278.
Anet, E. F. L. J.; Lythgoe, B.; Silk, M. H. & Trippett, S. (1953). «Oenanthotoxin and Cicutoxin. Isolation and Structures». Journal of the Chemical Society. 1953: 309–322.
Anet, E. F. L. J.; Lythgoe, B.; Silk, M. H. & Trippett, S. (1952). «The Chemistry of Oenanthotoxin and Cicutoxin». Chemistry and Industry. 31: 757–758.
Schep, Leo J.; Slaughter, Robin J.; Becket, Gordon; Beasley, D. Michael G. (2009). «Poisoning due to Water Hemlock». Clinical Toxicology. 47 (4): 270–278.
Ohta, Tomihisa; Uwai, Koji; Kikuchi, Rikako; Nozoe, Shigeo; Oshima, Yoshiteru; Sasaki, Kenrou; Yoshizaki, Fumihiko (1999). «Absolute stereochemistry of cicutoxin and related toxic polyacetylenic alcohols from Cicuta virosa». Tetrahedron. 55 (41): 12087–12098.
Landers, Dennis; Seppi, Kurt; Blauer, Wayne (1985). «Seizures and Death on a White River Float Trip: Report of Water Hemlock Poisoning». Western Journal of Medicine. 142 (5): 637–640
Strauss, Ulf; Wittstock, Ute; Schubert, Rudolf; Teuscher, Eberhard; Jung, Stefan; Mix, Eilhard (1996). «Cicutoxin from Cicuta virosa—A New and Potent Potassium Channel Blocker in T lymphocytes». Biochemical and Biophysical Research Communications. 219 (2): 332–336.
Stephen T. Lee; Benedict T. Green; Kevin D. Welch; James A. Pfister; Kip E. Panter (2008). «Stereoselective potencies and relative toxicities of coniine enantiomers». Chemical Research in Toxicology. 21 (10): 2061–2064.
N. V. Mody; R. Henson; P. A. Hedin; U. Kokpol; D. H. Miles (1976). «Isolation of the insect paralyzing agent coniine from Sarracenia flava». Experientia. 32 (7): 829–830.
Green, Benedict T.; Lee, Stephen T.; Panter, Kip E.; Brown, David R. (2012). «Piperidine Alkaloids: Human and Food Animal Teratogens». Food and Chemical Toxicology. 50 (6): 2049–2055
У кенийского направления сразу несколько плюсов. Во-первых, страна открыта для россиян, во-вторых, это круглогодичное направление, в-третьих, путешествие подходит для семейного отдыха, в-четвертых, кенийские пляжи не уступают по красоте танзанийским.
Разнообразие маршрутов и варианты для бюджета также порадуют любого. Например, можно позавтракать в старинном особняке колониальных времен, около которого пасутся жирафы, или у озера в кратере одного из потухших вулканов. Возможен полет на воздушном шаре над саванной или поездка на вертолете к вершине горы Кения — самой высокой в стране. Любителям рыбалки понравится на озере Виктория, а тем, кто предпочитает острые ощущения, — сафари на внедорожниках, лошадях, верблюдах или пешком в сопровождении опытного гида-натуралиста. Путешественники также оценят посещение африканских племен и возможность понежиться на одном из пляжей с белым песком.
Как добраться
Прямого авиасообщения между Россией и Кенией пока нет. Наиболее удобные стыковки — через Дубай, Амстердам, Париж и Рим, также возможны пересадки в Стамбуле и Каире. В среднем перелет из Москвы в Найроби с пересадкой займет 10–12 часов. Компании, которые можно выбрать для полета из Москвы: Ethiopian Airlines, Qatar Airways, Lufthansa и Emirates Airlines.
Для въезда в Кению необходимо заполнить онлайн-форму и иметь при себе ПЦР-тест с отрицательным результатом (на английском языке), выполненный не ранее чем за 96 часов до въезда. Такое требование касается всех: взрослых и детей. Кроме того, важно оформить медицинскую страховку с покрытием лечения COVID-19.
Для въезда в страну российским гражданам необходима электронная виза, которую нужно получить за неделю до заезда. В оформлении нужно указать данные о поездке, включая номер бронирования и обратного билета. Потребуются также данные загранпаспорта и фотография.
Найроби
Знакомство с Кенией стоит начать со столицы. Название этого крупнейшего города происходит от словосочетания Enkare Nairobi, что переводится с языка масаи как «прохладная вода» — это отсылка к реке Найроби, протекающей через город. На 2019 год население города приближалось к 4,5 млн человек, в то время как в столичном регионе проживает почти 9,5 млн. Местные жители называют столицу «зеленым городом на Солнце».
Пятизвездочный отель Emara Ole Sereni Hotel, который расположен недалеко от дороги Момбаса и национального парка Найроби, вполне подойдет для первого знакомства со страной. Аэропорт Уилсон находится в 6 км, центр города — в 10 км.
Отель Emara Ole Sereni Hotel
© пресс-служба
Номер в отеле Emara Ole Sereni Hotel
© пресс-служба
Номер в отеле Emara Ole Sereni Hotel
© пресс-служба
Ресторан Acacia в отеле Emara Ole Sereni Hotel
© пресс-служба
Кофейня Karibu в отеле Emara Ole Sereni Hotel
© пресс-служба
В отеле 148 номеров разной категории, в которых установлено все необходимое для комфортного отдыха. Окна некоторых номеров выходят на национальный парк. На территории работает открытый сезонный бассейн. В ресторане отеля Acaia стоит попробовать кенийский сырный стейк и сытное карри, а выпить кофе и оценить местные сладости можно в кофейне Karibu.
Что обязательно надо посетить в Найроби? Первым в списке — «Жираф-центр», созданный Африканским фондом дикой природы. Основная цель центра — знакомить посетителей, в первую очередь школьников, с природой Кении, а также предоставить местным и иностранным гостям возможность увидеть вблизи этих великолепных животных.
Завтрак в отеле Giraffe Manor
© пресс-служба
Далее отправляйтесь в музей Карен Бликсен. Здесь представлена экспозиция о талантливой датской писательнице, поэтессе, художнице и фермере. Карен Бликсен успевала писать, рисовать и выращивать кофе. Ее жизнь легла в основу фильма «Из Африки», удостоенного премии «Оскар». Роль писательницы исполнила Мэрил Стрип, а ее возлюбленного сыграл Роберт Редфорд. Фильм снял Сидни Поллак по книге Бликсен, которую она написала под псевдонимом Исак Динесен.
Мэрил Стрип в фильме «Из Африки» (1985 год)
© kinopoisk.ru
Музей был построен в 1912 году шведским инженером Аке Шегреном. Супруги Бликсен купили его спустя пять лет. Их брак рухнул через восемь лет, и в 1921 году барон передал управление фермой бывшей жене, где она жила до возвращения в Данию в 1931 году. В музее выставлена ее антикварная мебель, личные вещи, а также сельскохозяйственная техника. На территории проходят образовательные программы, открыт сувенирный магазин и находятся площадки для проведения мероприятий.
После прогулки по музею можно отправиться в ресторан Carnivore, который находится под открытым небом в Лангата, пригороде Найроби. Главный ингредиент в меню — мясо. Лучшим выбором станет локальный специалитет ньяма-чому (мясо на гриле).
Интерьер ресторана Carnivore
© tamarind.co.ke
Приготовление мяса в ресторане Carnivore
© tamarind.co.ke
Помимо традиционной баранины, телятины и курицы, здесь готовят страуса и крокодила. Мясо нанизывают на мячи масаи или кладут в чугунные кастрюли. В меню также есть позиции и для вегетарианцев. Ресторан, открывшийся в 1980 году, работает в формате «шведский стол».
Национальный парк Масаи Мара
На юго-западе Кении расположилась главная достопримечательность страны — национальный заповедник Масаи Мара. На многие километры простираются захватывающие дух пейзажи и бесконечные равнины, на которых живут дикие звери, в том числе более 2 млн антилоп гну, зебр и других животных — участников так называемой великой миграции.
Национальный парк Масаи Мара
© пресс-служба
В Масаи Мара четыре основных типа местности. Холмы Нгама расположены на востоке. Здесь песчаная почва и кустарники, которые предпочитают черные носороги. Откос Олулоло, образующий западную границу, и треугольник Мара, граничащий с рекой Мара, на котором бескрайние луга и леса акации, — идеальное место для мигрирующих антилоп гну. Центральные равнины образуют большую часть заповедника, здесь повсюду разбросанные на холмистых лугах кустарники и валуны на холмистых лугах.
Отель Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
Номер Classic Masai Mara в отеле Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
Сьют Groffrey Kent в отеле Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
Ванная комната в номере в отеле Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
Ужин в отеле Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
Завтрак в отеле Olonana Sanctuary Mara
© sanctuaryretreats.com
В парке можно провести не один день, любуясь природой и животными. Для комфортного отдыха выбирайте отель Olonana Sanctuary Mara. Он состоит из 14 домиков разной категории со стеклянными стенами, разбросанными около реки Мара в самом центре заповедника. Недавно в отеле представили новый сьют Groffrey Kent с двумя спальнями с ванными комнатами, отдельной столовой и бассейном. Гости сьюта также могут воспользоваться личным автомобилем и гидом. В отеле по желанию организуют самый разный досуг: сафари, обеды и ужины на открытом воздухе, разнообразные полеты и экскурсии в деревню Масаи.
Представитель племени Масаи
© sanctuaryretreats.com
Масаи — одна из последних оставшихся коренных племенных общин в Восточной Африке. Жителей племени легко узнать по их ярко-красным мантиям и ярким украшениям из бисера. Они известны своим кочевым образом жизни и глубоким уважением к природе. Масаи живут в основном в Великой рифтовой долине, охватывающей Кению и Танзанию.
Полет на воздушном шаре над Национальным парком Масаи Мара
© balloonsafariskenya.com
© balloonsafariskenya.com
© balloonsafariskenya.com
© balloonsafariskenya.com
Увидеть красоту заповедника с высоты птичьего полета предлагает компания Balloon Safaris Limited, которая появилась в 1976 году. Команда международных пилотов сделает полет на воздушном шаре незабываемым. Подняться в небо можно как днем, так и на закате.
Лайкипия: заповедник Ол Педжета
В Центральной Кении между предгорьями Абердарского хребта и горой Кения находится некоммерческий заповедник Ол Педжета. Его главная цель — защита дикой природы и в частности «большой пятерки»: льва, носорога, леопарда, слона и буйвола. Здесь обитают два белых северных носорога — последние представители своего вида на планете. И все же Ол Педжета знаменит как крупнейшая в Восточной Африке территория обитания черных носорогов.
Заповедник Ол Педжета
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
© instagram.com/olpejeta/
Одного из них зовут Барака. Он родился в заповеднике, но полностью потерял зрение сначала из-за драки, а потом из-за катаракты. Несмотря на увечье, животное любит внимание, и его часто навещают школьники.
Черный слепой носорог Барака
© olpejetaconservancy.org
Ол Паджета также единственное место в Кении, где можно увидеть шимпанзе. На территории открыт заповедник Sweetwaters, созданный по соглашению между Ол Паджета, Службой охраны дикой природы Кении (KWS) и Институтом Джейн Гудолл. Цель проекта — предоставить пожизненное убежище осиротевшим и подвергшимся жестокому обращению шимпанзе из Западной и Центральной Африки. Сюда до сих пор привозят спасенных животных, число которых достигло 35 особей.
Заповедник Ол Педжета был создан не только для реабилитации животных, но также чтобы поддерживать людей, живущих вокруг его границ. Это дает возможность улучшить образование, здравоохранение и инфраструктуру на благо защитников дикой природы.
Для более углубленного знакомства с животными на территории заповедника работает кэмпинг Sweetwaters Serena Camp. Комплекс расположен в саду, куда можно подняться по извилистым каменным дорожкам. Гости могут выбрать отдых в одной из 56 «палаток»: в каждой есть электричество, ванная комната, бесплатный Wi-Fi, кофеварка, а также халаты и тапочки. В некоторых палатках установлены балконы, а в других — веранды со стульями и столами.
Отель Sweetwater’s Serena Camp
© serenahotels.com
Носороги рядом с отелем Sweetwater’s Serena Camp
© serenahotels.com
Номер в отеле Sweetwater’s Serena Camp
© serenahotels.com
Ресторан в отеле Sweetwater’s Serena Camp
© serenahotels.com
Отель Sweetwater’s Serena Camp
© serenahotels.com
В кэмпинге открыт ресторан The Rhino Room, где подают блюда интернациональной кухни, а из панорамных окон открывается вид на водоем. Для отдыха после сафари подойдет бар с камином.
Остров Васини и морской заповедник Кисите-Мпунгути
На юго-востоке страны в 3 км от побережья Индийского океана и в 75 км к югу от Момбасы расположился остров Васини. Его длина составляет около 7 км, а ширина — 3 км. Название острова напротив гавани деревни Шимони уходит корнями во времена, когда на остров пришли китайцы, которых местные жители прозвали «васини мпунгути» — «короткие китайцы».
Главная особенность острова — отсутствие дорог, которые заменяют тропинки из старых кораллов и песка. Здесь нет машин, велосипедов, тележек — все перемещаются только пешком. Туристы едут сюда за выцветшими белыми аллеями, рыбацкой атмосферой и толстыми пятнистыми деревьями. Остров обладает всем необходимым для пляжного отдыха: длинной береговой линией с белым песком и рифом для подводного плавания.
Остров Васини
© nstagram.com/lenareich2308/
На четырех небольших островах раскинулся морской заповедник Кисите-Мпунгути. Он окружен коралловыми рифами, в которых живут рыбы-ангелы, -бабочки, — попугаи и -наполеоны, мурены, морские окуни, дельфины, скорпионы, зеленые морские черепахи. В сезон появляются горбатые киты и китовые акулы. В общей сложности на территории заповедника можно встретить более 250 разновидностей рыб и 40 видов кораллов.
Зеленая черепаха в морском заповеднике Кисите-Мпунгути
© instagram.com/juliaklosowicz_
Вода вокруг островов настолько прозрачна, что через нее видна вся красота подводного мира. Одно из главных развлечений — морское сафари с дельфинами на быстроходном паруснике. У острова обитают два вида млекопитающих: афалина, который обычно собирается стаями в открытом море, и горбатый дельфин, предпочитающий плескаться ближе к берегу. Как правило, путешествие занимает весь день и включает снорклинг с маской и ластами и обед из морепродуктов.
Пляж Диани
Пляж Диани
© instagram.com/dianibeach/
На побережье Индийского океана в 30 км к югу от Момбасы, в округе Квале, расположен один из самых крупных пляжей Кении — Диани. Малолюдный с мельчайшим белым песком, он прекрасно походит для занятий любыми видами водного спорта. Голубая вода привлекает сюда дайверов и любителей снорклинга со всего мира. На берегу раскинулись пальмы, а вдоль побережья виднеются коралловые рифы.
На пляже стоят отели класса премиум. Например, в самой уединенной части утопает в пышной тропической зелени курорт Almanara Luxury Villas. Гостей ждет спокойный отдых в просторных номерах. В отличие от большинства местных отелей премиум-класса, Almanara Luxury Villas имеет прямой выход на пляж: достаточно сделать два шага через зеленую лужайку у ресторана.
Зона отдыха на пляже в отеле Almanara Luxury Villas
© almanararesort.com
Номер с видом на океан в отеле Almanara Luxury Villas
© almanararesort.com
Ужин на берегу в отеле Almanara Luxury Villas
© almanararesort.com
Сьют с видом на океан в отеле Almanara Luxury Villas
© almanararesort.com
Гостиная на Garden вилле в отеле Almanara Luxury Villas
© almanararesort.com
Пляж Диани
© almanararesort.com
На территории работает ресторан Sails Beach Bar & Restaurant, спроектированный Яном Алланом из бюро ByDesign Kenya, который представляет собой причудливый лабиринт из стали и ткани. За кухню отвечает шеф-повар Энтони Хут, чей авторский почерк имеет итальянские и тайские оттенки. На территории отеля также находятся панорамный бассейн и центр водных видов спорта SurfLeo. При желании гости могут заняться йогой, пилатесом и взять уроки зумбы.
Глава пятая
Цветок. Плод. Семя
ветки, плоды и семена — генеративные органы растения. Цветок — это видоизмененный побег, служащий для семенного размножения цветковых (покрытосеменных) растений. В нем происходит образование половых клеток (гамет), опыление, оплодотворение, развитие зародыша и формирование плода с одним семенем или множеством семян.
Особенности строения цветка обеспечивают осуществление всех этих функций с наименьшими затратами пластических веществ и энергии. Цветки очень разнообразны по своей форме, окраске и размерам, однако большинство из них имеет одинаковые части, отличающиеся большим сходством. Снаружи располагается околоцветник, который защищает внутренние части цветка от различные внешних воздействий и служит для привлечения опылителей. Форма, окраска и размеры околоцветника очень разнообразны. Внутри расположены главные части цветка — пестик и тычинки, в которых и происходит образование женских и мужских половых клеток, или гамет. Женская половая клетка находится внутри семяпочки, расположенной в завязи пестика.
После оплодотворения семяпочка разрастается, превращаясь в семя, состоящее из зародыша, эндосперма и семенной кожуры. Главная часть семени — зародыш. Он состоит из корешка, почечки и одной или двух семядолей. У семян без развитого эндосперма запасы питательных веществ накапливаются в крупных семядолях зародыша. В некоторых случаях, помимо эндосперма, в семядолях развивается запасающая ткань иного происхождения — перисперм. Для защиты, а часто и для распространения семян служит плод.
Плод — орган семенного размножения покрытосеменных растений, заключающий Семена и развивающийся из одного цветка. Он представляет собой конечный этап развития генеративных органов цветковых растений. Плоды различаются большим разнообразием, как по форме, так и по строению. Образование плода идет параллельно с формированием семени, он развивается из разрастающейся завязи пестика. Однако в некоторых случаях в образовании плодов могут принимать участие и другие части цветка — например, цветоложе. Плоды подразделяются на простые (в цветке всего один пестик) и сложные (в цветке несколько пестиков — после оплодотворения из каждого образуется плод), односемянные (с одним семенем) и многосемянные (с множеством семян), вскрывающиеся и невскрывающиеся. При классификации плодов учитывается также характер околоплодника. Если он сочный, то плоды называют сочными, а если сухой — сухими.
Иногда плоды образуются не из одного, а из нескольких цветков, которые срастаются между собой. Такие плоды называют соплодиями.
Немного истории…
О В 1505 г. И. Понтан установил существование пола у пальм.
и Проспер Алыгано в 1522 г. провел первые опыты с ис-кусственным оплодотворением финиковых пальм. О Немецкий ботаник и врач Р. Камерариус (1665—1721) в 1694 г. экспериментально доказал наличие пола у растений и издал первую работу по эмбриологии растений. Он прово-дил опыты по искусственному оплодотворению растений. О В 1756—1760 гг. немецкий ученый И. Кельрейтер впервые поставил опыты по гибридизации растений. О Немецкий ботаник X. Шпренгель в 1793 г. открыл перекрестное опьшение у растений с помощью насекомых. О Итальянский математик и астроном Дж. Амичи, наблю-дая в 1823 г. в микроскоп прорастание пыльцы, увидел раз-вивающуюся из пыльцевого зерна пыльцевую трубку. Он занимался изучением проникновения пыльцевой трубки в семяпочку. А в 1847 г. подробно описал анатомию рыльца и доказал существование оплодотворяющего начала пыльцевой трубки еще перед опылением.
Лабиринт-пословица
Найдите начало лабиринта и прочитайте пословицу. Объясните ее смысл.
Криптограмма «Кто он?»
Впишите в пустые клетки названия изображенных на рисунках органов и частей семязачатков и семян. Если задание выполнено правильно, то в выделенных клеточ-ках вы прочтете фамилию известного русского ученого-ботаника. Что вам о нем известно?
Самые-самые…
Самое продолжителъное цветение наблюдается у тропических орхидей. Так, у некоторых из них красивые цветки радуют глаз на протяжении 40—50 и даже 90 су-ток.
Самые крупные семена в мире у плодов веерной паль-мы лодоицеи, растущей на Сейшельских островах в Ин-дийском океане. Плод имеет одно семя весом до 18 кг.
Самые мелкие семена у эпифитных орхидей — 1,25 млн семян весят всего 1 г.
Самые жизнеспособные семена у люпина арктическо-го, найденные в 1954 г. в илистых осадках на Юконе (Канада). В 1966 г. из них были выращены нормальные растения. По данным радиоуглеродного анализа, этому посадочному материалу не менее 10 000 лет.
Загадки о плодах, семенах и растениях
Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдет, всяк поклон подает.
Дом без окон и дверей, как зеленый сундучок, В нем шесть кругленьких детей, называется…
Одноусый дед в соломину одет.
Стоит дуб, полон круп, пятачком прикрыт.
Доброе ядро заключено в слабую скорлупу.
Берега зеленые, во да красная, рыбки черные.
Головоломка-пословица
Кроссворд «Спрятанная пословица»
Разгадайте кроссворд и в выделенных клетках прочи-тайте посйовицу. Объясните ее смысл.
Найдите начало головоломки и по ходу часовой стрел-ки, пропуская одинаковое количество делений, прочитайте пословицу. Объясните ее смысл.
1. Генеративный орган растения, содержащий семена. 2. Осевая часть цветка стеблевого происхождения. 3. Уд-линенная часть пестика. 4. Железа цветка, вырабатыва-ющая сахаристое вещество. 5. Расширенная осевая часть цветка. 6. Составная часть венчика цветка. 7. Соцветйе черемухи. 8. Совокупность чашечки и венчика. 9. Плбд апельсина. 10. Плод подсолнечника. 11. Полость внутри завязи цветка. 12. Соцветйе моркови, укропа. 13. Сухой многосеменной плод. 14. Соцветйе ромашки. 15. Верхняя часть пестика. 16. Мужские половые клетки семенных растений. 17. Отверстие, через которое пыльцевая трубка проникает к зародышевому мешку. 18. Запасная пита-тельная ткань семени. 19. Плод лещины. 20. Часть завязи, из которой развивается семя. 21. Плод томата, бакла-жана.
Это интересно…
* Слабое электрическое поле ускоряет процесс прораста-
ния семян.
дирует созревание находящихся поблизости незрелых
плодов.
* Под действием магнитного поля ускоряется дозрева-ние плодов.
Монограммы «Плоды»
В каждом прямоугольнике зашифровано название одного плода. Расшифруйте монограммы и выберите на рисунках растения, имеющие такие плоды. Как называ-ются эти растения?
*:•*!&£• **&Н/Ь
8 I Кроссворд «Цветки и соцветия»
По горизонтали: 4. Процесс слияния мужской и жен-ской половых клеток. 5. Верхняя расширенная часть пе-стика, улавливающая пыльцу. 6. Составной элемент вен-чика цветка. 9. Отверстие в оболочке пыльцевого зерна. 11. Научное название канала для пыльцевой трубки в покровах семязачатка. 12. Соцветие незабудки. 13. Часть завязи пестика цветка. 14. Женская половая клетка. 16. Соцветие яблони, груши и боярышника. 18. Оранжевый пигмент, содержащийся в хромопластах.
20. Буквенная и цифровая запись строения цветка.
21. Составной элемент чашечки цветка. 22. Цветочная почка, распускающаяся в цветок. 23. Соцветие примулы, чистотела, лука. 25. Желтый пигмент, окрашивающий оболочку пыльцевых зерен, пыльники тычинок. 26. Мужские органы цветка, в которых развиваются пыльцевые зерна. 27. Побег, несущий в определенном порядке цветки. 28. Нижняя расширенная часть пестика цветка. 29. Растения, у которых раздельнополые цветки находятся на одном и том же экземпляре.
По вертикали: 1. Процесс переноса пыльцы с тычинок на пестики цветков. 2. Графическое изображение частей цветка в проекции на плоскость. 3. Расширенная часть цветоножки, несущая все органы цветка. 7. Удли-ненная часть пестика. 8. Соцветие подорожника, осоки. 10. Пигмент, придающий желтую окраску лепесткам цветков. 15. Мужская половая клетка семенных расте-ний. 17. Группа пигментов желто-оранжевой окраски, 18. Соцветия василька, бодяка. 19. Научное название ме-гаспорангия голо- и покрытосеменных растений. 24. Соцветие черемухи, ландыша, люпина.
Это интересно…
* Существует примерно 150 культурных растений, нуж-дающихся в перекрестном опылении.
* Известно, что опыление около 50% всех видов цветко-вых растений осуществляется при помощи ветра.
* В Японии растет конфетное дерево — говения сладкая, у которого съедобны не плоды, а темно-коричневые мя-систые плодоножки причудЛивой формы.
* Немецкий ученый Фишер установил, что активность солнца влияет на всхожесть семян. В годы с высокой ак-тивностью солнца всхожесть семян достигала 100% от числа высеянных.
* Семена некоторых растений способны выдерживать охлаждение до температуры жидкого водорода (—250°С) или нагревание — до +100°С. При этом они не теряют всхожести.
* Семена лугового клевера, выдержанные в растворе спирта в течение нескольких лет, не теряют способности к прорастанию.
* Один цветок липы широколистной выделяет около 2,5 мг нектара, а 1 га липовых деревьев — почти 1500 кг. Одно растение подорожника за лето образует до 14 000 семян, пастушья сумка — до 64 000 семян. Одно растение клевера белого своими семенами могло бы покрыть плот-ным ковром всю поверхность земного шара за 10—12 лет.
* Одним из самых красивых декоративных растений мира считается амхерстия благородная. У нее 30-санти-метровые соцветия, состоящие из 20 ярких цветков.
Кроссворд «Способы распространения плодов и семян»
Впишите слова, обозначающие способы распространения плодов и семян,так, чтобы буква «О» у них была об-щей.
10 Криптограмма «Цветки и соцветия»
Если вы правильно расшифруете криптограмму, то узнаете, в чем заключается биологическое значение со-цветий. Для этого впишите в клетки криптограммы со-гласно цифрам буквы из ключевых слов, обозначающих соцветия или части цветка у изображенных растений.
12 Головоломки-пословицы
Найдите начало головоломок и прочитайте заши-фрованные в них пословицы. Объясните их емысл.
1
3. Найдите начало головоломки и по ходу часовой стрелки, пропуская одинаковое количество делений, прочитайте пословицу. Объясните ее смысл.
Загадки о плодах, семенах и соцветиях
(Э01ГОЯ) (Э01ГО%)
Вырос в поле дом, полон дом зерном, стены позолочены, ставни заколочены.
Ходит дом ходуном на столбе золотом.
Зарыли Данилку в сырую могилку,
а он полежал, полежал да на волю побежал,
стоит, красуется, на него люди любуются.
Под ярусом, ярусом
висят кисти с красным гарусом.
Черненька, маленька, всему свету миленька.
14 Чайнворд «Плоды»
Одно бросил — целую горсть взял.
(оп(1эє)
В колыбельке подвесной летом житель спит лесной. Осень пестрая придет — на зубок он попадет.
(хэдо понээц)
Все детки на ветках — с рождения в беретках. С дерева упадут — береток не найдут.
(пдйкэж)
17з1 Кроссворд «Соцветия»
Впишите по горизонтали названия соцветий так, чтобы буква «К» была общей.
1. Научное название плода апельсина, лимона и ман-дарина. 2. Один из вариантов названия плода шиповника. 3. Плод рябины. 4. Часть плода вокруг семени. 5. Плод калины. 6. Крупное соплодие растения с одноименным на-званием. 7. Часть пестика цветка. 8. Другое название коробочки белены. 9. Плод тюльпана. 10. Травянистое растение с ягодообразным плодом — тыквиной. 11. Плод клубники. 12. Фруктовое дерево с сочным односемянным плодом. 13. Часть пестика цветка, из которой развивает-ся семя. 14. Плод березы и вяза. 15. Травянистое растение, имеющее плоды — бобы, развивающиеся в почве. 16. Плод одуванчика.
15 Кроссворд «Плоды и семена»
По горизонтали: 8. Внутренняя часть у сочных пло-дов. 9. Место на семенной кожуре, оставшееся от прикреп-ления семяножки. 10. Плод лютика, водосбора. 11. Моло-дое растение, развивающееся непосредственно из семени в результате его прорастания. 13. Запасная питательная ткань некоторых семян. 15. Плод рябины, боярышника. 18. Плод дуба. 19. Плод гороха, фасоли. 20. Плод вишни, сливы, абрикоса. 21. Плод хлопчатника, льна, тюльпана. 22. Плод березы, вяза. 23. Запасные питательные вещест-ва плодов и семян. 27. Плод гравилата. 28. Один из вариантов названия плода шиповника. 29. Плоды, содержащие одно семя. 30. Плод огурца, арбуза, кабачка.
По вертикали: 1. Зародышевый орган семени. 2. Женская часть цветка. 3. Плод малины, ежевики. %. Один из вариантов названия плода земляники, клуб-ники. 5. Защитное образование семян, состоящее из по-кровной ткани. 6. Вариант названия плода укропа, борщевика, кориандра. 7. Оплодотворенная яйцеклетка, из которой развивается зародыш семени. 12. Плод грана-та. 14. Процесс, предшествующий прорастанию семян. 15. Плод картофеля. 16. Часть плода, окружающая семена. 17. Запасной белок эндосперма зерновок пшеницы. 24. Вещество, которым богаты семена бобовых растений гороха, сои, фасоли. 25. Питательные вещества семянок шдсолнечника. 26. Зародышевый орган семени, из которого развивается побег.
| ? I Загадки о плодах, семенах и соцветиях
Без окошек, без дверей пять каморок для детей; А построены в саду, только нет их на виду.
Снесли птички синеньки яички, развесили по дереву: скорлупка мягонька, белок сладенький, а желток костяной.
Шарик бел — весь мир одел.
Сижу на дереве, кругла, как шар, красна, как кровь, сладка, как мед,
Сидит на палочке в красной рубашке, брюшко сыто, камешками набито.
(гтпи9оипт 0оки птн(1од^)) Красненька матрешка, беленько сердечко.
)
16 Кроссворд «Пигменты цветка»
По еоризонтали: 6. Орган семенного размножения.
По вертикали: 1. Пигмент клеточного сока, придаю-щий лепесткам розовую, голубую и фиолетовую окраску. 2. Желтый пигмент, содержащийся в пыльниках тычи-нок и пыльцевых зернах. 3. Коричневый пигмент, присутствующий в лепестках венчика некоторых бобо-вых растений, например конских бобов. 4. Желтый пигмент лепестков лютиков, некоторых оранжевых плодов. 5. Зеленый пигмент чашелистиков цветка. 7. Оранжевый пигмент, содержащийся в хромопластах зрелых плодов рябины, шиповника, ландыша.
7 Лишняя картинка
Найдите лишнюю картинку из четырех. Почему вы считаете, что именно она лишняя? Каким общим поня-
/»^л„л„л„ —л..__
п*,к
Г»-..—. —.. .
гГи«М МОЖНО ТТЯЯ«ЯТТ ФПТ/Г ГЛПгрОГ»тттт^хглгт ^.«лг«^„««0
Чайнворд «Цветок и соцветие»
1. Совокупность чашечки и венчика цветка. 2. Оран-жевый пигмент, находящихся в хромопластах клеток. 3. Выделительная железа цветка, секрет которой прида-ет цветку запах и привлекает насекомых. 4. Соцветие по-дорожника. 5. Часть завязи, из которой развивается се-мя. 6. Пигмент клеточного сока, придающий окраску лепесткам цветков. 7. Мегаспорангий голо- и покрытосе-менных растений. 8. Удлиненная часть пестика. 9. Желтый пигмент. 10. Составная часть венчика цветка. 11. Соцветие василька, цикория, подсолнечника.
Криптограмма «Плоды и семена»
Внесите в клетки криптограммы в соответствии с цифрами буквы из ключевых слов, обозначающих изображенные плоды и части семян растений. Если зада-ние выполнено правильно, то из криптограммы вы узна-ете, в чем заключается биологическое значение плодов.
Глава шестая
Цветковые растения
ветпковые растпения (покрытосе-менные) — самый обширный от-дел раститпелъного мира, к которому относится болъше половины всех видов растений на Земле. Покрытосеменные харак-теризуются рядом четких приз-наков, отличающих только эту группу растений. Важнейшей отличительной особенностъю является наличие у них пестика и развивающе-гося из него плода. Пестик образуется в резуль-тате смыкания краев одного плодолистика или в резулътате срастания нескольких плодолис-тиков. Расширенная нижняя часть пестика — завязь — представляет собой замкнутое полое вместилище, в котором находятся семязачат-ки. Характерной особенностью является также наличие рыльца — органа9 улавливающего пыль-цу и обеспечивающего прорастание пыльцевых зерен. После оплодотворения завязь разрастаепг-ся и постепенно превращается в плод, а семя-почки развиваются в семена, скрытые внутри плода, почему растения и получили название — покрытосеменные. Отличительным признаком покрытосеменных является также наличие У них цветка, снабженного околоцветником, в свя-зи с чем их называют цветковыми. Цветок представляет собой своеобразный видоизменен-
ный спороносный побег. Для покрытосеменных характерно огромное разнообразие в строении цветков. У цветковых растений произошли изменения и в цикле развития. Во-первых9 это уменьшение доли в жизненном цикле полового поколения — гаметофита. Муж-ской гаметофит представлен у них двухклеточ-ным пыльцевым зерном; одна из этих клеток образует впоследствии два спермия. Женский гаметофит представлен восьмиядерным зародыше-вым мешком. Для покрытосеменных характерен и особый половой процесс, получивший название двойного оплодотворения, в ходе которого исполь-зуются оба спермия пыльцевой трубки. Во-вторых9 споровое поколение — спорофит — покрытосеменных устроено чрезвычайно разно-образно и представлено всеми жизненными формами растений — деревьями, кустарника-ми, древесными лианами и травами. Первые покрытосеменные растения появились на Земле 125—150 миллионов лет назад, что еоответствует юрскому и меловому периодам мезозойской эры. Очевидно, предками первых покрытосеменных были какие-то вымершие го-лосеменные растения.
Выстрое распространение покрытосеменных растений повлияло на животный мир Земли, обеспечие эволюцию насекомых, птиц и млеко-питающих. Покрытосеменным принадлежит ведущая роль в развитии всего живого населе-*Шя на нашей планете.
Отдел покрытосеменные насчитывает в настоящее время около 235 000 видов растений. Они преобладают в составе растительного по-крова Земли — лесов, лугов, болот — и только
в тундре и на верховых болотах уступают ме-сто мхам и лишайникам. Исключителъно важ ное значение имеют покрытосеменные для че-ловека.
Общепринятой системы классификации покры тосеменных нет. Однако их принято делитъ на 2 класса: двудолъные и однодолъные. Из общего числа видов цветковых растений двудолъные со ставляют около 80%. Они насчитывают 292 ее мейства. Класс однодолъных объединяет около 20% цветковых растений и насчитывает около 80 семейств.
Чайнворд «Цветковые растения»
1. Многолетнее травянистое растение семейства розоц-ветных, растущее по сырым местам, родовое латинское название которого — геум — переводится как «вкусный».
2. Крупное однолетнее растение семейства пасленовых, содержащее в своих листьях и стеблях алкалоид никотин.
3. Многолетнее сорное растение семейства капустных (крестоцветных) с сильно ветвистым стеблем и резким неприятным запахом. 4. Кустарник семейства розоцвет-ных с черно-красными мелкими плодами, выращивается как декоративное растение в качестве живых изгородей, 5. Многолетнее травянистое растение семейства розоцвет-ных с соцветиями головками и непарно-перистосложными листьями, используется как лекарственное (кровоостанав-ливающее) средство. 6. Травянистое растение семейства бобовых, стебли которого содержат камедь, широко ис-пользуемую в промышленности; ценное кормовое растение горных пастбищ. 7. Многолетнее растение семейства крестоцветных с крупными (до 4—5 см) плодами — стручочками. 8. Травянистое растение семейства бобовых с тройчатосложными листьями и соцветием головкой. 9. Многолетнее растение семейства лилейных с крупными поникающими лилово-пурпурными цветками, пестрыми внутри. 10. Двулетнее растение семейства астровых (слож-
ноцветных) с крупными корзинками, плодами семянками с хохолками длиной 4—5 см. 11. Однолетнее травянистое растение семейства злаковых, ценная зерновая и кормо-вая культура. 12. Декоративное растение семейства астровых (сложноцветных).
Немного истории»..
О В 79 г. до н. э. Плиний Старший (Древний Рим) опи-сал более 1000 растений, уделив особое внимание ле-карственным и плодовьш.
О Итальянский ботаник А. Чезалыгано в 1583 г. опубли-ковал сочинение «16 книг о растениях», в котором пред-ставил искусственную систему растительного мира. Он разделил растительный мир на 2 отдела (1-й — деревья и кустарники и 2-й — полукустарники и травы), объединя-ющих 15 классов. Из них 14 классов — это цветковые рас-тения, а 15-й класс — мхи, папоротники, водоросли, гри~ бы и кораллы.
О В начале XVII в. итальянский ученый Лука Гини стал засушивать растения, сделав, таким образом, первый гербарий.
О Швейцарский биолог Каспар Баугин в 1620 г. описал около 6 000 видов растений, название каждого состояло из двух частей. Он впервые разграничил понятие рода и вида, применил бинарную номенклатуру. [3 В 1628—1707 гг. английский естествоиспытателъ Джон Рей дал определение вида. Он впервые разделил цветковые растения на двудольные и однодольные, осно-вываясь на числе семядолей.
О Французский ботаник Ж.П. Турнефор (1656—1708) сформулировал понятие рода и описал около 500 се-мейств.
О Шведский естествоиспытатель и натуралист Карл Лин-ней в 1735 г. опубликовал свой труд «Система природы», где, основываясь на строении тычинок, разделил весь растительный мир на 24 класса. Семенные растения, которые он назвал явнобрачными, Линней объединил в 23 класса. Все остальные растения, как высшие, так и низшие, на-званные им тайнобрачными, вошли в 24-й класс. С3 В 1753 г. был опубликован труд К. Линнея «Виды рас· тений», в котором он описал 10 000 видов, причем всем растениям были даны двойные названия. О В 1789 г. вышла книга А.-Л. Жюсье «Роды растений », с которой начинается новая эра в систематике ботани-ки — естественная систематика. Жюсье дал описание более 20 000 видов растений.
2 Анаграммы
1. Вставьте пропущенное (в скобках) слово, состоящее из 3 букв и обозначающее одно из систематических подразделений у растений:
п(.,.)овольствие; на(.,.)ники.
2. Переставьте буквы так, чтобы получились названия систематических подразделений у растений:
див; есместйво; ссалк.
3. Вставьте пропущенные буквы в словах, обозначаю-щих основные семейства цветковых растений:
к_с.0-в-т—е; —ожн-цв-тн—; л-л—н-е; б-б—-ые; -оз-ц—т-ы-; п-сл-н—ы-; м—ов—.
Головоломка-поговорка
Найдите начало головоломки и по ходу часовой стрелки, пропуская одинаковое количество делений, прочи-тайте поговорку. Объясните ее смысл.
4 I Формулы цветков
Используя как образец диаграмму и формулу цветк. колокольчика, составьте формулы по приведенным нй рисунках диаграммам цветков растений основных ее мейств. Представителями каких семейств цветковых являются данные растения?
При составлении формулы цветка простой околоцвет-ник обозначается буквой О, чашелистики — буквой Ч, лепестки — Л, тычинки — Т, пестик — П. Число чаше-листиков, лепестков, тычинок, пестиков показывается цифрами, а если их болыне 12 — то значком ~. Если ка-кие-либо части цветка срослись, то соответствующие цифры пишутся в скобках.
Признаки классов цветковых растений
Найдите на рисунках органы двудольных и однодольных растений. По каким признакам различают растения этих классов?
Это интересно.*.
* Класс двудольные насчитывает около 177 000 видов растений.
* Класс однодольные насчитывает около 53 000 видов растений.
* 17 000 видов бобовых распространены от Арктики до антарктических островов.
* Белки семян бобовых по составу близки к животным и содержат много незаменимых аминокислот.
6 I Недостающее растение
Какое растение семейства бобовых, сложноцветных и лилейных из расположенных в нижних рядах вы перенесли бы в верхний ряд — вместо знака вопроса?
Объясните: почему вы выбрали именно это растение? Почему другие растения не подходят?
8 Найдите пару
Криптограмма «Кто он?»
Впишите в клетки названия шести растений семей
Найдите к каждому из изображенных цветков соответствующий ему плод. И назовите это растение.
Кроссворд «Спрятанные названия»
Вписав в кроссворд правильные ответы, в выделен-ных рядах вы прочтете названия двух классов покрыто-семенных растений.
1. Овощное растение семейства капустных (крестоц-ветных), выращиваемое на полях и огородах. 2. Травя-нистое растение семейства розоцветных, имеющее плоди-ки орешки с прицепками-крючками. 3. Семечковая плодовая культура семейства розоцветных. 4. Многолет-нее травянистое растение семейства бобовых с желтыми цветками, собранными в зонтики на удлиненных цвето-носах. 5. Сорное травянистое растение семейства бобовых, имеющее стебли лианы и фиолетовые цветки, собранные в кисти. 6. Родовое название картофеля. 7. Широко распространенный в степях и полупустынях род травянистых растений или полукустарников семейства сложноцветных. 8. Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, часто называемое неправильно ромашкой. 9. Однолетнее сорное растение семейства крестоцветных с плодами стручочками. 10. Травянистое лекарственное растение семейства сложноцветных, растущее по сырым местам. 11. Степной злак, имеющий плоды зерновки с длинными перистыми остями. 12. Корневищное растение семейства лилейных с плодами — ягодами ярко-ораижевого цвета. 13. Одно-летний злак, называемый часто мышей, встречается на полях, дорогах, по берегам водоемов. 14. Кормовой злак, встречающийся по лугам, имеющий соцветие — развеси-стую метелку. 15. Сорго поникшее, возделываемое в Средней Азии как зерновая культура. 16. Многолетний злак, называемый щучкой, произрастает на сырых лу-гах, полянах, по берегам водоемов. 17. Род злаков, широко распространенных во всех зонах как луговые кормовые травы. 18. Важнейшая зерновая культура, да-ющая муку для выпечки черного хлеба. 19. Многолетнее травянистое растение семейства лилейных, растущее в хвойных лесах, имеет 2 сердцевидных листа и соцветие кисть с мелкими белыми цветками. 20. Длиннокорне-вищный сорный злак, называемый часто огонь полей. 21. Сильно ядовитое травянистое растение семейства лилейных с крупными ланцетовидными и черно-пурпурны-ми цветками, собранными в соцветие метелку.
Это ингпересно„.
* В плодах шиповника содержатся от 2 до 18% витами-на С, а также витамины Р, К, группы В. Для удовлет-ворения суточной нормы потребности человека в витами-не С достаточно 10—15 сухих плодов шиповника.
* Самый крупный из зарегистрированных корней жень-шеня — ценного лекарственного растения — был корень весом в 600 г (найден в 1905 г.). Во Владивостоке на рынке он был продан за 1800 рублей золотом, в Шанхае его перепродали за 5000 долларов.
* Флора Московской области насчитывает около 1300 видов растений.
* В деревнях Франции сохраняется старый обычай празд-новать ежегодно в первое воскресенье мая День ландыша.
Лишняя картинка
Здесь изображены растения семейства лилейных, зла-ковых, крестоцветных, пасленовых и розоцветных.
Найдите одну лишнюю картинку из четырех. Почему вы считаете, что именно она лишняя? Каким общим по-нятием можно назвать три остальных растения?
Бодяк полевой г Картофель
Паслен черный Дурман обыкновенный
Редька дикая
Сурепка обыкновенная
Икотник серо-зеленый
Василек луговой
Белена черная
Кольраби
Ветренница
Брюссельская капуста
Кукуруза
Паслен сладко-горький
Ярутка полевая
Лабиринт Розоцветные
Найдите в лабиринте пары изображений цветка и соответствующего ему плода. У каких растений семейства розоцветных такие цветки и плоды? Как называются плоды, изображенные на рисунках? Из каких частей цветка они развиваются?
Криптограмма «Пасленовые»
Кроссворд «Крестоцветные»
Впишите в горизонтальные ряды кроссворда названия 5 растений семейства крестоцветных, оканчивакщи-еся на «ик» (рисунки будут вам подсказкой).
Впишите в клетки ключевых слов названия шести растений семейства пасленовых. Переставьте буквы из Ключевых слов согласно цифрам в клетки криптограм-ры — и узнаете, о каком растений здесь идет речь и ка-кими свойствами оно обладает.
_1
•У»1ЩГ
10. Пусть у мятлика метелки,
словно маленькие елки!
У ….. — не хуже,
да еще крупней к тому же,
да к тому же колоски
островаты и узки.
(№9огЯк ъ*ппнкэ9о)
11. ….. древностью гордится —
уж десять тысяч лет ……..
шумит в полях под синим небом и кормит всех нас белым хлебом.
12. А вот ….., …….. похож
и на пшеницу, и на рожь, но в колоске один цветок — так будь внимательней, знаток!
Самые-самые…
Самым многочисленным по числу видов является семейство астровых (сложноцветных). Оно насчитывает около 25 000 видов.
Самым немногочисленным является семейство березо-вых, объединяющее около 130 видов растений.
Это интересно…
* По содержанию белка с бобовыми растениями со-перничает ряска — самое маленькое цветковое растение, которое может служить ценным кормом для домашних животных.
• Плод калины в 1,5 раза превосходит цитрусовые по содержанию витамина С и в 5—10 раз — по содержанию железа, важного кроветворного микроэлемента.
14 Чудесная плетенка «Бобовые»
В плетенке спрятаны названия 10 растений семейства бобовых, часть букв в названиях закрыта. Так какие же это растения? Что вам о них известно?
ГТ| ЗАГАДКИ ПО СЕМЕЙСТВАМ
Разгадайте загадки о цветковых растениях различ-ных семейств (рисунки будут вам подсказками).
Семейство капустные (крестоцветные)
Семейство злаковые (мятликовые)
Из растений чей портрет выбит на монете? Чьих плодов нужнее нет на земной планете?
Одежкой сер, да телом бел.
С виду сух он и строг часовым у дорог… К волоску волосок и копье-колосок. Ничего, что ершист, он, как сено, душист.
На грядке за амбаром разросся стебель шаром.
(пдг&
Девица белолица солнца не выносит, зонтик себе просит.
(ъгиэаг1ъм у^нгиэв^[)
На плечах Игнашки сорок три рубашки — все из ткани отбеленной, а поверх — пиджак зеленый.
(жннп1гом ъгиэй.гт}1)
Что в хлебе родится, а есть не годится?
Семейство астровые (сложноцветные)
Золотое решето черных домиков полно. Сколько черненьких домков — столько беленьких жильцов.
Белым шариком пушистым я красуюсь в поле чистом. Дунул легкий ветерок — и остался стебелек.
Каждый лист разбит на дольки.
Подсчитай-ка:
долек сколько?
Восемь,
десять,
двадцать,
тридцать…
Тут легко со счета сбиться.
У кого желанье есть
дольки снова перечесть?
На полянке у тропы
он стоит открыто.
Крепкий стебель да шипы —
вот его защита.
Если схватят молодца,
будет драться до конца!
На просеке,
в поле,
на теплой полянке
все лето цветет-золотится нивянка.
Но если кто с нею не очень знаком,
ромашку он спутает с этим цветком.
Хоть прячется Алена за веточкой зеленой, но красная щека видна издалека.
У мамки дочки — на шнурочке.
Под ярусом, ярусом висит зипун с красным гарусом.
Не жил в ягоде жучок, и не кушал червячок, а сорвал ее с куста, глядь — середка вся пуста.
Хоть жжет его солнце, одет он в суконце. А сукно золотистое, тонкое и чистое.
Постарайся угадать, кто такие братьев пять: двое бородатые, двое безбороды, а последний, пятый, выглядит уродом: только справа борода, слева нету ни следа…
Семейство розоцветные
Семейство бобовые
Лист — перчатка.
Плод — лопатка,
а цветок — мотылек.
Даже в день укоса кустик — ниже проса. Зато семя одно Ста просинкам равно.
Что же это за подвох? Вдруг на дереве — горох!
Голодный шмелик вздыхает тяжко:
— Поесть бы кашки…
— Да вот же — кашка! Попробуй, шмелик, в ней сок медовый — шмелям и пчелам обед готовый.
Цветок — крылатка, а плод — лопатка. Плод зелен и молод, но сладок, как солод.
Семейство пасленовые
Семейство лилейные
Расту в лесу под кустиком на длинном стебельке. Кругом четыре листика, а гсамой глубине чернее ночи — ягода, да сильный яд во мне.
Появились бубенчики — белые горошки. Распустились колокольчики на зеленой ножке.
С первых дней апреля из дубовой прели выглянул цветочек: синенький глазочек,
Вот так диковина: на ветке — морковина! Висит, краснеется — на солнце греется.
Цветок — напрасный, плод — опасный. А поле все засажено.
Помидору — брат,
а кумачу не рад:
он в лиловой рос одежке,
не краснеет даже в лежке.
Ягода красна, ягода вкусна. Режь да соли! Ешь да хвали!
8*. На севере его издавна называли лесной лилией, на Волге — воронцом, на Смоленщине — лесным или собачь-им языком, в Подмосковье — заячьей капустой, на Придо-нье — полевой черемухой, на Украине — конвалия, на Тамбовщине — молодильник. А как его называют ботани-ки?
9*. В Библии рассказывается, как был казнен Иоанн Креститель. Когда палач нес на блюде его голову, на землю упало несколько капель крови, где и выросла трава, назы-ваемая ивановой кровью. Много поверий и обрядов связано с этим удивительным лекарственным растением. В древно-сти траву клали ребенку под подушку или под матрац. Старики утверждали, что она отгоняет от жилища злых ду-хов и демонов. Собирали ее в начале июня после Троицы и Духова дня. Назовите это удивительное растение наших полей и лугов.
10*. В народе его называют звонок, бубенец, балаболка. А как его называют ботаники?
11. Объясните смысл поговорки: как не испечь хлеба без муки, так не вылечить человека без зверобоя.
Головоломка «Лилейные»
Найдите начало головоломки и по непрерывной линии прочитайте фразу, из которой вы узнаете об особенностях вегетативных органов растений семейства лилейных.
19 Растительные краски
Найдите растения, которым соответствуют цвета орга-нического крадителя, получаемого из этого растения.
Кроссворд «Цветковые растения»
По еоризонтали: 2. Двухлетнее растение семейства крестоцветных с ярко-желтыми цветками, собранными в соцветие кисть, и плодами стручочками. 4. Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с бледно-розо-выми цветками и плодами орешками. 5. Культурное растение семейства пасленовых. 8. Культурное растение семейства злаковых. 9. Многолетнее растение семейства сложноцветных с краевыми желтыми или оранжевыми цветками в соцветии корзинке. 12. Многолетнее, высотой более 1 м травянистое растение семейства сложноцветных с соцветиями корзинками, собранными в щиток, используется как лекарственное при заболевании органов дыхания. 14. Сорный злак, засоряющий поля. 16. Плодовая семечко-вая культура семейства розоцветных. 19. Травянистое растение семейства бобовых с цветками, собранными в соцветие головку. 20. Многолетнее, высотой до 1 м травянистое растение семейства розоцветных, растущее по сырым мес-там, имеет бледно-желтые цветки, собранные в крупные со-Цветия метелки. 21. Плодовое дерево из субтропиков с ярко-оранжевыми плодами, слегка вяжущими на вкус. 23. Род многолетних травянистых растений семейства розо-
цветных с мелкими ярко-желтыми цветками, перистыми или пальчатыми листьями. 24. Травянистое растение семейства крестоцветных с мелкими плодиками стручочка-ми, со стеблями и листьями, покрытыми мелкими волоска-ми, придающими растению серо-зеленый цвет. 27. Озимое и яровое однолетнее растение семейства крестоцветных, выращиваемое как масличная культура. 30. Многолетнее травянистое растение семейства бобовых с ярко-желтыми цветками, собранными по пять в зонтиковидные соцветия головки на длинных цветоносах. 31. Род многолетних травянистых растений семейства розоцветных с плодами многоорешками на сочном цветоложе, обычно красного цвета. 32. Сорный злак с плотным колосом, в котором есть длинные щетинки, окружающие колоски. 33. Кустарник семейства бобовых, широко используемый как декоратив-ное растение в посадках. По вертикали: 1. Крупное много-летнее травянистое растение семейства лилейных, имеющее цветки в соцветиях метелках и плоды коробочки, очень ядовитое, алкалоиды поражают центральную нервную систему. 3. Южная овощная культура семейства пасленовых. 6. Крупное двухлетнее травянистое растение семейства сложноцветных с трубчатыми розово-фиолетовыми об-вертками и коробочками. 7. Однолетнее сорное травянистое растение семейства пасленовых с белыми цветками и плодами коробочками, используется как лекарственное. 10. Древовидный злак, отличающийся быстрым вставоч-ным ростом. 11. Масличная культура семейства сложноцветных. 13. Однолетнее травянистое сорное растение семейства крестоцветных. 15. Дикорастущий кормовой злак, образующий плотные дернины на лугах. 16. Овощная культура семейства бобовых с перистосложными листьями и усиками. 17. Декоративная культура семейства сложноцветных. 18. Двухлетнее травянистое растение семейства сложноцветных, культивируемое как декоративное в цвет-никах, известное под названием «золотой шар». 22. Многолетнее травянистое растение семейства лилейных с круп-ными цветками и листьями, заканчивающимися тонкой усиковидной верхушкой, редкое, охраняемое. 25. Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с желтыми трубчатыми и белыми краевыми ложноязычко-выми цветками, собранными в соцветия корзинки, и цель-
яыми листьями, его ошибочно называют ромашкой. 26. Щироко распространенное луговое растение семейства сложноцветных с ярко-желтыми цветками, собранными в соцветия корзинки, и щлодами семянками, имеющими выросты-парашютики. 27. Род травянистых растений семейства гречишных с цветками бледно-розового цвета, собранны]у[и в плотные соцветия кисти. 28. Род травянистых растений семейства пасленовых, включающий сорняки и овощные культуры. 29. Род кормовых злаков, широко распространенных на лугах, с соцветиями метелками.
Немного истории
О В 1966 г. В. Хеннинг в книге «Филогенетическая сис-тематика» разработал новые подходы к классификации организмов, позднее получившей название кладистичес-кого метода.
8 Занимательная ботаника
«чума» — вполне подходящее в этом случае слово, так как вскоре это растение начало блокировать судоходные кана-лы Англии, нанося при этом огромные убытки судовла-дельцам. Назовите это растение. Благодаря какой особенно-сти своего развития оно смогло так легко прижиться на новой территории?
10*. Если поместить в одной капле воды инфузории и шелуху лука или чеснока, то через несколько минут инфузории погибнут. Почему это происходит?
11*. Известный ботаник и путешественник М. С. Ду-нин в своей увлекательной книге «По Афганистану, Па-, кистану, Индии» так описывал встречу с этим растением: «Оказавшись под одним из таких… в Бенгалии, я долго ходил в его тени, как в густой роще. Обходя это дерево-рощу, я насчитал у него 88 стволов. Но то были не все, а только часть стволов этого удивительного… , конечно, от-нюдь не единственного в Индии. Это дерево давало тень, площадь которой превышала гектар. Центральный ствол дерева отмер в результате заражения грибком. Но все вторичные, третичные, четвертичные и иные стволы были свежи и крепки и продолжали расти; по свидетельст-ву местных жителей, это дерево был о еще очень молодо. Ему не было даже и трехсот лет». Каким названием рас-тения можно заменить многоточия в цитате?
12*. Часто в научно-популярных книгах по биологии можно встретить такое необьганое выражение: «великолеп-ный паразит». Вы знаете, какое удивительное растение так называют?
13. У древнеримского поэта Вергилия есть такие строки:
Сколько сортов существует и сколько
названий —
Кто их все перечтет? Да и нужды нет в этаком счете. Кто пожелает их знать, пускай прежде изучит, Сколько песку наметается ветром в Ливийской
пустыне.
Сколько же существует сортов и видов (названий)? Прав ли Вергилий, сравнивая их количество с песком Ливийской пустыни? Свой ответ аргументируйте.
14. В первой половине XIX в. в Европе было свежо предание о долине смерти на острове Ява. Рассказывали, что это место сплошь усеяно белеющими черепами и скеле-тами отравленных людей и животных, а виной тому —
дерево анчар, листья котороф выделяют ядовитые ис-царения, губящие все живое
Под впечатлением от этого рассказа А. С. Пушкин на-пясал стихотворение «Анчар». Может ли такое быть на самом деле? Что вы знаете о ядовитых растениях?
15*. «При этих стволах в двадцать футов в окружности с ручейками дупшстой смолы на них не видно было ни единой ветви, ни единого сука, ни единого случайного отростка, да-ясе узла. Выйди стволы эти из рук токаря, они не могли быть ровнее. Казалось, что высятся сотни изготовленных по одно-му и тому же стандарту колонн. А завершались они на громадной высоте капителями из круто изогнутых ветвей, на концах которых росли симметрично сидевшие листья и крупные цветы, похожие на опрокинутые урны.
Под этой вечнозеленой завесой свободно двигался воз-дух, высушивая почву. Деревья росли так далеко друг от друга, что между ними, словно на просеке, могли свободно проходить стада быков, проезжать всадники и телеги. То была не лесная чаща с ее колючими кустами, не девствен-ный лес, загроможденный свалившимися стволами, опу-танный цепкими лианами, через которые только топор и огонь могут проложить дорогу пионерам».
Назовите растение, которое Жюль Верн так образно описал в книге «Дети капитана Гранта». Где мужественные герои романа могли встретиться с такой необычной расти-тельностью?
16*. Панакс (от греческого «пан» — все и «акос» — ис-целяющий) — это родовое название дал растению К. Линней в 1753 г. Что же это за растение? Что вам о нем известно?
ОТВЕТЫ К ГЛАВЕ 6. «ЦВЕТКОВЫЕ РАСТЕНИЯ»