Рассказ про ядовитое растение для 2 класса

Внимательный читатель уже успел поискать цикуту на близлежащих водоемах и прикинуть опасность, которой подвергался, покупая с рук весной черемшу. Теперь пришло время заглянуть в собственный огород и палисадник. Ибо пока мы за своими компьютерами с ужасом думаем «как страшно жить из-за этих ядовитых растений«, на даче бабушка тихо себе выращивает «цветочки», токсинам которых могут позавидовать многие дикорастущие позиции из справочника «Ядовитые растения

и животные

СССР»… Так что, продолжаем идентификацию фитотоксинов с Telegram-лабораторией LAB-66 и читаем под катом про садово-огородные «декоративные» яды.

От автора

Сразу оговорюсь, я не знаю статистики, сколько людей отравились тем или иным растением. Это даже при самом ответственном подходе достаточно тяжело, так как симптомы отравлений часто маскируются под различные заболевания. А врачи не акцентирую внимание на том, что послужило причиной отравления. Первостепенная задача — спасти жизнь. Ну и конечно стоит держать в уме такую вещь как «советская школа медстатистики». Она прекрасна, чего стоит хотя бы беларуская статистика по умершим от коронавируса: каждый день, на протяжении почти двух лет умирает от коронавируса не больше ни меньше, а 9-10 человек. Про какие тут цикуту или дурман вообще вести разговор. Так что не думайте про цифры, думайте про вероятность, предупрежден=вооружен. В помощь идентификаторам дикоросов Часть I — Растения I класса опасности. Памятка по идентификации, Часть II — Токсины растений. User Stories, а мы начинаем наш обзор токсичных декоративных/придомовых/дачных растений.

И первым у нас будет олеандр. Несмотря на то, что любитель Ободзинского во мне рекомендует с нежностью относится к этому растению, химик придерживается противоположного мнения.

Олеандр — достаточно популярное декоративное растение, которое выращивается не только в открытом грунте, но и зимних садах/оранжереях. Ядовито все растение: нектар цветков, сок, молодые побеги и листья. Опасность олеандра обусловлена содержанием в растении олеандрина, корнерина и других сердечных гликозидов. Для человеческого организма самым опасным элементом являются листья, которые попадая в пищу, могут вызвать гибель и древесина, используемая в качестве топлива (за счет возгонки алкалоидов). У человека сердечные гликозиды растения вызывают аритмии и другие отклонения в работе сердечно-сосудистой системы. Поэтому правило №1 — любые работы с олеандром проводить в перчатках. По терапии см. часть вторую, пункт «Ландыш майский».

Агератина высочайшая/Посконник морщинистый — самый позднецветущий из крупных садовых многолетников. Многолетнее растение, вырастает до 1,5 м в высоту. Растение очень ядовито из-за токсина треметОНа (один из смеси токсинов агератины, которая называется треметОЛ). Треметон попав внутрь вызывает судороги, рвоту и приводит к серьезным проблемам с ЖКТ. Кроме того, если какое-то домашнее животное съело растение, а потом это животное съел человек (или продукт животноводства, вроде молока/сыра), то развивается такое же отравление, как и при употреблении частей растения. Кстати, именно из-за отравления треметоном умерла Нэнси Хэнкс Линкольн — мать президента США Авраама Линкольна.

Водосбор-трава/Аквилегия — очень популярна в качестве декоративного растения в цветниках и палисадниках. Растение содержит протоанемонин (как Лютик едкий) и цианогенные альдегиды.

Цианогенные гликозиды — растительные соединения, которые в результате ферментативной реакции высвобождают свободную синильную кислоту (цианистый водород). В обычном состоянии гликозиды хранятся в вакуолях растения и не проявляют какой-либо активности. В качестве примеров можно назвать амигдалин и пруназин из горького миндаля, сорго с гликозидом дуррином (первым идентифицированным соединением такого типа), ячмень/лен/белый клевер с гликозидами линамарином и лотаустралином.

Концентрация алкалоидов максимальна в корнях, хотя все части растения, включая семена, ядовиты при проглатывании. Вполне возможно, что вдыхание пыли измельченных семян или вдыхание эфирных масел может вызвать отравление или, как минимум, вызвать какие-то из симптомов — общая слабость, головокружение, покалывание языка, резкое расширение зрачков, нарушение цветовосприятия, боли в сердце, аритмия. Спиртовой экстракт листьев и стеблей не оказывает никакого токсичного влияния на мышей. Токсины (как и в лютике) разрушаются при нагревании или сушке. Хорошая новость в том, что хотя это растение содержит достаточно активные алкалоиды, случаев отравления людей или других млекопитающих не зарегистрировано.

Кирказон, или аристолохия — это лиана, которая раньше использовалась в качестве лекарственного растения, а сейчас — только в роли декоративного (для озеленения арок и т.п.). Содержащееся в растении вещество — аристолоховая кислота — является сильнейшим канцерогеном, способствующим возникновению новообразований мочевыводящих путей и почек.

Растения содержащие производные аристолоховой кислоты классифицируются Международным агентством по изучению рака как канцероген Группы I. В 2001 году правительство Великобритании запретило продажу, поставку и импорт любого лекарственного препарата, содержащего «запчасти» растений рода Aristolochia.

Лунносемянник канадский — еще одна листопадная лиана, которая используется для озеленения различных конструкций. Ядовиты все части растения. Отравится растением можно спутав его с дикорастущим дачным виноградом (особенно могут попасться на это дети). Отличие растений в том, что у лунносемянника семена имеют форму полумесяца, а у винограда они круглые. Кроме того еще одним отличительным признаком наличие усов у виноградной лозы (и соответственно отсутствие их у лозы лунносемянника). Основной токсины — изохинолиновый алкалоид даурицин (+ родственные синоменин, актуамин etc.) Максимум алкалоидов, обладающих холинолитическим действием, приходится на корни и ягоды. Основные симптомы отравления: аритмия (даурицин блокирует калиевые каналы), судороги, мышечные спазмы. Первая помощь при отравлении: вызвать рвоту, дать перрорально суспензию активированного угля, слабительное (сульфаты), возможно промывание желудка 0,1% раствором перманганата калия. Специфичного антидота нет, лечение симптоматическое: диазепам при спазмах, контроль ацидоза, ИВЛ в случае остановки дыхания или паралича.

Гортензия — один из любимейших цветов наших цветоводов. Растения отличаются окраской цветов — они могут быть синими, красными, розовыми, светло-фиолетовыми или темно-пурпурными. Причем изменение цвета зависит от концентрации ионов алюминия в почве (концентрация, в свою очередь, зависит от рН почвы). Кислая почва (pH ниже 7) будет содержать свободные ионы алюминия и цветы будут иметь окраску от синего до фиолетового. Щелочная почва (pH выше 7) связывает ионы алюминия и даст розовую или красную окраску.Гортензии относятся к умеренно токсичным растениям, все части растения содержат цианогенные гликозиды (в частности гидрангин+изокумарин гидрангенол), поэтому употребление в пищу любых частей растения противопоказано и может привести к отравлению. Максимальное количество гликозидов содержится в Гортензии крупнолистной (Hydrangea macrophylla), особенно в цветочных почках. Явные симптомы отравления могут наступить если пожевать листья или цветочные почки: затрудненное дыхание, обморок, падение давления при учащенном пульсе, судороги.

Про аконит я уже писал в первой части серии, посвященной токсинам растений семейства Зонтичные. Но кратко повторюсь. Все борцы или акониты в том или ином количестве содержат в своем составе производные аконитовой кислоты. Наиболее известное (и ядовитое) из производных — алкалоид аконитин. Этот токсин воздействует на натриевые каналы мембран и влияет на высвобождения такого нейромедиатора как ацетилхолин. А в играх с ацетилхолином конечной точкой является, как правило, паралич. Употребление всего 2 мг чистого аконитина (~ грамм растения) приводит к смерти из-за паралича дыхательной или сердечной деятельности. Аконитин обладает свойствами контактного яда (проникает через кожу). Первые симптомы появляются примерно через 20 минут: усиленное потоотделение, тошнота и рвота, сильные боли и паралич скелетных мышц. Заканчивается все параличом дыхания (т.е. аконитин — это «антидот для коронавирусных ИВЛ») или остановкой сердца.

В традиционной токсикологической практике, при отравлении аконитином показано немедленное промывание желудка с танинами (они же дубильные вещества, про которые я писал в старой статье на Хабре) и использование активированного угля, желательно в волокнистой форме (читать про уголь — Энтеросорбенты. Активированный уголь). Считается, что в случае нечаянного отравления, неплохой эффект дают стимуляторы сердечной деятельности — крепкий кофе или чай. Так как аконитин действует как агонист натриевых каналов, то любые препараты, обладающие антиаритимическим действием могут использоваться в качестве потенциальных антидотов, например, лидокаин. Под наблюдением врача в качестве антидотов можно использовать блокаторы натриевых каналов (вроде хинидина, новокаинамида и т.п.). Есть упоминания про то, что действующее вещество из известного декоративного растения Пиона молочноцветкового — пионифлорин — обладает детоксикационным действием, изменяя фармакокинетику аконитина в организме. Так что, если вдруг вы решили в саду разводить аконит, то разводите по соседству и антидот — пион, благо он еще дает и немалую дозу эстетического удовольствия.

Бругмансия/Ангельские трубы — вид многолетних цветущих растений, небольшие деревья и кустарники. Культивируется как декоративное растение по всему миру. Могут достигать высоты 3–11 м. Все части бругмансии ядовиты, причем семена и листья особенно. В них содержится атропин, скополамин, да и другие тропановые алкалоиды,. Попадание в организм человека частей бругмансии приводит к параличу мышц, спутанности сознания, тахикардии, диарее, вызывает головные боли, приводит к зрительным и слуховым галлюцинациям и даже смерти. Симптоматика отравления и механизм лечения аналогичен случаям отравления Беленой или Дурманом (см. вторую часть, пункт Тропановые алкалоиды).

Дельфинум/Шпорник/Живокость — «аристократы сада». Но при этом являются родственниками аконита и содержат множество токсичных, т.н. аконитовых алкалоидов в корнях и плодах (до 1.4%). Как правило, пчелы обычно избегают собирать с них нектар, но если вдруг такое случается, насекомые подвергаются интоксикации, напоминающей опьянение, и могут погибнуть. Ну и мед собранный с живокости соответственно обладает токсичными свойствами. Содержание алкалоидов в растении имеет сезонное колебание – максимум наблюдается в период роста и цветения. Некоторые из алкалоидов живокости (не все!): дельфинин, дельфизин, дельфиноидин, стафизагрин, аяцин, аяконин, дельсолин, делькозин, дельталин, дельфамин, стафизин, кондельфин, аяцинин, аяциноидин, делатин, дельфемин, дельфелин, метилликаконитин, дельсонин, консолидин, антраноилликоктонин, ликоктонин, дельфатин, дельбин, делартин, эльделин, элатин, дельфелатин, дельсемин, дельсин, ореолин, диктйокарпин. Симптомы отравления и лечение — аналогичны Акониту.

Рододендрон — популярное вечнозеленое растение с большими красивыми цветами. Все части растения (стебли, листья, цветы, пыльца и нектар) содержат специфичные вещества — грейанотоксины. Грейанотоксины — это группа нейротоксинов, названная в честь американского ботаника 19 века Асы Грей. В русской транскрипции чаще всего используется наименование «андромедотоксины». Наибольшее количество токсинов содержится в пыльце цветов, поэтому мед, собранный пчелами с цветущих рододендронов обладает галлюциногенным свойствами (и этим кстати активно пользуются в Непале и Турции, используя рододендроновый мед в качестве легкого наркотика). Грейанотоксины — это низкомолекулярные гидрофобные соединения, т.е. через кожу они впитаться не смогут, необходимо попадание внутрь (через мед, курение травы, лечебный чай из растения). Механизм действия — связывание с натриевыми каналами на внутренней поверхности нейрона, т.е. грейанотоксины — это обратимый агонист натриевых каналов (

т.е. рододендрон — антидот на аконит, ну или наоборот

). Длительная активация натриевых каналов и деполяризация клеток приводят к чрезмерной стимуляции центральной нервной системы. Наиболее частые клинические симптомы: тошнота и рвота, изменение сознания, гипотензия, синусовая брадикардия, брадиаритмия и т.д. Отравление грейанотоксином может быть смертельным для других животных, особенно лошадей. Нектар, содержащий грейанотоксин, может убивать медоносных пчел. Некоторые исследователи даже советуют в местах обильного произрастания рододендронов вместо пчел разводить шмелей (переносят больше пыльцы, резистентны к грейанотоксину).

Жимолость душистая (каприфоль) — декоративный листопадный вьющийся кустарник с цветами характерной формы. В составе растения обнаружены алкалоиды ксилостин (главный источник горечи), ксилостозидин, сапонины и цианогенные гликозиды. Токсичные фитокомпоненты в основном содержатся в листьях и плодах (цветы кстати абсолютно безопасны). Наиболее высока вероятность отравления из-за употребления ягод (>5 ягод за раз). Причем токсический эффект обусловлен скорее сапонинами, нежели алкалоидами. Симптомы отравления: раздражение слизистых оболочек ЖКТ, рвота, диарея. Могут провалятся такие симптомы как сонливость, утомляемость, светобоязнь. Интересно, что на птиц действующие вещества ягод не оказывают никакого воздействия. В качестве терапии обязательно использование активированного угля (как впрочем и при любом другом подозрении на отравление алкалоидами или сапонинами).

Замечание про снежные ягоды

: к этому же семейству относится и достаточно популярное на наших территориях декоративное растение — снежноягодник белый.

Практически везде его можно встретить в живых изгородях, особенно вокруг школ, детских садов и т.п. Помню и свое школьное детство, когда проходя мимо кустов с этими крупными ягодами всегда возникало желание ягоды сорвать да в качестве антистресса пораздавливать в руках. В рот правда тянуть никогда желания не было, из-за мыльного содержимого ягод. Вот эта «мыльность» (=сапонины) и может быть причиной отравлений детей (рвота etc.). Помимо сапонинов в снежноягоднике содержится алкалоид хелидонин, который вроде бы токсичен, но с достаточно большими значениями LD50. Так что основная угроза — это ягоды и сапонины в них. Держать подальше от детей!

Тис ягодный — вечнозеленый ядовитый кустарник. Все части этого растения (и растений семейства Тисовые) — ядовиты, за исключение мясистой кожуры ягод. Какие то виды более токсичны, какие-то менее. Концентрация ядовитых веществ в растении также зависит от сезона — самые высокие концентрации зимой, а самые низкие летом. Что интересно, Тисовые — это одно из немногих семейств деревьев, где яд продолжает работать после гибели растения (т.е. высохшая тисовая доска не особенно отличается от живого растения). Опавшие листья тиса сохраняют свою токсичность в течение нескольких месяцев и даже увеличивает ее по мере обезвоживания. Отравление чаще всего происходит при поедании листьев тиса, но есть упоминания и отравлений от вдыхания опилок тиса, и даже через пыльцу (размер зерна порядка 15 мкм, так что запросто проходит через всякие оконные барьеры, спасет только HEPA)

Токсичность тиса обусловлена присуствием следующих уникальных соединений: алкалоиды (таксин B, паклитаксел, изотаксин B, таксин A), гликозиды (таксикатин), производные таксана (таксол A, таксол B ).

Механизм токсического действия соединений из тиса — влияние на натриевые и кальциевые каналы клеток миокарда и увеличение концентрации кальция в цитоплазме. По большому счету механизм действия токсинов тиса аналогичен действию такого лекарства как Верапамил, с той только разницей, что тАксины намного более кардиоспецифичны (нацелены сугубо на сердце). Отравление сопровождается брадикардией, гипотензией, снижением сократимости миокарда, аритмией и т.д. Алкалоиды таксина быстро всасываются из кишечника и в могут вызвать смерть из-за остановки сердца или дыхательной недостаточности. Таксины также эффективно абсорбируются через кожу. LD50 алкалоидов таксина составляет приблизительно 3 мг/кг массы тела для человека. Притом пациенты, которые принимают смертельную дозу, часто умирают из-за кардиогенного шока, несмотря на реанимационные мероприятия.

При отравлении важно понимать, чем собственно отравлен пациент, в случае алкалоидов тиса индикатором является наличие в крови, содержимом желудка, моче пациента соединения 3,5-диметоксифенола — продукта гидролиза гликозидной связи тАксинов. Стоит помнить, что в настоящее время нет известных противоядий от отравления тисом, но атропин используют иногда для купирования брадикардии и аритмий. Все остальное симптоматическое: ИВЛ/СPAP-терапия, транквилизаторы в случае судорог и т.д. Гораздо легче предупредить отравление, чем его лечить, поэтому при работе с тисом (зеленые растения, древесина, пыльца и т.п.) необходимо использовать средства защиты (перчатки, противоаэрозольные СИЗОД). Владельцы домашних животных должны следить за тем, чтобы ветки или листья тиса не использовались в качестве игрушек для собак или в качестве насестов для домашних птиц. На животных и птиц тис действует так же как и на человека. Хотя справедливости ради стоит заметить, что белохвостый олень (главный источник бореллий для клеща) к ядам тиса невосприимчив.

Гелиотроп — популярное садовое растение (и сорняк). Садовые виды являются гепатоксичными при употреблении в пищу из-за обилия пирролизидиновых алкалоидов — гелиотрина и гелиотридина. Хотя съесть нужно порядочное количество растения (а вкус у него неприятный). В 40-50х послевоенных годах прошлого столетия были зафиксированы массовые повреждения печени у людей, которые употребляли семена/траву гелиотропа либо случайно (загрязненное зерно), либо намеренно (использование травяных настоев для лечения некоторых заболеваний в отсутствие медикаментов). Животные из-за неприятного вкуса также игнорируют это растение, но например лошади и крупный рогатый скот могут получить отравления при использовании сена, которое было скошено на лугах, где произрастал гелиотроп.

Самшит — одно из самых древних декоративных растений, которые использовались для озеленения и в декоративном садоводстве. И при всем этом все части растения ядовиты (даже пыльца, поэтому мед с самшита тоже считается ядовитым). Основное ядовитое вещество — алкалоид циклобуксин. Наибольшее его содержание наблюдается в листьях и коре (до 3%). При перроральном приеме — токсин считается умеренно опасным для человека (LD50 от 5 до 50 мг/кг). Признаки отравления циклобуксином: тошнота, рвота, головокружение, диарея, одышка, спазмы мышц. Но вот для животных (кошки, собаки, лошади) он считается смертельным.

Можжевельник казацкий (Тамарисцифолия) — один из частых гостей на клумбах многих городов, да и на приусадебных участках. Определенную опасность представляют ягоды этого растения. Если ягоды нашего родненького можжевельника обыкновенного активно используются в качестве приправы, то ягоды тамарисцифолии могут серьезно подорвать здоровье. В той же Испании, например, если в партии можжевеловых ягод попадаются включения ягод тамарисцифолии — партия уничтожается. Это и можно понять, судите сами, состав ягод обыкновенного можжевельника: альфа-пинен, кадинен, камфен, борнеол, изоборнеол, терпинеол. Хоть сейчас бери да натирайся. А вот состав ягод казацкого можжевельника: альфа-пинен, кадинен, а все остальное (>50%) — уникальные для этого растения сабинен, сабинилацетат, сабинол. Натираться, и принимать внутрь это нельзя, так как можно угродить жкт, и получить гематурию, почечную недостаточность и т.п. Компоненты казацкого можжевельника структурно сходы с туяном/туйолом/туйоном. А эти ребятки очень непросты:

Туйон или монотерпин — бесцветное вещество с характерным запахом, напоминающим ментол. Туйон является одним из двух важнейших действующих компонентов абсента. Туйон является антагонистом ГАМК-рецепторов ЦНС типа А и соответственно в высоких дозах вызывает мышечные спазмы и судорожные припадки. Предположительно, именно за счёт влияния на рецепторы ГАМК туйона объясняется в губительное действие абсента на головной мозг у лиц, злоупотребляющих данным алкогольным напитком.

Заключение

Надеюсь те, у кого хватило терпения дочитать статью до конца поняли, насколько более разнообразен мир токсинов «домашних» растений, чем мир токсинов растений дикорастущих. Поэтому очень важно придерживаться следующих рекомендаций:

• Необходимо хорошо знать все растения, произрастающие на вашем садовом участке. Многие из них в той или иной степени ядовиты. Планируя посадить в саду новое растение, необходимо изучить его потенциальную опасность – не выделяет ли оно жгучие эфирные масла, не содержат ли побеги и листья едких веществ, ядовиты ли плоды.
• Работая в саду с любыми цветами, кустарниками и лианами — всегда используйте перчатки и тщательно мойте руки после выполнения работ! Не зная степень ядовитости того или иного растения, не разрешайте их «пробовать на вкус» детям и животным
• Покупайте растение только с ярлычком, на котором указано его название. Спросите, не ядовито ли оно. Если вам подарили неизвестное растение, проверьте его: отрежьте веточку (листочек) и проконсультируйтесь со специалистами. Некоторые растения настолько ядовиты, что их вообще не следует держать в доме или во дворе (тис, олеандр и др). Менее токсичные растения можно выращивать, однако они должны быть недоступны для ребенка (снежноягодник например)

Вообще дети и ядовитые декоративные растения это самый главный камень преткновения. Родителям стоит с детстве отучать ребенка тащить в рот домашние и садовые растения. Ибо свой сад и огород вы в теории можете обезопасить от ядовитых растений, но как быть, если они окажутся в других домах. Поэтому несмотря на предостережения,

лучшей предохранительной мерой остается наблюдение за ребенком.

Если же ребенок все-таки как-то умудрился съесть часть растения, то:

• Осмотрите руки и рот малыша, чтобы определить, действительно ли он съел кусочек растения
• Проверьте, не появились ли на руках, глазах или на губах ребенка краснота или волдыри, затем осмотрите язык и полость рта малыша — нет ли там порезов, красноты, волдырей или распухания
• Выясните, безопасно это растение или ядовито (например с помощью Pl@ntNet, или моих статей на Хабре). Можно сфотографировать листья и закинуть их в чат канала LAB-66. Эксперты-биологи подскажут.
• Если вы не знаете, какое растение отведал ребенок, попросите его сначала показать вам его любимый цветочек, а потом, заручившись его доверием, спросите, какое растение он попробовал. Не демонстрируйте испуг и не ведите себя слишком настойчиво, иначе ребенок замкнется. Если ребенок не помог вам определить съеденное растение, внимательно осмотрите все те, до которых он мог достать; ищите оторванные листья, размазанную грязь или другие признаки того, что ребенок побывал здесь
• Если растение заведомо ядовито или вызывает подозрения, отвезите ребенка и растение в больницу или вызовите «скорую помощь». За исключением воспаленного горла, тошноты, рвоты и неприятных ощущений в желудке, растения редко способны оказать быстрое токсическое воздействие на организм. При появлении признаков токсического отравления (тяжелое, затрудненное дыхание, бледность, неровное сердцебиение и падение кровяного давления) медицинская помощь должна быть оказана ребенку немедленно.

На этом все, будьте внимательны и осторожны! Хабра-справочник вам в помощь!

Часть 1. <<<<<<<<<< Часть 2. <<<<<<<<<< Часть 3. >>>>>>>>>> Часть 4.

Бонусом тест на знание ядовитых ягод.

p.s. Я вот достаточно давно (примерно с 2005 года, когда об этом узнал) мечтаю посетить один интересный парк в Великобритании. Называется он Alnwick Poison Gardens.

Это даже не парк, а часть огромной парковой территории, которая находится возле замка Алник в городке Алник (графство Нортумберленд, Англия). В 2005 году там открыли т.н. «Ядовитый сад» — огромная живая энциклопедия ядовитых растений. В комплекте есть все, о чем я писал на хабре и даже больше: чилибуха, болиголов пятнистый, клещевина, наперстянка, белладонна, бругмансия, бобовник. В целях антинаркотического просвещения имеются плантации конопли посевной, коки и мака снотворного. Не удивительно, что в последнее время посетители едут в графство Нортумберленд только чтобы взглянуть на «сад ядов». Хотя, в теории, наши ботанические сады могут тоже дать неплохую пищу для размышлений (но нужны либо собственные знания, либо подкованный гид).

1. Моя подруга детства.
2. Что мы делали вместе.
3. Что любила Ира.
4. Обиды и ссоры.
5. Примирение.
6. Мы до сих пор друзья.