ЗАГАДКИ ПРО ТЫКВУ.
Тыква достаточно сказочный овощ. Мне например сразу вспоминается эпизод, когда тыква превратилась в карету. И уж если тыква так активно участвует в сказках, почему бы не сочинить и загадки про тыкву. Мы конечно не претендуем на безграничные творческие способности, но собрать во едино самое интересное, это нам по силам. Посему представляем вашему вниманию загадки про тыкву.
| Этот огромадный мяч Ты пустить не сможешь вскачь. На земле лежит горой, Светит рыжею корой…(Тыква) | Какому овощу, Ребята, Название дали Лягушата?..(Тыква) |
| Золотая голова велика, тяжела, Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка…(Тыква) | Лез Мартын через тын, Сам перелез, А голову на тыну оставил…(Тыква) |
| Жёлтая курица Под тыном дуется…(Тыква) | Золотая Голова У забора прилегла…(Тыква) |
| Лез Мартын Через тын, Сам перелез, А голову на тыну оставил…(Тыква) | Жёлтая луна На прилавке всем видна. Вкусная да спелая, На солнце загорелая…(Тыква) |
| Круглый домик без оконцев, Цветом он похож на солнце. А на ниточках внутри Семена живут, смотри! На бахче он зреет, спеет, Бок оранжевый там греет…(Тыква) | Величава и кругла, На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри. К похвалам она привыкла Королева каши…(Тыква) |
| Она похожа на арбуз, Другой совсем, однако, вкус, Как и зеленый кабачок, Подставит солнцу свой бочок, Скорей торопится, растет, И, как придет ее черёд, Мы этой барыне с гряды, Крикнем «ура» на все лады…(Тыква) | Для золушки карета, Для нас же всех еда. Раскроем все секреты, Узнаем овощ навсегда. И рыжая такая, И вкусная, большая. Все вместе ее назовем, И овощ снова с грядки сорвем…(Тыква) |
| Очень вкусная она, Рыжий цвет и так нежна, Можно кашу делать даже, Не найти ее вновь краше. Пусть тяжелая, большая, Радуемся все ее срывая. Есть на грядке, угадаем, Дружно хором называем…(Тыква) | В сказке про Золушку тоже была, Ее там на бал она отвезла. Вкусную кашу мы сделаем с ней, Овощ готовить всегда веселей. Рыжая, большая, Лишь на грядке созревает. В миг ее, конечно, мы узнаем, Сразу мы ее хором угадаем…(Тыква) |
Тыква – овощ не только полезный, но и сказочный. Она, то в карету для Золушки превращается, то предстаёт в образе кума Тыквы, который мечтает построить дом. В китайской сказке «Волшебная тыква» она исполняет желания и наказывает за жадность. А в курдской сказке даже женится на дочери хакима.
Загадки про тыкву, представленные ниже, сравнивают этот овощ и с полной луной, и с мячом, и с золотой головой. Эти образы не покажутся сложными дошколятам.
Более сложные загадки напомнят о старинной традиции сушить тыкву на заборе, и будут интересными детям постарше. К поискам ответа им придётся подключить всю свою эрудицию.
Очень вкусная она, Рыжий цвет и так нежна, Можно кашу делать даже, Не найти ее вновь краше. Пусть тяжелая, большая, Радуемся все ее срывая. Есть на грядке, угадаем, Дружно хором называем.
* * * Толстая барыня, Барыня-боярыня. В платье одета Жёлтого цвета На макушке колпачок, Колпачок — набочок. Надулась на грядке — Отгадайте, ребятки.
* * * Сколько блюд прекрасных приготовим, И на грядке лишь срываем, а не ловим, Можно кашу даже ведь сварить, Как ее нам не любить? Рыжий цвет, и мякоть так вкусна, Пусть растет на долгие года. Овощ мы знаем и уважаем, Овощ этот мы называем!
* * * В огороде — желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена.
* * * В сказке про Золушку тоже была, Ее там на бал она отвезла. Вкусную кашу мы сделаем с ней, Овощ готовить всегда веселей. Рыжая, большая, Лишь на грядке созревает. В миг ее, конечно, мы узнаем, Сразу мы ее хором угадаем.
* * * Помним, как в сказке каретой была, А каша-то с ней – ароматна вкусна! Раньше считалась царицей стола, Но – позабыта сегодня она…
* * * Круглый домик без оконцев, Цветом он похож на солнце. А на ниточках внутри Семена живут, смотри! На бахче он зреет, спеет, Бок оранжевый там греет.
* * * Ножки тоненьки, Кишки жиденьки, А кила что голова.
* * * Величава и кругла, На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри. К похвалам она привыкла Королева каши…(тыква).
* * * Она похожа на арбуз, Другой совсем, однако, вкус, Как и зеленый кабачок, Подставит солнцу свой бочок, Скорей торопится, растет, И, как придет ее черед, Мы этой барыне с гряды, Крикнем «ура» на все лады.
* * * Жёлтая курица Под тыном дуется.
* * * Я — хозяйка огорода: Круглая, большая. Буду приносить я вам Рекорды урожая.
* * * Лез Мартын Через тын, Сам перелез, А голову на тыну оставил.
* * * Жёлтая луна На прилавке всем видна. Вкусная да спелая, На солнце загорелая.
* * * Круглолица, желтокожа На луну она похожа. Словно спелая луна Из травы густой видна.
* * * Золотая голова У забора прилегла.
* * * В огороде — желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена.
* * * Золотая голова велика и тяжела, Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея вот тонка.
* * * Около кола — Золотая голова.
* * * Желтая курица Под тыном дуется.
* * * Без рук, без ног, На плетень дерется.
Загадки для детей про тыкву и остальные овощи не только погружают малышей в мир фантазии, но и несут в себе много пользы. Для детей школьников 1-3 классов подобные загадки дают мощный скачек в развитии, ведь посредством поиска ответа на загадку ребенок начинает развивать логику и смекалку. Поэтому мы советуем учителям и родителям включать в занятие с детьми разгадывание загадок про тыкву и другие овощи, а также на всевозможные тематики и направления.
Тыква — это овощ или ягода?
Этот спорный вопрос будоражит умы уже не одно столетие. Не будем уходить столь глубоко, обсудим самые распространенные версии.
- Согласно ботанической версии, с научной точки зрения, тыква — это травянистое растение, являющееся прямым родственником арбуза и кабачка. По определению плод — это орган размножения, который образуется из цветка и в котором потом созревают семена. Таким плодом считается тыквина. Вот как раз плод тыквы обыкновенной и относится к виду плода тыквина.
- Однако с бытовой и кулинарной точки зрения тыква — это овощ. И овощ с очень большими вкусовыми возможностями и вариациями употребления.
Интересные факты про тыкву
Тыква — уникальное растение. У нее большие, усеянные жесткими волосками, листья и весьма толстые крепкие стебли. От стеблей отходят усики, которыми тыква цепляется за любую опору. У нее характерные ярко-желтые и очень ароматные цветы.
Тыквы, славятся своими разнообразными формами и размерами — от шарообразной до грушеообразной, от размеров с яблоко и достигает просто немыслимых размеров, занесенных в Книгу Рекордов Гиннеса. Кожура тыквы также может быть разного цвета — от ярко-оранжевого и золотисто-желтого до зеленовато-коричневого и темно-зеленого, а еще белого, черного, и может быть пятнистой и полосатой.
- Индейцы в Америке не только употребляли тыкву в пищу, но и делали из нее посуду — тарелки и кастрюли.
- Также тыкву применяют в медицине, в косметологии
- А вы знаете, что тыкву признали первым ударным музыкальным инструментом? Звуки, похожие на барабан, издавала пустая высушенная тыква, когда по ней били палочками. А маленькие пустые тыквы заполняли мелкими камешками и трясли — получался инструмент — прародитель бубна.
- Не все тыквы можно есть. Существуют чисто декоративные сорта, призванные украшать наше пространство. Из них чаще всего вырезают вазы и шкатулки.
- За выращивание самой большой тыквы весом 750 кг, ее хозяин получил 10 000 долларов.
- Из тыквы получаются чудесные домики-скворечники. А жители Индии научились делать из тыквы — ловушку для мелких обезьян. В пустой тыкве они проделывали небольшое отверстие, такое, что в него помещалась лапка животного, и заполняли ее лакомствами. Обезьянок привлекала яркая тыква, они подходили к ней и тут же запускали внутрь нее лапку. Но вытащить лапку, наполненную угощением они не могли, и так и бегали на трех лапках, боясь упустить добычу. Чем и становились легкой добычей для человека.
- В мире ценится, богатое витаминами, тыквенное масло. На изготовление 1 литра масла может потребоваться до 35 тыкв среднего размера.
Тыквы и сказки
Нельзя не вспомнить и тот факт, что тыквы, считаются, пожалуй, самыми яркими сказочными персонажами из мира растений. Это и знаменитая карета для Золушки и Джек-фонарь в праздник Хэллоуин.
Светильник Джека считается основным символом праздника Хэллоуин в Америке. Для него из тыквы вырезают подобие головы и внутрь помещают горящую свечку. О Джеке, именем которого называется этот светильник, есть страшная легенда:
Легенда про кузнеца Джека
Существует легенда, которая рассказывает о споре Скупого Джека с Дьяволом. Мужчина пригласил нечистого в бар, чтобы выпить. Но в конце вечера, когда пришла пора платить, Джек не захотел расставаться с деньгами. Хитростью он заставил демона обернуться монетой, чтобы рассчитаться за выпивку.
Когда Дьявол превратился в монету, Джек положил ее в нагрудный карман, где лежал серебряный крест. Таким образом он заманил сатану в ловушку, из которой тот не мог выбраться. Спустя какое-то время Джек все же освободил нечистого. Однако поставил перед ним условие не беспокоить его целый год. А в случае смерти – не забирать его душу в ад. Дьявол пошел на сделку, но вскоре опять попался на уловку хитрого человека. Джек уговорил демона забраться на яблоню, а пока тот срывал фрукты, мужчина вырезал на дереве крест.
Дьявол не мог слезть на землю, а в обмен на свободу пообещал Джеку не беспокоить его еще десять лет. Когда Джек умер, Бог не пустил его в рай. Дьяволу он тоже оказался не нужен. С тех пор Джек ходит по земле и освещает свой путь угольком, который он положил в вырезанную тыкву.
Детские поделки. Тыквы
Тыква любимейший овощ для осенних поделок из овощей и фруктов в школах и детских садиках. Без тыквы не обходится заморский праздник Хэллоуин и уроки в школе по изучению осенних плодов. Поэтому приглашаем вас в нашу творческую мастерскую. Изготовим с вами тыквы из бумаги.
Объемная тыква из бумаги
Эта поделка одна из наших самых любимых. Мы ее уже делали ранее, решили повторить еще раз. А подробный МК в этом видео:
Тыква из бумаги. Техника оригами
Супер легкое оригами для детей — тыква из бумаги. Справится даже дошкольник, а на выходе получается красивая осенняя поделка:
Объемная тыква. Квиллинг
Такая тыковка очаровательно смотрится в любой осенней композиции и как самостоятельное дизайнерское решение. Делается просто, было бы желание и полосочки для квиллинга. Как сделать тыкву в технике квилиинг смотрите в видео ниже:
В завершении приглашаю в уже знакомый и манящих мир поэзии и загадок про тыкву. Они тоже смогут рассказать много увлекательного про тыкву для детей.
Стихи про тыкву
* * *
Тыква наша растолстела, Раздуваются бока. К сентябрю позолотела Стала цвета медяка.
Довженко Н.
* * *
Тыква больше всех на грядке, Будет твой живот — в порядке. Каша с тыквы — хороша… Кушай Миша — не спеша!
Днепровская М.
* * *
Тыква-тыква подросла, Тыкву мама принесла; Папа-папа — воду грей! Варим тыкву поскорей.
Авдеенко К.
* * *
Тыква выросла на грядке — Не поднимете, ребятки! Если ягода она, То, наверно, для слона!
Маскаева Р.
* * *
Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Если тыкву испечем, И притрусим сахарком Так и тянет ее съесть, Этот наш деликатес. Ну, а, тыквенные кашки, Что глотают детки наши Словно целый год не ели, Что за прелесть, в самом деле. Тыкву похвалить не грех За такой большой успех.
* * *
К тыкве мы давно привыкли. Витаминам витамин — Овощ он такой один. Если овощем назвать Можно тыкву, так сказать. Впрочем, людям все равно, Как ее там звать должно. Главное такой один В мире тыква — витамин.
* * *
Там, на солнышке сверкая, Дремлет тыква золотая. И растёт, растёт, растёт, Заполняя огород! Если солнце припечёт, Если дождичек польёт, То одной огромной тыквы Хватит нам на целый год! Будем жарить, печь, томить, Будем кашу с ней варить!
* * *
Желтая как солнце тыква, Как арбуз больших размеров. Но мы к ней давно привыкли И в ее полезность верим. Замечательные каши Нам готовят мамы наши И пекут нам пироги, Что вкуснее всех других. Надо маму, папу слушать И побольше тыквы кушать.
* * *
Как волшебницу из сказки Дети нашу тыкву знают. Ну а всякие там кашки Они просто обожают. И уже давно привыкли Кушать пирожки из тыквы, Где вещей полезных — полк: Мамы в тыквах знают толк.
* * *
Я тыква большая, и желтая вроде. Я тыква смешная, расту в огороде. Меня солнце греет и дождь поливает, А птички с утра песни мне напевают.
Лежу, хорошею, теплом набираюсь. Расту и круглею, ну в общем стараюсь. Вот только — беда, скучно мне в огороде. Уйти бы гулять, да не выросли ноги.
А мне бы с соседским мальчишкой на реку. Купаться, плескаться, ну как человеку. Похожей так хочется стать на девчонку. Носить сарафан, иль хотя бы юбчонку.
Ходить по дорожкам, тропинкам и лужам. Гулять под дождем, даже зонт мне не нужен. Вот только — беда, я расту в огороде. Ушла бы, но только не выросли ноги.
Гугнина Ольга
LiveInternetLiveInternet
стихи Григория Кружкова
Яблоко пишет, А тыква читает. Яблоко часто По тыкве скучает. И представляет, Как в дальней дали Тыква ведёт По ручьям корабли.
Если вдруг Тыква С обиды заплачет, Яблоко сразу На помощь прискачет. Яблоко хочет, Чтоб тыква о нём Думать могла, Как о друге своём.
Яблоко очень На тыкву похоже: Круглое тоже И с хвостиком тоже. Яблоко любит Смотреть с высоты. Тыква, а Тыква, А что любишь ты?
Richard Cowdrey
Улыбка тыквы два овала зрачками воскоплачущих свечей И взрослые с неистовством детей кружатся в пёстром ритме карнавала… На время забывая (без затей) что души их во много раз страшней любого балаганного оскала…
Эдуард Пустовойтов Осенний натюрморт,1997
Я тыкву посадил, А озорница Тишком, Тайком Ушла к соседу в сад. У Варвары Решила поселиться…
Послушай, тыква! Приходи назад!
Claudio Bravo
• Если вы хотите сохранить молодость, кушайте тыкву. • Если вы хотите, чтобы ваши суставы меньше болели, кушайте тыкву. • Если вы хотите, чтобы у вас были крепкие косточки и зубы, кушайте тыкву. • Тыква залечит гноящиеся раны. • Тыква спасет вас от ожирения и поможет сохранить свежесть кожи на лице.
Carl Vilhelm Balsgaard(1832-1893) A Still Life of Pumpkins and Artichokes
В огороде тыква зрела, Да на солнышко глядела. Стала тыква гладкой, Стала тыква сладкой
Larry Brooks
Тыква-чудо — в два обхвата, Витаминами богата. Как разрежешь, посмотри: Есть и семечки внутри.
Diane Minuti Autumn Still Life
У маленькой тыквы большая беда: Поссорилась с дынькой она навсегда. Она ее «дyнькой» вчеpа назвала И листик со шляпки ее соpвала. А маленькой дыньке тепеpь все pавно: Ее кабачок пpиглашает в кино, Он ей, а не тыкве цветок подаpил, Ее, а не тыквy домой пpоводил. У маленькой дыньки большая беда: Она в огоpоде скyчает одна — С капyстой гyляет тепеpь кабачок, У тыковки новый завелся дpyжок… Ах, милая дынька, не плачь, не гpyсти, Ты только немножко еще подpасти — Hа гpядке соседней аpбyз созpевает, О маленькой дыньке он тайно вздыхает.
Автор: Бахарева Галина
John F. Francis(1808 — 1886)
Овощ это или фрукт- Я не знаю даже. Может, кто-то из ребят Мне ответ подскажет? Ярко-жёлтый или рыжий? Рассмотри его поближе, Но не пробуй приподнять- Весит килограммов пять. Тыквы семечки вкусны, Она хранится до весны . Эту тыкву мама ваша В пшённую добавит кашу.
Автор: Вита
Geraldina Jacoba van de Sande Bakhuyzen
Очень много тыква Пить воды привыкла. Тыкве в солнечные дни Отлежаться бы в тени.
(В.Мусатов)
Загадки про тыкву
Загадки про тыкву для детей — это веселый и полезный способ общения и закрепления нового и старого материала:) И взрослых присоединить к отгадкам было бы тоже неплохо. Но, не бойтесь, загадки про тыкву с ответами)))
Очень вкусная она, Рыжий цвет и так нежна, Можно кашу делать даже, Не найти ее вновь краше. Пусть тяжелая, большая, Радуемся все ее срывая. Есть на грядке, угадаем, Дружно хором называем. (Тыква)
Толстая барыня, Барыня-боярыня. В платье одета Жёлтого цвета На макушке колпачок, Колпачок — набочок. Надулась на грядке — Отгадайте, ребятки. (Тыква)
В огороде — желтый мяч, Только не бежит он вскачь, Он как полная луна, Вкусные в нем семена. (Тыква)
В сказке про Золушку тоже была, Ее там на бал она отвезла. Вкусную кашу мы сделаем с ней, Овощ готовить всегда веселей. Рыжая, большая, Лишь на грядке созревает. В миг ее, конечно, мы узнаем, Сразу мы ее хором угадаем. (Тыква)
Помним, как в сказке каретой была, А каша-то с ней – ароматна вкусна! Раньше считалась царицей стола, Но – позабыта сегодня она… (Тыква)
Круглый домик без оконцев, Цветом он похож на солнце. А на ниточках внутри Семена живут, смотри! На бахче он зреет, спеет, Бок оранжевый там греет. (Тыква)
Величава и кругла, На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри. К похвалам она привыкла Королева каши…(тыква).
Она похожа на арбуз, Другой совсем, однако, вкус, Как и зеленый кабачок, Подставит солнцу свой бочок, Скорей торопится, растет, И, как придет ее черед, Мы этой барыне с гряды, Крикнем «ура» на все лады. (Тыква)
Золотая голова велика и тяжела, Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея вот тонка. (Тыква)
Без рук, без ног, На плетень дерется. (Тыква)
Я — хозяйка огорода: Круглая, большая. Буду приносить я вам Рекорды урожая. (Тыква)
Жёлтая луна На прилавке всем видна. Вкусная да спелая, На солнце загорелая. (Тыква)
Круглолица, желтокожа На луну она похожа. Словно спелая луна Из травы густой видна. (Тыква)
Золотая голова У забора прилегла. (Тыква)
В завершении сочной тыквенной статьи, предлагаю посмотреть видео-рецепт пирога с тыквой, который едят даже детки-нехочухи:
Пюре из тыквы
Возьмите тыкву, очистите её от кожуры и семечек, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю, и налив молока, варите на среднем огне до появления однородной массы. После остывания протрите через сито, добавив соль и сахар. Готовый продукт хорошо перемешайте с соусом.
Как сделать соус: хорошо развести муку в одной столовой ложке холодного молока, процедите, потом влейте горячее молоко, слегка поперчите и доведите до кипения, все время помешивая.
Ингредиенты: тыква –250 г, молоко –50 г, сахар и соль по вкусу.
Для приготовления соуса: молоко –25 г, картофельная мука –5 г, соль, молотый перец по вкусу.
На луну она похожа, Только жёлтая уж очень. В огороде лежит, Семечки внутри растит. (тыква)
Голова — золотая, В огороде растёт. Словно спелая луна Средь ботвы лежит она. (тыква)
В огороде мяч лежит, Жёлтый и красивый. Но, играть им навредит, Будет сразу он разбит. (тыква)
Луна смотрит вниз на землю, Видит своё отраженье. В огороде оно лежит, На луну же не глядит. (тыква)
Лежит на грядке Большая и круглая. Для подъёма Очень трудная. Лягушки увидали Сразу же её назвали, Но, не просто ква-ква, А, дали ей имя…. (тыква).
В сказке Золушка в неё Запрягла мышей. И, отправилась на бал За милым принцем поскорей. (тыква)
Жёлтая красавица на солнышке лежит, Свой бочек румяный в кашу превратит. (тыква)
На праздник всем известный Используют её. В ней вырезают дырки И сразу на окно. Свечку ставят внутрь её, Испугает хоть кого. (тыква на Хэллоуин)
Этот овощ так полезен, Для больших и для детей. Сок мы пьём, пюре едим, Очень он необходим. На арбуз он так похож, Но, другого цвета. Кашу из него варю, По древнему рецепту. (тыква)
В карету в сказке превратила Золушкина фея. Этот овощ знаменитый Витамин имеет. Для детишек его готовят, Похож на мячик по объему. (тыква)
Светильник Джека из неё Делают на праздник. Вырезает зубы в ней Даже не проказник. Светит свечка в голове, Прохожих пугает. Пока дети у соседей Конфеты собирают. (тыква)
Толстая тётка На грядке сидит. Щеки надула, На нас не глядит. Колпачок на голове Съехал набекрень. Платье жёлтое она Носит целый день. Очень всем полезна, Под забор полезла. Надо овощ тот сорвать И на кашу порубать. Можно сделать и пюре, Витаминов море в ней. Семки дети обожают, Бабушки ими снабжают. (тыква)
Это вам не огурец И не дыня даже. Много семечек внутри, Словно распродажа. Сама жёлтая большая, Лежит на грядке скраю. Кашу вкусную сварю, Ну, и семок поплюю. (тыква)
Лягушки мимо прыгают И квакают: » Ква-ква!». Лежит большая жёлтая На нашей грядке…(тыква).
Часто их на выставку Привозят прямо с дачи. Огромные и жёлтые Приносят нам удачу. Содержат много витаминов, Польза их неоспорима. Кашу сварит бабушка в печи, Попробуй лучше отыщи. (тыква)
Витамины В1, В2, В6 и даже 5, Где их все можно отыскать. На огороде растёт она, Кальцием и магнием полна. Толстая и жёлтая лежит, Только лишь на солнышко глядит. Мимо ты не проходит, … поскорей сорви. Кашу вкусную свари И, семью всю накормить. (тыква)
Домик вырос в огороде, Жёлтый, толстый и большой. При любой погоде Постояльцев полон он. (тыква)
Яркая, сочная, сказочная тыква — одно из немногих растений, которое растет практически в любом месте нашего земного шара. Разве что чрезмерные низкие температуры не дружат с ней. А так тыкву знают и любят и на Востоке и на Западе.
Считается, что свое распространение тыква получила из Мексики. Здесь были найдены самые древние семена тыквы, по мнению ученых, возрастом около 7000 лет! И уже отсюда, яркий плод проник во все уголки мира. Давайте сегодня расскажет детям про тыкву все самое интересное, научим ее рисовать и делать.
Тыква — это овощ или ягода?
Этот спорный вопрос будоражит умы уже не одно столетие. Не будем уходить столь глубоко, обсудим самые распространенные версии.
- Согласно ботанической версии, с научной точки зрения, тыква — это травянистое растение, являющееся прямым родственником арбуза и кабачка. По определению плод — это орган размножения, который образуется из цветка и в котором потом созревают семена. Таким плодом считается тыквина. Вот как раз плод тыквы обыкновенной и относится к виду плода тыквина.
- Однако с бытовой и кулинарной точки зрения тыква — это овощ. И овощ с очень большими вкусовыми возможностями и вариациями употребления.
Интересные факты про тыкву
Тыква — уникальное растение. У нее большие, усеянные жесткими волосками, листья и весьма толстые крепкие стебли. От стеблей отходят усики, которыми тыква цепляется за любую опору. У нее характерные ярко-желтые и очень ароматные цветы.
Тыквы, славятся своими разнообразными формами и размерами — от шарообразной до грушеообразной, от размеров с яблоко и достигает просто немыслимых размеров, занесенных в Книгу Рекордов Гиннеса. Кожура тыквы также может быть разного цвета — от ярко-оранжевого и золотисто-желтого до зеленовато-коричневого и темно-зеленого, а еще белого, черного, и может быть пятнистой и полосатой.
- Индейцы в Америке не только употребляли тыкву в пищу, но и делали из нее посуду — тарелки и кастрюли.
- Также тыкву применяют в медицине, в косметологии
- А вы знаете, что тыкву признали первым ударным музыкальным инструментом? Звуки, похожие на барабан, издавала пустая высушенная тыква, когда по ней били палочками. А маленькие пустые тыквы заполняли мелкими камешками и трясли — получался инструмент — прародитель бубна.
- Не все тыквы можно есть. Существуют чисто декоративные сорта, призванные украшать наше пространство. Из них чаще всего вырезают вазы и шкатулки.
- За выращивание самой большой тыквы весом 750 кг, ее хозяин получил 10 000 долларов.
- Из тыквы получаются чудесные домики-скворечники. А жители Индии научились делать из тыквы — ловушку для мелких обезьян. В пустой тыкве они проделывали небольшое отверстие, такое, что в него помещалась лапка животного, и заполняли ее лакомствами. Обезьянок привлекала яркая тыква, они подходили к ней и тут же запускали внутрь нее лапку. Но вытащить лапку, наполненную угощением они не могли, и так и бегали на трех лапках, боясь упустить добычу. Чем и становились легкой добычей для человека.
- В мире ценится, богатое витаминами, тыквенное масло. На изготовление 1 литра масла может потребоваться до 35 тыкв среднего размера.
Тыквы и сказки
Нельзя не вспомнить и тот факт, что тыквы, считаются, пожалуй, самыми яркими сказочными персонажами из мира растений. Это и знаменитая карета для Золушки и Джек-фонарь в праздник Хэллоуин.
Светильник Джека считается основным символом праздника Хэллоуин в Америке. Для него из тыквы вырезают подобие головы и внутрь помещают горящую свечку. О Джеке, именем которого называется этот светильник, есть страшная легенда:
Легенда про кузнеца Джека
Существует легенда, которая рассказывает о споре Скупого Джека с Дьяволом. Мужчина пригласил нечистого в бар, чтобы выпить. Но в конце вечера, когда пришла пора платить, Джек не захотел расставаться с деньгами. Хитростью он заставил демона обернуться монетой, чтобы рассчитаться за выпивку.
Дьявол не мог слезть на землю, а в обмен на свободу пообещал Джеку не беспокоить его еще десять лет. Когда Джек умер, Бог не пустил его в рай. Дьяволу он тоже оказался не нужен. С тех пор Джек ходит по земле и освещает свой путь угольком, который он положил в вырезанную тыкву.
Детские поделки. Тыквы
Тыква любимейший овощ для осенних поделок из овощей и фруктов в школах и детских садиках. Без тыквы не обходится заморский праздник Хэллоуин и уроки в школе по изучению осенних плодов. Поэтому приглашаем вас в нашу творческую мастерскую. Изготовим с вами тыквы из бумаги.
Объемная тыква из бумаги
Эта поделка одна из наших самых любимых. Мы ее уже делали ранее, решили повторить еще раз. А подробный МК в этом видео:
Тыква из бумаги. Техника оригами
Супер легкое оригами для детей — тыква из бумаги. Справится даже дошкольник, а на выходе получается красивая осенняя поделка:
Объемная тыква. Квиллинг
Такая тыковка очаровательно смотрится в любой осенней композиции и как самостоятельное дизайнерское решение. Делается просто, было бы желание и полосочки для квиллинга. Как сделать тыкву в технике квилиинг смотрите в видео ниже:
В завершении приглашаю в уже знакомый и манящих мир поэзии и загадок про тыкву. Они тоже смогут рассказать много увлекательного про тыкву для детей.
Стихи про тыкву
* * *
Тыква наша растолстела,
Раздуваются бока.
К сентябрю позолотела
Стала цвета медяка.
Довженко Н.
* * *
Тыква больше всех на грядке,
Будет твой живот — в порядке.
Каша с тыквы — хороша…
Кушай Миша — не спеша!
Днепровская М.
* * *
Тыква-тыква подросла,
Тыкву мама принесла;
Папа-папа — воду грей!
Варим тыкву поскорей.
Авдеенко К.
* * *
Тыква выросла на грядке —
Не поднимете, ребятки!
Если ягода она,
То, наверно, для слона!
Маскаева Р.
* * *
Наша тыква золотая,
Как конфетка во рту тает.
Если тыкву испечем,
И притрусим сахарком
Так и тянет ее съесть,
Этот наш деликатес.
Ну, а, тыквенные кашки,
Что глотают детки наши
Словно целый год не ели,
Что за прелесть, в самом деле.
Тыкву похвалить не грех
За такой большой успех.
* * *
К тыкве мы давно привыкли.
Витаминам витамин —
Овощ он такой один.
Если овощем назвать
Можно тыкву, так сказать.
Впрочем, людям все равно,
Как ее там звать должно.
Главное такой один
В мире тыква — витамин.
* * *
Там, на солнышке сверкая,
Дремлет тыква золотая.
И растёт, растёт, растёт,
Заполняя огород!
Если солнце припечёт,
Если дождичек польёт,
То одной огромной тыквы
Хватит нам на целый год!
Будем жарить, печь, томить,
Будем кашу с ней варить!
* * *
Желтая как солнце тыква,
Как арбуз больших размеров.
Но мы к ней давно привыкли
И в ее полезность верим.
Замечательные каши
Нам готовят мамы наши
И пекут нам пироги,
Что вкуснее всех других.
Надо маму, папу слушать
И побольше тыквы кушать.
* * *
Как волшебницу из сказки
Дети нашу тыкву знают.
Ну а всякие там кашки
Они просто обожают.
И уже давно привыкли
Кушать пирожки из тыквы,
Где вещей полезных — полк:
Мамы в тыквах знают толк.
* * *
Я тыква большая, и желтая вроде.
Я тыква смешная, расту в огороде.
Меня солнце греет и дождь поливает,
А птички с утра песни мне напевают.
Лежу, хорошею, теплом набираюсь.
Расту и круглею, ну в общем стараюсь.
Вот только — беда, скучно мне в огороде.
Уйти бы гулять, да не выросли ноги.
А мне бы с соседским мальчишкой на реку.
Купаться, плескаться, ну как человеку.
Похожей так хочется стать на девчонку.
Носить сарафан, иль хотя бы юбчонку.
Ходить по дорожкам, тропинкам и лужам.
Гулять под дождем, даже зонт мне не нужен.
Вот только — беда, я расту в огороде.
Ушла бы, но только не выросли ноги.
Гугнина Ольга
Загадки про тыкву
Загадки про тыкву для детей — это веселый и полезный способ общения и закрепления нового и старого материала:) И взрослых присоединить к отгадкам было бы тоже неплохо. Но, не бойтесь, загадки про тыкву с ответами)))
Очень вкусная она,
Рыжий цвет и так нежна,
Можно кашу делать даже,
Не найти ее вновь краше.
Пусть тяжелая, большая,
Радуемся все ее срывая.
Есть на грядке, угадаем,
Дружно хором называем.
(Тыква)
Толстая барыня,
Барыня-боярыня.
В платье одета
Жёлтого цвета
На макушке колпачок,
Колпачок — набочок.
Надулась на грядке —
Отгадайте, ребятки.
(Тыква)
В огороде — желтый мяч,
Только не бежит он вскачь,
Он как полная луна,
Вкусные в нем семена.
(Тыква)
В сказке про Золушку тоже была,
Ее там на бал она отвезла.
Вкусную кашу мы сделаем с ней,
Овощ готовить всегда веселей.
Рыжая, большая,
Лишь на грядке созревает.
В миг ее, конечно, мы узнаем,
Сразу мы ее хором угадаем.
(Тыква)
Помним, как в сказке каретой была,
А каша-то с ней – ароматна вкусна!
Раньше считалась царицей стола,
Но – позабыта сегодня она…
(Тыква)
Круглый домик без оконцев,
Цветом он похож на солнце.
А на ниточках внутри
Семена живут, смотри!
На бахче он зреет, спеет,
Бок оранжевый там греет.
(Тыква)
Величава и кругла,
На бахче она жила.
Сверху серая, смотри,
Но оранжево внутри.
К похвалам она привыкла
Королева каши…(тыква).
Она похожа на арбуз,
Другой совсем, однако, вкус,
Как и зеленый кабачок,
Подставит солнцу свой бочок,
Скорей торопится, растет,
И, как придет ее черед,
Мы этой барыне с гряды,
Крикнем «ура» на все лады.
(Тыква)
Золотая голова велика и тяжела,
Золотая голова отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея вот тонка.
(Тыква)
Без рук, без ног,
На плетень дерется.
(Тыква)
Я — хозяйка огорода:
Круглая, большая.
Буду приносить я вам
Рекорды урожая.
(Тыква)
Жёлтая луна
На прилавке всем видна.
Вкусная да спелая,
На солнце загорелая.
(Тыква)
Круглолица, желтокожа
На луну она похожа.
Словно спелая луна
Из травы густой видна.
(Тыква)
Золотая голова
У забора прилегла.
(Тыква)
В завершении сочной тыквенной статьи, предлагаю посмотреть видео-рецепт пирога с тыквой, который едят даже детки-нехочухи:
Обязательно загляните и в эти статьи по теме:
Страшная сказка про тыкву
Как нарисовать тыкву
Тыква в меню маленького гурмана
Поделка из бумаги — тыква
Осенние загадки
Путешествие по грядкам и мудрёные загадки
Как нарисовать осень
Ярких и вкусных вам знаний!
С любовью,
Людмила Поцепун и мои «Цветы жизни».
Загрузка…
«Золотистое чудо – щедрый подарок природы»
Выполнили: уч-ся 3- а класса.
МКОУ «Дружбинская СОШ»
Руководитель: Алиева С. И.
учитель начальных классов.
Отгадайте загадку
Величава и кругла, На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри. К похвалам она привыкла Королева каши…
Цель : Узнать как можно больше о полезных и вредных свойствах тыквы.
Задачи:
— Узнать историю происхождения тыквы;
-Изучить состав тыквы;
-Изучить способы переработки тыквы;
-Выбрать способы кулинарной
обработки, сохраняющие вкусовые
свойства и пищевую ценность продукта.
История происхождения
- Тыква представляет собой однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. В России наиболее популярен обыкновенный вид тыквы. История этого оранжевого овоща начинается с Мексики. В Южной Америке выращиванием тыквы занимались ещё 3000 лет до нашей эры. В Европу завезли этот овощ испанцы в XVI веке.
- В наши дни выращиванием тыквы занимаются многие дачники, так как этот овощ очень питателен и приносит много пользы для организма. Это неприхотливое растение не требует тщательного ухода. Сегодня мы говорим столовой тыкве, хотя и существуют ещё два вида: кормовая и декоративная.
- Как и многие другие овощи, тыква созревает в августе и в сентябре.
Химический состав тыквы
- Тыква очень полезна. В ней содержится все необходимые витамины для организма человека.
- Таблица с основными данными состава тыквы.
- На100грамм Вода Белки Жиры Углеводы Калорий
Тыква 91,8г . 1,3г. 0,3г. 7,7г. 22 ккал.
- Минеральные вещества: Железо, Калий, Кальций, Магний.
- Основные витамины: Е,А,С, D , F , PP ,Т, группа В.
- Тыква – низкокалорийный продукт, поэтому если вас беспокоят лишние килограммы и вы мечтаете похудеть – кушайте побольше тыквы!!!
Польза и полезные свойства тыквы.
- О полезных качествах тыквы можно написать целую книгу. Тыква очень полезный и вкусный овощ (если правильно приготовить), который очень быстро и легко усваивается нашим организмом. В тыкве полезно буквально всё её оранжевая мякоть ( её употребляют в пищу – варят , тушат, запекают и тд.), семена тыквы – отличное народное средство в борьбе с глистами), цветки( отвары из них заживляют раны и язвы) .
- Употреблять тыкву в пищу для профилактики полезно буквально всем.
Улучшает зрение.
— В тыкве содержится витамин А, это положительно влияет на наши глаза и защищает их от недугов.
Полезно для пищеварения.
Тыква легко усваивается нашим организмом. После плотного обеда лишним не будет съесть пару кусочков овоща. Это поможет желудку легче переварить «тяжёлые» блюда.
Тыква – чемпион по содержанию железа .
Тыква улучшает обмен веществ в организме.
Что ещё полезного в тыкве?
Тыква обладает хорошим мочегонным эффектом. В ней содержится много воды, что помогает постепенному растворению камней в почках и мочевом пузыре.
Хотите быть молодыми даже в пожилом возрасте?
- Благодаря тыкве у человека быстрее обновляются клетки. Укрепляются кости, улучшается сон . А что говорят нам косметологи? В последнее время на основе тыквы изготавливают различные шампуни, бальзамы, мыла, крема, лосьоны и маски. Маски славятся омолаживающим эффектом, которые способны разглаживать неглубокие морщины.
Полезные свойства тыквенного сока.
Тыквенный сок занимает второе место по содержанию витамина А, после морковного. Для лечения почек употребляют не сам мякиш, а свежий сок из сырой тыквы – по пол стакана в сутки. Сок тыквы даёт успокаивающий эффект, улучшает сон.
Заметим, что речь идёт о свежевыжатом соке. Магазинный сок употреблять не следует вовсе!
Полезные свойства тыквенных семечек.
- Все, наверное слышали, что тыквенные семечки очень помогают справиться с глистами. Так оно и есть!
- Растёртые в ступке 300грамм с зелёной оболочкой семян смешивают с 50 — 100г. Мёда и принимают в течении1 часа небольшими порциями натощак. Через 3 часа пьют слабительные и затем ставят клизму.
- Мы говорили , что тыква полезна практически всем. Но, есть несколько ограничений.
- Когда и кому приносит вред тыква?
- В первую очередь тем , кто уже успел « зацепить» язвенные заболевания органов пищеварительной системы, сахарный диабет, гастрит. Людям с таким диагнозом тыкву употреблять не рекомендуется .
Как выращивают тыкву?
Из воспоминаний тружеников тыла
- Летом легче выжить, в деревне у всех были огороды, небольшое хозяйство. Огород был на плечах детей. Чаще в ручную копали 10-15 соток лопатами. Сами сажали, пололи, воду для полива носили с речки . До прихода матери старались встретить корову, подоить ее, накормить кур, если были, то и гусей и овец. Хотелось помочь, уставшей на колхозном поле матери. Дети являлись кормильцами в семье: собирали ягоду- ежевику и т.д.
- Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
- Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
- Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
- Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники. Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
- Мамы зимой в печи детям готовили сладости – пряники.
- Тыква запеченная в печки напоминала повидло.
- В годы Великой Отечественной войны голосемянную тыкву выращивали ради получения семян, из которых изготовляли масло, халву, начинку для конфет, а из жома делали козинаки, печенье и разные сладости. В годы Великой Отечественной войны семена тыквы как глистогонное средство привлекли к себе внимание научной медицины. Они были испытаны в клиниках и в настоящее время широко используются в ее врачебной практике.
Меню из тыквы Есть в тыкве каротин, Он для здоровья необходим. Ешьте тыкву, не стесняйтесь, Витаминов набирайтесь!
В огороде тыква села,
И на солнышко глядела.
Стала тыква гладкой.
Стала тыква сладкой.
Тыква умница моя,
Ее любит все семья,
Папа, мама, брат , сестра,
Больше всех конечно я.
Спасибо за внимание!
У меня вы можете приобрести шаблоны для распечатки лэпбука про тыкву — в нем все нужные элементы уже есть. Надо будет только распечатывать нужные части, вырезать и приклеивать их. И в конце недели лэпбук про тыкву у вас будет готов.
Файлы для распечатки лэпбука «Тыква» у меня на сайте Магазина лэпбуков вот тут: ЛЭПБУК ПРО ТЫКВУ
В первый день делаем страничку про строение плода тыквы.
Понадобится: 3 листа бумаги формата А4 (лучше взять оранжевого цвета).
Ход работы:
Складываем листы вместе, сгибаем пополам, вырезаем половинку тыквы так, чтобы при раскрывании книжки получилась целая тыква, и внутри первого листа рисуем схему строения плода тыквы.
Обозначаем, где кора, где мякоть, где семена, а где семенная полость.
Если вам удастся предварительно изучить все на реальном куске тыквы – будет супер!
Что получилось у нас с Катей вы видите на фото.
ДЕНЬ 2. ПОЧЕМУ ТЫКВА ОРАНЖЕВАЯ?
Выясняем, отчего тыква такая оранжевая. А заодно осваиваем метод хромотографии – ученые с его помощью анализируют состав различных веществ.
С цветом все просто: оранжевыми растения делает бета-каротин.
Чем плод ярче, тем каротина больше.
Особенно много его в морковке и тыкве. А каротин нам нужен – он является источником витамина А. То есть он нужен для здоровья наших глаз, зубов, волос, кожи, для нормального иммунитета и для борьбы с раковыми клетками.
Кроме разных вариаций каротина, в тыкве есть витамин С. А еще она богата кальцием, калием, фтором, цинком, железом, медью и фосфором!
Предлагаю вам вместе с ребенком самим отыскать, для чего организму нужны все эти вещества.
Жалко, что мы не можем их увидеть… Хотя, почему не можем? Можем! Но для этого надо приготовить волшебное зелье…
ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕМ:
Кроме оранжевых плодов понадобится спирт (его продают в аптеке) и фильтровальная бумага из набора «Юный химик». Ее можно заменить фильтрами для кофе или даже влажными салфетками с содержанием спирта, которые можно купить в любом магазине.
- Натрите плоды — каждый в свою емкость
- Залейте натертую массу спиртом, закройте крышкой и настаивайте 4-6 часов – раствор в емкости должен окраситься.
- Когда раствор как следует настоится, опустите в него край бумаги. Под действием капиллярных сил вода поднимется вверх и окрасит бумагу.
- Когда бумага промокнет сантиметров на 5, ее надо достать, высушить и рассмотреть.
Из-за разницы свойств веществ при впитывании происходит их разделение – мы увидим на бумаге разноцветные полосы.
Химику они расскажут о составе вещества — до изобретения современных приборов метод «бумажной хромотографии» ученые реально использовали для своих исследований.
А мы без специального образования вряд ли что-то поймем… Можем просто полюбоваться и поэкспериментировать – какой плод окрасит бумагу сильнее всего? В том и больше оранжевого пигмента.
При этом ребенок получит важное знание о том, как происходят химические исследования и откуда ученые берут свои выводы.
ЗАДАНИЕ. Изучаем полезные вещества в тыкве.
Бумажку с полосами от тыквы приклейте на еще одну страничку самодельной книжечки.
Тут мы будем собирать информацию про химический состав тыквы.
Для этого разыщите в интернете названия всех тех полезных веществ, которые есть в тыкве. И узнайте, для чего именно они полезны.
На фото вы видите страничку «Тыква — галактика здоровья», которую сделали мы с моей дочкой Катей. Ей показалось, что наш фильтр напоминает Юпитер, а и вырезанные ею кружки-витаминки очень похожи на планеты — отсюда такое название:)
ДЕНЬ 3. ЧТО МОЖНО ЕСТЬ В ТЫКВЕ?
А вы знаете, что в растении тыква можно есть все? Не только плоды и ее семена, но и ростки, и цветы?
Цветы тыквы и тушат, и обжаривают в кляре, и маринуют, и фаршируют примерно как перцы или используют вместо капусты в голубцы.
Особенно часто блюда из цветов тыквы используются в итальянской кухне. Говорят, у них цветы тыквы (или кабачков — ведь вы не забыли, что они тоже тыквы?) продаются просто в овощных магазинах. Одна моя читательница из Италии подтвердила это!
Но, конечно, чаще всего готовят блюда из плода тыквы — тыквины.
Это самый большой в мире плод. А вырастает он всего лишь за несколько месяцев из малюсенькой семечки. Представляете, какая сила заложена в семенах?
В предыдущем дне мы изучали полезные вещества, которые есть в тыкве. А ведь они есть не только в мякоти — еще богаче ими семена! Все эти вещества тыква запасала, чтобы питать будущий росточек. Поэтому проростки тыквы очень полезны. Их смело можно есть!
В кулинарии чуть подрощенные ростки кладут в салаты и добавляют к мясным блюдам. Зимой, в пору нехватки зелени, такое витаминное дополнение в меню будет особенно актуальным! Тем более, что прорастить семечко тыквы совсем несложно, а их в тыкве столько, что посевного материала хватит надолго:)
ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕМ:
- Возьмите семена тыквы. Их можно набрать прямо из сырой тыквы, а можно купить пакетик с семенами в цветочных магазинах.
- Семена надо замочить – положите их во влажную тряпочку и оставьте в теплом и темном месте на 5-6 дней.
- Когда проклюнется корешок, высадите семена в землю.
- И буквально еще через пару-тройку дней у вас зазеленеют росточки!
- Когда раскроются первые два семядольных листика, росточки можно сорвать и использовать в пищу.
А несколько семян не сажайте, а рассмотрите. Снимите с них плотную семенную кожуру. Заметьте, что семя раскроется на две половинки – семядоли. То есть тыква двудольное растение. Присмотритесь – между семядолями вы увидите зародыш будущей тыквы. У него есть корень, есть стебелек и почечка – все части будущего растения в миниатюре.
Кстати, любители экспериментов могут найти у меня в блоге tavika.ru цикл опытов с растениями:
- Опыты с растениями: Солнце — это жизнь!
- Опыты с растениями: 5 секунд чуда
- Опыты с растениями: подземные кладовые
- Опыты с растениями: Как растения пьют
- Опыты с растениями: Где верх, где низ?
ЗАДАНИЕ 1. Проращиваем семена
Зарисуйте на еще одной страничке, которую мы потом вставим в книжку о тыкве, строение семени, а рядом взрослое растение. Укажите соответствие частей в семени и в растении, в которое оно превратиться.
Вот как получилось у нас с Катей:
ЗАДАНИЕ 2. Готовим салат из сырой тыквы
Раз мы изучаем съедобность тыквы, невозможно обойтись без кулинарных экспериментов!
Предложите малышам выступить сегодня в роли главного повара:)
У меня, как я люблю, все очень просто и быстро — свежий салатик из тертой тыквы с орехами, медом и соком лимона.
Рецепт вы видите на фото.
Там все настолько просто, что дети сами смогут сделать такой салат и потом удивить родных своими кулинарными способностями.
Этот салат я готовлю дома вот уже несколько лет. И уж насколько у меня дети консерваторы в пищевых пристрастиях, а и те спокойно приняли такую добавку в привычный зимний список салатов из капусты, свеклы да морковки.
А уж как здорово смотрится этот салат на новогоднем столе — яркое солнышко среди зимы!
Не говоря уж о пользе такого сочетания продуктов.
Очень рекомендую !
А если и у вас есть свое любимое блюдо из тыквы, то пишите о нем в комментариях — любопытно будет их попробовать:)
ДЕНЬ 4. ДЛЯ ЧЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТЫКВУ?
Тыквы используют не только в пищу. Это такая универсальная вещь!
Из тыкв делают емкости для хранения, музыкальные инструменты, используют как украшения интерьера, из коры плетут циновки и т.д. и т.п.
Самое простое применение тыквы – превратить ее в маракас. Эти музыкальные инструменты-погремушки используют в Латинской Америке и Африке.
Чтобы из тыквы-горлянки сделать маракас, ничего особенного не нужно. Такие небольшие тыквочки прекрасно высыхают сами-собой.
Как-то мы с детьми купили маленькую горлянку, положили ее на солнечный подоконник и просто подождали, пока тыква не начнет греметь семенами, запертыми внутри. А потом раскрасили ее акриловыми красками и стали использовать по назначению:)
Но, пожалуй, самое интересное применение тыквы придумали в Индии. Там ее используют для… ловли обезьян!
Из тыквы делают сосуд с узким горлышком, насыпают туда рис, обезьяна просовывает руку, берет рис, но не может вытащить сжатый кулак через горло, а добычу бросать тоже не хочет — так и застревает:) Вот глупая, скажете вы:)
Но если понаблюдать за нашими детками-малышами, то часто они ведут себя так же как эти обезьянки. Если у вас дома маленькие детки 1-3 года, можете дать им такое задание:
ЗАДАНИЕ 1. Ловушка для обезьянок:)
В коробке сделайте небольшое отверстие в крышке, чтобы впритык под ручку малыша.
Накидайте внутрь крупные предметы, которые так просто через отверстие не вытащить: кубики и карандаши, например. И повторите этот опыт с ловушкой.
Как скоро малыш сообразит повернуть руку так, чтобы вытащить предмет?
Это задание на развитие мышления и координации.
ЗАДАНИЕ 2. Помогите обезьянке!
Для старших детей, которых уже так просто в ловушку не поймать, задание по ТРИЗ:
Подскажите обезьянке несколько разных способов достать рис из тыквы, не засовывая туда рук. Самый банальный, это просто перевернуть тыкву и высыпать рис. А если добавить условие, что саму тыкву трогать нельзя?
А еще с помощью тыквы можно развивать мозг! Не верите? Зайдите к Маше Костюченко в он-лайн школу «Учимся играя»!
Там вы сможете скачать для детей развивающую книжечку-гармошку о сортах тыкв, которую предлагает распечатать Маша.
И еще там же можно получить файлы для распечатки тематического комплекта «Тыква», в занимаясь по которому дети смогут потренироваться в заданиях на логику, внимание и развитие моторики.
Оба эти материала вы сможете найти у Маши на сайте по ссылке «Тематические игры — Тыква».
 |
И, конечно же, говоря о тыкве, нельзя не вспомнить Хэллоуин и самый узнаваемый его символ – Джек-фонарь.
Вечер накануне Дня Всех Святых — это то время, когда тыква становится королевой праздника!
Забавные, смешные и страшные рожицы глядят на нас со всех сторон. Пугают – а нам не страшно! 
Во всех культурах, у всех народов мира есть подобные праздники. Не только у американцев, но и у китайцев, и у европейцев, и у славян. Они позволяют людям поработать над своими страхами – ведь то что смешно, уже не может пугать!
Особенно важно это детям.
— Боишься темноты? Ну что ты! Смотри, какой классный фонарь из тыквы мы сейчас сделаем!
И темнота из пугающего кошмара превращается для малыша в веселую игру.
Но даже если бы осенью не было никакого праздника с антуражем из тыкв, его следовало бы выдумать. Настолько прекрасна тыква – настоящая королева огорода!
Мы радуемся возможности делать из нее поделки, красить ее, фотографировать и поднимать себе настроение яркими красками в эти серые осенние дни.
ЗАДАНИЕ 3. Делаем поделки из тыквы и про тыкву
Сделайте с детьми «тыквенную» поделку. Если у вас нет настоящей тыквы. ее можно заменить чем угодно, от бумаги до перцев и орехов.
ДЕНЬ 5. РОДОСЛОВНАЯ ТЫКВЫ
Тыква родом из Мексики. Хотя в Африке тоже встречаются дикие виды тыкв.
Но все культурные сорта, которые люди сейчас используют в пищу, произошли именно от американских диких тыкв.
А кажется, что это какой-то русский народный плод, правда?
Все из-за того, что тыквы очень быстро распространились по миру и стали любимыми плодами у многих народов. Они вошли в фольклор и стали для всех «родными»:)
В сказках любой страны вам обязательно встретится тыква: карета у французской Золушки, кум Тыква у итальянца Джанни Родари, тетушка-тыква китайских сказок, гарбуз (так по-украински будет «тыква») в народной украинской песенке «Ходить гарбуз по городу («Ходит тыква по огороду»).
В ней тыква посещает всех своих родственников и интересуется их здоровьем: «Ой, чи живі, чи здорові всі родичі гарбузові?», а каждый «родич» по очереди на это отзывается и отвечает:)
На Ютьюбе можно найти мультик по этой песенке – покажите малышам!
От культуры перейдем к науке.
Составим в нашей самодельной книжечке тыквенную родословную. То есть ее научную классификацию.
Есть мнемоническое правило для запоминания порядка ботанической классификации растений — что за чем.
Порядок можно запомнить по фразе «Цирк огромный, купол пестрый словно радугой вознесся». Тут начальные буквы в словах предложения совпадают с начальными буквами наименований в порядке убывания — от общего к частному.
Я попросила моего старшего сына Витю, который сейчас учится в университете на книжной графике, помочь мне проиллюстрировать это правило для детей.
Вот его рисунок:
 |
| Мнемоническое правило для запоминания порядка классификации растений |
Не правда ли, так запомнить легче?
Пользуясь этой картинкой как шпаргалкой, давайте распишем для тыквы – из какого царства, какого семейства и из какого рода эта знатная госпожа:)
Представляете, у нее даже свой герб есть!
Точнее, она сама изображена на гербе города Сенгилей Ульяновской области.
Этот герб был дан городу еще в 1780 году. На нем изображены две тыквы «с ветвями в серебряном поле, означающие изобилие сего рода плода».
ЗАДАНИЕ. Классифицируем тыкву
Сделайте с ребенком страницу с родословной тыквы (ее классификацией) для самодельной книжки.
ДЕНЬ 6. КНИЖКА ПРО ТЫКВУ
Вы уже много узнали про растение «тыква».
Давайте теперь проследим за тем, как оно развивается и сделаем последнюю страничку со схемой развития. От семени — к взрослому растению.
Когда наши семена (те, что мы начали проращивать в предыдущие дни) вырастут во взрослое растение, дети смогут наблюдать весь этот цикл своими глазами.
Особенно здорово, если будет возможность высадить проростки в огороде и дождаться цветения и урожая.
Но тыква растет не одну неделю, так что пока изучаем все теоретически.
Как получилось у Кати, вы видите здесь:
Напоследок несколько интересных фактов про тыкву , которые мы с дочкой узнали, пока искали информацию для занятий:
- Растение тыква с ботанической точки зрения – это трава. Лишь несколько видов относятся к кустарникам.
- Плод тыквы — самый большой плод на Земле. Официально зарегистрированный рекорд веса — 1190,5 кг. Ее вырастил в 2016 г. фермер из Бельгии (данные на 2019 г.)
- В семействе тыквенных кроме самих тыкв есть еще огурец, арбуз, дыня и даже люффа (та, из которой делают мочалки!)
- Видов тыкв на свете всего около 20, а вот сортов этих видов – более 400!
- Восковая тыква — чемпион по сроку хранения. Без всякой обработки она хранится 2-3 года!
- Кабачки и патиссоны – это тыквы, которые едят только зелеными. Когда они созреют, то в пищу уже непригодны.
- ТОР-3 стран по объемам выращиванию тыквы – это Индия, Китай и Россия.
А теперь доделываем нашу книжечку о тыкве.
Причем книжка устроена так, что вы в любое время сможете доклеить в нее еще странички, если вам захочется дополнить изучение тыквы своими материалами: интересными фактами, рецептами блюд из тыквы, стишками и загадками про тыкву и т.д. и т.п.
ЗАДАНИЕ. Доделать книжку
Шаг 1: делаем обложку для книжки – произвольно оформляем ее на свой вкусна половинке странички.
И шаг 2: склеиваем страницы попарно друг за другом – смотрите в на фото, как это делается.
После этого у нас получится книжка-игрушка в 3D.
Если ее развернуть, то книжка волшебным образом превратится в тыкву! Прямо как в сказке про Золушку:)
Чудо, правда?
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Вот и закончилась тыквенная неделька. За эти 6 уроков мы с детьми узнали не только многое про тыкву, но и о том, как растут и развиваются другие растения.
Эти материалы вам могут пригодиться для занятий со своим ребенком или их можно использовать для обучения групп детей в летних лагерях, кружках, при подготовке исследовательских проектов в детских садах и школе.
Все фотоматериалы и тексты подготовлены лично мной. Они защищены законом об авторских правах.
Поэтому вы их можете использовать ТОЛЬКО в личных целях и ТОЛЬКО с указанием активной ссылки на источник — мой блог www.tavika.ru
То есть вы можете заниматься по этим урокам со своими детьми или группой детей, рассказывать в интернете о СВОИХ занятиях, публиковать СВОИ фото, как вы выполняете задания уроков. И обязательно ставить ссылку на источник www.tavika.ru
Но полнная или частичная публикация в любой форме МОИХ фотографий, МОИХ иллюстраций и/или текстов ЗАПРЕЩЕНА.
А для использования материалов уроков в коммерческих целях свяжитесь со мной по электронной почте tavika2000@yandex.ru — договоримся об условиях.
Если вам понравились эти уроки, то вам будут интересны и другие мои развивающие занятия для детей:
- «Архитектурные прогулки» — 10 занятий-прогулок. Гуляем по городу, фотографируем его и изучаем архитектуру прямо на улице! На занятиях марафона детей ждет знакомство с архитектурными терминами и понятиями в максимально наглядной форме.
- «Травяные уроки» — 10 уроков для детей по ботанике в виде игр и других активностей.
- «Почва-уроки» — 7 уроков для детей о составе и свойствах разных почв в наглядных опытах и экспериментах.
- «» — 10 уроков для детей любого возраста про весенние наблюдения за природой. Что наблюдать, как фиксировать, и введение в науку фенологию.
- «Червячные уроки» — 8 уроков про дождевых червей для детей: изучаем их образ жизни, ставим опыты.
- «Уроки про улиток» — 7 занятий про моллюсков для детей: знакомимся со строением, образом жизни и разнообразием улиток.
- «Изучаем ветер» — 5 занятий о ветре и погоде для детей. Введение в метеорологию.
- «Детям про тыкву» — 6 занятий по ботанике для детей .
- «Эко уроки«: 6 уроков для детей об экологии и экологичном образе жизни.
- «Узнай свое сердце» — 6 опытов и экспериментов для детей по анатомии о сердце и его работе.
- «Моряк» — играем в моряков, а заодно знакомимся с азбукой Морзе и другими морскими азбуками, учимся вязать морские узлы, варить макароны по-флотски и много чего еще на 7 дневном цикле занятий для дошкольников и младших школьников.
А вот здесь почти сотня занятий моего «Клуба почемучек« с детскими вопросами, присланными читателями блога, и моими ответами на них с помощью игр, поделок, опытов и экспериментов. Наглядно и нескучно!
Подписаться на новости моего блога и получать раз в 1-2 недели письмо от меня с полезной и интересной информацией для развития детей можно тут:
Руководитель:
Земцева Евгения Витальевна
В рамках готового исследовательского проекта по окружающему миру «Полезная тыква» учащаяся 3 класса начальной школы выяснила, что такое тыква, к овощам или ягодам относится это плод, а также изучила справочную литературу об этом растении и выяснила, полезна ли тыква для человека?
Подробнее о проекте:
В индивидуальной детской исследовательской работе «Полезная тыква» обучающейся 3 класса начальной школы была рассмотрена справочная информация о тыкве. Школьница узнала, где родина тыквы, как и когда тыква появилась в России, и какими полезными свойствами обладает это растение, в чем заключается лечебное действие тыквы, употребляемой в пищу.
Ученический проект по окружающему миру «Полезная тыква» содержит описание полезных качества тыквы и способов её применения в кулинарии, медицине и косметологии. Также в работе представлены советы по выращиванию тыквы и интересные факты об этом растении. В качестве творческой части исследования были представлены случаи упоминания о тыкве в художественных произведениях.
Оглавление
Введение
1. Где родина тыквы?
2. Полезные свойства тыквы.
3. Тыква — лечебное растение.
4. Тыква ягода или овощ?
5. Интересные факты о тыкве.
6. Тыквенные мотивы.
7. Советы по выращиванию тыквы.
8. Технология приготовления блюд из тыквы.
Заключение
Список литературы
Введение
Тыква настолько древнее растение, что многие века ученые спорят о том, какой континент можно считать ее родиной. Родина тыквы- Америка, а точнее Техас и Мексика. Стебли, семена и части плодов тыквы археологи обнаружили в остатках древних пещерных поселений на юго-западе США.
Тыква — однолетнее растение семейства тыквенных с мощной корневой системой, длинными стелющимися стеблями, крупными листьями, крупными желтыми цветами и плодами самой разнообразной формы. Мякоть плодов имеет оранжевую, желтую, кремовую, зеленоватую окраску и может быть нежной и сочной или волокнистой. Плоды тыквы созревают в августе- сентябре.
Тыквы-необыкновенно красивые и изящные, причудливых форм и разнообразных окрасок. Они использовали раньше вместо посуды. Древние римляне делали из бутылочной тыквы(горлянки) различные сосуды. Римляне очень любили придавать горлянке самые оригинальные формы, для чего выращивали их в специальных формах, которые снимали лишь после созревания тыкв. В Китае она считалась «царицей растений». Ее специально выращивали в саду при императорском дворце, чтобы изготавливать фигурные вазы и сосуды, которыми император в знак особого расположения одаривал гостей и угощал напитком, полученным из мякоти тыкв.
В Европу тыква была завезена в 16 веке. Вскоре она дошла до России, где быстро завоевала популярность благодаря своим целебным и вкусовым качествам.
Наши бабушки и дедушки использовали ее в питании: запекали с крупами, делали начинку для пирогов, варили кисель. Столовая тыква- замечательный овощ. Где, вы думаете, больше всего сахара, витамина С, каротина? В яблоках, землянике? Нет, всех их превосходит тыква.
Актуальность. Сегодня много споров о вкусной и здоровой пище. Большое количество кулинарных книг содержат много рецептов блюд из плодов, выросших в других странах и стоят они не дешево. Я поставила перед собой цель: выбрать такое растение, которое можно вырастить в нашем климате и которое будет не только вкусным и полезным, но не дорогим.
И я нашла. Тыква. С детства мама мне готовила тыквенную кашу, предлагала тыквенный сок, который мне казался невкусным. Меня заинтересовал вопрос: «Почему не все, что полезно, бывает вкусным? Можно ли сделать так, чтобы и полезное стало вкусным?» Я решила изучить полезные свойства тыквы. Кроме того, мне очень захотелось самой вырастить это растение, понаблюдать как оно растет и развивается. Я решила, что если сама выращу тыкву, то и есть ее буду с большим удовольствием
Цель исследования: выяснить, полезна ли тыква для человека?
Задачи исследования:
- Изучить литературу (специальную, художественную, публицистическую).
- Провести опрос учащихся.
- Познакомиться с историей появления тыквы в России и её полезными свойствами.
- Выявить полезные качества тыквы и её применение в кулинарии, медицине, косметологии.
Объект исследования – свойства тыквы.
Предмет исследования — тыква.
Гипотеза исследования: если тыкву часто употребляют в пищу бабушки и дедушки, значит она полезна для них. Их организм ослаблен, по сравнению с детьми и их родителями, значит, тыква легко усваивается организмом человека. А значит, она полезна всем, в том числе детям.
Где родина тыквы?
Золотая красавица тыква… Она не только иностранка, но и глава весьма многочисленного семейства тыквенных.
Родиной тыквы считают Америку, поскольку именно там выращивали большинство съедобных сортов. В VII – VI веках до н. э., на территории современной Центральной Америки индейцы выращивали тыкву. В Мексике и в Северной Америке с тех пор этот овощ стал основой ежедневного рациона.
В Европе и Азии с древнейших времен была известна бутылочная тыква (горлянка или лагенария), из которой древние римляне делали сосуды и даже винные бочки.
Первая тыква была выращена вовсе не на Апеннинах, хотя уже в античном Риме этот овощ употребляли в пищу, а также делали из него тару для перевозки соли, вина. Причем они умели придавать им самые необычные формы. Для этого они выращивали горлянку в специальных деревянных ящиках, которые снимали с тыквы только после ее созревания. Затем, проделав в тыкве отверстие, заливали ее кипятком. Вычистив распаренную мякоть, насыпали песок, наливали воду и тщательно полоскали. Полностью очищенный таким образом сосуд просушивали и использовали для хранения воды или вина.
В древнем Китае бутылочную тыкву считали царицей растений — об этом упоминается в древнейших китайских рукописях. Выращенная, например, в саду китайского императора горлянка шла на изготовление специальных чаш. Из этих чаш император угощал высокопоставленных гостей напитком, приготовленным из мякоти тыквы.
На Руси тыква появилась в XYI веке и сразу стала популярной у крестьян благодаря своей урожайности, неприхотливости, исключительной полезности и способности к длительному хранению. Российский климат позволял выращивать тыкву практически во всех регионах страны.
Полезные свойства тыквы
Тыква не только вкусная, но и очень полезная ягода. Хочу поделиться с вами информацией, которую мне удалось узнать из разных источников.
Лечебные свойства тыквы удивят любого своим разнообразием и количеством витаминов. Тыква — незаменимый продукт диетического питания. В народной и официальной медицине ее используют при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, холецистите, а также атеросклерозе, заболеваниях желудка, расстройствах нервной системы и бессоннице.
А все потому, что ароматная тыквенная мякоть буквально состоит из витаминов. Есть в ней и аскорбиновая кислота, спасающая от осенних простуд, и витамины группы B, которые не только справляются с усталостью, раздражительностью и бессонницей, но и делают волосы пышными, а ногти крепкими.
Содержащиеся в тыкве витамины A и E — главные борцы с морщинами и преждевременным старением, а редкий витамин K влияет на свертываемость крови.
Мякоть тыквы содержит антиоксиданты и бета-каротин (о чем свидетельствует ее насыщенный оранжевый цвет). В организме бета-каротин преобразуется в витамин A, который отвечает за функционирование иммунной системы и здоровье кожи, волос, за состояние костной ткани и зрения.
Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови, и в три раза — чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок. К тому же тыква — чемпион по содержанию железа.
Вот почему любителей этой желтой мякоти отличает здоровый цвет лица и хорошее настроение. Изучив литературу, я узнала что в разных сортах тыквы хоть и состав витаминов одинаков, но их количественное содержание различно.
Тыква — лечебное растение
Всем известно, что сырые тыквенные семечки являются одним из самых распространённых народных средств борьбы с паразитами – с их помощью люди всегда избавлялись от глистов, а сегодня их для этой цели могут назначить врачи.
В отличие от многих лекарств, семечки тыквы нетоксичны и не вызывают побочных эффектов, и их можно без опасений применять как глистогонное средство не только взрослым, но и детям. Однако токсин, которого боятся паразиты, в них есть – он называется кукурбитин, и совсем не опасен для человека.
Фосфор и цинк, содержащиеся в семечках, улучшают работу кровеносной системы и головного мозга. Из-за высокого содержания цинка тыквенные семечки также полезны людям, у которых выпадают и тускнеют волосы, часто появляется угревая сыпь, исчезают вкусовые ощущения. Такими проявлениями сопровождается острая нехватка цинка в организме.
Пригоршня тыквенных семечек в течение дня за несколько недель поможет восстановить баланс этого элемента, избавив человека от внешних и внутренних проявлений его дефицита. Активные вещества тыквенных семечек оказывают благотворное влияние на волосяные луковицы.
Цинк и фосфор также необходимы для нормальной деятельности органов пищеварения, работы опорно-двигательной и репродуктивной систем, здоровья глаз.
Масло применяют при воспалении дыхательных путей и легких, снятия неприятных симптомов при циститах и мочеполовых заболеваниях.
Успокаивающее и заживляющее воздействие оказывает это масло на ожоги и очаги кожных заболеваний, быстро уменьшая боль и области воспалений. Раны и глубокие порезы оно заживляет в течение недели, воспаления при гингивите и пародонтите снимает после 5-7 аппликаций.
Кроме того, тыквенное масло способствует уменьшению близорукости, снимает усталость и специфические болезни при интенсивной работе с компьютером. В косметологии масло из тыквенных семян используют в качестве восстанавливающего, смягчающего и регенерирующего средства-основы.
А еще, из тыквенных семечек изготавливают смегчающие средства для рук и ногтей.
Тыква – это растение, распространенное во всем мире. Всего насчитывается около 20 видов тыквы. В России выращивают и употребляют в пищу один из этих видов, известный как тыква обыкновенная. Тыква обыкновенная — культурное однолетнее растение с травянистым стеблем, лежачим или лазящим при помощи ветвистых усиков.
Тыква – овощ на любителя. Но, скорее всего, объяснение этому известное: вы не умеете ее готовить! А еще правильно выбрать сорт и правильно вырастить. Сортов тыквы великое множество — разных размеров, форм, окраски и назначения.
С точки зрения ботаники, тыквина — это ягода, так как плод имеет сочную мякоть и множество семян, зачастую с твёрдым внешним слоем (корой).
Плод тыквы и в самом деле ягода, причем самая крупная в мире. Она может достигать 90 и более килограммов. Стебель вырастает в длину на 6-7 метров (исключением являются кустовые формы, у которых главный стебель укорочен).
Вот такие различные мнения у биологов всего мира. А мне, лично все равно: ягода это или овощ. Мне, главное, что она очень вкусная и полезная.
Интересные факты о тыкве
- Тыкве больше 5000 лет. В Латинской Америке из тыквы делается почти все: от плота до посуды.
- Тыква из того же семейства, что и огурцы, кабачки, арбузы и корнишоны.
- Существует свыше пятидесяти сортов тыквы.
- К тому же эти сорта разделены на четыре вида: кормовые, столовые, посудные и декоративные. К употреблению пригодны сорта тыквы лишь столовые, которые между собой еще делятся на три ботанических типа: мускатные, твердокорые и крупноплодные. Самая лучшая тыква, это, пожалуй, мускатная. Она очень ароматная, и содержат самый высокий процент каротина. А в обычных комнатных условиях может храниться до трех лет.
- Тыкву выращивать можно абсолютно в любом уголке мира, разумеется, кроме Антарктики.
- Помимо оранжевых тыкв, бывают синие, белые и зеленые.
- Самая маленькая тыква весить может чуть меньше одного килограмма, а самая большая достигает 250 килограммов.
- Тыквенные цветы съедобны.
- Тыквы малокалорийны и очень богаты клетчаткой. Это отличный источник железа, белка и калия, а так же витаминов А и B.
- Индейцы ломтики тыквы жарили на костре, а из полосочек вяленой тыквы мастерили затейливые коврики.
- Тыква на 90 процентов состоит из воды.
- В прошлом считалось, что тыква – это прекрасное средство от змеиных укусов и веснушек.
- Питательная ценность тыквенных семечек повышается с их старением.
- В 1584-м французским исследователем Жаком Картье было сказано, что им найдены «огромные арбузы».
- В Африке тыква используется в качестве мотоциклетного шлема.
- В Африке тыква широко используется в быту. Из тыкв большого размера делаются свирепые маски, которые покрыты удивительным орнаментом, барабаны и калебасы (посуда из тыквы).
- Киргизы в тыквенных бутылях хранят знаменитый кумыс – в подобной посуде он совсем не портится.
- В Японии есть фестиваль тыквы, и этот праздник является государственным. Разодетые японцы на фестивале тыквы шествуют по городским улицам с танцами, пением и играми. Тыквы раскрашиваются красками, словно картины, из них делаются детские игрушки, талисманы и амулеты.
- Тыквенные мотивы
- С тыквой связано много легенд, преданий, обычаев. Да и в нашей речи значение слова “тыква” бывает неоднозначным. К примеру, тыквой частенько называют голову, со всеми вытекающими отсюда последствиями — стукнуть по тыкве, почесать тыкву. И именно поэтому тыква бывает лысая, тупая, бестолковая или же хитро-мудрая. А продвинутые программисты говорят так: “Тыкву надо не чесать, тыквой надо двигать”, т.е. соображать быстро и нестандартно. Квадратной “тыква” становится от проблем, умственной работы и тяжких размышлений, а “варить” перестаёт от перегрузок.
- Про человека тоже могут говорить в “тыквенном смысле” — толстый и круглый, как тыква, или “тыква на ножках”, т.е. бочкообразный, но всё же самостоятельно передвигающийся.
Есть тыквенные образы в литературе и фольклоре разных стран. Чаще всего тыква является символом процветания, изобилия, долголетия, щедрости, доброты и счастливой жизни.
Китайцы, у которых есть легендарная тётушка Тыква, вдобавок называют тыкву королевой среди овощей. Волшебными свойствами наделяют тыкву вьетнамцы. Бедная девушка-сирота скрывалась от невзгод в образе тыквы до того момента, пока не разыскал её возлюбленный. Понятно, что затем пара жила долго и счастливо, как и положено в такого рода историях.
В Африке рассказывают поучительную историю об одинокой женщине, которая хотела иметь детей. Услышав её молитвы, могущественный дух, властелин горы, послал ей детишек, которые появились из высушенных тыкв. Но женщина не смогла сохранить драгоценный подарок — она обидела детей, и они вновь превратились в тыквы. Так что пришлось ей доживать свой век в полном одиночестве, ведь тыква и её волшебные покровители не прощают пренебрежения и незаслуженных обид.
Своя легенда есть и у японцев. В ней рассказывается о том, как с помощью тыквы разбогател добрый и отзывчивый бедняк, а злой богач был наказан за жадность и нечестность.
Узнав все эти, пусть и сказочные, но поучительные истории, поневоле задумаешься, стоит ли пренебрежительно относиться к тыквам, ведь, как известно, “сказка — ложь, да в ней намёк”. Впрочем, переоценить значение тыквы вряд ли возможно, ведь применение её весьма многообразно.
В Индии додумались делать из тыкв ловушки для обезьян — в небольшое отверстие в полой тыкве насыпали какие-либо зёрна, животное просовывало туда лапку, хватало добычу и зажимало в горсть. Тут-то жадных зверушек и ждал подвох — лапку высвободить было невозможно, если не разжать кулачок. Но кто же из обезьян откажется от найденного? Ясно, что никто. И тут-то их, соединённых с большущими тыквинами, и хватали люди.
До сих пор в некоторых странах внутри тыкв хранят крупу, зерно и табак, а в южных регионах культивируют “бутылочную” тыкву (лагенарию) — она по форме напоминает сосуды и удобна для хранения и переноса различных жидкостей. Есть даже способы выращивания, которые позволяют придать лагенарии желаемый вид (к примеру, сделать узкое горлышко).
А во времена Второй мировой войны из люффы американцы изготавливали фильтры для двигателей и подкладку для металлических солдатских касок.
В Японии тыквины используют для создания овощных коллажей и композиций — такие творческие изыски особенно популярны во время народных празднеств и фестивалей.
Советы по выращиванию тыквы
Участок под тыквы мы с бабушкой начали готовить с осени. Лучшие предшественники- лук, томат, картофель, морковь. Мы выращиваем тыквы разных сортов: Грибовская зимняя, Премьера, Россиянка, Улыбка, Веснушка.
Весной разрезав тыкву, мы очистили семена от внутренних волокон, мякоть использовали для приготовления каши, а семена высушили для посева в открытый грунт. Тыква предпочитает солнечное место, а также плодородные почвы. Когда солнышко согрело землю, семена высаживали в лунки. В каждую лунку сажали по 2-3 семени на глубину 1,5-2см. С отрастанием 1-2 настоящих листьев растения в лунках прореживали, оставляя одно лучшее.
Проросли семена при температуре почвы выше 14 градусов, но оптимальная температура для прорастания-25 градусов. Бабушка объяснила -чтобы не накапливалась инфекция в почве, нельзя возвращать тыкву на прежнее место раньше, чем через четыре года. Мы постоянно рыхлили, пропалывали и поливали тыквы. Для подкормки использовали разбавленную водой навозную жижу. Зелень тыквы росла быстро. Стебель и боковые побеги стелились по земле (взбирались вверх по опоре.) Под тыкву подкладывали дощечки, чтобы предотвратить прикосновение плодов к земле.
К концу лета выросли очень интересные тыквы, разной формы. Убирали тыкву в октябре, в сухую погоду, до наступления заморозков. К этому времени листья теряли зеленую окраску и начали желтеть. Плоды аккуратно срезали вместе с плодоножкой.
Чтобы тыква хранилась дольше, урожай тыквы необходимо собрать в стадии полной зрелости, но до первых заморозков. Тыкву следует хранить в сухом прохладном месте. В собранных в октябре тыквах, при хранении количество полезных веществ достигает своего пика к декабрю (неспелые тыквы могут пожелтеть), увеличивается содержание сахара и каротина. Тыква отлично сохраняется в течение нескольких месяцев. Крупноплодная тыква хорошо дозревает и лежит почти до мая, причем вкусовые и питательные качества ее только улучшаются.
Технология приготовления блюд из тыквы
Проводя исследовательскую работу, мы с бабушкой приготовили несколько блюд из тыквы. А самостоятельно, я научилась готовить тыквенную кашу. У меня получилось очень вкусно. Вот рецепты, которыми я хочу поделиться с вами.
Тыквенный сок
Для получения 10 литров сока необходимо взять
- тыкву – 7 кг,
- сахарный сироп – 4 литра (сахар – 1,2 кг, вода – 2,8 л),
- лимонная кислота – 1 чайная ложка.
- очистить тыкву от семенной камеры и кожицы;
- натереть на крупной терке или нарезать мелкими ломтиками;
- положить в кастрюлю с водой (1 стакан на 1 кг подготовленной тыквы) и нагреть до размягчения.
Или тыкву разрезать на продольные полоски и испечь в духовке.
- протереть через сито, добавить приготовленный сахарный сироп и лимонную кислоту;
- нагреть, помешивая, до температуры 80 С.;
- разлить в подготовленные банки;
- стерилизовать: банки 0,5 л – 20 мин., 1 л – 30 мин.
Данный способ мы немного упростили. Вместо лимонной кислоты добавили сок трех лимонов. Доводя до кипения, сняли пену и разлили по банкам и закатали. Прежде чем выдавить сок, лимон положили в горячую воду, так он легче отдаёт сок.
Закатали банки и укрыли до полного остывания. Сок получается густой с мякотью.
Натуральные овощные соки- это самая быстрая возможность получить организму витамины. Используйте эту возможность с помощью наших рецептов. Соки и напитки прибавят вам здоровья.
Тыква- это подарок природы, каждая частичка которого наполнена витаминами. Из нее вполне можно приготовить полноценный обед- от первого блюда до вкусного десерта. Рецептов тыквы очень много. И варят ее, и жарят, и тушат, и запекают. А также консервируют и сушат. И на вкус хороша тыква, и стол украсит.
Пирог тыквенный.
Потребуется: 1 пачка слоеного теста.
Начинка: 500г тыквенной мякоти, горсть риса, 3 ст.л. растительного масла, 1ч.л. сахара, соль, 1 яйцо для смазки. Тыквенную мякоть натереть на терке, приправить солью, сахаром, потушить на масле, добавить вареный рис. Приготовить слоеное тесто, раскатать в пласт, выложить начинку и со всех сторон защипать края. Выложить пирог на противень и смазать сверху взбитым яйцом.
Тыква, запеченная в горшочке. Тыкву очищают и режут небольшими кусочками, пересыпают сахаром, ванилином и оставляют на несколько минут. Горшочек смазывают маслом, кладут в него тыкву, заливают сливками и ставят в духовку. Время приготовления — один час, после чего горшочек с тыквой вынимают и охлаждают. Лучше употреблять в охлажденном виде.
Тыквенная каша с манной крупой. 100 г тыквы, 100 мл воды. Ставим на огонь и тушим 20 минут. В это же время в другой кастрюльке кипятим 400 мл молока и всыпаем туда 1 ст. ложку (с верхом) манки. Солим. Получается жиденькая кашка. Соединяем с пропаренной тыквой. Объедение! Особенно полезна при атеросклерозе и высоком давлении.
Оладьи из тыквы. Возьмите 1,5 кг тыквы, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана манной крупы, 2 ст. ложки сахара и соль по вкусу. Очищенную от семян и кожицы тыкву натереть на крупной терке. В массу добавить муку и манную крупу, сахар, немного соли. Все хорошо перемешать и жарить на хорошо разогретом жире. К оладьям подать сметану.
Салат с яблоком «Розочка». Тыкву трем на терке вместе с яблоком. Добавляем ложку жидкого меда и сок половины лимона. Просто и полезно!
Варенье из тыквы с лимоном «Загадка».
Если не заявить об ингредиентах изначально, никто не догадается, из чего это варенье. Приготовить его можно в любое время года. На 1 кг чищеной тыквы нужно 3 крупных лимона и 800 г сахара (можно меньше). Режем тыкву длинными тонкими пластинками. Лимоны обдаем кипятком и прокручиваем вместе с кожицей на мясорубке.
Смешиваем с тыквой, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на ночь. Утром доводим варенье до кипения. Выключаем. И так несколько раз. Довариваем до нужной густоты. Кусочки тыквы становятся словно цукаты, прозрачные и очень вкусные. Легкая горчинка лимона придает варенью удивительный аристократизм. Прекрасный десерт!
Во фруктовое повидло добавляют до 25% тыквы, что улучшает его качество.
Заключение
В результате анализа собранного материала можно сделать вывод, что при выращивании тыквы получаешь не только практические знания, но и узнаешь полезные свойства тыквы, которых немало. Употребление тыквы способствует долголетию, в ней очень много полезных витаминов. Тыкву можно использовать для для улучшения дизайна сада или же двора и получать питательные плоды.
В ходе моей исследовательской работы, мои одноклассники заинтересовались методами выращивания тыквы и сведениями о необходимости правильного питания -как залога здоровья и учебных успехов ребенка.
В ходе исследовательской работы мы смогли привлечь внимание учащихся к вопросу возможности сохранения здоровья через правильное питание, питание простыми и доступными продуктами. А главное, мы дали почувствовать вкус еды с использованием тыквы. А это всем только на пользу.
Мы меняемся семенами тыквы с соседями бабушки, учащимися.
Можно самостоятельно приготавливать различные блюда с использованием тыквы.
Полезная еда- залог здоровья.
Эта работа помогла нам по-другому взглянуть на тыкву – всеобщую любимицу.
Список литературы
- Гончаров А.В. Видовые и сортовые особенности формирования урожая тыквы, кабачка и патиссона в условиях Московской области / Автореферат. -М., 2005.-22с.
- Краснокутская С.С. Приусадебное хозяйство №5, 1989.
- Лебедева А.Т. Секреты тыквенных культур. – М.: «Фитон+», 2000.- 224 с.
- Мамонов Е.В. Овощные культуры.-М.: Лик-Пресс, 2001.-496 с.
- Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. — М.: Колос, 1978.-280 с.
- Пивоваров В.Ф. Овощи России. А.О. «Российские семена» М.Агропромиздат, 1994.–254с.
- Попов А.А. Влияние условий выращивания, способов переработки и хранения на качество различных сортов тыквы / Автореферат. -М., 2004.-16с.
- Потапов В.А., Родюков В.К., Скрипников Ю.Г. и др. Плодоводство и овощеводство. — М.: Колос, 1997 — 431 с.
- Скрипников Ю.Г. Быстрый метод определения содержания крахмала в плодах тыквы. Селекция и семеноводство // 1958.- 69 с.
- Скрипников Ю.Г. — Все о тыкве // Альманах «Сад и огород» — М.: Колос, 1993 №7 — 23-26 с.
- Скрипников Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод .-М.: Агропромиздат, 1988.-287с.
Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях: