Предмет
Русский язык
Раздел:
Структура
семьи и семейные ценности.
Морфология
и орфография
Тема:
Моя семья.
Дата:
ФИО
учителя: Орынбаева Ю.В.
Класс:
6
Количество
Присутствующих:
Цели
обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу)
6.1.2.1
определять основную мысль, опираясь на ключевые слова, словосочетания;
6.3.6.1
писать творческие работы (90-110слов), представляя себя в предлагаемой
ситуации и описывая собственные ощущения.
Цель
урока
-формулировать
основную мысль текста, используя ключевые слова и словосочетания;
-создавать
рассказ от 1-го лица, представляя себя в жизненной ситуации и передавая собственные
ощущения.
Межпредметные
связи
Межпредметная
интеграция на уроке будет реализована через содержание используемого
материала с предметом самопознание.
Привитие
ценностей
На уроке
прививаются такие ценности, как уважение в семье, забота о близких. Учащиеся
придут к пониманию необходимости сохранения мира и согласия в семье. Уважение
и сотрудничество.
План
Этап
урока/время
Действия
педагога
Действия
учеников
Оценивание
Этап
урока/время
Начало
(5-7 минут)
1.Приветствие.
Организационный
момент.
2.Чтение
стихотворения учителем
Семья – большое счастье!
У каждого на свете
Должны быть папа с
мамой —
У тех, кто всех
послушней,
И непослушных самых.
У каждого на свете
Должны быть братья,
сёстры…
Чтоб жизнь была
весёлой
И от улыбок пёстрой.
У каждого на свете:
Детишек, птиц,
зверья,
Должны быть те, кто
дорог — Родимая семья!
У каждого на свете
Должны быть папа с
мамой,
Семья большое счастье
—
Подарок самый-самый!
Автор: Натали Самоний
Вопросы учителя:
-Как вы думаете о чем сегодня пойдет речь на уроке?-Какова тема
урока?
Сообщение
целей урока.
-Сегодня
на уроке мы начинаем работу над темой «Моя семья», будем говорить о семейных
ценностях и составлять рассказ по предлагаемым иллюстрациям, отражая свои
чувства и эмоции.
1. Слушают стихотворение
2.Отвечают на вопросы учителя
Формулируют тему урока.
Устные комментарии
учителя
Обратная
связь
https://стихи.дети/семья/5134-семья-–-большое-счастье-натали-самоний
Середина
урока
(8-20
минут)
Учащиеся
работают в группах (объединение в группы по способу жеребьевки).
СГ.
Предтекстовая работа. Прослушайте текст первый раз.
1.
Для того чтобы определить основную мысль текста, вам нужно записывать
ключевые слова и словосочетания в виде кластера на листе А4. Количество
ключевых слов должно быть не менее 10. 2.Прослушайте
текст еще раз
3.
Теперь, опираясь на ключевые слова, которые вы записали, обсудите в группе и
сформулируйте основную мысль текста.
4.
Выберете спикера группы, который будет выступать и представлять вашу работу.
Ладная семья (китайская притча)
Жила-была на свете
семья. Она была не простая. Более ста человек
насчитывалось в этой семье. И занимала она целое село. Так и жили
всей семьёй и всем селом. Вы скажете: ну и что, мало ли больших
семейств на свете, но дело в том, что семья была особая: мир и лад царили в
семье и, стало быть, на селе. Ни ссор, ни ругани, ни драк и раздоров.
Дошёл слух об этой семье до самого владыки страны. И решил он проверить,
правду ли молвят люди.
Прибыл он в село, и душа
его возрадовалась: кругом чистота, красота, достаток и мир. Хорошо детям,
спокойно старикам. Удивился владыка. Решил узнать, как жители села добились
такого лада, пришел к главе семьи; расскажи мол, как ты добиваешься
такого согласия и мира в твоей семье. Тот взял лист бумаги и стал что-то
писать. Писал долго. Видно, не очень силён был в грамоте. Затем передаёт
лист владыке. Тот взял бумагу и стал разбирать каракули старика. Разобрал с
трудом и удивился.
Три слова были начертаны на
бумаге: Любовь, Прощение, Терпение. И в конце листа: сто раз Любовь,
Сто раз Прощение, Сто раз Терпение.
Прочёл владыка, почесал, как
водится, за ухом и спросил:
— И всё?
-Да,-
ответил старик,- это и есть основа жизни всякой хорошей семьи.- И, подумав,
добавил:- И мира тоже».
Послетекстовая
работа. «Беседа в парах» (вопросы одинаковые для каждой группы выведены на
экран электронной доски)
-Что так долго
писал старик? Какие слова он написал?
-Что является
основой хорошей семьи и мира?
Работа в группах
Слушают текст
Записывают ключевые слова и словосочетания
Обсуждают и формулируют основную мысль текста
Выбирают спикера группы
Выступают спикеры групп
Устно отвечают на вопросы в парах
Взаимооценивание в группах смайликами с комментариями учащихся/учителя.
Устные комментарии учащихся друг другу
https://podelkitut.ru/wp-content/uploads/2020/02/aP7JD_nYHvE.jpg
https://nsportal.ru/shkola/materialy-dlya-roditelei/library/2014/03/02/kitayskaya-pritcha-ladnaya-semya.
(21-35
минут )
2.Письмо.
—Ребята,
вы любите отдыхать со своей семьей? Чем вы занимаетесь, когда отдыхаете в
кругу семьи?
Сегодня
вам нужно будет написать рассказ о семейном отдыхе.
Дифференциация
по группированию учащихся. Учитель объединяет в группы учащихся по
уровням (3 группы), приклеивая цветные стикеры каждому учащемуся на рабочее
место.
Дифференциация по уровням. (Для учащихся А- со слабой мотивацией к
обучения дается карточка «слова-помощники» для составления рассказа)
Для учащихся В — менее сильной мотивацией обучения
дается карточка с вопросами для создания рассказа.
Для учащихся С- сильной
мотивацией обучения дается только картинка, по которой они должны написать
рассказ.
Условие задания
— Напишите рассказ от 1-го лица, передавая собственные ощущения,
используя иллюстрации.(ресурсы)
1.
–Давайте
вспомним, как пишется рассказ от первого лица. Обратите внимание на памятку
на ваших партах, в которой даются особенности составления рассказа от
первого лица.
Коллективная
работа
Давайте
сделаем вывод:
-Какие
чувства и эмоции во время отдыха со своей семьей были переданы в ваших
рассказах?
-Отдых
со своими близкими и родными людьми- это, наверное, самое прекрасное и
приятное время для каждого члена семьи. Давайте стараться, чтобы таких
положительных моментов в нашей жизни было больше.
Отвечают на вопросы учителя
Изучают памятку
Рассматривают иллюстрацию, обсуждают в группах, что будут
писать.
Составляют и записывают рассказ по иллюстрации.
Спикер группы читает написанный рассказ для всей аудитории и
демонстрирует иллюстрацию к своему рассказу.
Устно
отвечают на вопросы
Самооценивание
учащихся по дескрипторам
| Дескрипторы |
| — |
| — |
| — |
| — |
Рабочая тетрадь
https://cf.ppt-online.org/files/slide/z/Ztji04nshQlmS5oaMG7gYE1FTyq8DIOekPXUpz/slide-56.jpg
«Вопросы для создания рассказа»: Когда? Кто?
Куда? Зачем? Какие эмоции, чувства испытывал?
Карточка
Слова –помощники: как-то раз, однажды,
со своей семьей, эмоции, отдыхали, искали, играли, весело, дружно,
интересно, вспоминали.
https://thumbs.dreamstime.com/z/picnic-outdoors-food-families-55722116.jpg
http://www.travel-s-child.ru/1/detskiy-lager/сачек.jpg
https://for-travels.ru/wp-content/uploads/2017/10/Где-провести-время-с-семьей.jpg
Конец
урока
(36-40
минут)
Рефлексия «Незаконченные вопросы»:
(у каждого учащегося листочек с
незаконченными фразами)
Я понял, что…
Я постараюсь…
Я задумался о …
Мне захотелось…
Письменно отвечают на вопросы
Я понял, что…
Я постараюсь…
Я задумался о …
Мне захотелось…
У всех у нас есть увлечения и интересы, и как же нам приятно о них рассказывать. Давайте с вами научимся говорить о своих хобби и интересах на английском языке.
Ниже будет дан базовый словарь по теме, а также примеры рассказов для разных возрастных групп.
Какие могут быть хобби?
Вот вам полезный словарь по теме «Hobbies».
Из всех активных видов хобби первым на ум приходит, конечно же, спорт:
- Swimming — Плавание
- Tennis — Теннис
- Archery — Стрельба из лука
- Bodybuilding — Бодибилдинг
- Gymnastics — Гимнастика
- Ice-hockey — Хоккей с шайбой
- Football — Футбол
- Basketball — Баскетбол
- Diving — Дайвинг
- Hand-to-hand fighting — Рукопашный бой
- Running — Бег
- Yoga — Йога
Любителям адреналина больше подойдут экстремальные виды хобби:
- Mountain bike — Горный велосипед
- Rock climbing — Скалолазание
- Parkour / free running — Паркур
- Parachuting — Парашютный спорт
- Hang gliding — Дельтапланеризм
- Snowboarding — Катание на сноуборде
- Windsurfing — Виндсёрфинг
- Rafting — Сплавы по рекам (рафтинг)
Также к активным видам хобби можно отнести и следующие занятия:
- Dancing — Танцы
- Ballroom dancing — Бальные танцы
- Break dance — Брейк данс
- Visiting theatre, museums — Посещение театра, музеев
- Travelling — Путешествия
- Camping — Походы с палатками
- Paintball — Пейнтбол
- Gardening — Cадоводство
- Mushrooming — Собирание грибов
- Graffiti — Граффити
- Historic reenactment — Историческая реконструкция
- Horse riding — Верховая езда
- Darts — Дартс.
К спокойным видам хобби можно отнести занятия, которым вы можете предаваться не выходя из дома и которые не потребуют от вас особых физических усилий:
- Reading — Чтение
- Beading — Бисероплетение
- Writing (poems, stories) — Написание (стихов, историй)
- Drawing — Рисование
- Language learning — Изучение языков
- Self-education — Самообразование
- Watching movies, cartoons — Просмотр фильмов, мультфильмов
- Doing puzzles — Собирание пазлов
- Table games (chess, checks, narde) — Настольные игры (шахматы, шашки, нарды)
- Doing crosswords, Sudoku — Разгадывание кроссвордов, судоку
- Cooking — Приготовление еды
- Knitting — Вязание
- Sewing — Шитье
- Woodwork – Резьба по дереву
- Collecting — Коллекционирование
stamps — марки
badges — значки
coins — монеты
cards — открытки, карты
pictures — картинки
statuettes — статуэтки
dolls — куклы
toys — игрушки
toy soldiers — игрушечные солдатики
Также для рассказа о хобби вам будут полезны следующие выражения:
- be fond of — увлекаться
- be proud of — гордиться
- be interested in — интересоваться
- be good at — хорошо получаться
- be keen on — сильно увлекаться
- be crazy about — обожать
Примеры топика «Hobbies»
Для средней школы
A hobby is something you like to do in your free time. Some people make something, grow plants or collect things. A lot of people do sports in their free time. Some people are fond of traveling or gardening.
My friend is fond of collecting dolls. She has got a very good collection and she is proud of it. She keeps her dolls in special bags and doll’s houses. This hobby is very popular with girls. Collecting dolls is funny but expensive.
I spend a lot of time on my homework but in the evenings I have enough free time to do my hobby. My hobbies are reading, playing LEGO and roller skating.
I like reading very much. I read interesting books, usually about magic.
I like to play LEGO. I have built a lot of houses from LEGO blocks and I like to do it.
I’m fond of roller skating. I can roller skate but I want to skate better. I’ve done skating for about 6 months. I’m proud that I could learn to roller skate so quickly.
I think that my hobbies are exciting!
Перевод:
Хобби — это то, чем вы любите заниматься в свободное время. Некоторые люди что-то делают руками, выращивают растения или коллекционируют вещи. Многие люди занимаются спортом в свободное время. Некоторые любят путешествовать или заниматься садоводством.
Моя подруга увлекается коллекционированием кукол. У нее очень хорошая коллекция, и она гордится ей. Она хранит свои куклы в специальных сумках и кукольных домиках. Это хобби очень популярно среди девушек. Собирать кукол — это занимательно, но дорого.
Я провожу много времени, делая домашнюю работу, но по вечерам у меня достаточно свободного времени, чтобы заниматься своими хобби. Я увлекаюсь чтением, игрой в LEGO и катанием на роликах.
Я очень люблю читать. Я читаю интересные книги, обычно о магии.
Мне нравится играть в LEGO. Я построил много домов из блоков LEGO, и мне нравится это делать.
Я люблю кататься на роликах. Я могу кататься на роликах, но хочу кататься лучше. Я катался на коньках около 6 месяцев. Я горжусь тем, что смог научиться кататься на роликах так быстро.
Я думаю, что мои увлечения захватывающие!
Мое хобби — компьютерные игры
Many people have hobbies. They make our life more interesting. A hobby is what people like to do when they have free time. Everyone chooses a hobby according to his character and taste. Some people are fond of music, others like to read books. Some people like to collect stamps, coins or badges, others prefer gardening or hiking or taking photographs. Some people like to cook, others like to knitter sew. Generally speaking, a hobby is a matter of taste.
My hobby is playing computer games. Both grown-ups and children are fond of it now. It has become one of the most popular hobbies nowadays. I think that playing with a computer is very interesting. It is not only «wasting time» as some people say.
Computer games make us to think things over properly, they widen and develop our mind and imagination. I have a good collection of different games and when I have some free time I play them with great pleasure. My favourite game is…
Some of my friends have the same hobby and we like to play together.
Перевод:
У многих людей есть хобби. Они делают нашу жизнь более интересной. Хобби это то, что люди хотели бы делать, когда у них есть свободное время. Каждый выбирает хобби согласно его характеру и вкусу. Некоторые люди любят музыку, другие любят читать книги. Некоторые люди любят собирать марки, монеты или значки, другие предпочитают озеленение или пеший туризм или фотографировать. Некоторые люди любят готовить, другие вязать или шить. Грубо говоря, хобби — это дело вкуса.
Мое хобби — играть в компьютерные игры. Как взрослые, так и дети любят это теперь. Это стало одним из наиболее популярных хобби в настоящее время. Я думаю, что компьютерная игра очень интересна. Это не только «тратить время», как некоторые люди говорят.
Компьютерные игры стимулируют нас обдумать вещи должным образом, они расширяют и развивают наш ум и воображение. У меня есть хорошая коллекция различных игр, и когда у меня есть свободное время, я играю в них с большим удовольствием. Моя любимая игра …
Некоторые из моих друзей имеют такое же хобби, и нам нравится играть вместе.
My Family’s Hobbies
My name is Adrianna and I’m 14 years old. My family is not very big. It’s just me, my parents and the tortoise named George.
All the members have their own hobbies in our house. Even George has a hobby — to eat and to sleep. My hobby is dancing and knitting. I regularly attend the dance class and watch step-by-step tutorials for knitting.
My mum’s hobby is cooking. She even runs her own blog.
My dad’s hobby is cycling. He loves spending time outside especially if the weather is fine. Last year he even participated in road cycle racing.
However, we also have a family type hobby. During each holiday we make a plan to go somewhere new and to explore the city sights. For example, last summer apart from going to the seaside, we visited two new cities — Irkutsk and Angarsk. We have relatives living there, so it was rather convenient for us to arrange our stay in the city. I’m glad that my parents love travelling as much as me. This New Year we plan to spend at my uncle’s place in Rostov-on-Don. We’ve been there before, but we don’t mind visiting it again.
Another collective hobby is to buy souvenirs from these cities. For example, in Irkutsk we bought some ethnic finery. As for Rostov, we have already plenty of objects from there, mainly magnets and ceramic plates.
It’s a shame George has to stay at home. Luckily, our neighbor Valentina feeds him, when we are away.
Перевод:
Меня зовут Адрианна, мне 14 лет. Моя семья не очень большая. В ней только я, мои родители и черепаха по имени Джордж.
В нашем доме у каждого свои собственные увлечения. Даже у Джорджа есть хобби — покушать и поспать. Мои хобби танцы и вязание. Я регулярно посещаю уроки танцев и смотрю шаг за шагом руководство по вязанию.
Хобби моей мамы — готовка. У нее есть даже свой блог.
Хобби моего отца — езда на велосипеде. Он любит проводить время на свежем воздухе, особенно если погода хорошая. В прошлом году он даже участвовал в велогонках.
Помимо всего прочего, у нас есть также хобби семейного типа. Каждые каникулы мы составляем план о поездке в новое место и исследовании достопримечательностей города. Например, летом прошлого года, помимо поездки на море, мы посетили два новых города — Иркутск и Ангарск. У нас там живут родственники, что облегчило наше пребывание. Я рад, что мои родители любят путешествовать также сильно, как и я. В этот Новый год мы планируем съездить к моему дяде в Ростов-на-Дону. Мы бывали там прежде, но не против съездить еще.
Другое общее хобби — это покупка сувениров в посещенных городах. Например, в Иркутске мы купили этнические украшения. Что касается Ростова, у нас есть уже много предметов оттуда, в основном, магниты и керамические тарелки.
Жаль, что Джордж должен оставаться дома. К счастью, наша соседка Валентина кормит его, когда мы в отъезде.
Примеры топика «My Hobby» для ВУЗа
My name is Katherine. I’m 17 years old and I’m a student. I have several hobbies which make my day diverse and interesting.
Аlmost every day after the lessons I go to the gym. It’s one of my favourite pastimes. Moreover, I like swimming and skating. There is a sports center in my town where I can do both of these sports. It contains a swimming-pool and a skating-rink. I think sport is a great opportunity to stay healthy and in good mood. I’m lucky because my two best friends also share my hobbies.
Apart from doing sport, I like singing and dancing. I sing at home and at a local karaoke club sometimes. As for dancing, I go to the local youth club with my friends and we dance there. My favourite types of music are disco, pop and rock. I can also play the guitar a little bit. So, when we have guests over, they often ask me to play something. Apart from music and sport, I enjoy beadwork. I like weaving different objects out of beads. I have already made some trees, flowers, small animals and toys as a gift for relatives or friends. They all loved my works of art.
I rarely have spare time, but when I do I play computer games or read a book. These activities can also be regarded as my hobbies. Another interest that I have is foreign languages and travels. My parents sometimes let me travel with them to other countries and I like practicing my English there. I study English and Spanish at school. I like both languages, however they are absolutely different. English is more popular among the tourists, but Spanish is a more melodic language. Last year, me and my parents were in Turkey and local people could speak both these languages, which was a bit surprising for me. To sum up, I’d like to say that it’s important to have some hobbies. They don’t let us to get bored and keep us happy.
Перевод:
Меня зовут Кэтрин. Мне 17 лет и я студентка. У меня есть несколько хобби, которые делают мой день разнообразным и интересным.
Почти каждый день после занятий я хожу в спортзал. Это одно из моих любимых занятий. Кроме того, мне нравится плавание и катание на коньках. В моем городе есть спортивный центр, где я могу заниматься обоими видами спорта. В нем есть и плавательный бассейн и каток. Я думаю, что спорт – это прекрасная возможность оставаться здоровым и в хорошем настроении. Мне повезло, потому что две мои лучшие подруги также разделяют мои увлечения.
Помимо занятий спортом, я люблю петь и танцевать. Я пою дома и в местном караоке-клубе иногда. Что касается танцев, то я хожу в местный молодежный клуб с друзьями, и мы там танцуем. Мои любимые стили музыки — это диско, поп и рок. Я также могу немного играть на гитаре. Поэтому, когда к нам приходят гости, они часто просят меня сыграть что-нибудь. Помимо музыки и спорта, мне нравится бисероплетение. Мне нравится плести различные объекты из бисера. Я уже сплела несколько деревьев, цветов, мелких животных и игрушек в качестве подарков для родственников или друзей. Им всем очень нравятся мои произведения искусства.
У меня не так много свободного времени, но когда оно бывает, я играю в компьютерные игры или читаю книги. Эти виды деятельности можно также приписать к моим увлечениям. Другим моим увлечением являются иностранные языки и путешествия. Мои родители иногда разрешают мне путешествовать с ними в другие страны, и мне нравится практиковать там мой английский. В школе я изучаю английский и испанский языки. Мне нравятся оба языка, однако они абсолютно разные. Английский является более популярным среди туристов, но испанский язык более мелодичный. В прошлом году, мы с родителями были в Турции, и местные жители могли говорить на обоих этих языках, что меня немного удивило. Подводя итог, я хотела бы сказать, что очень важно иметь какие-нибудь хобби. Они не дают нам скучать и делают нас счастливыми.
Еще вариант
Hobby is what a person likes to do in his spare time. Hobbies differ like tastes. If you have chosen a hobby according to your character and taste you are lucky because your life becomes more interesting. The most popular hobby is doing things. It includes a wide variety of activities from gardening to traveling, from chess to volleyball. Both grown-ups and children are fond of playing different computer games. This hobby is becoming more and more popular. Making things include drawing, painting, handicrafts. Many people collect something — coins, stamps, compact discs, toys, books. Some collections have some value. Rich people often collect paintings, rare things and other art objects. Often such private collections are given to museums, libraries.
As for me, I like to listen to music. 3 months ago my parents bought me a compact disc player and I decided to collect compact discs. I like different music, it should be good. I collect discs of my favourite groups and singers. I carefully study the information printed on discbooklets. I try to find everything about my favourite singers. Also I like to watch music programmes on TV. I want to keep up with the news in the world of music.
Of course, I like to spend my spare time with my friends. We talk about all sorts of things (politics, teachers, girls). We discuss films, books, TV programmes. In fine weather we like to be in the open air. We find a nice place somewhere in the forest. We make a fire, bake potatoes and have a lot of fun. When the weather is bad, my friends come to my place. We have a good time together.
Перевод:
Хобби — это то, чем человек любит заниматься в свободное время. Хобби отличаются как и вкусы. Если вы выбрали хобби в соответствии с вашим характером и вкусом, вам повезло, потому что ваша жизнь становится интереснее. Самое популярное хобби — это делание вещей. Оно включает в себя широкий спектр мероприятий от садоводства до путешествий, от шахмат до волейбола. И взрослые, и дети любят играть в разные компьютерные игры. Это хобби становится все более популярным. Делание вещей включает в себя рисование, живопись, ремесла. Многие люди что-то собирают — монеты, марки, компакт-диски, игрушки, книги. Некоторые коллекции имеют определенную ценность. Богатые люди часто собирают картины, редкие вещи и другие предметы искусства. Часто такие частные коллекции передаются музеям, библиотекам.
Что касается меня, я люблю слушать музыку. 3 месяца назад мои родители купили мне проигрыватель компакт-дисков, и я решил коллекционировать компакт-диски. Мне нравится разная музыка, это должно быть хорошо. Я собираю диски моих любимых групп и певцов. Я внимательно изучаю информацию, напечатанную на буклетах. Я пытаюсь найти все о моих любимых певцах. Также я люблю смотреть музыкальные программы по телевизору. Я хочу быть в курсе новостей в мире музыки.
Конечно, я люблю проводить свободное время с друзьями. Мы говорим о самых разных вещах (политика, учителя, девушки). Мы обсуждаем фильмы, книги, телепрограммы. В хорошую погоду нам нравится быть на открытом воздухе. Мы находим хорошее место где-то в лесу. Мы разводим костер, печем картошку и веселимся. Когда погода плохая, мои друзья приходят ко мне. Мы хорошо проводим время вместе.
Ответы на кроссворд Моя семья 27 2021
По горизонтали
1. Русский художник, выходец из крепостных, крупнейший московский портретист, работавший в период Русского Просвещения. (Рокотов)
4. «Всякий … основан на врождённой потребности всякого организма жить не по средствам» (С. Батлер). (прогресс)
8. Так называют пятно другого цвета на коже, шерсти, перьях, волосах. (ОТМЕТИНА)
12. Одним — верхушка, макушка, темечко, а другим — декоративный элемент кровли культового здания в виде луковичного или шлемовидного завершения. (МАКОВКА)
20. Тяжёлый эскадренный миноносец с усиленным вооружением, выводящий эсминцы в атаку. (ЛИДЕР)
21. Широкий лист этого сорного растения может использоваться в качестве зонтика от солнца или дождя. (ЛОПУХ)
22. Что грозился перевернуть Архимед, если бы ему дали точку опоры? (ЗЕМЛЯ)
23. Прибыльные картинки в газете или мини-фильмы на телевидении, раздражающий читателей и телезрителей «двигатель торговли». (РЕКЛАМА)
24. Нарушение верности и договорённости, клятв и обетов, которое может относиться как к отдельному человеку, так и к стране. (ИЗМЕНА)
25. Испанский длинный складной нож, с помощью которого Хозе разделался с непокорной Кармен. (НАВАХА)
26. Кровососущее насекомое, проявляющее особую активность в жаркие летние дни. (СЛЕПЕНЬ)
27. Молодой мужчина-оруженосец, «паж» в карточной колоде. (ВАЛЕТ)
28. Лондонский эталон мужской элегантности, по крайней мере, по мнению А.С. Пушкина. (ДЕНДИ)
29. «На чужой… не накинешь платок» (пословица). (роток)
30. Неловкий, несообразительный человек, делающий всё не так, как надо. (РАСТЯПА)
33. Один из основных полисахаридов, составляющих крахмал. (АМИЛОЗА)
36. Торговая операция, основанная на натуральном обмене продукцией: ты — мне, я — тебе. (БАРТЕР)
38. Повар в походной фуппе, специалист, освоивший главным образом блюда из крупы. (КАШЕВАР)
39. Эластичный шнур из растительных или животных волокон, служащий для сгибания древка лука. (ТЕТИВА)
42. Название этой породы скотогонных и сторожевых собак в переводе с английского означает «куцый хвост». (БОБТЕЙЛ)
45. Старинное название центральной укреплённой части древних русских городов, обнесённой стенами с башнями. (ДЕТИНЕЦ)
47. Устройство для распыления жидкого топлива при подаче его в топки паровых котлов. (ФОРСУНКА)
49. Разведчик, руководящий работой агентурной сети в иностранном государстве. (РЕЗИДЕНТ)
53. Шведская писательница, автор ряда всемирно известных книг для детей, в том числе трилогии о Малыше и Карлсоне и трилогии про Пеппи Длинный чулок, — Линдгрен. (Астрид)
56. «Сижу за решёткой в темнице сырой. Вскормленный в … орёл молодой…» Какое слово в стихотворении А.С. Пушкина пропущено? (неволе)
58. Апостол … Первозванный — один из наиболее почитаемых православных святых, небесный покровитель России. (Андрей)
59. Нагоняй, взбучка, выволочка, побои с тасканием за уши и за волосы. (ТРЕПКА)
60. Как утверждают шутники, чем слабее … певца, тем громче должны быть аплодисменты. (слух)
61. Сооружение на берегу со специально устроенным наклонным фундаментом, стапелем, где закладывается и строится корпус судна. (ЭЛЛИНГ)
64. Царь Итаки, герой первой поэмы Гомера «Илиада» и главный персонаж его второй поэмы. (АХИЛЛЕС)
65. Лекарственная лиана, основное растение, используемое в пивоварении (ХМЕЛЬ)
66. «Лицо» магазина, косметически отличающееся от складов, подсобок и прочих непрезентабельных помещений. (ВИТРИНА)
67. «Да разве тайну долго убережёшь, коли мирская …. что морская волна, всё выплёскивает наружу» (Леонардо да Винчи). (молва)
68. Англичане называют этот плод «яблоком любви», а итальянцы — «золотым яблоком». (помидор)
73. Не только женская домашняя одежда свободного покроя, но и откидная крышка двигательного отдела автомобиля. (КАПОТ)
74. «Кто приходит, кто уходит — все её за ручку водят» (загадка). (ДВЕРЬ)
75. «Спокойно, …. спокойно! И пить нам, и весело петь. Ещё в предстоящие войны тебе предстоит уцелеть» (Ю.И. Визбор). (Дружище)
76. Дорожный сугроб, наметённый вьюгой и преграждающий путь. (ЗАНОС)
78. Одна из форм деятельности государственных органов по соблюдению законности. (Надзор)
80. Сценическое амплуа актёра, выжимающего из зрителей все слёзы без остатка. (ТРАГИК)
82. Маскировочная окраска, применяемая для уменьшения заметности людей, вооружений, техники. (Камуфляж)
83. Шкаф для хранения одежды, белья и мелких вещей, в дословном переводе с французского — шкаф для тряпок. (ГАРДЕРОБ)
84. Украшение в виде кольца из металла, кости, драгоценных камней, носимое обычно на запястье. (БРАСЛЕТ)
86. В Древнем Риме — должностное лицо, облечённое судебной властью, а в царской России — гражданский чин. (АСЕССОР)
88. Восточная возвышенная часть христианского храма, в православной церкви отделённая от общего помещения иконостасом. (АЛТАРЬ)
91. Испанский оперный певец, лирико-драматический тенор, исполнивший за более чем полувековую карьеру на сцене полторы сотни ведущих оперных партий. (Доминго)
94. Красивый камень известковой породы, используемый преимущественно для скульптурных и архитектурных работ. (МРАМОР)
98. Одним — перчатка хоккейного вратаря, а другим — устройство для ловли певчих птиц. (ЛОВУШКА)
103. Вид исполнительского искусства — представление на сцене небольших драматических, музыкальных, хореографических, цирковых номеров. (ЭСТРАДА)
105. Испанский поэт и драматург, один из самых ярких и значительных деятелей испанской культуры XX века. (Лорка)
106. Город в Китае, религиозный центр ламаизма. (ЛХАСА)
107. Русский художник, сын сапожника-грека из Северного Причерноморья, — … Иванович Куинджи. (Архип)
108. Состояние крайнего замешательства вперемешку с недоумением, а то и испугом. (ОТОРОПЬ)
109. Сорт тонких кручёных ниток для вышивания. (МУЛИНЕ)
110. Напористость в поведении, принятии решений, наглость, бесцеремонность. (НАХРАП)
111. Навязчивая идея, всецело захватившая человека. (ИДЕФИКС)
112. Совокупность исторически сложившихся производственных отношений, лежащих в основе надстройки данного общества. (БАЗИС)
113. Счастливое стечение обстоятельств, везение, успех. (УДАЧА)
114. Командир казачьей сотни. (ЕСАУЛ)
115. Женское головное украшение, бриллиантовый венок. (ДИАДЕМА)
116. Название этого документа утверждает, что его обладатель «созрел». (АТТЕСТАТ)
117. Старинное осадное орудие, метательная машина. (БАЛЛИСТА)
118. Лицо, возведённое Церковью в ранг святых за совершённые им при жизни богоугодные дела. (УГОДНИК)
По вертикали
2. Старинная плотная шерстяная ткань, дорогие сорта которой ткали из верблюжьей или ангорской шерсти с примесью шёлка. (КАМЛОТ)
3. Один из методов русской национальной охоты, который иногда применяют и для ловли преступников. (ОБЛАВА)
5. Очень редкая ценная вещь, мечта любого коллекционера. (РАРИТЕТ)
6. Какой теплоход на подводных крыльях построили в 1957 году на заводе «Красное Сормово»? (Ракета)
7. Кому — прямолинейный сгиб на ткани, а кому и морщина, отвислость под подбородком. (Складка)
9. «Современная … настолько облегчила труд женщин, что у мужчин появилась уйма свободного времени» (неизвестный автор). (техника)
10. Не только красный клёст, любитель еловых шишек, но и рыжик, растущий в еловом лесу. (ЕЛОВИК)
11. Священный христианский город в Галилее, родина Иисуса Христа. (НАЗАРЕТ)
13. Название этого полуострова в США происходит от алеутского «китовое место», «китовое изобилие». (АЛЯСКА)
14. Если пехотинцев считают по штыкам, а кавалеристов по саблям, то по какому предмету считают боевые корабли? (ВЫМПЕЛ)
15. Драгоценный набор украшений, подобранный по качеству и виду камней, а также по единству художественного решения. (ПАРЮРА)
16. Ситуация, в которой две стороны ударили по рукам, взаимовыгодное соглашение. (СДЕЛКА)
17. Великий комик всех времён и народов — Чарльз … Чаплин. (Спе́нсер)
18. Актёр, участник Великой Отечественной войны, сыгравший главного героя в фильме В.А. Рогового «Офицеры». (ЮМАТОВ)
19. Название этой исторической области Франции в переводе с немецкого означает «чужая территория». (ЭЛЬЗАС)
31. «Большой … начинается там, где кончается забота о здоровье» (Б. Брехт). (спорт)
32. Группа выдающихся деятелей на каком-либо поприще одной эпохи, одного направления. (ПЛЕЯДА)
34. Массовое собрание для выражения протеста, солидарности, выдвижения каких-либо требований. (МИТИНГ)
35. Эта картина И.И. Левитана, над которой он работал в 1899-1900 годах, находится в Государственном Русском музее. (Озеро)
36. Принадлежность объектива фотоаппарата, предназначенная для защиты от попадания боковых лучей света. (БЛЕНДА)
37. На какой валюте изображён круг с двенадцатью звёздочками? (ЕВРО)
40. Оливковое масло, используемое в церковных обрядах. (ЕЛЕЙ)
41. Музыкальное произведение Т. Альбинони, прекрасно исполненное Назгуль Отузовой на шоу «Голос. Дети» в 2018 году. (Адажио)
43. Герой многих детективных романов А. Кристи, роль которого в кино с блеском сыграл Д. Суше. (ПУАРО)
44. Отечественный скульптор, участник Великой Отечественной войны, автор «Памятника погибшим от любви». (СИДУР)
46. Ископаемое животное семейства хоботных, с бивнями в обеих челюстях, как у слонов, и сосковидными коренными зубами, как у свиньи. (Мастодонт)
47. Как называют медлительного, спокойного человека, чувства которого мало проявляются внешне? (ФЛЕГМАТИК)
48. Устройство для переработки мяса и рыбы путём окуривания их дымом. (КОПТИЛЬНЯ)
50. Город в Ставропольском крае, входящий в состав Кавказских Минеральных Вод. (ЕССЕНТУКИ)
51. Т. Элиот называл это «средством развлечения, которое позволяет миллионам людей слушать одну и ту же шутку в одно и то же время и оставаться при этом одинокими».(ТЕЛЕВИЗОР)
52. Кухонная утварь, превращающая свинину, говядину, баранину в обыкновенный фарш. (МЯСОРУБКА)
54. Малая форма эпической прозы, повествовательное произведение небольшого размера. (РАССКАЗ)
55. «Вы улыбнётесь — мне отрада; вы отвернётесь — мне тоска; за день мучения -… мне ваша бледная рука» (А.С. Пушкин). (награда)
57. Однобортный короткий сюртук с закруглёнными полами, а также мужская ручная сумочка — всё одним словом. (ВИЗИТКА)
62. Древний русский город, столица Залесской Руси. (ВЛАДИМИР)
63. Специалист по дизайну и конструированию одежды. (МОДЕЛЬЕР)
69. Воспитание детей в этом эллинском городе-государстве было столь строгим, что стало эталоном сурового воспитания. (СПАРТА)
70. Каким судостроительным предприятием владеет герой Л. де Фюнеса в фильме Р. Дери «Маленький купальщик»? (ВЕРФЬ)
71. Американский прыгун в длину, «пролетевший» на Олимпийских играх в Мюнхене 8 метров 95 сантиметров, превзойдя прежнее мировое достижение на 55 сантиметров. (Бимон)
72. Река в Якутии, впадающая в залив моря Лаптевых. (АНАБАР)
73. Вечно опаздывающий персонаж сказки Л. Кэрролла «Алиса в Стране чудес». (КРОЛИК)
77. Состояние нервного напряжения, переживания, усталости, возникающее под влиянием сильных внешних воздействий. (СТРЕСС)
79. Популярный артист театра и кино, народный артист СССР, исполнитель роли в фильме Н.Г. Рашеева и А.А. Народицкого «Бумбараш». (Золотухин)
81. Одним — жердь, придавливающая стог сена, а другим — известный российский астролог, телеведущий и писатель. (ГЛОБА)
85. Высочайшая горная система земного шара, в которую так рвётся певица Маша Распутина. (ГИМАЛАИ)
87. Переменная звезда в созвездии Персея, блеск которой меняется почти в полтора раза с периодом менее трёх суток. (АЛГОЛЬ)
89. Элементы эмоциональности, поэтической взволнованности, задушевности в произведениях искусства. (ЛИРИЗМ)
90. Боевое отравляющее вещество, действующее на слизистую оболочку носоглотки. (АДАМСИТ)
92. Популярный удар из кулачных боёв на Масленицу, хорошая затрещина. (ОПЛЕУХА)
93. Это взрывное устройство в начале сороковых называли «карманной артиллерией». (ГРАНАТА)
95. Стихотворный размер, соратник дактиля и амфибрахия. (анапест)
96. Русская мера толщины чего-либо, для которой измерительный инструмент всегда с собой. (ОБХВАТ)
97. Сухой южный ветер на северо-востоке Африки и в Восточном Средиземноморье, несущий много пыли и песка. (ХАМСИН)
99. Что, согласно народным поверьям, предвещает бабочка, залетевшая в избу? (УТРАТА)
100. «Конечно, вы не раз видали уездной барышни …, что все подружки измарали с конца, с начала и кругом» (А.С. Пушкин). (альбом)
101. В Древнем Египте — каменное изваяние лежащего льва с человеческой головой. (СФИНКС)
102. Беззастенчивый хвастун, болтун, фанфарон. (БАХВАЛ)
103. Заключительная часть литературного произведения, в которой кратко сообщается о судьбе героев после изображённых в нём событий. (Эпилог)
104. Припев, стихи, повторяющиеся в конце каждого куплета. (РЕФРЕН)
Ответы на кроссворд в газете Моя семья № 27
По горизонтали
1. Рокотов. 4. Прогресс. 8. Отметина. 12. Маковка. 20. Лидер. 21. Лопух. 22. Земля. 23. Реклама. 24.
Измена. 25. Наваха. 26. Слепень. 27. Валет. 28. Денди. 29. Роток. 30. Растяпа. 33. Амилоза. 36. Бартер. 38. Кашевар. 39. Тетива. 42. Бобтейл. 45. Детинец. 47. Форсунка. 49. Резидент. 53. Астрид. 56. Неволя. 58. Андрей. 59. Трепка. 60. Слух. 61. Эллинг. 64. Одиссей. 65. Хмель. 66. Витрина. 67. Молва. 68. Помидор. 73. Капот. 74. Дверь. 75. Дружище. 76. Занос. 78. Надзор. 80. Трагик. 82. Камуфляж. 83. Шифоньер. 84. Браслет. 86. Асессор. 88. Алтарь. 91. Доминго. 94. Мрамор. 98. Ловушка. 103. Эстрада. 105. Лорка. 106. Лхаса. 107. Архип. 108. Оторопь. 109. Мулине. 110. Нахрап. 111. Идефикс. 112. Базис. 113. Удача. 114. Есаул. 115. Диадема. 116. Аттестат. 117. Баллиста. 118. Угодник.
По вертикали
2. Камлот. 3. Облава. 5. Раритет. 6. «Ракета». 7. Складка. 9. Техника. 10. Еловик. 11. Назарет. 13. Аляска. 14.
Вымпел. 15. Парюра. 16. Сделка. 17. Спенсер. 18. Юматов. 19. Эльзас. 31. Спорт. 32. Плеяда. 34. Митинг. 35. «Озеро». 36. Бленда. 37. Евро. 40. Елей. 41. «Адажио». 43. Пуаро. 44. Сидур. 46. Мастодонт. 47. Флегматик. 48. Коптильня. 50. Ессентуки. 51. Телевизор. 52. Мясорубка. 54. Рассказ. 55. Награда. 57. Визитка. 62. Владимир. 63. Модельер. 69. Спарта. 70. Верфь. 71. Бимон. 72. Анабар. 73. Кролик. 77. Стресс. 79. Дуров. 81. Глоба. 85. Гималаи. 87. Алголь. 89. Лиризм. 90. Адамсит. 92. Оплеуха. 93. Граната. 95. Анапест. 96. Обхват. 97. Хамсин. 99. Утрата. 100. Альбом. 101. Сфинкс. 102. Бахвал. 103. Эпилог. 104. Рефрен.
Все кроссворды
Человек часто хочет многого. Или чего-то одного, но сильно. Верующий человек молится Господу, чтобы Он дал ему желаемое, и по неотступной молитве Господь идёт человеку навстречу. А дальше полученное оказывается не такой конфетой, какой представлялось вначале. Именно так и случилось с героиней этой истории.
В 21 год я впервые пришла в храм и была просто очарована православным богослужением. Очень быстро выучила наизусть всю службу, хотела в ней активно участвовать. Когда в храме решили организовать приходской хор, я записалась туда самой первой. В детстве я музыкой не занималась, слуха от природы у меня не было – да и сейчас он плохой, тяжелый, и голос нескоординированный. На занятиях приходского хора нам давали ноты, но я нот не знала, и для меня они были просто подсказкой – где петь выше, где ниже, где быстрее, где медленней. В основном я всё заучивала наизусть.
Я записалась в приходской хор самой первой и поняла, что хотела петь всю свою сознательную жизнь!
Лет пять я там пела. Я поняла, что хотела петь всю сознательную жизнь! В моей семье никогда не было музыки, я вообще не знала, что это такое, а тут увидела, как применима музыка: можно петь Богу. На пике воцерковления мне вообще не хотелось выходить из храма. Казалось, это именно то, чем люди должны заниматься, – петь на службе. Зачем выходить на улицу, в мир, искать там другие занятия? И я поставила себе цель – сделать пение в хоре своей профессией.
Я долго висела на регенте и просила его подсказать, что мне делать. Он года три мягко меня осаживал, говорил: «Ну, ты ведь и так поешь в хоре, зачем тебе идти учиться?». Но наконец я дожала его, и он сказал: если учиться, то по-настоящему. На курсах профессию не получишь. Дело было летом, и мы решили, что через год я буду поступать в Гнесинку. Договорились о занятиях с преподавателями фортепиано, сольфеджио и дирижирования. На следующее утро я проснулась, пошла в книжный магазин и приобрела сольфеджио для первого класса. За три дня нашла и купила домой пианино. Сразу начала учить ноты: смотрела, где на клавиатуре нота, где на нотном стане, нажимала пальцем – по две ноты в минуту. Батюшка разрешил мне в храме поставить за свечным ящиком электрическое пианино, и весь день, пока дежурила, я что-то в наушниках на нем разучивала. Потом приходила домой и продолжала учить.
Только сейчас ко мне пришло понимание, до какой степени я была невежественна в музыке на момент моего поступления
Ближе к концу года мне нашли педагогов из Гнесинки, и так совпало, что именно они принимали у меня экзамены. Гнесинка – это определенная марка, и она не рада тридцатилетним абитуриентам, которые ноты знают только по названиям. Поэтому мне повезло – мои преподаватели очень хотели, чтобы я у них училась. Они понимали, до какой степени я ничего не знаю, но видели, с каким рвением я тружусь над моим незнанием. Это их очень впечатлило. В какой-то момент я осознала, что начало работать чудо: почему-то люди, которые должны тебя забраковать, говорят: «Вы – наша мечта!», – и берутся тебе помогать. Я всё делала, как во сне. Только сейчас ко мне пришло понимание, до какой степени я была невежественна в музыке на момент моего поступления, а мои педагоги понимали это и всё равно тащили меня, как на ошейнике. Если бы я знала тогда то, что знаю сейчас, я не посмела бы идти в Гнесинку. Но тогда сработали, как говорят, «слабоумие и отвага». Экзамены я сдала успешно и поступила.
А дальше начался ад. Я даже не хочу приукрашивать события. Чудо свершилось, я пришла 1 сентября на учебу – а дальше делай, что хочешь. Мои педагоги, которые помогли мне поступить, очень меня поддерживали, но были и такие преподаватели, которые восприняли моё поступление как оскорбление их учебного заведения и осложняли мне жизнь, как могли. Хотя я очень старалась и на время обучения вычеркнула из своей жизни всё, кроме музыки: вставала в пять утра, ложилась в двенадцать ночи и всё это время учила, учила, чтобы как-то наверстать программу, которую дети учат с семи лет. Я не хочу рассказывать подробности, но обучение совершенно точно не должно быть таким – если только у педагога нет цели привить студенту ненависть к предмету. Я ни с кем не спорила, думала, что смогу покрыть всё христианской любовью – но нет. Не смогла. До сих пор в музыке есть какие-то вещи, которые вызывают у меня отвращение, я даже не хочу к ним возвращаться.
Я ни с кем не спорила, думала, что смогу покрыть всё христианской любовью, но нет. Не смогла
Из Гнесинки я вышла с постоянной температурой, нервными срывами и паническими атаками. Через пару лет всё улеглось – оказалось, что я могу петь, что у меня есть голос. Одна из моих преподавателей, которая работает регентом в хоре, позвала меня к себе в певчие. И оказалось, что я это люблю, что всё не зря, что можно работать. Очень важно, чтобы тебя ценили и поддерживали. Сейчас я пою в храме, который находится в пятистах метрах от храма, в котором я начинала. И думаю: стоило ли это расстояние в 500 метров такого извилистого пути?..
Но жалеть о том, что случилось в жизни, неправильно. Во-первых, любое событие – это урок, а во-вторых, кроме плохого, было и много хорошего: мой руководитель по хору не только был очень терпелив со мной все четыре года обучения, но и взял меня в свой камерный хор, с которым я пела много лет. Мы ездили на гастроли и конкурсы, и это незабываемая часть моей жизни, яркая и дорогая. И, наверное, для меня она была бы невозможной, если бы я не заплатила такую дорогую цену.
https://www.znak.com/2021-12-07/pochemu_syrovarni_po_vsey_rossii_okazalis_na_grani_razoreniya_rasskaz_fermera
2021.12.07
Крафтовая сыроварня Amandi пару лет назад стала настоящим открытием для челябинской публики. Недешевый козий сыр покупали рестораны и горожане. На выставке в Истре, где работает самый известный сыродел страны Олег Сирота, уральский козий сыр был признан лучшим в России. Основатели сыроварни Amandi, расположенной в Сосновском районе Челябинской области, строили планы развития, но в 2021 году решили, что в нынешних условиях им просто не выжить: из-за QR-кодов выручка падает, претензии проверяющих органов растут, а денег на то, чтобы запустить в работу новую партию, просто нет. Znak.com встретился Игорем Волковым — одним из основателей проекта. Фермер рассказал, как несколько лет просил поддержки властей, а получил двойной контроль, штрафы и пустые магазины.
Наиль Фаттахов / Znak.com
Игорь Волков и его семья сами стоят за прилавком на Центральном рынке Челябинска. Уже несколько месяцев платить продавцам нечем. Аренда действует до конца декабря. Потом точка закроется. Фермер говорит, что после продажи остатков сыра денег хватит на то, чтобы раздать долги по аренде и выплатить налоги. На то, чтоб запустить в работу новую партию, средств уже нет. Брать кредит — неоправданный риск.
— Принято решение закрываться. Распродаем остатки сыра, — рассказывает предприниматель. — Любой бизнес должен себя окупать, а сейчас даже на жизнь денег не приносит, не говоря уже о развитии.
У Игоря Волкова — семейный бизнес, за прилавком тоже стоят члены семьиНаиль Фаттахов / Znak.com
По словам Игоря, серьезные проблемы начались этим летом. Сошлись сразу несколько факторов: введение системы «Честный знак» (национальная система цифровой маркировки и прослеживаемости товаров. — Прим. ред.), которая по сути дублирует систему «Меркурий», действующую для животноводческой и молочной продукции. Обе требуют постоянных затрат на оборудование и программистов, а за малейшие нарушения приносят штрафы. Второй — и смертельный удар — это введение QR-кодов для ТРК и ресторанов. Сыр сразу же перестали покупать заведения общепита.
— Все это сократило выручку в два-три раза, — говорит Игорь Волков. — При этом усилилась налоговая нагрузка. Инспекция стала задавать вопросы: а почему у вас снизилась выручка, может, вы в серую стали работать? А выручка у нас просто упала! До этого нам ввели систему «Честный знак», которая дублирует систему «Меркурий». Можно было приостановить это все на время пандемии. Но нет. Система требует дополнительного оборудования: принтеров, сканеров. Когда нет заработка, покупать все это очень сложно. Плюс система постоянно сбоит, надо регулярно обращаться в поддержку, нанимать программиста. Еще один аспект — это штрафы по этим системам. Ты можешь продать сыра на 20 тыс. рублей, а оштрафуют на 50 тыс. рублей. Придраться можно к чему угодно. Мы столкнулись с Россельхознадзором летом.
Нас оштрафовали за то, что не провели партию. Так бывает, что посреди поля нет интернета. Но больше меня поразило, что нас даже слушать не хотели: «ваши проблемы»!
Нам еще повезло: штраф был 5 тыс. рублей, а там бывают и до 500 тысяч. Тогда я и задумался: как работать, если тебя в любой момент могут оштрафовать на такие суммы? Ошибся в документах, не так номер машины записал — считай, поработал впустую. А в случае с «Честным знаком» еще идет изъятие товара до суда. Его кладут на теплый склад, суд назначают через два месяца, за неделю в тепле сыр тухнет. Мы это тоже уже прошли. Более того, я стал изучать все это законодательство, и оказалось, есть уголовная ответственность за подделку QR-кодов системы «Честный знак». Это у меня в голове не укладывается: ты работаешь, но можешь попасть под уголовку. Еще один фактор — это логистика. В 2020 году в Челябинске обанкротились три логистические компании, которые могли перевозить сыр. Остались только в Екатеринбурге, и пришлось отказаться от поставок в Москву, так как цена через Екатеринбург получалась запредельная.
Наиль Фаттахов / Znak.com
— Считается, что кризис — это время возможностей. Вы их искали?
— Мы пытались перейти на прямую доставку сыров покупателям. Так же как и наши партнеры. Но в Челябинске специфический спрос на доставку. Сыр не относится к молодежному товару. Наш клиент — люди 35+. Они более настороженно относятся к доставке. Мы просчитывали вариант с отказом от розничных точек и переходом на доставку. Сын сделал сайт. Но если бы мы на это пошли, продажи бы упали еще в три раза. Сыр — это оффлайн-товар, и тут ничего нового не придумаешь, тебе надо быть в магазине.
Как живут начинающие фермеры-сыроделы на Южном Урале и почему они будут делать сыр, несмотря ни на что
— То, что произошло с вашей сыроварней, — это типичная ситуация?
— Да, сейчас отваливается много сыроделов по стране. Нас и так немного — несколько десятков, и у всех такие же проблемы. Ну ввели эту маркировку — и толку? Зайдите в магазин, отсканируйте молоко, и вам покажут ту же информацию, что и на этикетке. Чем это защитит вас от контрафакта? Только все это идет в издержки. И это уже повлияло на цены. Производители отыграют это на покупателях. Наносить маркировку на каждую бутылку — это целая эпопея, у них затраты по 20-30 млн рублей. Естественно, за это заплатят покупатели. И все это сошлось в одну точку. Когда я начинал делать эту партию, не знал, что так все обернется. Сыр вылеживается несколько месяцев. Когда начинаешь партию, не знаешь, что будет через полгода. В Италии банки берут сыр под залог, а у нас его превратили в какой-то наркотик.
Наиль Фаттахов / Znak.com
— Молоко и сыр — единственное, что пострадало от этих нововведений?
— Нет, так же будет с пивом. Для них вводят такую же маркировку к 1 декабря 2022 года. При этом ЕГАИС им не отменяют, это просто дополнительный налог. Мы бы согласились, если бы просто добавили процент к налогу, а не усложняли жизнь до такой степени.
— Вы обращались к властям? В регионе есть минсельхоз, минэкономразвития. Какую-то помощь получали от них?
— Я долго общался с «Территорией бизнеса» (областная госструктура, призванная помогать предпринимателям. — Прим. ред.), но деятельной помощи так и не получил. В итоге они сказали: мы вам проводим консультации, а денег для вас нет. В других регионах выделяют деньги на сельхозкооперативы. У нас все деньги распределяют между крупными холдингами, а нам, небольшим компаниям, — ничего. Я предлагал зайти через сельхозкооперацию, в том же нашем селе Архангельское производить и коровьи сыры, потому что коров у людей много, а молоко продавать некуда. И сыр был бы в два раза дешевле, чем сейчас. У меня сейчас 33% — затраты на аренду, а если бы это решалось общими усилиями, то цены были бы ниже. В эту воронку затянуло бы большое количество людей, все были бы с работой, с доходом.
За эти годы у нас было много переговоров и с минсельхозом, и с «Территорией бизнеса», но Челябинск — это болото.
Возможности для развития есть, но нигде в мире нет такого, чтобы предприниматель в сельском хозяйстве действовал сам, — всегда есть гранты. Мы много работали с чехами и знаем их систему. Почему-то все говорят, что хотят нас вывести из серой зоны. Да никто там не работает, все хотят заплатить налоги, тем более что они небольшие, и спокойно работать. Мне смысла нет не проводить продажи по кассе. 99% покупателей оплачивают смартфонами и часами, налоговая все прекрасно видит. Куда нас еще выводить? Я не бутлегер, чтобы из-под полы продавать товар.
В 2019 году сыр Игоря Волкова пробовал губернатор Челябинской области Алексей Текслер и обещал фермеру поддержку. Через два года фермер закрывает бизнесНаиль Фаттахов / Znak.com
— И все-таки поддержка, есть же льготные кредиты…
— Банки развития МСБ или Россельхозбанк требуют показать сумасшедший оборот за год. Я при такой выручке и коммерческий кредит спокойно возьму, и это будет проще. С другими регионами все по-другому, там власти дают деньги мелким производителям, а у нас вот так. Минсельхоз — такая вещь в себе. Им проще раздать деньги крупным предприятиям и отчитаться, чем с нами возиться. Хотя за это время на нас даже сети стали смотреть, как на людей: вели переговоры с «Магнитом», но с учетом маркировки начать с ними работу нереально.
— Уже два года идет пандемия, всем коммерсантам плохо. Ваши арендодатели шли на встречу?
— За это время нам уже два раза поднимали аренду. Я даже разговаривать не хочу на эту тему. Как плывет, так пусть и плывет.
Стадо коз Игорь распродает, чтобы заплатить налогиНаиль Фаттахов / Znak.com
— Что сейчас будет с вашим хозяйством?
— Потихоньку продаем коз, этим будем закрывать налоги. Оставим себе минимум животных, и все.
— Крафтовый сыр некоторое время назад был модной темой. Сейчас вы можете сказать, что это была ошибка?
— Люди готовы есть сыр, в том числе и козий. И его можно сделать дешевле, если бы был подход, как в Европе. Там мало того, что дают гранты, — дают гарантированные заказы в детсады, школы. Ты должен поставить определенный объем, а что произвел сверх того, можешь продать. И не с огромной арендой, а на бесплатном месте или по разумной цене. Все это может дать формат сельхозкооперации. Но мы сейчас до такой степени обезвожены, что не можем собраться и купить даже первоначальное оборудование. Просто нет 5 млн рублей. В других регионах на такие проекты дают эти деньги, у нас — нет.
Думаю, что власти нужно подвести некую черту: вот нанобизнес, он платит свои три копейки и не встает на учет по безработице. И это уже хорошо. Мы никого не травим, потому что у нас лучший контроль качества — это люди. Отрави один раз, и больше не будет покупателей. На больших предприятиях такого контроля качества нет. Ты сделал что-то в Брянске, а продал в Нягани. Кто будет проверять и предъявлять? А у нас не так, репутация копится годами.
Наиль Фаттахов / Znak.com
— Мы с вами уже час говорим о закрытии бизнеса, но вы все время улыбаетесь…
— А что еще сделаешь, если такая ситуация? Недавно пошли с женой ради поднятия настроения на бачату. Совсем без денег не останемся, пойду на работу. Да, жалко этого всего, но это наше совместное решение, мы вместе ввязывались в этот эксперимент. Все понимали.
Планы на жизнь есть. Уйду в онлайн, но, к сожалению, реального производства не будет. Участок останется, будет мой лафстайл, моя маленькая ферма. Хочу там зарегистрировать карбоновую ферму, буду выращивать углеродные единицы и за три копейки продавать. Еще с лета готовлюсь к переходу на это. Это новая тема, можно зарегистрировать лес, который поглощает углекислый газ: кто-то в мире выбросил углерод, а мы его поглотили. И за это получили деньги. Это будет приносить немного, тысяч тридцать, но это интересно.