Почему рассказ называется яблочный спас

Два друга. Автор: Праздник жатвы это самый интересный праздник христиан. В это время появляется чувство того, что стал ближе к Господу. Начинаешь думать, не бесплодно ли проходит жизнь. Мысленно представляешь дерево, нет, два дерева. На…

На сцене стоит дерево. Это может быть человек, на которого надет большой лист бумаги с изображением дерева, или украшенный ветками и т.п. Плоды духа могут играть дети старшего возраста, они стоят за деревом, так чтобы зрители их не видели…

Акт 1 Ведущий: Притча о сеятеле. Шел сеятель с зернами в поле и сеял; И ветер повсюду те зерна развеял. В это время появляется сеятель и оставляет открытую библию, потом уходит. Ведущий: Одни при дороге упали, порой Их топчет прохожий…

Время: 15 минутАктеры: Автор, комментатор, дуб, береза, липа, акация, ясень, сосна, каштан, тополь, верба, вереск. Автор: Сейчас расскажем мы рассказ О назначении деревьев. Ведь все они пример для нас, Послушайте в смирении. Деревья все…

Время: 5 минутАктеры: мальчик, роза, василек, колосок. Мальчик: Предо мною ландыши, пионы, Островки ромашек, васильков… И воскликнул я, красой плененный: «Есть ли что прекраснее цветов?» Взволновалось милое собранье, Как…

Время: 10 минутАктеры: Семен, Иван, девочка, собака, осел.Автор: Кожакина Вика, г. Новороссийск, 1998 г. Акт 1 Два мальчика встречаются около виноградных лоз, которые они вырастили. Семён: Утро доброе, Иван! Иван: Здравствуй. Как твой…

Жатва в различных вероисповеданиях

Бог-Творец ежегодно дает людям урожай, потому что Он обещал после Всемирного потопа: «…впредь во все дни земли сеяние и жатва, холод и зной, лето и зима, день и ночь не прекратятся» (Библия,
Книга Бытие, 8 глава, 22 стих).

Во времена Ветхого Завета Господь Бог установил Праздник жатвы для тех, кто хотел жить по Его законам. Мы читаем об этом в Библии: «Наблюдай и праздник жатвы первых плодов труда твоего, какие ты
сеял на поле, и праздник собирания плодов в конце года, когда уберешь с поля работу твою» (Книга Исход, 23 глава, 16 стих). Израильтяне после окончания сбора урожая благодарили Бога за обилие
выращенных плодов. Часть урожая в эти дни они отдавали на нужды Храма и на благотворительность.

Христиане различных вероисповеданий сегодня отмечают этот праздник, вознося благодарственные молитвы за дарованные Богом земные плоды.

В православной традиции благодарение за урожай совершается в праздники, выпадающие на период с 1 августа по 1 октября, когда завершаются основные сельскохозяйственные работы (Медовый Спас,
Яблочный Спас, Хлебный Спас и другие).

Христиане США отмечают День благодарения, когда по традиции для праздничного стола готовится жареная индейка — в память о том, что мясо этой птицы, подаренной местными индейцами, помогло
колонистам пережить трудный период до сбора первого урожая, когда они остро нуждались в продовольствии.

В наших церквях уже стало традицией, что многие прихожане в этот день приносят лучшие плоды, выращенные на собственных огородах. Тем самым мы свидетельствуем о том, каким урожаем благословил нас
Господь в текущем году.

Праздник Жатвы в Ветхом Завете

Праздник Жатвы имеет ветхозаветную историю. Евреи отмечали праздник первых плодов, за которые они благодарили Бога.

Мы можем вспомнить самую первую историю Ветхого Завета, когда Каин и Авель преподнесли Богу свои первые плоды. Авель принес от своего стада, а Каин от своих плодов ( Быт. 4:3-4). Но Бог не презрел на дары Каина, потому что в сердце Каина
не было подлинного благодарения, истинной признательности Богу за Его дары человеку ( Быт. 4:7).

Мы видим, что культ приношений Богу человеком первых даров имеет древнее происхождение. Таким приношением человек выражал свою признательность и благодарность Богу, вступая с Ним в интимный круг
отношений взаимности и любви. В этом и заключалось священство человека: возделывая, культивируя данную ему жизнь, ожидалось, что он будет приносить эту жизнь, ее первые плоды, Богу.

Бог — самодостаточное Существо. Его бытие ничем не обусловлено. Он, как Личность, ожидает от нас, сотворенных Им свободных личностей, ответной любви. Эта любовь проверяется и оценивается Богом в
наших первых плодах.

При появлении израильского народа Бог дает новой нации заповеди. Среди них мы встречаем указания Израилю соблюдать праздник жатвы: «наблюдай и праздник жатвы первых плодов труда твоего, какие ты
сеял на поле» (см. Исх. 23:14-16, особ.16; а
также Исх. 34:21-22, Левит 23:15-16, Втор. 16:9-12). Во Второзаконии мы читаем:
«Семь седмиц отсчитай себе; начинай считать семь седмиц с того времени, как появится серп на жатве; тогда совершай праздник седмиц Господу, Богу твоему, по усердию руки твоей, сколько ты дашь,
смотря по тому, чем благословит тебя Господь, Бог твой; и веселись пред Господом, Богом твоим, ты, и сын твой, и дочь твоя, и раб твой, и раба твоя, и левит, который в жилищах твоих, и пришелец,
и сирота, и вдова, которые среди тебя, на месте, которое изберет Господь, Бог твой, чтобы пребывало там имя Его; помни, что ты был рабом в Египте, и соблюдай и исполняй постановления сии».

Отсюда мы видим, что одна из особенностей праздников заключалась в воспоминании (ст. 12). Празднуя «Жатву» на пятидесятый день (седмицы — число полных недель, отсюда, другое название праздника
«Пятидесятница», по числу дней после Пасхи) после главного и центрального праздника Пасхи, евреи должны были вспоминать, что было с ними, когда они были рабами в Египте. Подобная идея
«воспоминания» имеет значение и в заповеди Иисуса, в Хлебопреломлении.

И снова можно увидеть тесную связь этого воспоминания с идеей благодарения. Воспоминая свои лишения и рабство в Египте, еврейский народ благодарил Бога за освобождение от уз и угнетения в чужой
стране. Это воспоминание было оформлено в праздничную форму, когда Израиль веселился перед лицом Господа!

Праздник Жатвы в Новом Завете

На праздник Пятидесятницы произошло историческое рождение христианской церкви при сошествии Святого Духа. Апостолы и все собравшиеся в горнице стали говорить на разных языках. Все это
свидетельствовало о том, что Бог обращает свой взор на язычников, указывая на вселенское измерение рожденной Им церкви. Это пророческим образом указывало на слова Иисуса Христа: «Говорю же вам,
что многие придут с востока и запада и возлягут с Авраамом, Исааком и Иаковом в Царстве Небесном» ( Мф. 8:11; Лк. 13:29). Возлежать — не сонное состояние, но указание на процесс трапезы. Задание христианской миссии сводилось к тому, чтобы совершать и продолжать совершать в будущем
вечное празднование той истинной Пасхи, прообразом которой был Иисус Христос.

Иисус говорит о будущем Пире Царства, во время которого Он станет пить новое вино ( Мф. 26:29). На этот Пир, Брак Агнца и Церкви, приглашены все люди, призваны все концы земли. Но блаженны те, кто придет ( Откр. 19:7-9).

Мы видим, что праздничная сторона отношений с Богом после трагического отступления человека в Эдемском саду находит свое продолжение в развитии отношений между Богом (Агнец Иисус) и Его Церковью
(Невеста).

По преданию, израильский народ на пятидесятый день после своего избавления от египетского плена подошел к горе Синай, где Моисей получил закон. Это служит некоторым прообразом того, что произошло
в той горнице, где собрались апостолы. Дух Святой, сойдя на Церковь, создал новое общество. Знаменательно, что все это произошло в день, когда Израиль праздновал событие сошествие Духа Божьего на
воспетую псалмопевцами гору.

Жатва в истории христианской церкви

Церковь со временем усвоила только некоторые иудейские праздники (например, праздник кущей не стал частью календаря, войдя в отдельный церковный календарь). Некоторые праздники попали в ту
категорию празднеств, которые совершали и язычники. Вследствие этого происходит синтез языческой и христианской обрядности.

Со времен Реформации празднику Жатву пытались вернуть его первоначальное место в церковном календаре, поскольку до этого его связывали с теми празднествами, которые совершались в августе-октябре,
и при которых произошло освящение Церкви. После Реформации (с 1770 года) этот праздник стали отмечать как богослужебный.

В наше время день Жатвы обычно празднуется в первое воскресенье после 22 сентября или в первое воскресенье октября.

Во всех евангельских церквях, независимо от конфессиональной принадлежности, зал для богослужения оформляется цветами, композициями из овощей и фруктов, ставятся венки из пшеничных колосьев,
вывешиваются косы из репчатого лука.

Празднуя Жатву, Церковь выражает свою сущность и предназначение — благодарность Богу и любовь к Нему.

Духовный смысл Праздника Жатвы

«Что посеет человек, то и пожнет» (Библия, Послание Галатам, 6 глава, 7 стих). Этот известный всем закон распространяется не только на материальную сферу, но также и на духовную. Он призывает нас
к сеянию благословенных семян добра, любви и сострадания, так как в этом нуждаются люди.

Однажды пророк Иеремия отметил: «Прошла жатва, кончилось лето, а мы не спасены» (Библия, Книга пророка Иеремии, 8 глава, 20 стих). Материальное благополучие является Божьим благословением.
Отсутствие благодарности в нашей жизни является следствием духовной апатии, нашего обмирщения и гибели.

Христианские церкви призывают людей, тебя лично, задуматься над тем, что все в этом мире преходяще и временно. Бог всем нам дает возможность общаться с Ним. Жатва — это праздник нашей радости и
благодарения не только за земное, но и за вечную жизнь, которую Бог нам дал в Своем Сыне Иисусе Христе!

Обычно после лета многие евангельские церкви отмечают так называемый «праздник Жатвы» — обычно он празднуется или в конце сентября, или в начале октября — единой даты не существует. Я бы назвал этот праздник «Российским христианским днем благодарения» — у православной церкви тоже есть что-то подобное — возможно праздник так не называется, но что-то такое точно есть в эти даты.

В церковь многие приходят с детьми — какие-то идут в воскресную школу, а кто-то сидит с родителями:

Все это происходило в рамках одно из евангельских церквей Санкт-Петербурга —

Наталья Улезкина

Оформление музыкального зала
. Тема «Праздник урожая
»

Изготовление декораций своими руками.

В ноябре на улице уже очень холодно и уныло. Уже облетели все листья с деревьев, урожай давно собрали
, дни стали короткими и солнышко выглядывает совсем редко. Все вокруг как будто бы замерло в ожидании зимы.

Но мы, в нашем детском саду, и не думали грустить. Вместе с детьми мы решили устроить Праздник урожая

, что бы заново пережить те прекрасные моменты которые подарило нам лето и осень!

А что бы наш праздник
получился теплым солнечным мы решили украсить его целым полем подсолнухов
. Ведь подсолнух
— символ лета и солнца. Он будто бы светило распускает свои лепестки и наполняет душу своим теплом.

Как оказалось сделать какой красивый цветок совсем не сложно.

Нам понадобится
: картон
, цветная бумага черного цвета, гофрированная бумага желтого цвета, ватман или кусок обоев длинной 1 м., гуашь черная и зеленая, клей и ножницы.

Приступим.

Из картона и черной бумаги вырезаем круги, диаметром 20 см и 19 см соответственно (можно любого размера, главное что бы круг из картона был примерно на 1 см больше)

Из гофро-бумаги вырезаем лепестки, немного подкручиваем их с помощью карандаша

Приклеиваем лепестки на картон

лепестков делаем два ряда

сверху наклеиваем черный круг

рисуем сетку черной гуашью

Наш подсолнух почти готов

Осталось сделать стебель. Мы вместе с детьми раскрасили кусок обоев в зеленый цвет, а после вырезали стебли и листья.

Травку так же сделали из куска обоев

И Вот что у нас получилось в итоге
:

Лепестки отражаясь в зеркале стали в два раза объемнее.

И наш зал засиял теплом и солнцем!

Публикации по теме:

Цветочные помпоны для украшения зала к утреннику Очень легко и просто! Для этого нам понадобится: цветные бумажные салфетки (желательно.

Выпускной бал последний праздник дошкольников в родном детском саду. Организация этого праздника – дело ответственное. К нему заранее готовятся.

Весна меня вдохновила! Солнечные дни все чаще и все в душе расцветает. Представляю Вам простую идею изготовления нежного цветка, которая.

Захотелось нам украсить зал к осеннему празднику необычными шарами. Приступили к воплощению задуманного. Листья наши получились совсем.

Добрый день, уважаемые коллеги. В преддверии выпускных утренников решила изготовить эти замечательные цветы для украшения музыкального.

В Московской церкви «Живое Слово» 18 сентября 2016 года прошел праздник Жатвы. Много людей с удовольствием пришли на праздник. Церковный зал был полон, пришло примерно 120-150 человек. Праздничную программу провели прекрасно, во славу Господу: песни, сценки, слово Божье, игры, пир и так далее… Цель проведения праздника Жатвы — это рассказ неверующим людям о сути смысла жизни и призыв к ним, чтобы они обрели спасение через Иисуса Христа.

Традиционно украшением зала на праздник Жатвы становится урожай с полей, огородов и садов.

Ведущий Данил Г. радостно приветствовал всех любовью Христа. Много зрителей с удовольствием смотрели сценки и внимательно слушали Слово Божие.

Пастор Артур Ж. провел благословение детей.

Сестры-подростки славили Бога: «За все благодарение…».

Анастасия А. и Дарья Б. прославили Бога: «Созрела вся жатва…».

В программе праздника была подростковая театральная постановка «Плод духа». В ней дети ясно изобразили, что Господь хочет, чтобы мы в своей жизни приносили плод духа и стали подобными образу Сына Его Иисуса Христа. Наш плод духа — подражать Христу во всем: в своем характере, поведении, образе жизни.

Вторая сценка была по теме «Жатва — кончина века». Участники этой сценки показали, что наша жизнь может в любой момент закончиться. Были изображены два разных конца земной жизни: для подготовленных к смерти и для тех, кто не был готов к встрече с Богом после смерти. Был подведен итог: обрести вечную жизнь, быть готовыми к встрече с Богом, — мы можем только через веру в Иисуса Христа!

Пастор Артур Ж. проповедовал на тему «Жатва». Когда у нас есть сроки, можем предотвратить пустую трату времени. Необходимо решить: почему, когда и как надо выполнить работу. Все наши дела можно условно разделить на 4 категории: «Важные и срочные дела», «Важные, но не срочные дела», «Срочные, но не важные дела» и «Не срочные и не важные дела». В основном люди бегают по срочным делам, а не по важным. Конечно, нужно делать срочные дела. Но, пренебрегая важными делами, и делая только срочные дела, в конечном итоге, ничего не остается, т.е. пустота. Итог проповеди: самое важное и самое срочное дело для всех людей без исключения — примириться с Богом через веру в Иисуса Христа.

Надежда П. хвалила Господа: «Приходите ко Мне…».

Сестры во Христе прославили Иисуса Христа за чудесные дары.

А тем временем, после благословения пастора, учителя воскресной школы провели для детей интересные занятия. Детям были предложены различные поделки и игры, на любой вкус.

Дети постарше слушали учителя, а после обсуждали тему: «Плод Духа».

А в конце праздника всех ждал вкусный пир!

Мальчишки обсуждали, как называются различные фрукты и овощи. Им полезно знать об этом

Некоторые после праздника делились друг с другом заинтересовавшими их вопросами из Священного Писания.

Слава Господу за этот прекрасный праздник!!!

Текст: Артур Ж.

Православный календарь 2021 года с церковными постами и праздниками

Православные праздники и история их возникновения уходит далеко в прошлое. Они возникли не просто так, а обозначают важное событие в жизни Спасителя, Божьей Матери, Святых Апостолов. Ежедневно церковь празднует день Святого, который так или иначе внес лепту в православие и христианство. Все праздники Вы сможете узнать из православного календаря. В данной статье мы постараемся выделить основные праздничные дни, которые отмечает православная христианская епархия. Для удобства давайте рассматривать каждый месяц в отдельности.

Православные и церковные праздники в январе 2021 года

• 6 января заканчивается многодневный Рождественский пост.
• Начало года начинается со Светлого Рождества Христова, которое традиционно отмечается 7 января, этот праздник непереходящий.
• С 7 по 18 января проходят Святки. В эти дни обычно дети ходят по улицам с праздничными песнями.
• День Обрезания Господня неизменно установлен на 14 января. Этот день еще называют Старый Новый год.
• Великим приготовлением к Крещению Господнему является 18 января, которое также именуется Крещенским Сочельником.
• Следующее 19 число уже само Крещение. В этот день принято купаться в проруби. Тогда все болезни и несчастья смоет святая вода. Все воды в этот день священны
• День Святой мученицы Татьяны, которая подверглась страшным мукам за истинную веру во Христа принято почитать 25 января.

Православные и церковные праздники в феврале 2021 года

• 21 февраля 2021 года – начало сплошной седмицы Мытаря и фарисея и продлится она по 27 февраля 2021 года.
• В день 15 февраля 2021 года, который именуется Сретением Господним, Богородица принесла младенца в храм, чтобы посвятить его Господу.

Расписание Великого поста на 2021 год

Православные и церковные праздники в марте 2021 года

Больших праздников в марте несколько, это:

• 6 марта 2021 года Мясопустная Вселенская родительская суббота.
• Масленица проходит целую неделю, называется она Сырной, начиная с 8 по 14 марта 2021 года.
• В последний день Масленицы, а именно 14 марта 2021 года следует просить прощения друг у друга – пришло Прощеное воскресенье.
• Сразу на следующий день, 15 марта 2021 года, начинается Великий пост.
• 22 марта 2021 года Великий праздник 40 Святых. Упоминается о Севастийских мучениках. Эти храбрые люди несмотря на ежедневные муки не предали веру в Христа и остались верны ему до смерти
• 27 марта этого года — Родительская суббота второй седмицы поста.

Православные и церковные праздники в апреле 2021 года

• 3 апреля — Родительская суббота третьей седмицы поста.
• Первым знаменательным праздником в апреле 2021 года является Благовещение. Оно приходится на 7 апреля 2021 года. В этот день Деве Марии Архангел Гавриил принес судную весть, о том, что она станет матерью Иисуса Христа.
• 10 апреля — Родительская суббота четвертой седмицы поста.
• 24 апреля 2021года
  – Лазарева суббота, которая всегда идет за день перед Вербным Воскресеньем. В этот день произошло настоящее чудо – от слез и горестей Христа за умершим праведным Лазарем, он воскрес. Такое чудодейственное воскрешение заслуживает ежегодного празднования и почитания.
• 25 апреля 2021 года – Вербное воскресение, о нем мы уже рассказывали в начале статьи.

В апреле празднуется светлое Вербное Воскресенье

Православные и церковные праздники в мае 2021 года

• Начавшийся в марте Великий пост заканчивается 1 мая и предшествует Великой Пасхе, которая в 2021 году празднуется 2 мая.
• С этого дня в течении всей недели идет Пасхальная Седьмица (со 2 по 8 мая) во время которой следует радоваться Воскрешению Христа.
• 9 мая 2021 года — Красная Горка.
• В День Победы 9 мая православная церковь поминает усопших воинов.
• 11 мая Радоница. Через 10 дней после Великой Пасхи принято почитать умерших родителей и других близких родственников. Этот день называется Радоница иприходится на вторник 11 мая 2021 года.
• Одного из 12 апостолов Симона Зилота почитают 23 мая

Православные и церковные праздники в июне 2021 года

• 10 июня 2021 года – почитается Вознесение Господне на небеса через 40 дней после Пасхи православным людом.
• 17 июня 2021 года, в четверг — Семик — народный день поминовения некрещенных, самоубийц, утопленников и погибших насильственной смертью.
• 19 июня 2021 года — предшествии Троицы, родительская Троицкая поминальная суббота. В этот день идут активные подготовки к празднику – озеленение жилища и церкви. На следующий день непосредственно:
• 20 июня 2021 года — великий праздник Святой Троицы — День Святого Духа, который является одним из величайших праздников в году
• Вся следующая неделя с 21 по 27 июня — это Троицкая Седмица, во время которой нельзя работать, а нужно читать молитвы и почитать Христа.
• 21 июня 2021 года – Духов день.
• 21 июня 2021 года – начало Троицкой сплошной седмицы.
• 27 июня 2021 года заканчивается Троицкая сплошная седмица
• 28 июня 2021 года начинается Петров пост

Православные и церковные праздники в июле 2021 года

• В ночь с 6 на 7-е июля отмечается народный славянский праздник Ивана Купала. Этот день также ознаменован летним солнцестоянием. Он возник еще в 692 году и с тех пор очень полюбился молодежи. Ночью девушки и парни прыгают через костер и пускают на воду цветочные венки, так ищут себе суженного.
• Этот праздник в православии также совпадает с Рождеством Иоанна предтечи, который приходится на 7 июля 2021 года.
• 8 июля 2021 года замечательным семейным праздником является День Петра и Февронии, которые олицетворяют идеальную модель православной семьи. Это день любви и семейной верности.
• 11 июля заканчивается Петров пост, а на следующий день – 12 июля 2021 года христиане почитают святых Петра и Павла, которые истинно проповедовали христианство и в муках умерли за него.

Девушки приготовили венки ко дню Ивана Купала

Православные и церковные праздники в августе 2021 года

Много христианских праздников, в дни которых принято готовить вкусную выпечку, ждет нас в августе:

• 2 августа – именины Илии. Пророк Илия был известен своими чудесными деяниями. В этот день принято молится о дожде или тепле, о том чего не хватает в плане погодных условий. С этого дня по приметам уже наступает осень и холодные вечера, ранее категорически не разрешалось купаться в реках после этого дня.
• 14 августа празднуется Медовый спас. Издавна в этот день хозяйки пекут маковые пироги и щедро поливают их медом.
• 19 августа – Яблочный спас, в этот день принято готовить пироги с Яблоками. Этот день также носит название Преображение Господне в честь памяти явления Христа перед своими учениками.
• 19 августа 2021 года – Преображение Господне.
• 28 августа православные люди поминают светлый образ Богородицы, Преснодевы Марии
• Ореховый спас замыкает череду праздников в августе и празднуется 29 числа. К этому дню по приметам созревают орехи. В этот день принято выпекать хлеб из нового урожая пшеницы.

Православные и церковные праздники в сентябре 2021 года

Осенний период христианских праздников начинается:

• С 11 сентября, когда в православной литературе упоминается день Усекновение главы Иоанна Предтечи.
• 21 сентября является великим днем празднования Рождества Пресвятой Богородицы, которая олицетворяет единую святость и чистоту. Преснодева Мария была искренне предана Богу, за что получила награду в виде рождения Спасителя.
• 27 сентября ознаменован праздником Воздвижения Креста Господня, когда почитается крест Голгофский, как орудие спасения всего живого на земле.
• 30 сентября ежегодно празднуется день Веры, Надежды, Любови и матери их Софии, святых мучениц, рожденных в Италии и обезглавленных во время гонений за христианами. Юные девочки вместе с матерью даже в страшных муках не предали Христа

Православные и церковные праздники в октябре 2021 года

Октябрь ознаменован двумя великими праздниками, это:

• Память Сергия Радонежского прославляют 8 октября. Святой Сергий всю свою жизнь отдал православию. А построенный им храм Живоначальной Троицы сейчас известен на всю Россию и за ее пределами.
• 14 октября отмечается великий праздник Покровы Пресвятой Богородицы. Когда Дева Мария своим покрывалом накрыла жителей Константинополя от нашествия исламистов сарацинов.

Православные и церковные праздники в ноябре 2021 года

В ноябре христиане празднуют 2 больших праздника и начинают поститься с 28 ноября, со дня начала Рождественского поста:

• 6 ноября 2021 года — Димитриевская родительская суббота, принята к упоминанию в честь битвы на Куликовом поле. Изначально поминались воины, которые отдали жизни во время сражения, но позже в этот день стали упоминать всех усопших христиан.
• 21 ноября празднуется Михайлов день, в котором поминается Архангел Михаил, который является борцом против всякого зла и высшим ангелом, участвующим в христианской жизни.
• 28 ноября 2021 года — начало Рождественского поста.

Православные и церковные праздники в декабре 2021 года

В последнем месяце года православные христиане с особым почитанием празднуют 4 праздника:

• 4 декабря ежегодно упоминается день, когда родители Преснодевы привели ее впервые в храм. Так трехлетнюю Марию посвятили служению Господу. Этот праздник называется Введение в Храм Пресвятой Богородицы
• День памяти Георгия Победоносца прославляется 9 декабря и носит имя Юрьев день. На Руси Георгия чаще всего называли Юрием, поэтому и проявляется некая смена имен
• 19 декабря любят все дети, ведь это день Святого Николая, Николая Чудотворца, который является одним из самых почитаемых святых. Он творит чудеса, если очень просить его о каком-то деле, то все обязательно сбудется. Главное вера и искренность. А детки в этот день получают от него подарки под подушку, но только те, которые вели себя хорошо весь год
• 25 декабря 2021 года — последний праздник в году перед Новым годом – день памяти Святителя Спиридона, который своей кротостью, добротой и верой в Господа заслужил от Спасителя дар – исцеление от болезней, даже неизлечимых ранее и способность изгнания бесов.

Вот такие православные дни все мы будет праздновать в 2021 году. Некоторые из них всегда отмечаются в один и тот же день, дату других Вы теперь знаете. Все эти дни – это упоминание о Великих Святых, которые всю свою жизни искренне служили христианству. Многим из них создавали мученические условия, чтобы они предали Христа. Но вера и любовь к Спасителю была настолько сильна, что предать ее было равноценно предательству самого себя. В эти дни следует усиленно молиться и с уважением и почитанием относится ко всем Святым мученикам, которые отдали свою жизнь за Иисуса. Ходите в церковь и во время литургии вместе со всеми верующими проникнитесь верой и любовью к Господу нашему!

«Христос Воскрес!»: пасхальные обычаи и традиции

В полночь воскресенья в церквях и храмах начинаются праздничные богослужения, которые сопровождаются колокольным звоном. Это радостное оповещение о Воскресении Христа собирает людей на пасхальную службу. В церковь идут целыми семьями, надев самые лучшие наряды и взяв плетеные корзины с куличами и крашенными яйцами.

По традиции, верующие во главе со священником обходят вокруг церкви. В честь радостного события, в церквях меняют убранство храмовой Голгофы (деревянного распятия) с черного на белое. Если вы в ночь перед Великой Пасхой-2020 находитесь дома, зажгите свечу, которую принесли из храма на Вербное воскресенье.

Богослужения в церкви продлятся до самого утра, их кульминацией станет освящение пасхальных корзин с праздничными куличами, крашенными яйцами и вином. Все вокруг радуются и начинают христосоваться, приветствуя друг друга словами «Христос Воскрес!» В ответ на поздравления следует отвечать: «Во истину воскрес!» Также в честь праздника люди при встрече трижды целуются и обмениваются крашенками (окрашенными куриными яйцами).

После службы все члены семьи собираются дома за праздничным столом, чтобы разговеться. Великий пост завершен: уже можно полакомиться мясными блюдами, попробовать кулич и устроить пасхальное битье яиц. Эта вкусная и веселая забава особенно полюбилась детям, которые норовят разбить яйцо соперника. По правилам, победителю достается крашенка оппонента и титул чемпиона до следующей битвы.

Символика Пасхи и главные праздничные блюда

Главные символы Светлого Христового Воскресенья – это крашенки, кулич, сырная пасха. Эти блюда должны обязательно быть на пасхальном столе, ведь они таят в себе сакральный смысл.

Крашеное яйцо (крашенка) символизирует возрожденную жизнь и мир, обагренный кровью Христа. Также существует легенда, что Мария Магдалина преподнесла императору Тиберию яйцо в честь Воскресения Христова. Монарх не поверил ей, ответив, что яйцо не может из белого стать красным, как и мертвое не может стать снова живым. Яйцо тут же покраснело. Мы знаем, что Иисус окропил мир своей кровью ради новой жизни всего человечества.

Сырная пасха – прообраз Царства Небесного, а также символ Гроба Господнего. Ее форма в виде усеченной пирамиды означает небесный Иерусалим. А молоко и мед, которые добавляют в блюдо, символизируют сладость райской жизни.

Пасхальный кулич – символ присутствия Бога в жизни человека, его заботы и жертвенности. Также сама выпечка выступает символом тела Господнего, его милосердия и сочувствия к верующим.

Колбаса и ветчина – символ ягненка, которого по легенде, отец приказал заколоть после возвращения блудного сына.

Великое Воскресенье Христово: что можно и нельзя делать этот день

В Светлое Воскресенье нет ограничений по поводу еды: меню на Пасху очень богатое и обильное. Это и куличи, и яйца, и масло, и сыр, и, мясо, и рыба, и колбасы. Можно есть и пить все, что захочется. Но соблюдать разумные меры, чтобы не подвигаться греху чревоугодия. На стол ставят самые вкусные и сытные блюда и не убирают их до самого вечера. В день Пасхи вы можете пригласить за стол и угостить любого человека. Приветствуется благотворительность: часть освященной еды можно оставить в церкви. После службы ее раздадут нуждающимся.

Помимо радостных и застольных традиций, при праздновании Великой Пасхи существует ряд запретов.

• Нельзя заниматься домашними делами на Пасху – за хлопотами можете пропустить свое счастье.
• Продукты, освященные в церкви, нельзя выбрасывать. Их необходимо съесть либо раздать близким. Недоеденные блюда и скорлупу от яиц скормите птицам или домашним животным.
• Как ни странно, но семейной паре нельзя христосоваться на людях. Считается, что это к разлуке.
• На Пасху и всю последующую неделю, называемую в народе Светлой, нельзя проливать кровь животных.
• Также запрещается выбрасывать скорлупу крашеных яиц в окно.

Существует поверье, Христос вместе с апостолами ходит по земле, и вы можете случайно попасть в них шелухой.

Пасхальные приметы и поверья

Издавна считалось, что на Пасху можно просить у Бога, о чем угодно.

1. Девушки просили о женихе, пожилые люди – о здоровье для себя и о скором рождении внуков.
2. В Светлое воскресенье следует встать до рассвета, чтобы не проспать свое счастье.
3. Юные девушки умывались водой из красного яйца, чтобы быть румяными.
4. Верхушку освященного кулича сохраняли до посевной. Хозяин съедал ее после завершения весенних полевых работ, чтобы получить хороший урожай.  

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Яблоня лесная растёт на опушках, в светлых лесах. В России чаще всего встречается в европейской части страны. Люди давно обратили внимание на дикую яблоню с колючками и мелкими кисловатыми плодами.

Крона у яблони раскидистая, как шатёр. Ствол светло- бурый или сероватый. Листья длинные и широкие. Цветки белые или розовые. Плоды — мелкие жёлто-зелёные яблочки.

Дикая, или лесная, яблоня — прародительница более чем 10 тысяч культурных яблоневых сортов. Дикая яблоня не боится морозов и засух, быстро растёт и живёт до 100 лет.

Много труда вложили древние садоводы, чтобы вывести из «дикарки» культурные сорта с крупными и вкусными плодами. Яблоня домашняя — дерево высотой 3-6 м, редко — до 14 м. Ствол у старых деревьев диаметром до 90 см, покрыт корой с трещинами. Крона широкая, раскидистая. Плоды различаются размером (от горошины до 10 см в диаметре и более), формой, окраской. Корневая система мощная, глубокая.

Начинает плодоносить на 4-12-й год жизни. Живёт до 100 лет, дикорастущие виды — до 300 лет. Древесина у яблони плотная, крепкая, легко режется и полируется.

Яблоки очень полезны. Они выводят из нашего организма вредные вещества, в том числе и радиоактивные элементы.

Долгое время не приживались крупноплодовые яблони в северных районах Урала и Сибири. Им не подходил суровый климат этих мест. Так продолжалось до тех пор, пока сибирские садоводы не начали интересные опыты.

Они стали пригибать к земле саженцы молоденьких яблонь. Из них выросли удивительные деревья — лежачие. Стволы и ветви прижимались к почве, словно стелились по ней. Такие сады стали называть стелющимися. Зимой эти яблони не вымерзали: от суровых морозов их спасала снежная «шуба». А летом они получали от нагретой земли больше тепла, и потому их плоды созревали быстрее и были более крупными. С тех пор и начали выращивать в северных районах Сибири и Урала те же сорта яблонь, что и в более тёплых местах России.

Проект

Тема:
«Чудо-фрукт — яблоко»

Выполнил: ученик 3 класса «Б»

МБОУ «СОШ №10 «Кадетский

корпус юных спасателей»

Фонякин Владимир

Руководитель: В. Д. Башмакова

2011г.

Цель моего исследования:

Доказать, что по питательным и лекарственным свойствам плоды яблони не уступают никаким возделанным в садах плодовым культурам.

Отсюда вытекают следующие задачи:

1. Показать целебные свойства яблок.
   
2. Узнать, почему яблоки так популярны и любимы?
   
3. Убедить всех в том, что яблоки должны стать привычными на нашем столе.
   

Актуальность моей работы:

1. Яблоко является одним из самых популярных и любимых многими чудо-фруктом. Но не все знают о пользе — яблок, сколько приятного вносят эти красивые и вкусные плоды в нашу жизнь.
   

Я очень люблю яблоки! Поэтому решил узнать: чем полезны они для организма?

Введение

Проект яблок объявляю

Спелых, сочных, наливных,

Что на ветках поспевают,

Кто из нас не любит их!

План.

1. Немного истории.
   
2. Узнать из литературы о пользе яблок для человека.
   
3. Праздники, посвящённые яблокам.
   
4. Собрать пословицы, поговорки и загадки о яблоках.
   
5. Спросить у взрослых рецепты блюд с яблоками.
   

Методы исследования

1.Обзор информации из книг, журналов, газет.

2. Опрос.

1. Наблюдение.
2. Беседа.

Немного истории

Исследователи установили, что яблони произрастали уже в третьем тысячелетии до нашей эры. Уже тогда они вызывали восхищение красотой своих плодов и благоуханием в период цветения.

На Руси первые сведения о яблоках появились в десятом веке. Яблоки разводились в знаменитом саду Ярослава Мудрого.

В конце нашего века в мире их насчитывается не менее 6 тысяч сортов, имеющих собственные названия. Несколько сотен из них — в России. У нас яблони очень популярны. Например, в Поволжье они занимают около 90 % садовых площадей. Кроме культурных сортов, известно более 30 дикорастущих видов — например, лесная, плоды которой величиной с грецкий орех.

Яблоки растут по всему миру. Некоторые популярные в России сорта привезены из Америки.

Польза яблок для человека.

Ученые считают, что нам требуется съедать в год около 60 кг яблок. Благодаря им организм получает необходимые сахары и органические кислоты, витамины, минеральные и другие вещества, многие из которых обладают бактерицидным действием. Чем больше мы их потребляем, тем лучше наш организм усваивает другие питательные вещества, например, белки.

Я изучил, что содержится в яблоке и понял, что это очень полезный фрукт.

Есть в них и достаточное количество углеводов, сахаров, аминокислот, таких как гистидин и фенилаланин. Богаты яблоки и витаминами С, В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), которого особенно много в яблоках зеленых сортов. Как и во многих других фруктах, в яблоках имеется калий, цинк.

Ну а по содержанию железа яблоки превосходят многие фрукты и овощи. Именно поэтому яблоки рекомендуется есть в неограниченных количествах больным анемией. Железо – первый помощник для повышения уровня гемоглобина в крови. А детям для спокойного сна советуют вечером выпить стакан молока или съесть яблочко.

Свежие яблоки очень полезны для здоровья человека. Для достижения максимального эффекта необходимо съедать не менее одного яблока в день.

Употребление яблок является профилактикой многих заболеваний. Исследования установили, что яблоки благотворно влияют на весь организм человека.

Некоторые вещества, содержащиеся в яблоках, улучшают работу кишечника, а также помогают снизить риск возникновения ишемической болезни сердца, инсультов, рака, сахарного диабета второго типа и астмы. В ходе различных исследований было также установлено, что два яблока в день или 350 г 100%-го яблочного сока снижают уровень холестерина в крови. Яблочный сок – прекрасное средство для профилактики образования тромбов.

В результате недавних исследований, проведенных британскими учеными, было выявлено, что люди, съедающие пять яблок в неделю, меньше подвержены риску респираторных заболеваний.

Яблоки являются прекрасным источником клетчатки, которая стимулирует пищеварение и способствует снижению веса. В среднем яблоке содержится 5 г клетчатки, причем в яблоках этот показатель выше, чем в большинстве злаков.

Яблоки понижают неблагоприятное действие на организм повышенной радиации, то есть в свежем виде они, помимо других лечебных свойств, являются еще и антирадиантами.

Если у ребенка наблюдается слабость, подавленное психическое состояние, вялость, боль в мышцах, особенно икроножных, ему не хватает аскорбиновой кислоты.

Вот почему так важно включать яблоки в рацион детей. Богатые витамином С, они предотвращают все названные симптомы.

Преимущество в этом случае состоит и в том, что они продаются практически круглый год, ведь есть сорта, которые хранятся в погребе всю зиму.

Очень велика их роль в лечении малокровия. Вы, наверное, знаете, что малокровие (анемия) — это целая группа заболеваний крови, при которых в организме снижается содержание гемоглобина и эритроцитов. Одна из анемий носит название железодефицитной.

Железо входит в состав гемоглобина, и если с кровью уходит большее количество железа, по сравнению с тем, сколько его приходит вместе с пищей, в организме возникает его дефицит.

Вы начинаете ощущать мышечную слабость, сухость кожи, вялость, сердцебиения, выпадение волос. Ваши ногти становятся ломкими и «исчерченными», то есть неровными. Вероятно, вы чувствуете ухудшение аппетита, тошноту, слабость, сонливость, быстро утомляетесь.

В таком случае врач пропишет вам препараты железа. И в этом случае вам помогут яблоки.

Заметную роль играют яблоки и в лечении гриппа. Установлено, что пектин, содержащийся в плодах яблони, задерживает вирус А. Наряду с препаратами, которые назначит врач, вам показаны свежие яблоки, свежевыжатый яблочный сок, яблочный чай и отвар из листьев яблони.

Говоря о целебных свойствах яблок, не забудем и о рекомендациях стоматолога. Наверняка он скажет, что для нормального роста зубов малышу они необходимы. Очень полезны яблоки твердых сортов, так как они дают нагрузку на десны и зубы. Кроме того, за счет яблок организм обогащается кальцием. Яблоки прекрасно очищают зубную эмаль и предотвращают рыхлость и кровоточивость десен из-за высокого содержания в них витамина С.

Сорта яблок:

летние
(Мелба (Лазурное), Белый налив, Золотая китайка, Московская грушовка, Конфетное)

осенние (Алма, Жигулевское, Антоновка, Слава победителю, Орловское

полосатое, Апорт, Бессемянка новая, Боровинка, Волжская красавица, Анис алый)

зимние
(Богатырь, Апрельское, Лобо, Пепин шафранный, Память Мичурина,Голд, Беркутовское, Лесостепное, Россошанское полосатое, Ренет золотой Курский, Кортланд, Синап северный, Амарилл, Антоновка обыкновенная, Анис новый)

Я о празднике сейчас

Поведу друзья рассказ.

К 19 августа в средней полосе России поспевали яблоки. Урожай срывали и освящали в церкви. В этот день вечер выходили в поле и с песнями провожали закат солнца. Наступали осенины. Все радовались и ели яблоки. До Спаса есть их не разрешалось.

Было это очень давно, когда на Руси правил князь Владимир Святославович. Владимир объявил о крещении Руси, но люди не хотели расставаться со своими традициями. Тогда распространители христианской веры поступили по-хитрому, они включили в календарь праздники, многие из них празднуются нами до сих пор. Яблочный спас, который отмечается 19 августа – это праздник сбора урожая яблок. Все обряды этого праздника посвящены Богу Спасу, Спас – от слова «спасти, помочь»; он помогал людям не совершать недостойных поступков, направлял на добрые дела. В древние времена таких праздников было множество, они посвящались урожаям ягод, грибов, орехов, пшеницы, мёда. Всем Матушка Природа дарит в августе и садовые, и лесные плоды. Из трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового, Яблочный считается самым главным.

Яблочный Спас отмечался на Руси с особым великолепием. 19 августа верующие люди помнят и празднуют Преображение Иисуса Христа. В этот день Иисус с тремя учениками поднялся на гору Фавор, чтобы помолиться. Когда молитва началась, Иисус преобразился (изменился его облик) – лицо его просветлело и одежда засияла белее белого. Ученикам явились два пророка, которые беседовали с ними о грядущих событиях.Поэтому и назвали этот праздник «Спасом на горе» или «Яблочным Спасом». Яблочный Спас отмечается после того, как Святая Елена возвела на горе храм в честь Преображения. По сложившейся древней традиции христиане стали приносить плоды нового урожая в церковь. Например, в Греции на Преображение освящают виноград и колосья пшеницы, а в России освящают яблоки, поспевающие здесь к этому времени

С Яблочного спаса в садах начинается горячая пора. Яблоки заготавливаются впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют. Люди верят и в то, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно сбудется. Считается также, что с Яблочным спасом приходят первые холода. А потому в старину существовал обычай — в этот день в широком поле провожать песнями закат первого осеннего солнца.

Преображение Господне

После Троицкой недели

Дни Петровок пролетели.

Уж на небе гроздья звезд:

В августе – Успенский пост.

Урожай приносит сад:

Яблоки и виноград.

Освящают их кропленьем

В чудный день Преображенья.

Угощаются плодами,

Веселясь, и млад, и стар.

В воздухе в саду и храм

Яблочный разлит нектар.

21октября в Англии проводится День яблока (Apple Day)
— ежегодное мероприятие, посвященное яблокам, фруктовым садам с 1990 года.

Дело в том, что англичане считают, что яблоко самый целебный и полезный фрукт. Считается, что ежедневное употребление яблок является профилактикой многих заболеваний. Старая английская поговорка гласит о том, что съедая по одному яблоку каждый день, можно избежать визита к врачу. Для англичан яблоко является символом культурного, генетического и физического разнообразия, поскольку сортов яблок огромное количество. В день яблока на фестивалях и рынках проводят дегустацию сортов яблок. День яблок предполагает появление яблочных блюд, яблочных пирогов, десертов, напитков, и яблочных ликеров

Вывод:

Ябдоко — не только вкусный, но и полезный фрукт. Входящее в его состав железо делает его необходимым компонентом нашего рациона, а набор витаминов, содержащийся в плодах, поможет нашему организму приспособиться ко всем изменениям окружающей среды. Во многом именно благодаря яблокам мы сможем сохранить здоровье и хорошее настроение.

Ешьте больше яблок и никогда не болейте!

Литература

Внимание!

При использовании материалов, педагогических разработок, статей

Учитель-логопед ГБДОУ № 65 «Солнышко» Фрунзенского района СПб

Пырлик Оксана Михайловна

ЯВАМРАССКАЖУ

(МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО РАЗВИТИЮ

СВЯЗНОЙ РЕЧИ У ДЕТЕЙ С ОНР)

Пояснительная записка.

Одним из направлений в работе с детьми с общим недоразвитием речи является развитие связной речи. Под связной речью понимают цепь логически сочетающихся предложений, содержащих законченную мысль /рассказ/. Данная работа – это результат накопленного опыта по развитию у детей с ОНР умения составлять описательные рассказы. Установлено, что детям с ОНР легче составлять описательные рассказы с опорой на зрительный план высказывания. Таким планом может быть схема рассказа. В работе представлены 18 схем описательных рассказов, которые подобраны по основным лексическим темам: «Фрукты», «Овощи», «Осень» и т.д. Большие по размеру схемы рассказов предназначены для подгрупповых занятий. Маленькие схемы целесообразно использовать для индивидуальной работы с ребёнком. Каждый ребёнок самостоятельно выбирает о каком предмете он будет рассказывать по схеме. Далее ребёнок раскрашивает свою схему рассказа и составляет по ней рассказ-описание о предмете, явлении природы. В работе также представлены вопросы к схеме рассказа и примерный рассказ поданной схеме.

Рассказ «Овощи»

Вопросы к схеме рассказа «Овощи»

1.

Что это?

2.

Где растут овощи? /в огороде на грядках /

3.

Какой цвет?

4.

Какая форма?

5.

Какой вкус?

6.

Что можно приготовить из овощей?

7.

Любишь ты овощи есть или нет? Почему?

Примерный рассказ «Морковь»

Морковь — это овощ. Морковь растёт в огороде на грядках. Морковь оранжевого
цвета, а по форме напоминает треугольник. Морковь — вкусная, сладкая, сочная,
в ней много витаминов. Из моркови можно приготовить салат, пюре, её добавляют
в суп, борщ или щи. Из моркови выжимают морковный сок. Я люблю морковь,
потому что она очень вкусная и полезная.

Рассказ «Фрукты»

Вопросы к схеме рассказа «Фрукты»

1.

Что это?

2.

Где растут эти фрукты? /в саду, в южных странах…/

3.

Какой цвет?

4.

Какая форма?

5.

Какой вкус?

6.

Что можно приготовить из фруктов?

7.

Любишь ты фрукты есть или нет? Почему?

Примерный рассказ «Яблоки»

Яблоки — это фрукты. Яблоки растут на деревьях в саду. Яблоки бывают красного,
зелёного, жёлтого цвета. Они круглые или овальные. Яблоки — сочные, сладкие или
кисло-сладкие на вкус. Из яблок можно выжать яблочный сок, сварить варенье, компот, а можно приготовить яблочное пюре. Я люблю яблоки, потому что они
вкусные и полезные.

Дорогие ребята! Вы, конечно, любите лакомиться сочными хрустящими яблоками. Попробуем вместе вспомнить, как они выглядят.

Яблоко округлое: оно бывает желтого, светло-зеленого, розовато-красного цвета, иногда с розовыми и красными полосками на кожуре. Оно держится на ветке на небольшом коричневом черешке. Внутри созревшего яблока находятся маленькие продолговатые темно-коричневые семена. В зависимости от сорта его кожица и его мякоть могут быть окрашены по-разному.

Спелые яблоки сорта антоновка зеленовато-желтые, душистые, мякоть у них желтовато-белого или светло-зеленого цвета.

Яблоки сорта грушовка московская мелкие, с зеленовато-желтыми и ярко-красными полосками. Их мякоть светло-желтая, кисло-сладкая на вкус, необыкновенно ароматная.

На яблоне сорта кныш созревают летом очень крупные плоды. Средний вес этих яблок до 300 г, а самые крупные плоды могут быть весом почти в 1 кг. Их мякоть желтоватая, сочная, хрустящая с едва заметной кислинкой.

Одни сорта яблок созревают в августе, другие в начале осени. В народе примечают: «Месяц август яблоками пропах». Ранние сорта нежные, сахаристые, мягкие. Долго они не хранятся.

Издавна в русских деревнях 19 августа отмечали светлый праздник — Яблочный Спас. Говорили: «Пришел Спас — всему час». С этого дня начинают сбор многих плодов и овощей. С яблонь снимали созревшие плоды торжественно освящали их в храмах, а потом угощали друг друга яблоками.

До Яблочного Спаса строго-настрого запрещалось рвать яблоки с деревьев.

Послушайте стихотворение.

Корзина яблок

День сегодня яркий —

Солнце и прохлада.

Мы корзину яблок

Принесли из сада.

И грушовка и ранет —

Слаще этих яблок нет!

Во второй половине сентября с веток снимают яблоки зимних сортов антоновка, ренет, Симиренко. Эти сорта твердые, покрытые толстой кожицей с восковым налетом, который защищает плоды от гниения. В темном прохладном месте их можно хранить всю зиму, аккуратно положив в ящики или корзины и обернув каждое яблоко бумагой, пропитанной парафином. Особенно у нас известна своей пользой и ароматом антоновка.

Недаром сложил русский народ сказку о молодильных яблоках. Если съесть такое яблочко, станешь крепким, здоровым, молодым!

А как выглядит дерево яблони?

Оно не очень высокое, его неровные шершавые ветви широко раскинуты в стороны, листья яблони округлые и некрупные.

Весной яблоня расцветает. Ее крупные, бледно-розовые цветы собраны в соцветия и появляются одновременно с листьями.

Послушайте стихотворение.

Яблоня

Стелются мокрые желтые травы,

Осенью яблоня наша грустит:

Ствол ее темный с корою шершавой

И неказист и невзрачен на вид.

Но не печалься, моя дорогая!

Снова прекрасной ты станешь весной!

Ветер душистый опять заиграет

И лепестками и свежей листвой.

Яблоки очень полезны! В них много витаминов, есть сахар, соли железа и магния.

Чего только люди не готовят из яблок! Варенье, муссы, компоты, соки, джемы, мармелад и пастилу. Очень вкусны моченые яблоки с брусникой.

Летом свежие яблоки нарезают кружочками, сушат их в тени, а потом варят компоты и кисели.

Из яблочных лепестков готовят целебные чаи и настои. С яблочной начинкой пекут румяные аппетитные пироги.

Послушайте стихотворение.

Яблочный пирог

Яблоки румяные,

В них медовый сок!

Испечет нам мама

Яблочный пирог.

Вкусный и душистый

Выйдет пирожок,

С коркой золотистой —

Съешь его, дружок!

Яблоня неприхотлива, растет на разных почвах, не боится заморозков, но любит солнечный свет.

Немало забот у садовода, который хочет снять с яблоневых веток богатый урожай!

Осенью после сбора плодов садоводы обрезают слабые, больные, засохшие ветви, очищают ствол яблони от отмершей коры, сгребают в кучи опавшие листья и все это сжигают. Поздней осенью яблоню надо «нарядить» в белый «фартучек» — побелить ствол.

Знаете, зачем садоводы белят стволы плодовых деревьев?

Верно! Для защиты от опасных ожогов. Дело в том, что в конце зимы — начале весны, в феврале-марте, солнышко начинает сильно греть темную кору яблони. Днем она нагревается, а ночью, на морозе, охлаждается. Дерево может не выдержать таких резких перепадов температуры: лопается кора, трескается древесина. А если кору сделать светлой, побелить, белая поверхность отразит горячие солнечные лучи, и кора не нагреется.

Чтобы кору яблони зимой не попортили непрошеные гости— зайцы и мыши-полевки — ствол дерева поздней осенью обвязывают колючим лапником или веточками бузины. Ее запах грызуны не выносят.

Зимой садоводы подгребают к стволам яблонь снег. Снежные «шубы» согревают корни.

Весной, как только сойдет снег и на яблонях начнут набухать почки, появляются вездесущие и прожорливые опасные насекомые. В «Книге юного натуралиста» о них сказано: «Выползая из мест своих зимовок, одни насекомые начинают уничтожать плодовые почки и распускающиеся листья, другие грызут кору, третьи повреждают корни».

Жучки-долгоносики поедают цветы яблонь. Ранней весной их стряхивают с веток деревянной колотушкой на подстеленную ткань и уничтожают.

Яблоневая моль — маленькая бабочка с белыми и черными точечками на крыльях. Ее гусеницы объедают листья яблонь. Садоводы срезают ветки, на которых эта бабочка сплетает свои паутинные гнезда, и сжигают их.

Еще один вредитель — яблоневая бабочка-плодожорка. Она повреждает яблоки, которые, не созрев, падают на землю и сгнивают. Чтобы уберечь от нее плоды, садоводы собирают под яблонями падалицу, очищают ствол от отмершей коры, где прячутся личинки плодожорки.

Помощниками садовода являются и многие растения, например, пижма, горькая полынь. Их сажают в приствольных кругах под яблонями или опрыскивают дерево настоями этих растений.

Каких еще защитников урожая вы можете назвать?

Верно! Это птицы, лягушки, жабы, уничтожающие вредных насекомых, земляные черви и землеройки, разрыхляющие землю. Через прорытые ими ходы к корням поступают воздух и влага.

В «Книге юного натуралиста» приводится интересный способ охраны почвы под кроной яблони: «Случалось ли вам в знойное лето видеть покрытую спекшейся коркой почву под кронами яблонь? Такая корка сильно вредит плодовым деревьям. Она мешает нормально дышать их корням, так как не пропускает воздух.

Чтобы не допустить этого, под каждым деревом в 2—3-х метрах от ствола можно посадить по три зернышка тыквы.

Длинные плети с широкими листьями полностью закроют приствольный круг и предохранят землю от высыхания».

Ответьте на вопросы

Как выглядит яблоко?

Как выглядит яблоня?

Какие сорта яблок вы знаете? Как выглядят яблоки сорта антоновка, грушовка, кныш?

Чем отличаются ранние и поздние сорта яблок?

Какие полезные вещества содержатся в яблоках?

Какие блюда готовят из яблок?

Как садоводы ухаживают за яблонями?

Садоводы давно заметили, что если крона яблони сильно тянется вверх, такое дерево хуже цветет и плодоносит. Поэтому ранней весной они формируют крону, делают обрезку, отгибают ветви бечевкой в стороны, привязывая их к деревянным колышкам, чтобы на ветки падало больше солнечных лучей.

Послушайте сказку об этом.

Лапотная яблоня

В одной деревне жил мужик. Звали его Емелей. Как-то посадил он в огороде яблоньку и стал ждать, когда на ней вырастут румяные наливные яблочки.

А яблонька знай себе вверх тянется, и ни цветков ни яблок на ней нет и нет.

Пошел однажды Емеля на ярмарку, а когда назад возвращался, попал ногой в лужу и промочил лапти.

Пришел мужик домой, повесил сушиться лапти на яблоневую ветку да и забыл о них.

Прошла осень, зима, а весной на той ветке, что отогнулась вниз под тяжестью лаптей, раскрылись душистые цветы. Закружились над ними работницы-пчелки.

Осенью созрели на той ветке сладкие сочные яблоки. А на других ветках плодов не было.

Смекнул мужик, что яблоки хорошо растут на отогнутых ветках, собрал яблоки, а потом сплел несколько пар лаптей да и повесил их на каждую яблоневую ветку.

Следующей весной вся яблоня стояла в цвету, а осенью крестьянин собрал богатый урожай.

Как-то поздней осенью ехал на охоту барин мимо той деревни и увидел, что на одной яблоне ни листьев нет, ни яблок, только на каждой ветке лапти висят. Приказал слуге позвать хозяина той удивительной яблони.

Вышел Емеля к барину, тот его и спрашивает: «Скажи-ка, мужичок, почему у тебя на яблоне лапти висят?»

Емеля решил подшутить над барином и отвечает: «Это, батюшка-барин, яблоня такого сорта особенного — «лапотная» называется. На ней и яблоки, и лапти растут. Я из яблок компот деткам варю, а лапти на базаре продаю, — тем и живу — не тужу!»

Барин еще больше удивился. Приехал в свое имение, позвал садовника и рассказал тому о «лапотной» яблоне.

А садовник только посмеивается.

— Ну чего смешного? Говори, в чем дело?

Объяснил садовник барину, что яблоки лучше созревают на отогну тых ветках, потому что больше солнышка им достается.

На зорьке утренней
Над речкой быстрою Умылась яблоня Росою чистою.

Я. Шведов

Наступило предлетье — третий и завершающий период весны.
Белыми и розовыми кружевами оделись яблоневые сады. Почти одновременно с
домашними яблонями зацветают в рощах и на опушках их дикие родственники.
Яблоня — любимое в народе дерево, и не только за чудесные плоды, но и за ее
особую неповторимую весеннюю красоту. И, быть может, за эту красоту
почиталась яблоня у многих народов как символ весны, молодости и чистоты.
Отдельные старые дикорастущие яблони считались священными деревьями, им
поклонялись и приносили жертвы. Человек, срубивший такую священную яблоню, по
представлениям древних, должен был неминуемо погибнуть. Тот, кто поднимал
топор на живую яблоню, подвергался самому суровому осуждению у белорусов.
Магическую силу приписывали даже отдельным веткам. Некоторые жители Кавказа
хранили в доме вильча-то-раздвоенную ветвь яблони как верное средство от
сглаза. Горцы верили, что человек с «дурным глазом» будет сразу же
обезврежен, если в его сторону направить яблоневую ветвь. Они вполне
допускали, что «дурной глаз» может даже сломать ветку, но не в силах ничего
сделать с человеком, в руках которого находится яблоневая ветка.

В мифах и сказках разных народов особая роль отводилась
яблоку. Из греческой мифологии известно, что «яблоко раздора» стало причиной
Троянской войны. Богиня раздора Эрида, оби-женая тем, что ее не пригласили на
свадьбу, подбросила трем богиням золотое яблоко. Между богинями возник спор —
кому оно должно принадлежать? Разумеется, богинь привлекала не материальная
ценность яблока, а надпись на нем «Прекраснейшей». Разрешить спор попросили
троянского царевича Париса. Недолго думая Парис вручил яблоко богине любви
Афродите. За такую услугу Афродита помогла Парису похитить прекрасную Елену,
жену спартанского царя Менелая. Так началась Троянская война, воспетая
Гомером.

По представлениям древних греков, на крайнем западе
земного круга росла когда-то яблоня с чудесными золотыми плодами. День и ночь
яблоню охраняли нимфы Геспериды и грозный дракон Ладон. Геракл убил дракона и
похитил золотые яблоки. Это был одиннадцатый по счету подвиг героя.

Чудесную силу яблокам приписывали и народы Северной
Европы. В скандинавских народных сказаниях богиня вечной юности Идун была
обладательницей корзины с волшебными яблоками. Тот, кто их отведывал, обретал
вечную молодость.

Волшебной силой наделялись яблоки и в русских народных
сказках. Наливное яблочко на золотом блюдечке давало возможность героям
сказок увидеть чудесным образом все, что творится на свете, стоило только
сказать:

Играй, играй, блюдечко, Катись, катись, яблочко: Показывай
поля и моря, Широкие луга…

А вот у А. С. Пушкина в «Сказке о мертвой царевне и семи
богатырях» яблоко повергает царевну в глубокий сон. Но все же в сказках
разных народов яблоки чаще всего омолаживают и придают вкусившим их
богатырскую силу. Но ведь не зря принято говорить, что сказка — ложь, но в
ней намек. Яблоки действительно имеют чудесную силу благодаря своим высоким
питательным и целебным свойствам.

Судите сами — в плодах яблони содержится фруктоза, глюкоза,
сахароза, витамины С и В, каротин, яблочная, винная и лимонная кислоты,
эфирные масла и очень нужные организму человека минеральные соли кальция,
железа и фосфора. Нельзя снимать со счета и отменные вкусовые качества
яблока. Недаром в народе говорят: «Криво дерево, да яблоки сладки».

Разнообразное применение яблок в пищевкусовой
промышленности общеизвестно. Но мало кто знает, что на Руси печеные яблоки
считались сильным средством при ожогах. На обожженные места прикладывали
мякоть печеного яблока и боль унима-418 лась.

А вот тонкая кожица яблока с восковым налетом применялась
для окуривания жилища. Крестьяне подметили, что комары и мошки не переносят
запаха сжигаемой кожицы и предпочитают не совать свой нос в избу.

Яблоня — ядровая порода. Вокруг красно-коричневого ядра
расположена желто-розовая широкая заболонь. В большинстве случаев ядро четко
отделяется от заболони, прежде всего контрастной окраской.

Годичные слои яблони слегка извилистые и неодинаковые по
ширине. Каждый годичный слой то сужается, то расширяется, образуя кольцо
неправильной формы. Годичные слои благодаря узкой светлой полоске,
разграничивающей их, хорошо видны на всех разрезах, но особенно четкий
текстурный рисунок на торцовом срезе.

У яблони очень узкие сердцевинные лучи и простым глазом
неразличимы.

Древесина яблони твердая, тяжелая и сильно усыхающая. Хотя
высушить яблоневую древесину не так-то просто, но если уж удалось высушить,
можно быть уверенным, что она не подведет. Изделия из хорошо высушенной
древесины никогда не трескаются и не коробятся.

Древесина лесной яблони намного лучше домашней по двум
причинам. Во-первых, древесина лесной яблони гораздо прочнее и меньше
подвержена поражению гнилью, во-вторых, ствол

у нее почти прямой, а это дает возможность делать крупные
заготовки в виде кряжей, досок и брусков. Ведь при благоприятных условиях
дикая лесная яблоня может прожить до 200 лет, образуя ствол диаметром до 40
см.

У домашней яблони ствол кривой, с толстыми корявыми
сучьями и раскидистой кроной. Растет она свободно, ей не нужно, подобно своей
лесной родственнице, тянуться в чащобе к солнцу, стараясь перерасти другие
деревья. Древесина домашней яблони нередко загнивает внутри ствола, а затем
становится трухлявой. Постепенно на месте ядра образуется дупло. Старые яблони
обычно выкорчевывали, чтобы на их место посадить молодые сильные деревца. Но
ветки, ствол и корень старой яблони не выбрасывали.

Ветки и корни шли на дрова, которые давали много тепла и
горели без копоти. В Вяземском районе Смоленской области крестьяне и сейчас
при копчении окорока предпочитают сжигать яблоневые сучья. Древесина яблони
не имеет смолы, а поэтому не коптит и не образует густой сажи, которая может
испортить все дело. На легком светлом дыму окорок становится золотистым, а
чтобы он был духовитым, в конце копчения бросают в огонь можжевеловую ветку.

Древесина ствола тоже шла в дело. Ее ценили за высокую
прочность и малую стираемость. Известно, что зубья деревянных грабель быстро
истачиваются и ломаются, цепляясь за но луговой дерн и кочки. Но срок службы
зубьев можно продлить, если вырезать их из яблоневой древесины. Те же, кому
часто приходится заниматься столярным делом, тоже предпочитают вырезать
колодку рубанка из яблоневой древесины. Такая колодка, с глянцевитой гладкой
подошвой, тяжела, прочна и может служить мастеру не один десяток лет.

Даже стволы с дуплами в иных умелых руках не пропадали
даром. По сути дела, полый ствол — это деревянная труба, созданная самой
природой. Распилив такую трубу на короткие цилиндрики, получали отличные заготовки
для мелкой посуды. Оставалось сделать самую малость: вставить в прорезанные
уторы донышко, а сверху приладить крышку.

Здоровая яблоневая древесина хороша для резных и токарных
работ. Еще мастера древнего Новгорода точили и резали из нее очень прочную и
красивую посуду. Режущие инструменты оставляют на древесине гладкий
глянцевитый срез. На древесине можно выполнять очень тонкую резьбу, нанося
очень четкие мельчайшие порезки. Это качество особенно ценно при работе над
миниатюрной скульптурой.

Древесина яблони прекрасно шлифуется, полируется и
поддается лощению. Пропитанная льняным маслом или натуральной олифой, она
приобретает более высокую прочность и глубокий темно-коричневый цвет.
Особенно прочны и тверды как кость небольшие изделия из яблоневой древесины,
вываренные в масле или олифе.

Оригинальную текстуру имеет древесина яблонь, росших
винтообразно, как бы ввинчиваясь своей кроной в воздух. Их свилеватая
древесина очень прочна и красива. Но обрабатывать ее нужно очень осторожно.
Срезая или скалывая древесину, необходимо постоянно следить за направлением
волокон, чтобы не возникли случайные сколы и выбоины. Свилеватая древесина
хорошо поддается распиливанию, поэтому из нее любители выпиливают дощечки,
идущие на изготовление всевозможных декоративных коробочек и шкатулок. После
шлифования и лощения на стенках изделий проявляется красивый волнистый
рисунок. Подобный рисунок имеет древесина комлевой части ствола и корня.

Окончание лета и сбор нового урожая фруктов традиционно ассоциируется с несколькими церковными праздниками – Медовым, Яблочным и Ореховым Спасом. Именно Яблочный Спас принято праздновать особенно торжественно, ведь согласно православному календарю этот день совпадает с днем Преображения Божьего.

Утренняя литургия в церкви, аромат свежих фруктов, обоюдные поздравления и праздничный стол с постными яствами в кругу семьи – эти атрибуты мы помним с детства. Но какова история возникновения этого празднования, куда корнями уходят «спасовые» традиции, почему Яблочный Спас называется именно так и насколько важно соблюдать в этот день все церковные предписания?

История возникновения праздника

История праздника насчитывает много столетий. Краткий пересказ истории Яблочного Спаса во всех вариациях выглядит примерно одинаково и сводится к одной из историй, описанных в Новом Завете.

Считается, первые празднования по этому поводу были устроены в последний год жизни Иисуса Христа на земле. Неся своей пастве Нагорные проповеди, Учитель ходил с учениками по многим городам, пока не достиг горы Фавор в Нижней Галилее.

Важно!Как правильно соблюдать вечернее правило: читаем молитвы на сон грядущий

Поднимаясь на гору для молитвы, Иисус позвал с собой троих учеников – Иоанна, Петра и Иакова. Не дождавшись времени совершения молитвы, мужчины уснули. Проснувшись от яркого светлого облака, они пришли в ужас, так как перед ними стоял Иисус с двумя давно умершими пророками – Илией и Авраамом. Между ними велась беседа о предстоящем походе в Иерусалим для спасения человечества.

Во время беседы с небес раздался голос Отца, повествующий о том, что Иисус – единственный Сын Божий на земле, стоящий выше всяких пророков. Он и есть Спаситель (Спас), посланный Богом на землю. Испуганные ученики упали на колени перед пророками и не смели смотреть на них до тех пор, пока Учитель не коснулся их. Сойдя с горы, Петр, Иоанн и Иаков начали проповедовать увиденное по всем окрестностям, распространяя весть о единственном наместнике Бога на земле.

После того как в 988 году князь Владимир окрестил Русь, в больших городах знать стала приобщаться к христианским обычаям. Пытаясь следовать византийской моде, удельные князья устраивали пышные гулянья по городам и весям. При этом византийские христианские традиции щедро разбавлялись местным колоритом, постепенно впитывая в себя исконно русские мотивы. Так со временем люди начали праздновать Яблочный Спас по русскому народному обычаю, с пышными застольями, хороводами и веселыми песнями.

Интересно! Читаем Житие Сергия Радонежского

Почитание дня Господнего Преображения совпадает с началом сбора урожая и приветствием осени. Именно потому жители Киевской Руси решили совместить эти празднования, адаптировав «заморский» христианский праздник к местному укладу.

Полезное видео: медовый и Яблочный спас

Народные поверья и традиции

С этим праздником связано множество традиций и примет. Причем корнями они уходят как в библейские времена, так и в 10 век, когда на Руси устраивались первые народные гуляния по поводу сбора урожая.

Как же принято праздновать Яблочный Спас по церковному укладу? Основная традиция, известная каждому представителю христианского мира, – совместный поход на утреннюю литургию с семьей.

Познавательно! Вся информация о Череповецкой епархии

Перед Вторым Спасом каждый член семьи должен с ответственностью подойти к подготовке дома к празднику. Проводятся тщательные уборки, из домов и дворов выносят мусор и приводят в опрятный вид все надворные постройки. Хозяйка вместе с детьми должна собирать и украшать корзину, которую утром 19 августа семья возьмет с собой в церковь.

С этой целью отбираются лучшие фрукты – яблоки, груши, виноград и сливы нового урожая, наполняются сосуды свежим медом и водой. Именно такой набор традиционно прихожане несут в церковь, чтобы посвятить. За день до праздника хозяйка семьи должна позаботиться о том, чтобы на праздничном столе в Спас обязательно присутствовала свежая выпечка из постного теста.

Интересно! Какие нужно читать молитвы перед исповедью и причастием

После церковной литургии семьи возвращаются домой и накрывают пышный стол, основным украшением которого, конечно же, является большой поднос с фруктами и освященные травы – чернобривцы, чабрец, васильки и розмарин. Традиции церковного праздника предписывают ставить кувшин с ароматными травами возле икон, на которые нужно молиться перед приемом пищи. В искренней молитве к святому образу должен обратиться каждый член семьи, проговорив хотя бы краткое содержание молитвы. Такое единство обязательно поспособствует воплощению общих семейных целей.

Так как многие до сих пор видят в этом церковном празднике прославление нового урожая и приветствие осени, в пучки церковных трав принято вплетать колоски пшеницы и ржи. Принесенный из церкви букетик положено хранить в доме целый год до следующего праздника, так как он является сильным оберегом от злых людей и нечистой силы. Кстати, на Руси хранительницы семейных очагов из засушенных трав делали мощные обереги для всех членов семьи.

Важно! Сегодня такая практика также распространена. Женщины часто мастерят своеобразные амулеты и обереги для детей и мужей, зашивая их в одежду или в маленькие мешочки, помещающиеся в карман.

Традиции праздника складывались на протяжении веков. Начинается застолье на Яблочный Спас с традиционной молитвы, в которой глава семьи благодарит Господа за милосердие и посланные дары природы. Начинать трапезу следует с принесенных из церкви фруктов нового урожая.

Еще лучше, если по пути домой вам удастся угостить освященными фруктами друзей, родственников или соседей.

В дату Преображения Господнего важно распланировать не только первую половину дня, но и досуг после церковной литургии. Этот день желательно провести с семьей. Но не стоит ограничивать себя в общении, если есть возможность на семейный обед пригласить дальних родственников и друзей. Раньше было принято звать за стол бездомных и сирот, которые лишены блага изведать плоды нового урожая в кругу собственной семьи. Считается, что чем больше людей соберется за праздничным столом, тем ярче на протяжении всего года будет гореть семейный очаг, наполненный теплом, любовью и взаимопониманием.

Полезно! Что такое Медовый Спас и какова история праздника

После семейного обеда можно отправиться на прогулку в парк или за город. Близость с природой поможет лучше прочувствовать этот церковный праздник, зарядиться энергией и получить удовольствие от времяпровождения в кругу семьи. Хороший вариант досуга для всей семьи – посетить праздничную ярмарку, на которой можно попробовать разные сорта меда свежего урожая, купить ароматные домашние фрукты и поделиться рецептами праздничной выпечки.

Распространенные приметы

19 августа – один из лучших дней в году, когда люди делают предсказания на предстоящий урожай и погоду в ближайшие дни. Если церковный праздник припал на солнечный и теплый день, значит, предстоящая осень будет такой же солнечной.

Этот факт особенно радовал наших предков, которые весь год жили за счет собранного осенью урожая. Кстати, пословица о том, что один осенний день весь год кормит, возникла также благодаря нашим предкам-земледельцам.

Пышные празднования обусловлены не только восхвалением нового урожая, но и желанием людей насладиться последними по-настоящему теплыми днями. Ведь не зря говорят старожилы: «Пришел Спас – готовь варежки про запас». Именно потому все ремонтные работы и пряжу хозяйки старались закончить до наступления этой даты.

• Резкое похолодание 19 августа предупреждает людей о том, что нужно быть готовыми к преждевременным заморозкам.
• Съедая принесенное из церкви яблоко, следует загадать желание. Считается, что оно непременно сбудется.
• Угощая освященными фруктами бездомных людей и сирот, человек таким образом привлекает счастье и благополучие в свою семью.
• Незамужние девушки, загадывая имя понравившегося человека и съедая освященное яблоко, имеют все шансы на протяжении следующего года выйти замуж за своего избранника.
• Если во время церковного окропления фруктов нового урожая на вас изрядно брызнули святой водой – быть вам счастливым и успешным до следующего Яблочного Спаса.

Чего нельзя делать в этот день?

Каждый верующий человек обязан помнить о том, что любой церковный праздник предполагает не только набор определенных обязательных для исполнения ритуалов, но и запреты:

• Когда наступает Яблочный Спас, строго воспрещается употреблять бранные слова.
• Прелюбодеяние считается тяжелым грехом, а в этот день оно влечет за собой особенную ответственность.
• Отказ кому-то в услуге или одолжении, когда празднуют Спас, также не предвещает ничего хорошего.
• Нежелательно употребление высококалорийной пищи до окончания церковной литургии.
• В старину родителям, потерявшим детей, воспрещалось до наступления праздника есть яблоки из молодого урожая. Только после церковной службы они могли сначала положить яблоки на могилы детей, а затем попробовать их сами.
• Так как дата Спаса совпадает с Успенским постом, запрещается употреблять в пищу мясо, молоко и яйца.
• Любая тяжелая работа по дому также не приветствуется. Все домашние хлопоты, которые семья не успела окончить до торжественного дня, нужно перенести на потом.

Важно! Единственный труд, который не запрещается в этот день, – сбор урожая.

Полезное видео:  традиции яблочного спаса

Вывод

Все верующие люди должны помнить о том, что Божье милосердие и благодать изливается на нас ежедневно, а не только в большие церковные праздники. Потому совсем не обязательно ждать красный день в церковном календаре для того, чтобы всей семьей прийти в храм и преклонить колени в молитве или же протянуть руку помощи нуждающимся людям. Благодарить Господа за Его великие дела необходимо ежедневно, а Яблочный Спас – это весомый повод вспомнить историю этого праздника и связанную с ней библейскую легенду.

ВконтактеОдноклассникиFacebookTwitterМой мир

Ежегодно в августе православные празднуют три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый. Что есть и как праздновать эти дни?

Медовый Спас празднуется 14 августа, Яблочный Спас – 19 и через десять дней 29 августа наступит Ореховый Спас. Медовый спас в церковных календарях значится как Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня. Яблочный спас называется Преображение Господне, Ореховый Спас, который называют Нерукотворным, отмечается в память о перенесении в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.

Название праздников Спас было присвоено в древности, во времена язычества. До развития христианства славяне почитали бога Спаса, который отождествлял хороший и щедрый урожай. После крещения Руси многие традиции и обряды язычества тесно вплелись в православные, только смысл их менялся до неузнаваемости.

Медовый Спас 

14 августа наступает первый Медовый Спас или Маковей. Праздник, согласно преданиям, появился в день, когда жители Константинополя в разгар страшной эпидемии вынесли частицу креста из храма Святой Софии – этой частицей освятили водоемы и колодцы. После свершилось чудо – страшная болезнь покинула город.

Это одна из причин, почему на Медовый Спас освящают не только мед, но и воду, а также колодцы, водоемы, реки и озера. Также, как утверждают древние летописи, в августе Владимир крестил Киевскую Русь, а потому Медовый Спас называется также Спасом на воде или Мокрым Спасом.

На Медовый Спас принято купаться в открытых водоемах, смывая грехи и оздоравливая тело и душу.

Медовым Спас назван также в честь большого урожая меда – именно в это время соты в ульях были полностью заполнены, мед святили и с этого дня открывался сезон его продажи и употребления.

Читай также: Что традиционно готовят на Медовый Спас: рецепт шуликов

Из меда готовили медовуху, которая считалась панацеей от всех бед и болезней. Мед просто ели, окуная в него хлеб, готовили с нектаром пряники, блины, пироги, плюшки и булочки, поливали медом вареники десерты.

Еще одно название Спаса – Маковей – пришло от упоминания о мученической смерти за веру семи братьев Маккавеев. И снова, в это время поспевал урожай мака, его собирали и делали из мака начинку для пирогов и булочек, пекли маканцы и мачники, рулеты, постные пироги. Из мака готовили молочко, в которое обмакивали блины.

Яблочный Спас

Яблочный Спас, по народным приметам, приближает наступление осени – не на календаре, а по погоде: ночи после 19 августа становятся прохладнее.

С этого дня принято собирать новые яблочные урожаи – наконец наступает яблочное разнообразие, дозревают сорта. Яблочный Спас также называют Вторым Спасом, Праздником первых плодов, Спасом на горе, Средним Спасом, Гороховым днем, Осенинами, Преображением Господним, Спасом Иисуса Христа. По историям, описанным в Евангелиях, в этот день Иисус явился перед тремя своими учениками во время молитвы на горе. Явление и Преображение Христа символизирует два его естества — божественное и человеческое.

Считалось, что есть яблоки до Второго Спаса – большой грех. Лишь в этот день яблоки освящают и открывают яблочный сезон – консервируют, варят компоты и отвары, готовят выпечку с фруктами, вымачивают, сушат, варят варенье, делают яблочную пастилу и конфеты. Яблоками и блюдами из них принято угощать родных и знакомых, и лишь потом пробовать самим.

Читай также: Яблочный Спас: ТОП-5 рецептов пирогов

В этот день также принято готовить блюда из даров леса, сада или огорода: грибы, орехи, ягоды. Также не следует забывать про мед – его также щедро ставят на стол в качестве угощения.

Одна из примет Яблочного Спаса – поедая яблоки, загадайте желание, и оно обязательно сбудется.

Ореховый Спас

Ореховый Спас завершает двухнедельный Успенский пост. Считается, что к этому дню поспевают орехи и можно начинать заготовку их урожая на зиму. Третий Спас также называют Хлебным – принято с этого дня выпекать хлеб на муке из нового урожая пшеницы. Он-то и становится главным блюдом этого праздника. Еще названия Спаса – Спас на полотне, Малый Спас, Холщовый Спас, Калинник, Бороздень, Нерукотворный.

Читай также: Торт Медовик на Медовый спас: вкусные идеи

Согласно древнему преданию, властитель города Эдессы Авгарь, болел проказой. Он послал к Иисусу Христу живописца Ананию с письмом, где просил Спасителя об исцелении. Художник очень хотел изобразить черты Христа на полотне, но у него не получалось. Тогда Господь попросил подать полотенце, умылся и вытер лицо – на полотенце отпечатался его лик. Благодаря этому Нерукотворному образу князь Эдессы исцелился от своего недуга и занялся распространением Христианства.

Затем образ Иисуса Христа был похищен мусульманами, а через 9 столетий византийский император Михаил III его выкупил. 29 августа 944 года образ по приказу Константина Багрянородного перенесли в Константинополь и установили в честь этого празднество. Считается, что первые иконы писали именно с этого Нерукотворного образа, который, к сожалению, снова был украден и погребен во время плавания под толщами воды.

К Ореховому Спасу заканчивалось ткачество и отбеливание полотен для изготовления одежды и постельного белья. Ткань также освящали в церкви, затем несли на продажу на Ярмарку или откладывали для самостоятельного пошива.

Святят в этот день и орехи, с которыми потом готовят сладости и выпечку. С окончанием поста на столе появляются мясные и рыбные блюда,  во главе стола – хлеб, орехи, мед и яблоки. Из перепонок грецких орехов в этот день готовилась лечебная настойка, которая избавляла от любой простуды.

Читай также: 5 лайфхаков, как сделать домашнюю выпечку менее калорийной

Напомним, ранее мы рассказывали, что лучше всего законсервировать в августе, а также советовали читателям, какие травы полезны и в кулинарии, и для здоровья. 

---

Давайте  дружить! Вот наш Фейсбук, Pinterest, Телеграм, Вконтакте. Добавляйтесь в друзья!