И снова пятница, последний рабочий день подходит к концу, все в предвкушении выходных собрались у голубых экранов, что бы традиционно посмотреть свою любимую передачу, капитал-шоу Поле чудес. На календаре 15 января 2021 года, на часах 8 вечера, и снова слышим приветствие нашего любимого ведущего Леонида Якубовича, который ведет эту телепередачу уже много лет.
Добрый вечер, дамы и господа, мы приглашаем в студию первую тройку игроков. В игре принимают участие 9 человек, по три в каждом раунде, затем победители каждого раунда встречаются в финале, и там уже определяется главный победитель сегодняшней игры! Ему традиционно предлагают сыграть в суперигру, но он вправе отказаться от этого предложения, ведь если он проиграет суперигру, то лишиться всех призов, а если угадает хотя бы главное слово в суперигре – то заберет все. А угадав все три слова – уедет на новеньком автомобиле!
Ответы в Поле чудес. Тема игры – День Кура и Курки.
На Руси существовало поверье, что в куриный праздник семилетний черный петух откладывал яйцо. Кто вылуплялся из этого яйца летом?
Ответы Поле чудес 15.01.21. Вот задание на первый тур. На Руси существовало поверье, что в куриный праздник – день Кура и Курки, семилетний черный петух откладывал яйцо. Кто летом вылуплялся из этого яйца по поверьям? (Слово из 8 букв)
Ответ: Василиск (8 букв).
Раньше в России считали, что хороший петух должен быть бойким и драчливым. Куда сыпали смесь проса и перца для этого?
Ответы Поле чудес 15.01.21. Вот задание на второй тур. В Старой России считалось, что хороший петух должен быть бойким и драчливым. Для этого его в Чистый четверг кормили просом, перемешанным с перцем. А куда при этом обязательно сыпали смесь проса и перца? (Слово из 8 букв)
Ответ: Заслонка (8 букв).
Какой петух сидит на дереве в китайской мифологии – символ мужского начала?
Ответы Поле чудес 15.01.21. Вот задание на третий тур. В китайской мифологии символом мужского начала во Вселенной является петух, который сидит на дереве? Петух этот не простой, а… Какой? (Слово из 9 букв)
Ответ: Трёхлапый (9 букв).
Каким способом перемещали по дому курицу, пропевшую петухом?
Ответы Поле чудес 15.01.21. Вот задание на финальный тур. Раньше пропевшую петухом курицу считали неправильной птицей. Хозяева хватали ее и перемещали в доме от стола до порога особым способом. Каким? (Слово из 7 букв)
Ответ: Кувырок (7 букв).
Победитель решил не рисковать. Он отказался от участия в Суперигре Поля чудес за сегодня, 15 января 2021 года.
Кто должен вылупиться из яйца, снесенного семилетним черным петухом в день кура?
В некоторых текстах говорится, что василиск вылуплялся из яйца черного петуха, насиженного жабой или змеей, что является обратной стороной процесса рождения Василиска.
Ужасное тело Василиска состояло из кусочков Дракона, Змеи и Петуха. У него была кричащая, оперенная голова петуха, поддерживаемая двумя тонкими куриными ногами. Драконьи крылья вырывались из его плеч, и длинный змеиный хвост завершал его достойный содрогания вид. Хотя эта химера — смертельный враг, она могла быть очень маленькой. Ранние записи описывают этого монстра как всего 6-12 дюймового в длину.
Кроме того, Василиск иногда описывался как гигантская змея, без головы петуха или крыльев. Тем не менее, его движения отличались от других змей. Вместо того, чтобы скользить животом по земле, он полз вперед, а передняя половина его тела возвышалась над землей. Змееподобные василиски по описаниям обычно достигали гигантских размеров.
Какой петух в китайской мифологии считается символом мужской силы?
В китайской мифологии Петух считается символом Солнца, мужской энергии «ян», творчества и духовного возрождения. Китайский Петух — это совсем не то, что хвастливый забияка из европейских сказок. Он полон достоинства и наделён необычайной силой. Он прогоняет злых духов и помогает людям духовно расти. Люди, рождённые в год Петуха, заметны в любом обществе. Судьба приготовила им яркую творческую жизнь.
В китайской мифологии трехлапый петух с золотыми перьями, сидящий на высоком мировом дереве фусан в долине Тангу, считается символом ян —мужского начала во Вселенной. Чудо-петух трижды кричит на всю Поднебесную: первый раз, когда солнце совершает утреннее омовение в водах океана; второй раз — когда светило достигает зенита, и третий раз — на закате. На его крик первым откликается золотой петух на персиковом дереве с горы Таодушань, а затем уже их зычную песню подхватывают все прочие петухи земли. В индийских мифах аналогом золотого петуха-первопредка выступает «петушиный царь», управляющий хором земных петухов с верхушки волшебного дерева джамбу, растущего на срединном материке Джамбудвипа.
В мифологии петух символизирует надежного бдительного стража, бесстрашного борца с силами зла и тьмы. Солнечный воин вооружен буквально с ног до головы, ведь на ногах у него — острые шпоры, на голове — красный боевой шлем с гребнем, а вместо меча — разящий клюв-чекан. Выступая в авангарде светоносного воинства, он, словно подбадривая себя, хлопает крыльями по бокам и издает громкий боевой клич, заслышав который нечисть, даже не принимая боя, обращается в паническое бегство. Устрашенные призраки спешат развеяться по ветру, чумазые черти всем скопом ныряют в тихий омут, а вампиры и упыри суетливо упаковываются в гробы.
Бдительный и храбрый воин, наделенный к тому же редким даром предвидения, будучи вознесен на крышу и посажен на спицу или шпиль, превращается в идеального часового. Золотой петушок-флюгер из пушкинской сказки исправно показывал царю Додону то опасное направление, откуда следовало ожидать «…иль набега силы бранной, иль другой беды нежданной». Петух с золотым гребнем из скандинавских мифов надежно охранял Биврест, мост-радугу, соединявший землю с чертогами богов. Арес, греческий бог войны, приходя на тайное свидание с прелестницей Афродитой, ставил на страже своего слугу Алектриона, чтобы тот будил влюбленных до наступления утра. Однажды Алектрион проспал, и разгневанный Арес превратил его в петуха, справедливо полагая, что в этом обличье нерадивый слуга будет гораздо лучше исполнять свои обязанности. Кроме Ареса, солярная птица верой и правдой служила Аполлону, Афине, Аттису, Гермесу, Асклепию и другим античным богам.
Маргарита Ставнийчук― 11 часов и почти 36 в столице… 36 минут в столице. У микрофона Маргарита Ставнийчук. У меня сегодня в гостях многократный чемпион России, чемпион мира, чемпиона Европы, Серебряный призёр Олимпийских игр в Солт-Лейк-Сити, продюсер и постановщик ледовых шоу Илья Авербух. Илья, здравствуйте!
Илья Авербух― Добрый день!
М. Ставнийчук― Совсем скоро состоится премьера ледового спектакля «Снежная королева», Вашего спектакля, уже в январе. Расскажите… Давайте о нем поговорим немного. Почему вообще решили поставить именно «Снежную королеву»?
И. Авербух― Ну, Вы знаете, в общем, я давно уже, даже страшно представить себе, уже минимум лет 15, когда я сделал первую своё детское представление, и тогда, в это сейчас сложно поверить, но тогда, когда я взялся за эту историю, я долго сомневался и вообще даже стеснялся предложить чемпионам выступление в новогодней ёлке, — да? — что вроде как бы не по статусу кататься…
М. Ставнийчук― … как-то не очень серьёзно. Да?
И. Авербух― … большим чемпионам в новогоднем представлении. Но поставив для себя большую задачу, что это будет не исключительно… И мы будем ходить вокруг ёлочки, а будет по-настоящему шоу, ледовое шоу, ледовое сказка для детей. Отклик у зрителя был колоссальный. И, в общем, с каждым годом мы набирали и набирали обороты, и вот сейчас в наше время мои коллеги подхватили это знамя. И, в общем, сейчас ледовое шоу в Новый год, это считается… уже представить Новый год без ледовых шоу практически невозможно, и даже мысли нет, чтобы там каталась… кататься как-то было зазорно. Я продолжаю свою линию, продолжаю своё направление. Помимо ледовых шоу у меня, конечно, есть большое количество спектаклей для аудитории более широкой, нежели детская. Но вот в Новый год мы делаем детское представление. И тут отчасти пришли к «Снежной королеве», потому что уже очень много всего сделано. Сделан уже и «Щелкунчик». Сделан в «Волшебник страны Оз». Сделан «Малыш и Карлсон», «Тайна острова сокровищ», пиратские спектакль «Морозко». В общем, можно перечислять и перечислять. Вот пришли к «Снежной королеве». Не могу сказать, что это вот дорога всей жизни. Уверен, что и дальше пойдём, и дальше будем придумывать. Ну, вот, видимо, звезды сошлись в этом году к этой сказке, тем более что в ней, мне кажется, очень органично выступает в роли Герды и которая ведёт нас по сказке двукратная чемпионка мира, двукратная чемпионка Европы, вице-чемпионка Олимпийских игр, человек, имя которого знает каждый человек в нашей стране, Женя Медведева. Она ведёт нас по сказке. И, конечно, я подумал, что для неё роль Герды прям…
М. Ставнийчук― Да, мне кажется, она очень подходит.
И. Авербух― … то, что вот сейчас именно актуально. Снежная королева в исполнении Тани Тотьмяниной, олимпийской чемпионки, прошедшей уже гигантскую школу «Ледникового периода», многих моих спектаклей. В «Ромео и Джульетта» она была солисткой. А сейчас спектакль «Анна Каренина», потрясающая партия Бетси, такая немного надменная женщина, в общем, где-то созвучное со Снежной королевой. Я думаю, что будет исполнен также блестяще. В роли сказочника, ведь детям надо всё-таки чуть помогать понимать, что происходит, будет олимпийский чемпион, четырёхкратный чемпион мира Алексей Ягудин. В общем, наш Ганс в этой сказке. К таким…
М. Ставнийчук― А разбойница будет?
И. Авербух― Ну, и, конечно, разбойница. Но тут главное, что Лёша будет не только кататься, а живьём по-актёрски именно не декламируя, текст будет записан, а он будет живьём общаться с детьми. И такой будет своеобразный интерактив. И он будет вести за собой героев и кататься одновременно, и рассказывать нам суть истории. Конечно, будет и сольный номер от Алексея Ягудина. Так что это все будет, ну, достаточно динамично. Также в сказке принимает участие Максим Маринин, олимпийский чемпион. Его партия тролля. Ну, такое мы думали, кто может быть рядом со Снежной королевой. С ней может быть такой коварный тролль. Макс прям купается в этой роли антигероя. Вот так же занято большое количество ребят, очень талантливых молодых, таких как Артём Федорченко, который исполняет роль Кая. Замечательная разбойница — победитель международных турниров, универсиады Анастасия Игнатьева. Ну, полётные номера от вот самых лучших, вот поверьте. Нет, никто не летает сейчас надо льдом лучше, чем Валерия Синицына и… Валерия Лосева и Валерий Синицын. Лера и валера. Думаю, надо… Эти имена запомнят многие.
М. Ставнийчук― Да, я думаю, что они именно и привлекут в основном к этому спектаклю. У нас сейчас идёт ещё YouTube-трансляция на канале «Эхо Общество». Напоминая нашим слушателям, что туда можно писать свои вопросы, комментировать все, что здесь происходит в студии, все, что вы видите. И хотела ещё спросить, раз уж мы начали про актёров говорить, про фигуристов, насколько сложно вообще подобрать фигуристов для ледового спектакля. Какие тут особенности?
И. Авербух― Ну, Вы знаете, когда я действительно поднимал всю эту историю, когда мы с нуля все учились, и я в том числе режиссуре, а ребята учились актёрскому мастерству на льду, ну, был драйв, но было, конечно, сложно. Сейчас, в общем, этот жанр достаточно серьёзно шагнул вперёд. И уже таких вопросов, как актёрствовать на льду не стоит. Должно быть своё направление. Должно быть… Должна быть чёткая режиссёрская задача. Я стараюсь, чтоб каждый спектакль мой чуточку, но… детский даже отличался от того, что мы делали ранее. И я думаю, что вот здесь, во-первых, им такая многослойная декорация, очень интересная музыка Алексея Шора, талантливейшего композитора. И он написал… Музыка такая как… звучит как классическая. Может быть, даже детям немножко сложновато её воспринимать. Но я в этом вижу свою задачу вот так вот приучать всё-таки к той музыке, от которой все идёт. И музыка Алексея Шора замечательная. И мы уже не первый раз работаем с этим композитором. Поэтому большой объем. А что касается самого актёрства на льду, все с удовольствием окунаются в это. И поверьте, как только спортсмены-любители завершают свою спортивную карьеру, они, конечно, с удовольствием открываются в новых гранях, как открылась, например, в этом сезоне «Ледникового периода» Женя Медведева и стала потрясающей, ну, любимицей всех. И мы увидели Женю совсем другой, совсем разной. И такой, которую мы её любим, и в других амплуа. Поэтому здесь только вперёд. И я думаю, что школа и «Ледникового периода»… Да так, знаете, можно такую параллель провести с КВНом. Такая есть школа, а потом от неё распадаются, бегут, делают какие-то свои вещи. Но есть школа и базовая школа проектов, которые я создал и в том числе «Ледникового периода». Конечно, это очень важно.
М. Ставнийчук― Вот Вы сказали про тролля. А будет тролль, который будет у Снежной королевы? Будут ли ещё какие-то изменения в сюжете? Может быть, новые герои? Как Вы будете адаптировать сказку?
И. Авербух― Вы знаете, мы по-разному пытались пойти разными путями, но лучше, чем линейный рассказ замечательной сказки, доброй, открытой и с хорошим очень посылом, наверное, мы не решили не придумывать в итоге. И все приключения, которые будет проходить Герда, уже написаны замечательным сказочником Гансом Христианом Андерсен. Я думаю, что изменения будет вот в таком главным посыле, потому что мы играем со словом «вечность». И если Снежная королева призывает к такой холодной вечности Кая, то когда появляется Герда, она пишет… меняет лишь одну букву «ч» на «р», и получается «верность». Вот, в общем, и все.
М. Ставнийчук― А Вы любили эту сказку в детстве?
И. Авербух― Кстати, и даже буквы созвучны — да? — «ч» и «р».
М. Ставнийчук― Да.
И. Авербух― Там буквально чуть-чуть изменить.
М. Ставнийчук― Так просто по-другому взглянуть, да?
И. Авербух― Да, потому что верность… А именно сказка о верности. Я не могу сказать, что я опять же прям вот зачитывался именно этой сказкой. Мне больше нравился «Винни-Пух», которого как раз я ещё ни разу не поставил, и «Малыш и Карлсон». Это уже…
М. Ставнийчук― Но это будет интересно, кстати, посмотреть на льду на Винни-Пуха. Ну, посмотрим. Может быть. Может быть, удастся и это.
И. Авербух― Да, может быть. Я думаю, что это далеко не последняя, но творение такое для детей на льду. Но я надеюсь, что эта сказка тем более сейчас, когда мы в прошлом году мы вынуждены были все пропускать историю из-за введённых ограничений, понимаем все, что по-прежнему ещё время сложное, и мы учитываем все-все ограничения, но нам нужно помогать друг другу. Нам нужно встречаться. Нам нужно идти. И своим приходом вы, конечно, в общем-то, и поддерживаете индустрию, а мы стараемся сделать так, чтобы вы начали Новый год с таких добрых светлых эмоций. Хочу также сказать, что в этом году такое мы впервые… мы делаем сказку без антракта, в том числе и связано это с ограничениями, чтобы, ну, вот лишних не было вот контактов во время антракта и так далее. Поэтому вся сказка длится час двадцать, там час тридцать. Вы приходите, посмотрели. Естественно, что дворец «Лужники» — намоленое место. Очень комфортно. И территория прекрасная. Создаём атмосферу. И, в общем, полтора часа, вот просто возникает вопрос: «Сколько?», «С антрактом? Без?» Вот я сразу отвечаю.
М. Ставнийчук― Да, нам пора заканчивать. Короткое пожелание в Новом году нашим слушателям.
И. Авербух― Мы говорили сегодня о сказке. Давайте верить в чудеса. Давайте верить в сказку. И вся добрая энергия обязательно к вам придёт, если верить в добро. Больше добра.
М. Ставнийчук― И верить в верность. Спасибо большое. Это был Илья Авербух, многократный чемпион России, чемпион мира, чемпион Европы и Серебряный призёр Олимпийских игр в Солт-Лейк-Сити, продюсер и постановщик ледовых шоу. Мы говорили о премьере спектакля «Снежная королева».
Цель: Развитие общеинтеллектуальных умений на материале, дополняющем школьную программу, с формированием навыков саморазвития.
Задачи:
- Познакомить детей с жизнью и творчеством К.И.Чуковского.
- Развивать мышление, речь, воображение, память.
- Показать детям удивительный мир сказок, их мудрость и красоту.
- В игровой форме вспомнить, повторить и закрепить содержание сказок К.И.Чуковского.
- Способствовать воспитанию устойчивого интереса к книге.
Участники игры: ведущий — учитель и 3 тройки игроков (при желании, можно увеличить количество игроков, создав дополнительную тройку и дополнительный тур, тогда в финале будут играть 4 игрока).
Оборудование:
- портрет К.И.Чуковского на доске
- выставка книг
- детские рисунки по прочитанным произведениям Чуковского
- «барабан» (сектора «П», «Б», «+», «0», «10», «20», т.д.)
- «П» — приз,
- «Б» — банкрот,
- «+» — возможность открыть любую букву,
- «0» — переход хода,
- «10», «20» и т.д. — количество заработанных баллов
- листы с алфавитом и карандаши
- призы (канцелярские принадлежности)
- приз победителя (диплом и книга «Сказки К.И.Чуковского»)
- мультимедийная презентация (Приложение № 1)
Правила игры:
- Игра проводится в 3 отборочных и 4 основных турах — трех текущих и одном финальном.
- В каждом «основном» туре участвует по 3 игрока (которые выбираются на отборочных турах).
- Их цель — по очереди, называя буквы, отгадать зашифрованное слово.
- Вращая «барабан», игрок называет букву или передает ход.
- За правильно угаданную букву игроки получают очки. Если такая буква в слове отсутствует, ход переходит к другому игроку. Если же буква угадана верно, этот же игрок имеет право ещё раз выполнить ход (назвать другую букву).
- Победители каждого тура выходят в финал.
- Побеждает в игре тот игрок, который отгадает финальное слово.
*** В первом отборочном туре принимают участие все желающие. В отборочном туре 3 вопроса. Тот, кто первым отвечает на вопрос правильно, становится игроком основной части игры (т.е. входит в состав первой тройки игроков). В остальных отборочных турах принимают участие те, кто еще не участвовал в основной игре.
Ход игры
— Здравствуйте, ребятишки,
Девчонки и мальчишки,
Толстенькие и тоненькие,
С бантиками и без бантиков.
Серёжи и Толи, Коли и Пети.
Здравствуйте, милые дети!
— Здравствуйте!
— Что-то недружно, значит ещё поздороваться нужно.
— Здравствуйте, девчонки! (ответ)
— Здравствуйте, мальчишки! (ответ)
— Здравствуйте, и вы, учителя!
Недалеко от Москвы, в поселке Переделкино, в небольшом доме много лет жил высокий седой человек, которого знали все дети страны. Это он придумал множество сказочных героев: Муху-Цокотуху, Бармалея, Мойдодыра. Звали этого замечательного человека Корней Иванович Чуковский. 1апреля 2012 года, если бы он был жив, ему исполнилось бы 130 лет. Корней Чуковский — это литературный псевдоним писателя. Настоящее его имя — Николай Васильевич Корнейчуков.
Все эти удивительные сказки, написанные в стихотворной форме. Детским поэтом и сказочником Чуковский стал случайно. А вышло это так. Однажды заболел его маленький сынишка, и Корней Иванович вез его в ночном поезде. Мальчик капризничал, стонал и плакал. Чтобы хоть как — то развеселить его, отец стал рассказывать ему сказку. Жил да был крокодил, он по улицам ходил. Мальчик затих и стал слушать. На следующий день, он попросил, чтобы отец рассказал вчерашнюю сказку. Оказалось, что он запомнил ее всю. Так К.И.Чуковский стал детским писателем.
А вы знаете сказки Чуковский? Сейчас проверим.
— Сегодня в эфире вы можете увидеть… Кто сказал в кефире?
Я не в кефире, я в эфире, т.е. на канале № 1, куда и вас приглашаю на игру «ПОЛЕ ЧУДЕС».
(звучат позывные игры)
Первый отборочный тур
| Вспомни сказку | Необходимо выбрать 3 игрока |
| Веселится народ | И мне не надо |
| Лечит маленьких детей, | А посуда вперед и вперед |
| А за ним — то народ | Солнце по небу гуляло |
— Внимание! Сегодня в первой игровой тройке играют:
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
— Перед вами здесь загадка,
И по буквам вы отгадку
Быстро скажете сейчас,
Приз получите тотчас.
Внимание — вопрос!
В одной сказке К.И.Чуковского случился пожар — загорелось море. Кто смог потушить его?
«Тут бабочка прилетела, крылышками помахала. Стало море потухать и потухло»
— А пока крутится барабан, давайте познакомимся. Расскажите нам немного о себе:
— Вы учитесь?
— Чем занимаетесь?
— Что вы очень любите есть?
— Кто вам это готовит?
В финал выходит …………………………….
Второй отборочный тур
| Закончите четверостишие | Необходимо выбрать 3 игрока |
| Дорогие гости, помогите! | «В Африке разбойник, |
| «Маленькие дети! | «А за нею вилки, |
| «Убежало одеяло, |
Во второй игровой тройке играют:
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
— Внимание, внимание! Все ушки напрягли,
Послушайте задание и взрослые и вы!
А публику попросим мы,
Сидели, чтоб как мышки,
Иначе все задания изменим мы детишкам.
Готовы? Тогда слушайте задание,
Вам это по зубам.
Внимание — вопрос!
Способ передвижения одного из героев в сказке «Тараканище»
Жаба на метле
— Представьтесь, пожалуйста.
— Сколько вам лет?
— Как зовут ваших родителей?
— Чем они занимаются?
— Любите ли смотреть мультфильмы?
— Какой мф любимый?
— А папа, мама смотрят с вами?
В финал выходит …………………………….
Третий отборочный тур
| Вопросы | Необходимо выбрать 3 игрока |
| Из какой это сказки: «Бабочка-красавица, кушайте варенье, или вам не нравится наше угощенье?» | Муха-цокотуха |
| В какой сказке гости предали именинницу? | Муха-цокотуха |
| Из какой это сказки: «Я за свечку — свечка в печку, я за книжку, та — бежать и вприпрыжку под кровать»? | Мойдодыр |
| Кто приучил к порядку мальчика из сказки «Мойдодыр»? | Умывальник |
| Почему маленьким детям ни за что на свете нельзя гулять по Африке? | Там злой и ужасный Бармалей |
| Почему от Федоры сбежала посуда? | Федора не мыла посуду |
| В какой сказке все наоборот? | «Путаница» |
Встречаем третью тройку:
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
— Ставьте ушки на макушке,
Слушайте задание.
Я читаю, ну, а вы чуточку внимания.
Внимание — вопрос!
Бесстрашный герой-победитель, который справился со злодеем.
«Тараканище»
— Пред
аете с родителями?
Игра со зрителями
— Я объявляю игру со зрителями.
Вот теперь вы не сидите,
А мозгами шевелите.
Вы готовы? Если да,
Отвечайте, господа!
Как звали сестру доктора Айболита?
«Корзинка с потерянными вещами»
В корзинке любимое лакомство крокодилов из сказки «Телефон».
— Что это? (Калоша)
В корзинке то, что крокодил проглотил в сказке «Мойдодыр».
— Что это? (Мочалка)
В корзинке то, чем угощали бабочку в сказке «Муха-цокотуха».
— Что это? (Варенье)
В корзинке то, чем лечил бегемотиков доктор в сказке «Доктор Айболит».
— Что это? (Шоколад)
В корзинке то, на чем ехали комарики в сказке «Тараканище».
— Что это? (Воздушный шар)
Итак, финал
В финале играют:
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
- ………….., учащийся ……класса
— Сегодня в финале мы приготовили очень сложное задание:
— Чуточку внимания, слушайте задание:
Как называлась улица, по которой прогуливался К.И.Чуковский, когда писал свою знаменитую сказку о докторе Айболите?
| Б | А | Р | М | А | Л | Е | Е | В | С | К | А | Я |
Суперигра (по времени)
В суперигре принимает участие ………….., учащийся ……класса
О каком лакомстве идёт речь в одной из сказок К.Чуковского?
Награждение участников и победителя
Всем спасибо за игру!
Объем фальсифицированных продуктов, которые продают в канун Нового года, впечатляет. «Победителем» антирейтинга является икра. Покупателям следует быть особенно внимательными и аккуратными во время предпраздничных закупок. В частности, желательно внимательно читать маркировку на продуктах, а также помнить, что дешевое хорошим быть не может.
Об этом в программе The Guest на телеканале OBOZREVATEL рассказала эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко. Далее приводим его прямую речь ( чтобы просмотреть видео, доскролльте до конца этой публикации).
Икра перед Новым годом – фальсификат номер один
Икра перед Новым годом – это фальсификат номер один. Интернет у нас изобилует предложениями икры по акционным ценам – 500 г за 500 грн и так далее.
Сегодня такая икра снова ко мне попала – это полная подделка. Нет ни герметичной упаковки, ни маркировки. Уже года три такая икра продается у нас в интернете.
Видео дня
Здесь очень важен фактор цены. Если нет возможности купить более дорогой продукт, то лучше его не покупать вообще. Я, наверное, лет пять не покупала икру, потому что не видела того продукта, который бы действительно был безопасен и полезен для здоровья. И только тогда, когда я нашла отечественных фермеров, разводящих форель и производящих икру, я смогла покупать этот продукт.
Кроме этого, есть специализированные рыбные магазины, в основном импортирующие икру из США и Канады. Она заморожена – ее размораживают, засаливают и реализуют.
Икра из России к нам не заходит. Недавно я проводила экспертизу икры, которая обозначалась как продукт из РФ. Оказалось, что это полная подделка. Она уже хранилась один год, потом была снова перефасована. Это полностью контрафактный нелегальный продукт, который может быть очень опасен.
Сейчас в сетях есть икра кеты, горбуши по 140-150 грн за баночку. Я еще не встречала такого некачественного продукта. Он достаточно опасный, наверное, это нерест не 2021 года.
Я предпочитаю отечественный продукт – икру форели или икру, которую реализуют в специализированных рыбных магазинах.
Банка не должна хлюпать, а на маркировке должно быть только два консерванта – Е200 и Е211. Но ни в коем случае не Е239.
Что может быть опаснее – импортные или отечественные овощи и фрукты?
Если речь идет об овощах и фруктах, которые выращивают в Украине (яблоки, картофель, капуста и т.д.), то однозначно лучше покупать региональный продукт. Потому что с точки зрения безопасности любой импортируемый продукт требует для сохранения дополнительной обработки. Поэтому более полезным он точно не будет.
По цене он должен быть дешевле, но колебания цен – это часто загадочное явление.
Почему мандарины надо мыть
Сейчас сезон мандаринов, поэтому стоит их употреблять. Но главное, чтобы они не были подморожены и не начали гнить.
Кожура должна отставать от фрукта – это свидетельствует о спелости. Мандарин не должен быть засохшим, на кожуре не должно быть много зелени. Фрукт будет безопасен, но не будет вкусным и сочным.
Кроме того, мандарины достаточно чувствительны к изменению температуры: их обрабатывают этиленом, чтобы они дольше сохранялись. Поэтому их нельзя просто чистить – мандарины надо мыть. Если вы берете мандарин руками, не нужно потом касаться лица, глаз.
Выбирайте настоящую колбасу, а не «ММО» с костями
Остерегайтесь на маркировке букв ММО – «мясо механического обваливания». Это измельченные кости, сухожилия, которые могут представлять опасность для кишечника, вызывать дисбактериозы и другие заболевания, при которых ферменты не выработаются в достаточном количестве.
Как правило, это колбасы низшего сорта – первого или второго. Но по техническим условиям таким образом могут делать любые колбасы, даже высшего сорта, поэтому нужно внимательно смотреть.
Также следует обращать внимание на наличие основного сырья – мяса, молока, яиц. Их должно быть до 100% в колбасах высшего сорта. Не должны в большом количестве присутствовать искусственные красители и консерванты. Необходимо смотреть, какой состав – свинина, телятина, в каком виде, указан ли процент этого сырья.
Следует обращать внимание и на то, как реализуются эти колбасы. Если это сыровяленые, сырокопченые изделия, они должны храниться в перфорированной (в дырочках) упаковке. Если это герметичная упаковка, где нет доступа кислорода, в колбасе может развиваться ботулизм.
Покупаем шампанское: главное не цена, а место продажи
Сейчас ценовой критерий является показателем фактически для всех продуктов, но не всегда для водочных изделий, вин и игристых вин. У нас есть достаточно хорошие вина по умеренным ценам.
Это возможно, в частности, потому, что у торговой сети собственный импорт или акционные скидки. Но и отечественные производители тоже производят хорошие игристые вина – можно на это обратить внимание.
Главное – не покупать алкоголь возле метро, на стихийных рынках, потому что именно там очень часто продают фальсифицированные игристые вина. Кроме того, что вы получите какой-нибудь непонятный напиток, вы можете еще и травмироваться вылетающими пробками. Здесь следует быть осторожными и покупать спиртные напитки только в заведениях официальной торговли.
Выбираем сладости без лишних «Е»
Избегаем кондитерских жиров, гидрогенизированных жиров, большого количества разных красителей, избегаем консерванта Е129, Е124, Е110. Очень распространен консервант Е171 – диоксид титана, токсичное вещество.