Химия вокруг нас сочинение

Источник: решебник по химии за 11 класс о.с.габриелян, 2002 год, задача 14 к главе глава 5. химия в жизни общества.
  • Источник:
    Решебник
    по
    химии
    за 11 класс (О.С.Габриелян, 2002 год),
    задача №14
    к главе «Глава 5. Химия в жизни общества. §27. Химия и повседневная жизнь человека».
    Все задачи >
    «Далеко простирает химия руки свои в дела человеческие» — так выразился М.В. Ломоносов о химии. И действительно, окончив весь курс обучения средней школы, понимаешь, что ни одна наука не может похвастаться настолько широким обхватом изучаемых веществ, явлений и процессов. Ведь абсолютно все, что нас окружает — химия, все состоит из химических веществ: одежда, обувь, дом, мебель, машина, пища, предметы обихода, косметика, лекарства, даже тело человека состоит из химических веществ.
    Очень многие явления, которые происходят вокруг нас, являются химическими. Зайти хотя бы на кухню: горит газовая плита — реакция сгорания метана, гашение соды уксусом — реакция вытеснения угольной кислоты уксусной, приготовили чай с лимоном, его цвет становится менее насыщенным — тоже химическая реакция. Химия везде.
    После окончания школы многие идут работать в промышленность, на заводы, какой бы он ни был, там протекают химические реакции, фармацевты и врачи постоянно в своей работе опираются на знания в химии.
    Да, химия не только полезна, от нее может быть и вред, но в основном по причине химической неграмотности людей. Сейчас, зная химию, даже просто имея школьные базовые знания, многие явления природы и вообще процессы, протекающие вокруг, можно объяснить и использовать знания на практике.
    ← 13. Принесите на урок различные упаковки от пищевых продуктов и укажите, какие пищевые добавки в них использованы.
    Практическая работа № 1 Получение газов и изучение их свойств >
    Вконтакте
    Facebook

  • Химия — интересная и очень сложная наука. С самых первых веков своей истории люди пытались понять, из чего состоит окружающий мир, есть ли невидимые мельчайшие частицы, и как одно вещество превращается в другое. На многие вопросы сегодня найдены ответы, но есть и много неизведанного, а потому еще более интересного.
    Все, что окружает нас, состоит из атомов. Химия рассказывает нам, как из атомов одних и тех же элементов образуются разные вещества, с самыми разными свойствами. Благодаря этой науке люди поняли, как самим получать различные материалы, как эффективно использовать то, что дает нам природа. Современная промышленность использует самые новые достижения химии, делая нашу жизнь удобнее, безопаснее, интереснее.
    Порой химия в буквальном смысле спасает человеку жизнь. Именно благодаря исследованиям ученых был изучен химический состав организма, были найдены вещества, которые могут на него воздействовать. Лекарства, которые мы используем сегодня, получены тоже благодаря достижениям этой науки.
    Для меня химия — это путь к постижению мира. В ней очень много дорог, по которым еще предстоит пройти. Возможно, в будущем я смогу добиться в изучении этой науки значительных успехов или даже сделать несколько открытий. Перед нами еще столько открытых вопросов, что это вполне возможно. Это интересный выбор, который может определить всю жизнь человека.
    Для многих профессий химия является чрезвычайно важной. Такие современные специальности, как биотехнология, нефтепереработка, экология, молекулярная биология, фармацевтика требуют глубоких знаний в этом предмете. Есть химики, которые работают в лабораториях, ведут исследования и проводят опыты. Есть специалисты, которые трудятся на производстве, без их помощи многие заводы и фабрики остановили бы свою работу.

  • Химия… Что ты представляешь, услышав это? Периодическую таблицу или уроки химии?  Химические опыты в школе или уравнения этих реакций? Да, каждый думает о своём. Но ты прекрасно понимаешь, что химия-это не только предмет, который изучается в школе или в вузе, химия-это всё то, что окружает нас, и все то, что внутри нас. Химия – это и есть жизнь.
    Оглянись, ведь даже дома столько всего нас окружает: стол, стекло, бумага, одежда, посуда… Мы очень редко думаем, из чего состоят все эти вещи. Мы так привыкли к ним, что даже не пытаемся определить их состав, не задумываемся, откуда они взялись, кто их придумал и почему именно так. Ты скажешь, что всех их сделали на заводах и фабриках, а мы купили их в магазинах.
    Да, конечно. Но до этого ведь кто-то придумал, из какого сырья сделать это, кто-то добыл это сырье, придумал реакции и технологии, с помощью которых можно, производить материал… Кажется, всё так просто. Но нет, все гораздо сложнее. В основе этого лежит великая наука-химия. Многие химические реакции, с которыми мы познакомились в лабораторных условиях, осуществляют  в промышленных условиях при производстве важнейшей для повседневной жизни химической продукции. Пластмассы, синтетические волокна, фармацевтические препараты, удобрения, моющие средства, красители, косметика и даже компоненты пищи – всё это только некоторые виды продукции, выпуск которой полностью или частично зависит от химической промышленности.
    Но мы уже думаем, что так и должно быть. Вот открываешь холодильник, а там кефир. Ты конечно же, не задумываешься о реакциях брожения с помощью которых сделали кефир, и не вспоминаешь формулу полиэтилена, из которого сделан пакет этого же кефира. Или вот достаешь из аптечки перекись водорода и не думаешь о формуле H2O2  ; и аспирин ты всегда называешь аспирином, хотя это ацетилсалициловая кислота…  А ведь если на многие вещи смотреть изучав науку химии , все гораздо интереснее. А что же было до того, как люди стали изучать химию? Все, наверно, было по-другому. Но люди нашли путь и стремились познать эту науку. Ведь человек с первых дней своей жизни сталкивается с химией. Получается не люди придумали ее, а вся природа давно уже связана с химией. Ведь она состоит из химических элементов и соединений, и в основе многих явлении лежат химические реакции. Воздух, которым мы дышим, состоит из смеси газов;  вода, с которой мы встречаемся ежедневно, и есть сложное химическое вещество; даже мы сами повседневно проводим химические реакции, когда готовим пищу или когда включаем газовую плиту. И не только это, даже внутри нас протекают десятки химических реакции! Вроде бы невероятно, ведь там нет ни пробирок, ни колбочек. Но это правда: не было бы этих реакций – не было бы жизни. В нашем организме есть почти все элементы таблицы Менделеева. Разве это не главное доказательство того, что химия – это жизнь?
    Да, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и нас самих.
    Развитие человеческого общества сопровождается с применением новых материалов и химических процессов во всех сферах деятельности человека. Химия дает в руки человечества огромные возможности и силы, но при этом требует грамотного, ответственного их использования, понимания сущности химических явлений. Поэтому мы должны изучить эту великую науку. Ведь будущее зависит от нас, от молодежи.

  • Думаю, в начале нужно сделать небольшой экскурс в историю, как возникала химия из опытов древних алхимиков. Они эмпирическим путем открыли некоторые элементы/фосфор, например/.
    Далее можно рассказать о врачах и химиках девятнадцатого века, они часто делали опыты на себе, принимая новое лекарство и наблюдая , описывая его действие.В двадцатом веке химия сделала рывок в своем развитии, появились полимеры, изменившие наш быт- от мебели до обуви, одежды, посуды и стройматериалов.А как украсили жизнь первые анилиновые красители! Они были изобретены в1856 году в домашней лаборатоии, их яркий насыщенный цвет сильно повлял и на моду.
    Огромное влияние химия оказала на медицину – очень многие лекарства производятся путем химических реакций.
    Сельское хозяйство не смогло бы прокормить человечество, если бы не химические удобрения, так как население растет, а почвы беднеют, чернозем очень медленно восстанавливается. Борьба с вредителями культурных растений- это также заслуга химии. Даже леса опыляют от вредителей и болезней.
    Современная химия активно развивается, возникли направления в науке на стыке химии и физики, химии и биологии и т.д.
    Можно отметить, что химия принесла людям и много негативных моментов. Взрывы и утечки химикатов на химических комбинатах унесли много жизней, загрязнение водоемов и воздуха также приводит к болезням людей и животных.Но, наука не стоит на месте, развиваются экологически чистые технологии и человек ,в будущем, возможно, будет не так агрессивно использовать окружающую среду, использея достижения и химии в том числе.

  • Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с.Мамашир»
    Сочинение
    на тему:
    Химия в нашей жизни
    Автор: Сайфутдинова Ризаля Назировна,
    11 класс, 17 лет
    422104, Кукморский район, МБОУ «СОШ села Мамашир», ул. Равиля Нигматуллина, д.14
    В последнее десятилетие существует большой спор о роли химии в жизни общества. Некоторым кажется, что это никакого блага не приносит, а только толкает человечество к медленной гибели, а некоторым наоборот, химия то уже часть человечества, без которого его уже невозможно представить. Не согласиться с этими мнениями невозможно, даже это будет не правильно, так как наше понятие о химии, образованное в век постиндустриального общества, этого уже не позволяет.
    Химия. Думаю, нет уже в мире человека, не знавшего или хотя бы не слыхавшего об этом понятии. Появилось оно уже давно, даже можно сказать с появлением общества. Ещё в Древнем Египте пользовались разными косметическими средствами, а в начале XXI века весь мир стал «одним химическим заводом», в котором выпускают всё — и нужное, и ненужное. От этого и происходит разделение массы людей на группы «за» и «против».
    Химия и человечество уже являются неотделимым целым. Каждый день в повседневной жизни мы используем «плоды» химии. Даже еда. И она у нас уже не всегда натуральная. Да, многие понимают вред, но отказываться от этого уже нет смысла. Химия везде и химия во всём. Пользу химии отрицать мы тоже не можем. Вспомним, что было до появления мыла, порошков и шампуни. Да, может и появятся те, кто скажет, что это было идеальное время, но согласиться с этим не возможно. Представьте себя человеком, который моет голову золой, отстоявшей водой из древесины. Наши прабабушки поняли ценность мыл во время войны, кризисов или иных катастроф общества. Ведь были такие времена, когда мыло было в цену золота , и вспоминают они это с горечью.
    В нынешнее время в стране есть порядком несколько сотен химических заводов. Даже в Татарстане их число превышает десяти. Самыми большими в их числе являются компания «Хитон» и «Нэфис-Косметикс»
    Компания «Хитон» успешно работает на рынке уже на протяжении шестидесяти пяти лет. Своё начало ОАО «Хитон» берёт с райпромкомбината, созданного в 1942 году, в которого входили пошивочные, сапожные, слесарные и другие мастерские, которые позднее были объединены в цеха. В 1946 году в райпромкомбинате создаётся химическое производство . а после восьми лет в нём осталось только химическое производство. В это время интенсивно начинает выпускаться масляная краска, олифа и лак. До 1993 года имя завода было изменено пять раз. На сегодняшний день он является крупнейшим производителем бытовой химии лакокрасочной продукции.
    История компании «Нэфис-Косметикс» связано с братьями Крестовниками. В 1855 году было организовано московскими фабрикантами Крестовниками строительство стеариново-свечного цеха. С 1856 года основная продукция цеха – свечи и мыло – продавалось по всей России и даже в Гамбурге. С 1926 годов начинается производство с синтетических моющих средств. В настоящее время «Нэфис-Косметикс» имеет большое конкурентное преимущество перед другими производителями.
    Роль химических заводов в нынешнее время очень большая. Нам, к сожалению, приходиться сталкиваться и с положительными и отрицательными сторонами химической индустрии. Только в последние два-три года «Нэфис-Косметикс» уменьшило своё отрицательное влияние на экологию. И только сейчас мы уверенно сказать, что химия это и польза и продвижение в области инновации. Для страны это, несомненно, рост. И подытожив, я думаю, можно сказать, что химия занимает огромное место в жизни общества, и оно должно служить для блага, и сохранить то, что имеем, то, что дорого в наше время – природу.

  • «Далеко простирает химия руки свои в дела человеческие» — так выразился М.В. Ломоносов о химии. И действительно, окончив весь курс обучения средней школы, понимаешь, что ни одна наука не может похвастаться настолько широким обхватом изучаемых веществ, явлений и процессов. Ведь абсолютно все, что нас окружает — химия, все состоит из химических веществ: одежда, обувь, дом, мебель, машина, пища, предметы обихода, косметика, лекарства, даже тело человека состоит из химических веществ.
    Очень многие явления, которые происходят вокруг нас, являются химическими. Зайти хотя бы на кухню: горит газовая плита — реакция сгорания метана, гашение соды уксусом — реакция вытеснения угольной кислоты уксусной, приготовили чай с лимоном, его цвет становится менее насыщенным — тоже химическая реакция. Химия везде.
    После окончания школы многие идут работать в промышленность, на заводы, какой бы он ни был, там протекают химические реакции, фармацевты и врачи постоянно в своей работе опираются на знания в химии.
    Да, химия не только полезна, от нее может быть и вред, но в основном по причине химической неграмотности людей. Сейчас, зная химию, даже просто имея школьные базовые знания, многие явления природы и вообще процессы, протекающие вокруг, можно объяснить и использовать знания на практике.

  • МБОУ ШКОЛА №29

    ПРОЕКТ ПО ХИМИИ

    Тема: «Химия вокруг нас»

    Выполнил:

    ученик 8 А класса

    Енютин Иван

    Проверила: Зимнович Н.В.

    Нижний Новгород

    2021

    Содержание

    Введение …… ……………… ………………………………….. 3

    Основная часть…………………………………………………. 4

    1. Вода в природе и технике ……………………………………..4

    2.Кислород…………………………………………………………5 3.Азот……………………………………………………………….6

    4 Магний………………………………………………..…………..7

    5. Уксусная кислота……………………………………………….9

    6.Лимонная кислота……………. ………………………….…… 10

    7. Иод……………………………………………………………….12

    8. Аммиак и соли аммония………………………………………..13

    9.Перекись водорода ………………………………………………15

    Выводы и рекомендации………………………………………..17

    Заключение………………………………………………………..18

    Литература…………………………………………………………20

    ВВЕДЕНИЕ

    «Изучение химии имеет двойную цель: одна – усовершенствование естественных наук, другая – умножение жизненных благ»

    (М.В. Ломоносов)

    Химия – это целый удивительный мир, мир загадок и открытий, мир прошлого, настоящего и будущего.

    Еще в глубокой древности люди умели превращать виноградный сок в вино, а вино- в уксус, получать некоторые металлы из руд, варить стекло. Около двух столетий назад философ Иммануил Кант не хотел признавать химию наукой. Он называл ее сводом правил. Сейчас никто не станет спорить, что химия – стройная многогранная наука. Химические явления, как и все явления природы не случайны. Они подчинены строгим закономерностям, причина которых кроется в строении вещества.

    Человек познает вещество и учится управлять им. Древесину он превращает в бумагу и ткани. Нефтяные продукты заставляет конкурировать с белоснежным хлопком и пушистой шерстью овец.. Из угля получают соединения, которые превращаются в лекарства и краски. На суше и в море человек отыскивает полезные металлы и минералы….

    Современная химия служит человеку в его практической деятельности. Знания по химии обязательно помогут сохранить здоровье, найти нестандартный способ решения бытовых проблем, дадут ответы на многие наши вопросы, химия раскроет тайны не только привычных нам вещей, но и далеких звезд…

    Цель моей работы: исследовать химические вещества, которые помогают нам в нашей жизни.

    Задачи:

    1. Выявить степень информативности о химических веществах.

    2. Проанализировать информацию о химических веществах в Интернете и научно-популярной литературе.

    3. Обработать результаты и сделать выводы.

    4. Выработать ряд рекомендаций по правильному употреблению химических веществ.

    Гипотеза: не все вещества нужны в жизни человека.

    Предмет исследования: химические вещества.

    Объект исследования: образцы химических веществ.

    Методы исследования:

    1.Сбор информации по теме

    2. Анализ информации по теме

    3. Наблюдение

    1.ВОДА в природе и технике.

    Первое из природных богатств, с которым встречается человек в своей

    жизни, это вода.

    Вода – древнейший источник энергии. Вода единственное технологическое сырье, заменить которое другим видом сырья невозможно и расход которого нужно строго контролировать. Из общего количества воды на Земле, только 2.5% приходится на долю пресных, все остальное соленые воды Мирового океана, минерализованные подземные воды и воды соленых озер. Размещение водных ресурсов на территории нашей страны крайне неравномерно. Более 4/5 всего речного стока приходится на бассейны крупнейших рек Сибири и Дальнего Востока – Оби, Енисея, Лены, Амура и др. Наиболее заселенная европейская часть страны, особенно ее южная половина располагают сравнительно небольшими водными ресурсами.

    Вода, в больших количествах используемая человеком, нуждается в бережном отношении, в охране не только ее количества , но и качества.

    Необходимо улучить охрану водных источников, продолжать работу по охране и рациональному использованию уникальных природных комплексов, и прежде всего Байкала. Молекула воды (оксид водорода) образована двумя атомами водорода и атомом кислорода—  Н2O. При нормальных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую цвета (при малой толщине слоя), запаха и вкуса. В твёрдом состоянии называется льдом (кристаллы льда могут образовывать снег или иней), а в газообразном — водяным паром. Вода также может существовать в виде жидких кристаллов.

    Свойства воды используется живыми существами. В живой клетке и в межклеточном пространстве вступают во взаимодействие растворы различных веществ в воде. Вода необходима для жизни всех без исключения одноклеточных и многоклеточных живых существ на Земле.

    Живое человеческое тело содержит от 50 % до 75 % воды, в зависимости от веса и возраста. Потеря организмом человека более 10 % воды может привести к смерти. В зависимости от температуры и влажности окружающей среды, физической активности и т. д. человеку нужно выпивать разное количество воды.

    Выращивание достаточного количества сельскохозяйственных культур на открытых засушливых землях требует значительных расходов воды на ирригацию, доходящих до 90 % в некоторых странах.

    Вода является растворителем для многих веществ. Она используется для очистки как самого человека, так и различных объектов человеческой деятельности. Вода используется как растворитель в промышленности.

    Среди существующих в природе жидкостей вода обладает наибольшей теплоёмкостью. Теплота её испарения выше теплоты испарения любых других жидкостей. В качестве теплоносителя воду используют в тепловых сетях, для передачи тепла по теплотрассам от производителей тепла к потребителям. Воду в виде льда используют для охлаждения в системах общественного питания, в медицине. Большинство атомных электростанций используют воду в качестве теплоносителя.

    Многими видами спорта занимаются на водных поверхностях, на льду, на снегу и даже под водой. Это подводное плавание, хоккей, лодочные спорта, биатлон, шорт-трек и др.

    Вода используется как инструмент для разрыхления, раскалывания и даже резки пород и материалов.

    Вода применяется как смазочный материал для смазки подшипников из древесины, пластиков, текстолита, подшипников с резиновыми обкладками и др. Воду также используют в эмульсионных смазках.Вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни на Земле, потому что благодаря молекулярным свойствам является универсальным растворителем.

    2.КИСЛОРОД

    Кислород— химический элемент с атомным номером 16.

    Простое вещество кислород, при нормальных условиях —  газ , тяжелее воздуха, с. Молекула кислорода двухатомная (формула О2).

    Кислород самый распространенный на земле элемент, на его долю приходится около 47% массы твердой земной коры. Морские и пресные воды на 89% состоят из кислорода, атмосфера на 23%.Благодаря кислороду живые существа могут дышать, без него не был бы возможен огонь. Этот газ широко используется в медицине, металлургии, пищевой промышленности, энергетике.

    В практике очистки воды используется обеззараживание при помощи озона. Озонирование основано на свойстве кислорода переходить при воздействии на него электрического разряда в трехатомное состояние-озон (О3).Обеззараживающее свойство озона обьясняется нестойкостью его молекулы, легко превращающейся в молекулярный и атомный кислород Атомарный кислород (О) окисляет бактерии, что приводит к их гибели.

    Превращение озона в кислород происходит быстро, чем и обьясняется его высокая эффективность.

    3.АЗОТ

    Атмосфера Земли на 765% состоит из азота,которыйвходит в состав белков,аминокислот,гемоглобина. Азот необходим для существовагния животных и растенгй.

    Азот-химический элемент с атомным номером 7 Это газ без запаха, вкуса и цвета. Азот – один из элементов-органогенов,доля которого в организме человека составляет до 2.5% Азот является составной частью таких веществ,как нуклеиновые кислоты, аминокислоты, пептиды,белки,нуклеотиды,гемоглобин и так далее. Вне белковых тел жизнь невозможна.А без азота нет белка. Человек получает белки из растительной и белковой пищи.Животные получают готовые белковые вещества. Соединения азота широко используются повсюду.Такое соединение как оксид азота (11) и его источники ( например, нитроглицерин-лекарство от давления) воздействует на гладкую мускулатуру кровеносных сосудов обеспечивая ее расслабление, что приводит к снижению давления.

    Азотные удобрения – неорганические и органические азотсодержащие вещества К минеральным азотным удобрениям относят амидные,аммиачные и нитратные.Их получают главным образом из синтетического аммиака.Их используют преимущественно для того,чтобы повысить урожайность.В формировании почвенного покрова и плодородия экосистем,в повышении продуктивности земледелия и улучшения белкового питания человека азот столь же незаменим,как углерод

    4.МАГНИЙ

    Магний – химический элемент таблицы Менделеева с атомным номером 12 и обозначением Mg.

    Латинское название элемента происходит от названия древнего города Магнезия в Малой Азии, в окрестностях которого имеются залежи минерала магнезита. В России с 1831г. принято название «магний».

    В 1829 г. французский химик А.Бюсси получил магний, восстанавливая его расплавленный хлорид металлическим калием. Нахождение в природе: кларм магния -1,98%. Это один из самых распространенных элементов земной коры. Большие количества магния находятся в морской воде в виде раствора солей. Морская вода содержит (0,12-0,13%).

    Природные источники магния: ископаемые минеральных отложений(доломит, магнезит), морская вода, рассолы (рапа соляных озер).

    Промышленный способ получения металлического магния электролиз расплава безводных хлоридов магния. Магний – металл серебристого цвета, обладает металлическим блеском. При обычных условиях магний покрыт прочной защитной пленкой оксида магния. Магний высокой чистоты пластичен, хорошо прессуется, прокатывается и поддается обработке резанием. При нагревании на воздухе магний сгорает с образованием оксида. При этом выделяется большое количество теплоты и света. Магний используется для получения легких и сверхлегких литейных сплавов ( самолетостроении, производстве автомобилей). Свойство магния гореть белым ослепительным пламенем широко используется в военной технике для изготовления осветительных и сигнальных ракет.

    Магний – один из важных биогенных элементов, он значительных количествах содержится в тканях животных и растений (хлорофиллы) Его биологическая роль, вероятно, обусловлена заменой двухвалентного железа после его глобального окисления до трехвалентного в процессе фотосинтеза. Магний необходим на всех этапах синтеза белка. Он участвует в поддержании нормальный функции нервной системы и мышцы сердца, оказывает сосудорасширяющее действие, стимулирует желчеотделение, повышает двигательную активность кишечника, что способствует выведению из организма холестерина. Усвоению магния мешают наличие фитина и избыток жиров и кальция в пище. Недостаток магния в организме может проявляться по — разному: бессонница, хроническая усталость, остеопороз, артрит, мигрень и т.д. Более всего магния содержится в пшеничных отрубях, тыквенных семечках, какао порошке. К пище, богатой магнием относятся также кунжут, отруби, орехи. Суточная норма магия — порядка 300мг для женщин и 400мг для мужчин, детям от 3 до 13 лет необходимо 140-400 мг магния в день( предполагается, что всасывыется 30% магния).Магний – минерал жизни. После кислорода, воды и пищи, которые ежедневно поддерживают жизнь тела человека, магний, является самым важным для организма элементом. Магний – ключевой участник более 350 биохимических процессов в организме человека, нарушение каждого из которых может привезти к развитию тяжелого заболевания.

    5. УКСУСНАЯ КИСЛОТА

    У́ксусная кислота (эта́новая кислота) — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, одноосно́вная карбоновая кислота,содержащая карбоксильную группу –СООН.

    Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом, хороший растворитель многих органических веществ, опасна при попадании на кожу. Гигроскопична. Неограниченно растворима в воде. Раствор уксусной кислоты изменяет окраску индикаторов, при действии на уксусную кислоту некоторых активных металлов (например, магний, цинк, железо) происходит реакция замещения. Уксусная кислота взаимодействует с основными оксидами и щелочами, реагирует с солями более слабых кислот.

    Водные растворы уксусной кислоты широко используются в пищевой промышленности (пищевая добавкаE260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании. Консервирующее действие уксусной кислоты связано с тем, что создаваемая ее кислая среда подавляет развитие гнилостных бактерий и плесневелых грибков. Уксусную кислоту концентрация близкой к 100% называют ледяной,70-80% водный раствор уксусной кислоты называется уксусной эссенцией, а 3 -15% уксусом.

    Пищевую уксусную кислоту получают микробиологическим окислением этанола (уксуснокислое брожение). Уксусная кислота широко распространена в природе. Она содержится в растениях, моче, поте, желчи, коже животных.

    Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель. Она используется в книгопечатании и крашении.

    Уксусная кислота используется для избавления от накипи.

    Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ.

    Поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.

    Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей. Действие уксусной кислоты на биологические ткани зависит от степени её разбавления водой. Опасными считаются растворы, в которых концентрация кислоты превышает 30 %. Концентрированная уксусная кислота способна вызывать химические ожоги.

    6. ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

    Лимо́нная кислота́  (C6H8O7) —  кристаллическое вещество белого цвета. Хорошо растворима в воде. Первое упоминание о лимонной кислоте появилось в 13 веке. Простой аптекарь из Швеции Карл Шееле выделил ее из неспелых цитрусовых. В 1919г. в Бельгии запустили ферментативный процесс синтеза лимонной кислоты.

    Кристаллы лимонной кислоты под микроскопом.

    Все живое содержит эту органическую кислоту: лайм, лимон, малина, смородина, помидоры и другие фрукты и овощи.

    Это главное преимущество лимонной кислоты — безвредность и естественность для организма. Ее применение в быту защитит нас не только от излишних химикатов, но и сохранит экологию.

    Множество вариантов применения и дешевизна продукта привлекли внимание технологов во всех отраслях. Лимонную кислоту применяют :

    — в пищевой промышленности – как консервант (Е330-333-333) регулятор кислотности;

    — в медицине употребляют в составе средств, регулирующих энергетический обмен;

    — в строительстве добавляют в цементные и гипсовые смеси для замедления схватываемости;

    -в нефтедобыче – для снижения PН бурового раствора после щелочных ванн;

    — бытовая химия – во всех чистящих, пенистых и шипучих средствах есть в составе это химическое вещество;

    — в косметологии широко применяется в составе отбеливающих, очищающих кремов и масок для лица, рук и ногтей.

    В бытовой химии лимонная кислота применяется для :

    -удаление накипи в стиральной машине;

    -удаление накипи в чайнике;

    -удаление ржавчины;

    -удаление накипи в утюге;

    -отбеливание ткани от полинявших разводов;

    -чистка серебра;

    -очищение микроволновой печи;

    -избавление от жира кухонных поверхностей;

    -очищение от известковой накипи;

    -избавление от винных пятен;

    Лимонная кислота опасна только в очень больших количествах, так как приводит к ожогам пищеварительного тракта.

    7. ЙОД

    Ио́д ( от др.-греч.ἰώδης — «фиалковый (фиолетовый)») .

    Простое вещество Иод при нормальных условиях — кристаллы чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим блеском, легко образует фиолетовые пары, обладающие резким запахом.

    Иод ядовит. Смертельная доза — 3 г. Вызывает поражение почек и сердечно-сосудистой системы. При вдыхании паров иода появляется головная боль, кашель, насморк, может быть отёк лёгких. При попадании на слизистую оболочку глаз появляется слезотечение, боль в глазах и покраснение. При попадании внутрь появляется общая слабость, головная боль, повышение температуры, рвота, понос, бурый налёт на языке, боли в сердце и учащение пульса. Через день появляется кровь в моче. Через 2 дня появляются почечная недостаточность и миокардит. Без лечения наступает летальный исход.

    5-процентный спиртовой раствор иода используется для дезинфекции кожи вокруг повреждения (рваной, резаной или иной раны), но не для приёма внутрь при дефиците иода в организме.

    В криминалистике пары иода применяются для обнаружения отпечатков пальцев на бумажных поверхностях, например, на купюрах.

    Иод используется в источниках света: галогеновых лампах — в качестве компонента газового наполнителя колбы для осаждения испарившегося вольфрама нити накаливания обратно на неё.

    Иод используется в качестве компонента положительного электрода (окислителя) в литиево — иодных аккумуляторах для автомобилей.

    В последние годы резко повысился спрос на иод со стороны производителей жидкокристаллических дисплеев.

    У животных и человека иод входит в состав так называемых гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, оказывающих многостороннее воздействие на рост, развитие и обмен веществ организма.

    В организме человека (масса тела 70 кг) содержится 12—20 мг иода.

    Суточная потребность человека в иоде определяется возрастом, физиологическим состоянием и массой тела. Для человека среднего возраста нормальной комплекции суточная доза иода составляет 0,15 мг.

    Отсутствие или недостаток иода в рационе (что типично для некоторых местностей) приводит к заболеваниям (эндемический зоб, кретинизм, базедова болезнь).

    Также при небольшом недостатке иода отмечается усталость, головная боль, подавленное настроение, природная лень, нервозность и раздражительность; слабеет память и интеллект. Со временем появляется аритмия, повышается артериальное давление, падает уровень гемоглобина в крови.

    8.АММИАК

    Аммиа́к (нитрид водорода) — химическое соединение с формулой NH3, при нормальных условиях — бесцветный газ с резким характерным запахом.

    Жидкий аммиак — хороший растворитель для очень большого числа органических, а также для многих неорганических соединений. Раствор аммиака в воде называют аммиачной водой, ее концентрация 25%.

    Твёрдый аммиак — бесцветные кубические кристаллы.2CH4+2NH3+3O2→2HCN+6H2O{displaystyle {mathsf {2CH_{4}+2NH_{3}+3O_{2}rightarrow 2HCN+6H_{2}O}}}NH4OH=NH3+H2O{displaystyle {mathsf {NH_{4}OH=NH_{3}+H_{2}O}}}99769981 1

    По физиологическому действию на организм относится к группе веществ удушающего и нейротропного действия, способных при ингаляционном поражении вызвать токсический отёк лёгких и тяжёлое поражение нервной системы.

    Пары аммиака сильно раздражают слизистые оболочки глаз и органов дыхания, а также кожные покровы. Это человек и воспринимает как резкий запах. Пары аммиака вызывают обильное слезотечение, боль в глазах, химический ожог конъюнктивы и роговицы, потерю зрения, приступы кашля, покраснение и зуд кожи. При соприкосновении сжиженного аммиака и его растворов с кожей возникает жжение, возможен химический ожог с пузырями, изъязвлениями.

    Применение аммиака : — производство азотных удобрений (аммиачная вода, нитрат и сульфат аммония, мочевина);

    -медицина (лекарства);

    -окислитель ракетного топлива;

    -получение соды;

    -соли аммония для паяния;

    -холодильные установки;

    -обработка драгоценных металлов;

    -производство азотной кислоты.

    В медицине 10 % раствор аммиака, чаще называемый нашатырным спиртом, применяется при обморочных состояниях (для возбуждения дыхания), для стимуляции рвоты, а также наружно — невралгии, миозиты, укусах насекомых, для обработки рук хирурга.

    Физиологическое действие нашатырного спирта обусловлено резким запахом аммиака, который раздражает специфические рецепторы слизистой оболочки носа и способствует возбуждению дыхательного и сосудодвигательного центров мозга, вызывая учащение дыхания и повышение артериального давления.

    Соли аммония –соли, содержащие ТЬ4+,соединененные с кислотными остатками. По строению, цвету и другим свойствам соли аммония похожи на соли натрия и калия. Все соли хорошо растворимы в воде. Все соли аммония разлагаются при нагревании. Широкое применение нашли азотные удобрения :

    Аммиачная вода ИН3;

    Селитры.

    Сульфат аммония ;

    Карбамид(мочевина)

    9. ПЕРОКСИД ВОДОРОДА

    Перокси́д водоро́да или перекись водорода, H2O2 — простейший представитель пероксидов. Бесцветная жидкость с «металлическим» вкусом, неограниченно растворима в воде, спирте, эфире.

    Концентрированные водные раствора перекиси водорода взрывоопасны.

    Благодаря своим сильным окислительным свойствам пероксид водорода нашёл широкое применение в быту и в промышленности, где используется, например, как отбеливатель на текстильном производстве и при изготовлении бумаги.

    Применяется как ракетное топливо, в качестве окислителя. Используется в аналитической химии, в качестве пенообразователя при производстве пористых материалов, в производстве дезинфицирующих и отбеливающих средств.

    Хотя разбавленные растворы перекиси водорода применяются для небольших поверхностных ран (порезов, царапин, ссадин).

    Препарат обладает слабовыраженным кровеостанавливающим действием. Вступая в контакт с кожей раствор перекиси водорода выделяет активный кислород в результате чего инактивирует кровь или другую биологическую жидкость. Обеспечивая антисептический эффект и очищение, также продлевает время заживления. Обладая хорошими очищающими свойствами, пероксид водорода на самом деле не ускоряет заживление ран. Достаточно высокие концентрации, обеспечивающие антисептический эффект, могут также продлевать время заживления из-за повреждения прилегающих к ране клеток. Более того, пероксид водорода может мешать заживлению и способствовать образованию рубцов из-за разрушения новообразующихся клеток кожи.

    Без предварительной обработки пероксидом водорода антисептический раствор не сможет удалить эти патологические образования, что приведет к значительному увеличению времени заживления раны и ухудшит состояние больного.

    Пероксид водорода применяется также для обесцвечивания волос и отбеливания зубов, однако эффект в обоих случаях основан на окислении, а следовательно — разрушении тканей. В пищевой промышленности растворы пероксида водорода применяются для дезинфекции технологических поверхностей оборудования, непосредственно соприкасающихся с продукцией. Кроме того, на предприятиях по производству молочной продукции и соков, растворы перекиси водорода используются для дезинфекции упаковки(технология «Тетра Пак»). Для технических целей пероксид водорода применяют в производстве электронной техники.

    В быту применяется также для выведения пятен MnO2, образовавшихся при взаимодействии перманганата калия («марганцовки») с предметами (ввиду его восстановительных свойств).

    3%-ный раствор пероксида водорода используется в аквариумистике для оживления задохнувшейся рыбы, а также для очистки аквариумов и борьбы с нежелательной флорой и фауной в аквариуме.

    Выводы и рекомендации

    В ходе работы я выяснил, что химия – неотъемлемая часть жизни человека. Поэтому очень важно грамотно и рационально использовать продукты химической промышленности, не забывая о безопасности утилизации отходов отраслей, так или иначе связанными с химией.

    Химия во многом облегчает нашу жизнь, делая ее комфортной посредством продуктов, в производстве которых она участвует: бытовая химия, лекарства и т.д.

    Со своей стороны, мы должны соблюдать ряд рекомендаций, чтобы сделать химию в нашей жизни безопасной.

    1. Беречь воду, использовать только необходимое количество.

    2. Перед применением любого химического вещества внимательно прочитать инструкцию.

    3. Не использовать химические вещества с истекшим сроком годности.

    4. Надлежащим образом утилизировать упаковку от химических веществ.

    Заключение

    В нашей жизни очень много химических веществ, которые нужны нам.

    Каждая современная семья использует огромное количество средств бытовой химии – на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Они помогают экономить время, сохранять здоровье, поддерживать чистоту, создавать красивый интерьер, выращивать растения, ухаживать за автомобилями.

    Вот только некоторые из этих средств:

    • стиральные порошки, мыло;

    • шампуни;

    • клеи, краски, лаки;

    • пятновыводители, очистители, крема для обуви;

    • удобрения, вещества для защиты домашних растений от насекомых, болезней.

    Благодаря промышленной химии, получают:

    • лекарства;

    • продукты питания;

    • пластиковые, резинотехнические изделия;

    • бензин;

    • бумажные изделия;

    • синтетические ткани;

    • строительные и отделочные материалы;

    • металлы и сплавы с новыми свойствами для медицины, космоса, электроники;

    • кисломолочную продукцию и многое другое.

    Как отдельный комплекс выделяют химическую промышленность, состоящую из фармацевтической, нефтехимической, горно-химической отраслей. Общество получает от них значительный объем продукции.

    Что касается моего опыта применения химии в быту, то могу сказать следующее.

    Мой дедушка, всю жизнь проработавший в опытной химической лаборатории, дает мне советы по очистке, например, ржавчины подручными средствами, либо подсказывает, как вывести пятна от разных красителей.

    Для очистки чайника от накипи я использовал 1 столовую ложку лимонной кислоты, прокипятил чайник, и до 90% накипи исчезло.

    Так же я поступил и со стиральной машиной: в лоток для порошка добавил 2 столовые ложки лимонной кислоты и включил программу на 95 градусов.

    Но самое главное, что я усвоил, это:

    Чтобы применять химические вещества в быту нужно знать о них: как они применяются, какими свойствами обладают, какие правила техники безопасности нужно соблюдать.

    Техника безопасности — самое главное правило, то, с чего необходимо начинать прежде, чем прикасаться к продуктам химии.

    Литература

    1. https://ru.wikipedia.org/wiki/

    2. Энциклопедический словарь юного химика Крицман В.А., Станцо В.В., М, Просвещение, 1990г.

    3. Я познаю мир: Детская энциклопедия. Растения. М. АСТ, 1996.

    4.Черемичкина И.А.Нусева А.Ф. Органическая химия

    5.К.Манолов и др. «У химии свои законы» — Химия,1975

    6.Вода в природе и технике ГИИВТ.1981

    7. Глинка Н.Л. Общая химия (Учебное пособие для вузов) 30-е изд.М.: Интеграл — Пресс 2003 г.

    %25D0%2591%25D0%25B5%25D0%25B7%2B%25D0%25BD%25D0%25B0%25D0%25B7%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F

    ПРОБЛЕМА

    Василий Песков поднимает экологическую проблему: почему люди
    должны беречь Землю?

    КОММЕНТАРИЙ

    Пример-иллюстрация 1

    Текст Пескова начинается со слов,
    что Земля  — шар, на снимке из космоса
    видны материки, моря и океаны, но «подробности земной жизни издалека не
    видны»
    , — пишет Песков. Песков рассказывает о происхождении жизни на Земле,
    о том, что дает человеку тепло солнца, кислород, атмосфера и вода Земли.
    Описывая жизнь на Земле, автор замечает, что между огромными многотонными
    китами и двухграммовыми землеройками «огромное число животных, которым
    Земля стала родным домом».

    Пример-иллюстрация 2

    С другой стороны, автор обращает
    внимание на то, что человек – венец творения – разрушает  среду обитания животных и растений: «многие
    животные исчезли или стали исключительно редкими
    », «растут
    площади жарких пустынь и пустошей, истощаются плодородные земли, высыхают
    озёра, исчезают на равнинах малые реки»
    — пишет Песков.

    Смысловая связь между
    примерами-иллюстрациями

    Понятно, что с одной стороны,
    автор восхищается Землей и ее красотами, а с другой – предостерегает человека
    от необратимых поступков, призывая его беречь Землю – наш общий дом. В начале
    текста Песков описывает вид Земли из космоса, а завершается текст описанием  Земли вблизи: «огни больших городов и
    маленьких деревень», «Земля со следами зверей, хлебными полями и кудрями лесов».

    И эта наша Земля, по мысли Пескова, — одна, одна для всех, другой нет и не
    будет.

    Авторская позиция

    Авторская позиция Пескова наиболее
    полно выражена в словах ученого, которые так понравились автору: «Во
    Вселенной мы одни, и непохоже, что где-нибудь нас ждут. Надо беречь свой дом —
    родную Землю».

    ОБОСНОВАНИЕ СВОЕГО ОТНОШЕНИЯ

    Мне понятна тревога журналиста и
    писателя Пескова. Судьба нашей планеты в наших руках. Ученые считают, что через
    какое-то время Солнце и Земля погибнут. И уже сегодня планируются полеты на
    Марс и другие планеты, чтобы в будущем, возможно, переселить на них жителей
    Земли. И чтобы успеть подготовиться к этим полетам, необходимо заботиться о
    нашем общем доме – Земле, иначе экологические проблемы могут убить Землю раньше
    времени.

    292 слова

    ИСХОДНЫЙ ТЕКСТ

    Земля из космоса

    (1)Лишь совсем недавно человек узнал,
    что Земля — это шар.
    (2)Думали, стоит Земля на трёх слонах, а ночью звёздный
    мир
    её укрывает. (3)Теперь вокруг шара человек пролетает менее чем за два
    часа. (4)Землю можно увидеть со стороны. (5)Вот снимок, сделанный из космоса.
    (6)Да, Земля — это шар, на нём видны материки, моря, облака, восходы и
    заходы Солнца. (7)Подробности
    земной жизни издалека не видны, но они есть, их много…
     

    Надо беречь Землю: мы одни

    (8)Два десятка лет назад американцы
    провели опрос учёных: что дали человечеству полёты в космос? (9)Много было
    интересного в ответах. (10)Мне запомнился этот: «Во Вселенной мы одни, и
    непохоже, что где-нибудь нас ждут. (11)Надо беречь свой дом — родную
    Землю». (12)Хороший ответ.

    Замечательная планета: солнце, кислород, атмосфера, смена времен года, дней
    и ночей

    (13)Сегодня с высоты своих знаний человек может сказать: «Замечательная нам
    досталась планета».
    (14)В самом деле, есть на планете вода, без которой жизнь была бы невозможной.
    (15)Близость Солнца даёт не иссякающее от времени тепло. (16)Вращение Земли
    обеспечивает чередование дней и ночей на планете, смену времён года.
    (17)Зелёные растения наполняют атмосферу кислородом. (18)Они накапливают
    углерод и выделяют в верхние слои атмосферы животворный кислород и озон,
    прикрывающий всё живое от губительных лучей Солнца.
     

    Эволюция жизни

    (19)Конечно, зародившейся жизни миллионы
    лет приходилось приспосабливаться
    к изначальным условиям на планете. (20)Живые организмы уступали место на Земле более совершенным. (21)От
    многих животных уцелели лишь кости. (22)Но некоторые виды дожили до наших
    времён. (23)Живут в океанской воде на грани истребления человеком громадные киты, самые
    большие существа, когда-либо жившие на Земле. (24)Самые маленькие из
    млекопитающих — мышь-малютка
    и землеройка
    , весящая всего два грамма.

    Человек – властелин и хозяин жизни

    (25)Между китами и мышами огромное число
    животных, которым Земля стала родным домом. (26)И во главе всего сущего стоит человек. (27)Он
    часто решает, кому жить,
    а кому в жизни должно быть отказано.

    Человек разрушает среду обитания

    (28)Миллионы лет отбирала Природа животных,
    определяя
    места, где они могут жить, где могут кормиться. (29)Человек
    давно изучил
    эти места и первым тянется к добыче, разрушает среду, в
    которой
    животным комфортно. (30)Так разрушаются основы нашего общего
    Дома.

    Исчезли:

    (31)Многие животные исчезли или стали исключительно редкими. (32)Уже давно мы
    не видим пролетающих журавлей, мало кто слышит токующих глухарей, крик
    перепёлок. (33)И так везде
    на Земле
    . (34)Двести лет назад американцы варварски истребили миллионы бизонов,
    а в середине прошлого века химия
    выкосила
    в Америке культовую птицу — белоголового орлана. (35)В
    Африке на больших пространствах уничтожили тысячи носорогов: нужна была земля для посевов зерна.
    (36)Растут площади жарких
    пустынь
    и пустошей, истощаются
    плодородные земли
    , высыхают
    озёра
    , исчезают на равнинах малые реки.

    Земля – единственный дом

    (37)Вот что имел в виду учёный, ответивший
    на вопрос о космосе. (38)Планету
    Земля нам надо беречь
    . (39)Никто не ждёт высадки землян на другие планеты. (40)А Земля
    по-прежнему нас кормит, даёт нам дышать, снабжает водой, теплом и радостью жизни, идущей от
    наших соседей: зверей, птиц, рыб, насекомых, образующих сложный узор жизни.

    Земля вблизи

    (41)Вот как выглядит Земля, если взглянуть
    на неё со стороны. (42)Очертания материков. (43)Следы деятельности вулканов.
    (44)Огни больших городов и маленьких деревень. (45)Озёра на суше и острова в
    океане. (46)Текут по Земле большие реки, струнами вытянуты дороги. (47)Земля,
    изрытая шахтами и лисьими норами. (48)Земля со следами зверей, хлебными полями
    и кудрями лесов… (49)Такой
    общий наш Дом.

    (По В. М. Пескову*)

    Василий Михайлович Песков (1930–2013) —
    советский и российский писатель, журналист и фотокорреспондент.

    Муниципальное
    бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №6»

    СОГЛАСОВАНО

    Руководитель
    МО

    __________Н.В.Тарасюк

    «___»_______2021

    Заместитель
    директора

    __________Н.А.
    Коваленко

    «___»______2021

    Пункт 2.2. Основной образовательной программы основного общего
    образования

    (в соответствии с федеральным государственным образовательным
    стандартом основного общего образования, утвержденным приказом Министерства
    образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897 «Об
    утверждении федерального государственного образовательного стандарта
    основного общего образования»), утверждённой приказом от «24» августа 2021 г.
    № 388

    РАБОЧАЯ
    ПРОГРАММА

    Предметная
    область: естественно-научные предметы

    Внеурочный
    курс: «Химия вокруг нас»

    Класс: 9

    Составитель:
    Тарасюк Н.В.

    Составлена в соответствии с примерной
    основной образовательной программой основного общего образования, одобренной
    решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию                  (в
    редакции протокола № 1/20 от 04.02.2020 федерального учебно-методического
    объединения по общему образованию).

    г. Нефтеюганск

    Аннотация
    к рабочей программе внеурочного курса

    «Химия
    вокруг нас» 9 класс

    Данная рабочая программа внеурочного курса «Химия
    вокруг нас» для                     9 класса разработана
    в соответствии со следующими документами:

    — Федеральный
    государственный образовательный стандарт основного общего образования,
    утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 г.
    №1897 (в ред. Приказов Минобрнауки России от 29.12.2014 № 1644, от 31.12.2015 №
    1577);

    — Примерная
    основная образовательная программа основного общего образования, одобренная
    решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию (в
    редакции протокола № 1/20 от 04.02.2020 г. федерального учебно-методического
    объединения по общему образованию)
    .

    Используемый
    учебно-методический комплект

    1.     Исследовательские
    и проектные работы по химии. 5-9 классы / Смирнова Н.Ю., Смирнов И.А. — М.:
    Просвещение, 2018;

    2.     Химия.
    Задачи по химии и способы их решения. 8-9 классы / Габриелян О.С., Остроумов
    И.Г., Решетов П. В. – М.: Просвещение, 2017.

    Курс «Химия вокруг нас» предназначен для реализации
    внеурочной деятельности обучающихся 9 классов в условиях реализации ФГОС ООО и
    направлен на расширение знаний обучающихся о практическом применении химических
    веществ в ежедневной жизни человека, формирование интереса к химии как к
    возможной области будущей профессиональной деятельности.

    Место курса в учебном плане:

    Года
    обучения

    Количество
    часов в неделю

    Количество
    учебных недель

    Всего
    часов за учебный год

    9
    класс

    1

    34

    34

    34
    часа за курс

    Планируемые
    предметные результаты:

    В
    результате изучения курса у
    ченик научится:

    знать
    (понимать):

                 
    уравнения
    реакций, демонстрирующие химические свойства металлов и неметаллов и их
    соединений;

                 
    физиологическое
    действие кислот, солей и оснований и их использование в быту;

                 
    роль
    элементов для растений и использование минеральных удобрений;

                 
    зависимость
    свойств строительных материалов от их состава и их использование;

    использовать
    приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

                 
    для
    безопасного обращения с веществами и материалами в повседневной жизни;

                 
    грамотного
    оказания первой помощи при ожогах кислотами и щелочами.

    Ученик получит
    возможность научиться:

                 
    характеризовать
    основные методы познания химических объектов: наблюдение, измерение,
    эксперимент, моделирование;

                 
    использовать
    приобретенные ключевые компетенции при выполнении проектов и
    учебно-исследовательских задач по изучению свойств, способов получения и
    распознавания веществ;

                 
    объективно
    оценивать информацию о веществах и химических процессах; критически относиться
    к псевдонаучной информации, недобросовестной рекламе в средствах массовой
    информации.

    Пояснительная
    записка

    I.
    Нормативные документы

    Данная рабочая программа внеурочного курса «Химия
    вокруг нас» для                     9 класса разработана
    в соответствии со следующими документами:

    — Федеральный
    государственный образовательный стандарт основного общего образования,
    утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 г.
    №1897 (в ред. Приказов Минобрнауки России от 29.12.2014 № 1644, от 31.12.2015 №
    1577);

    — Примерная
    основная образовательная программа основного общего образования, одобренная
    решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию (в
    редакции протокола № 1/20 от 04.02.2020 г. федерального учебно-методического
    объединения по общему образованию)
    .

    Используемый
    учебно-методический комплект

    1.     Исследовательские
    и проектные работы по химии. 5-9 классы / Смирнова Н.Ю, Смирнов И.А.. — М.:
    Просвещение, 2018;

    2.     Химия. Задачи
    по химии и способы их решения. 8-9 классы / Габриелян О.С., Остроумов И.Г.,
    Решетов П. В. – М.: Просвещение, 2017.

    Курс «Химия вокруг нас» предназначен для реализации
    внеурочной деятельности обучающихся 9 классов в условиях реализации ФГОС ООО и
    направлен на расширение знаний обучающихся о практическом применении химических
    веществ в ежедневной жизни человека, формирование интереса к химии как к
    возможной области будущей профессиональной деятельности.

    II. Место курса в
    учебном плане

    Года
    обучения

    Количество
    часов в неделю

    Количество
    учебных недель

    Всего
    часов за учебный год

    9
    класс

    1

    34

    34

    34
    часа за курс

    III.
    Планируемые результаты освоения внеурочного курса
      

    Данная программа обеспечивает формирование личностных,
    метапредметных и предметных результатов
    .

    Личностные:

                 
    в
    ценностно-ориентационной сфере — чувство гордости за российскую химическую
    науку, гуманизм, отношение   к труду, целеустремленность;

                 
    формирование
    ценности здорового и безопасного образа жиз­ни; усвоение правил индивидуального
    и коллективного безопасно­го поведения в чрезвычайных ситуациях, угрожающих
    жизни и здоровью людей;

                 
    в
    трудовой сфере — готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной
    траектории;

                 
    в
    познавательной (когнитивной, интеллектуальной) сфере — умение управлять своей
    познавательной деятельностью.

                 
    формирование
    основ экологической культуры, соответству­ющей современному уровню
    экологического мышления;

    Метапредметные:

    Метапредметные
    результаты включают освоенные обучающимися межпредметные понятия и
    универсальные учебные действия (регулятивные, познавательные,
    коммуникативные), способность их использования в учебной, познавательной и
    социальной практике, самостоятельность планирования и осуществления учебной
    деятельности и организации учебного сотрудничества с педагогами и сверстниками,
    построение индивидуальной образовательной траектории.

            
    Регулятивные
    УУД

            
    Умение
    планировать решение задачи

            
    Умение
    формулировать проблему

            
    Умение
    формулировать познавательную цель

            
    Умение
    выдвигать гипотезу

            
    Умение
    оценивать степень и способы достижения цели

            
    Познавательные
    УУД

            
    Умение
    искать и выделять информацию

            
    Умение
    подводить под понятие, выводить следствия

            
    Умение
    понимать информацию в неявном виде, в виде таблиц, схем, рисунков

            
    Умение
    устанавливать причинное – следственные связи

            
    Умение
    использовать знаково – символические средства

            
    Умение
    анализировать с целью выделения признаков

            
    Умение
    моделировать

            
    Умение
    выстраивать логическую цепь рассуждений

            
    Умение
    синтезировать (как восполнение целого из частей, восполнение недостающих
    компонентов)

            
    Умение
    выбирать основания и критерия для сравнения сериации и классификации

            
    Коммуникативные
    УУД

            
    Умение
    понимать цель, суть текста

            
    Умение
    выражать свою точку зрения

            
    Умение
    разрешать конфликты

            
    Умение
    инициировать сотрудничество

            
    Умение
    использовать речевые средства адекватные ситуации общения.

    Предметные:

    В
    результате изучения курса у
    ченик научится:

    знать
    (понимать):

                 
    уравнения
    реакций, демонстрирующие химические свойства металлов и неметаллов и их
    соединений;

                 
    физиологическое
    действие кислот, солей и оснований и их использование в быту;

                 
    роль
    элементов для растений и использование минеральных удобрений;

                 
    зависимость
    свойств строительных материалов от их состава и их использование;

    использовать
    приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

                 
    для
    безопасного обращения с веществами и материалами в повседневной жизни;

                 
    грамотного
    оказания первой помощи при ожогах кислотами и щелочами.

    Ученик получит
    возможность научиться:

                 
    характеризовать
    основные методы познания химических объектов: наблюдение, измерение,
    эксперимент, моделирование;

                 
    использовать
    приобретенные ключевые компетенции при выполнении проектов и
    учебно-исследовательских задач по изучению свойств, способов получения и
    распознавания веществ;

                 
    объективно
    оценивать информацию о веществах и химических процессах; критически относиться
    к псевдонаучной информации, недобросовестной рекламе в средствах массовой
    информации.

    Система оценки
    достижений планируемых результатов:

    Текущий контроль усвоения программы курса
    осуществляется при выполнении практических работ и решении задач. Итоговым
    контролем является семинар.

    IV. Содержание
    курса (34 часа)

    Тема 1. Вещество (5 ч)

    Строение атома. Строение электронных
    оболочек атома. Периодический закон и Периодическая система химических
    элементов. Строение молекул. Химическая связь. Валентность и степень окисления
    химических элементов. Простые и сложные вещества. Основные классы
    неорганических веществ. Номенклатура неорганических соединений. Типы
    кристаллических решеток     Демонстрации: 1. Образцы элементов Периодической
    системы Д.И.Менделеева. 2. Образцы простых элементов (металлов и неметаллов),
    оснований, кислот, волей, оксидов. 3. Модели кристаллических решеток.

    Лабораторный эксперимент № 1 Составление
    модели неорганического соединения.

    Тема 2.  Химическая реакция (5 ч)

    Химические реакции и уравнения. Классификация
    химических реакций по различным признакам. Электролиты и неэлектролиты. Катионы
    и анионы. Электролитическая диссоциация кислот, щелочей и солей (средних). Реакции
    ионного обмена и условия их осуществления.      

    Демонстрация: Признаки химической реакции

    Лабораторный эксперимент: № 2 Проведение   химических
      реакций замещения, присоединения, разложения, обмена. № 3 Ионные реакции и
    условия их протекания.

    Тема 3. Элементарные основы неорганической
    химии (9 ч)

    Химические свойства простых веществ:
    металлов и неметаллов. Химические свойства оксидов, оснований, кислот, солей
    (средних). Чистые вещества и смеси. Безопасность в лаборатории. Окислительно-восстановительные
    реакции. Составление электронного баланса. Вычисление массовой доли химического
    элемента в веществе.    

    Демонстрация: Чистые вещества и смеси.

    Лабораторный эксперимент: № 4 Свойства
    кислот, оснований, оксидов и солей. № 5 Решение экспериментальных задач на
    осуществление цепочки превращений.

    Тема 4. Представление об органических
    веществах (4 ч)

    Первоначальные сведения об органических
    веществах. Основные классы органических соединений. Углеводороды предельные и
    непредельные: метан, этан, этилен, ацетилен. Кислородсодержащие вещества:
    спирты (метанол, этанол, глицерин), карбоновые кислоты (уксусная и стеариновая).
    Биологически важные вещества: белки, жиры, углеводы 

    Демонстрации: Образцы органических
    соединений.

    Лабораторный эксперимент: № 6 Составление
    модели органического соединения (углеводорода и кислородсодержащего). № 7
    Свойства органических соединений.

    Тема 5. Методы познания в химии (7 ч)

    Определение характера среды раствора
    кислот и щелочей с помощью индикаторов. Качественные реакции на катионы и
    анионы в растворе. Вычисление массовой доли растворенного вещества. Получение
    газообразных веществ. Качественные реакции на газообразные вещества. Вычисление
    количества вещества, массы или объема вещества по количеству вещества, массе
    или объему одного из реагентов или продуктов реакции. Вычисление выхода
    продукта реакции.

    Демонстрации: Изменение окраски
    индикаторов в различных средах.

    Лабораторный эксперимент: № 8 Определение
    ионов в растворе. № 9   Решение экспериментальных задач на распознавание
    веществ. № 10 Получение углекислого газа, водорода, кислорода и ацетилена и
    опыты с ними.

    Тема 6. Химия и жизнь (4 ч)

    Взаимосвязь различных классов
    неорганических веществ. Генетические ряды элементов. Применение некоторых
    неорганических соединений. Разделение смесей и очистка веществ. Приготовление
    растворов. Проблемы безопасного использования веществ и химических реакций в
    повседневной жизни. Химическое загрязнение окружающей среды и его последствия     Демонстрации:
    Образцы химической продукции.

    Лабораторный эксперимент № 11
    Осуществление взаимопревращений неорганических соединений.  № 12 Разделение
    смесей способами растворения, фильтрации, отстаивания, осаждения, действия
    магнитом.

    Межпредметные
    связи учебного предмета:
    история «Зарождение
    и развитие химии», «Выдающиеся ученые-химики», «Развитие химической промышленности
    в России»; физика «Строение атома», «
    Тела и вещества. Свойства веществ»,
    «Материалы. Применение веществ и материалов на основе их свойств»,
    «Тепловой
    эффект реакции», «Общие физические свойства металлов», «Способы защиты от
    коррозии»
    ;
    биология «Биологическое значение элементов», «Растворы в природе, в быту, в
    медицине», «
    Азот в
    природе и его биологическая роль
    », «Углерод
    как основа жизни на Земле»
    ; география «Геологические оболочки
    Земли», «Литосфера и ее химический состав», «Полезные ископаемые на карте»,
    «Важнейшие химические производства России»;
    математика
    «Решение расчётных задач по формуле вещества», «Решение расчётных задач по
    уравнению реакции», «Решение расчётных задач по массовой доле вещества в
    растворе»; ОБЖ «Техника безопасности при выполнении химических экспериментов»,
    «Безопасное обращение с химическими веществами в быту», «Первая помощь при
    химических ожогах».

    Организация
    деятельности по духовно – нравственному развитию учащихся:
    предлагаемая рабочая программа составлена с учётом концепции
    духовно-нравственного воспитания и включает в себя уроки, построенные в
    соответствии с календарем образовательных событий, а именно проводятся уроки,
    посвященные
    памятным датам и событиям российской истории и культуры:

    16 сентября – Международный день охраны озонового
    слоя;

    10 ноября – Всемирный день науки за мир и развитие;

    19 ноября – 310 лет со дня рождения Михаила
    Васильевича Ломоносова (1711‒1765), русского ученого-естествоиспытателя, историка,
    поэта;

    10 декабря – День памяти Альфреда Нобеля (1833‒1896),
    шведского химика, инженера, изобретателя, предпринимателя и филантропа;

    22 апреля – Всемирный день Земли (отмечается с 1990 г.
    по решению ЮНЕСКО с целью объединения людей в деле защиты окружающей среды);

    26 апреля — 35 лет со дня аварии на Чернобыльской АЭС;

    30 мая – день химика.

    Организация
    проектной и учебно-исследовательской деятельности учащихся:

           Буферные системы в организме человека.

           Влияние видов химической связи на свойства веществ.

           Возникновение и развитие химического производства в России.

           Гальванопластика и гальваностегия.

           Железо в нашей жизни.

           Использование минеральных удобрений.

           История открытия химических элементов.

           Кислотные осадки: их природа и последствия.

           Металлы – материал для создания шедевров мирового искусства.

           Современные строительные материалы в архитектуре городов.

           Технология производства бумаги

           Управление обратимым химическим процессом.

           Художественная ценность и свойства стекла.

           Экология дома.

    V. Тематическое
    планирование

    № п/п

    Раздел

    коли
    чество часов

    тема

    Виды
    деятельности учащихся, направленные на достижение результата

    1

    Вещество

    5

    Строение атома. Строение электронных
    оболочек атома

    Слушание учителя,

    решение различных экспериментальных
    задач,

    анализ данных, самостоятельная
    работа с текстом в учебнике, научно-популярной литературе

    Периодический закон и Периодическая
    система химических элементов

    Строение молекул. Лабораторный
    эксперимент № 1 Составление модели неорганического соединения.

    Валентность и степень окисления
    химических элементов

    Основные классы и номенклатура неорганических
    веществ.

    2

    Химическая
    реакция

    5

    Химические реакции и уравнения

    Самостоятельная работа с текстом в
    учебнике, научно-популярной литературе,

    моделирование,

    вывод формул,

    поиск объяснения фактам

    Классификация
    химических реакций по различным признакам

    Лабораторный  эксперимент № 2 
    Проведение   химических реакций замещения, обмена, соединения, разложения

    Электролиты и неэлектролиты. Катионы и
    анионы

    Электролитическая диссоциация кислот,
    щелочей и солей (средних)

    Реакции ионного обмена
    и условия их осуществления

    Лабораторный эксперимент  № 3. Ионные
    реакции и условия их протекания

    3

    Элементарные
    основы неорганической химии

    9

    Химические
    свойства простых веществ: металлов и неметаллов

    Слушание учителя,

    отбор материала из нескольких
    источников,

    написание докладов, рефератов,

    просмотр познавательных фильмов,

    решение различных экспериментальных
    задач,

    систематизация,

    работа с коллекциями образцов,
    выстраивание гипотез на основании имеющихся данных

    Химические свойства
    оксидов

    Химические
    свойства оснований

    Химические
    свойства кислот

    Химические
    свойства солей (средних). Лабораторный эксперимент № 4 Свойства кислот,
    оснований, оксидов и солей.

    Чистые вещества
    и смеси. Безопасность в лаборатории

    Лабораторный
    эксперимент  № 5 Решение экспериментальных задач на осуществление цепочки
    превращений.

    Окислительно-восстановительные
    реакции

    Составление
    электронного баланса

    Вычисление
    массовой доли химического элемента в веществе. Решение задач

    4

    Представление об органических веществах

    4

    Основные классы и
    номенклатура органических соединений.

    Лабораторный
    эксперимент  № 6 Составление модели органического соединения (углеводорода и
    кислородсодержащего).

    Слушание учителя,

    самостоятельная работа с текстом в
    научно-популярной литературе,

    анализ таблиц, графиков, схем,

    написание докладов, рефератов,

    решение различных экспериментальных
    задач

    Углеводороды
    предельные и непредельные

    Кислородсодержащие
    органические вещества.

    Лабораторный
    эксперимент  № 7 Свойства органических соединений

    Биологически
    важные вещества: белки, жиры, углеводы

    5

    Методы познания в химии

    7

    Определение
    характера среды раствора с помощью индикаторов.

    Самостоятельная работа с текстом в
    учебнике, научно-популярной литературе,

    моделирование,

    вывод формул,

    поиск объяснения фактам, просмотр
    познавательных фильмов,

    решение различных экспериментальных
    задач,

    систематизация, анализ возникающих
    проблемных ситуаций

    Качественные
    реакции на катионы в растворе Лабораторный эксперимент  № 8 Определение ионов
    в растворе.

    Качественные
    реакции на анионы в растворе

    Лабораторный
    эксперимент  № 9   Решение экспериментальных задач на распознавание веществ.

    Вычисление
    массовой доли растворенного вещества. Решение задач

    Получение
    газообразных веществ. Качественные реакции на газообразные вещества

    Лабораторный
    эксперимент  № 10  Получение углекислого газа, водорода, кислорода и
    ацетилена и опыты с ними.

    Вычисления по
    уравнению реакции. Решение задач

    Вычисление
    выхода продукта реакции. Решение задач

    6

    Химия и жизнь

    4

    Взаимосвязь
    различных классов неорганических веществ.

    Лабораторный
    эксперимент  № 11 Осуществление взаимопревращений неорганических соединений. 

    Слушание и анализ докладов
    одноклассников,

    отбор материала из нескольких
    источников,

    написание докладов, рефератов,

    выстраивание гипотез на основании
    имеющихся данных,

    анализ возникающих проблемных ситуаций

    Разделение
    смесей и очистка веществ. Приготовление растворов.

    Лабораторный
    эксперимент  № 12  Разделение смесей способами растворения, фильтрации,
    отстаивания, осаждения, действия магнитом.

    Химия в
    повседневной жизни. Химическое загрязнение окружающей среды и его последствия

    Итоговое
    занятие. Семинар «Значение химии в нашей жизни»

    Итого

    34 часа

    VI. Описание
    учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного
    процесса

    1.     Литература
    для учащегося и учителя

    1.1. Исследовательские и проектные работы по химии.
    5-9 классы / Н.Ю.Смирнова, И.А.Смирнов. — М.: Просвещение, 2018;

    1.2. Химия. Задачи по химии и способы их решения. 8-9
    классы / Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Решетов П. В. – М.: Просвещение, 2017;

    2. Дидактические материалы

    2.1. Серия справочных таблиц по химии («Периодическая
    система химических элементов Д.И. Менделеева», «Растворимость солей, кислот и
    оснований в воде», «Электрохимический ряд напряжений металлов», «Окраска
    индикаторов в различных средах»).

    2.2. Руководства для лабораторных опытов и
    практических занятий по химии.

    3. Электронные ресурсы, обеспечивающие учебно-методическое
    сопровождение образовательной деятельности

    3.1. Сайт «ХиМиК» http://www.xumuk.ru/   

    3.2. Сайт «100+ экспериментов по химии» http://www.chemicum.com/ru/     

    3.3. Электронный журнал «Химия и Химики» http://chemistry-chemists.com/index.html    

    3.4. Электронный научно-популярный журнал «Химия и
    жизнь»
    http://hij.ru/      

    3.5. Библиотека видеоуроков школьной программы
    «InternetUrok.ru»:
    https://interneturok.ru/

    3.6. Единая коллекция Цифровых Образовательных
    Ресурсов (ЦОР):
    https://school-collection.edu.ru/

    3.7. Информационный портал ВПР: https://lk-fisoko.obrnadzor.gov.ru

    3.8. Образовательная платформа «LECTA» / Электронные
    формы учебников:
    https://lecta.rosuchebnik.ru/

    3.9. Химическая информационная сеть / Химический
    факультет МГУ им. М.В.Ломоносова /
    http://www.chem.msu.su/

    3.10. Образовательный портал «Алхимик» / МИТХТ им.
    М.В. Ломоносова /
    http://www.alhimik.ru/

    3.11. Электронный образовательный ресурс «Открытый
    колледж. Химия»
    https://chemistry.ru/

    4. Оборудование и приборы, необходимые для
    реализации рабочей программы

    4.1. Набор моделей кристаллических решёток.

    4.2. Наборы для моделирования молекул.

    4.3. Коллекции веществ и минералов.

    4.4. Наборы реактивов для демонстраций и ученического
    эксперимента.

    4.5. Набор посуды и принадлежностей для демонстраций и
    ученического эксперимента, нагревательные приборы.

    4.6. Компьютер и мультимедийный проектор.

    VII.
    Календарно – тематическое планирование

    Тема
    раздела, с указанием количества часов, отводимых на изучение

    Тема урока с указанием количества часов,
    отводимых на усвоение

    Дата

    План

    Факт

    Тема 1.
    Вещество – 5 часов

    Строение атома. Строение электронных
    оболочек атома

    1 час

    Периодический закон и Периодическая
    система химических элементов

    1 час

    Строение молекул. Химическая связь. Типы
    кристаллических решеток. Лабораторный эксперимент № 1 Составление модели
    неорганического соединения.

    1 час

    Валентность и степень окисления
    химических элементов

    1 час

    Простые и сложные вещества. Основные
    классы и номенклатура неорганических веществ.

    1 час

    Тема 2.  Химическая реакция – 5 часов

    Химические реакции и уравнения

    1 час

    Классификация химических реакций по
    различным признакам

    Лабораторный  эксперимент № 2  Проведение  
    химических   реакций замещения, обмена, соединения, разложения

    1 час

    Электролиты и неэлектролиты. Катионы и
    анионы

    1 час

    Электролитическая диссоциация кислот,
    щелочей и солей (средних)

    1 час

    Реакции ионного обмена и условия их
    осуществления

    Лабораторный эксперимент № 3. Ионные
    реакции и условия их протекания

    1 час

    Тема 3.
    Элементарные основы неорганической химии – 9 часов

    Химические свойства простых веществ:
    металлов и неметаллов

    1 час

    Химические свойства оксидов

    1 час

    Химические свойства оснований

    1 час

    Химические свойства кислот

    1 час

    Химические свойства солей (средних).
    Лабораторный эксперимент № 4 Свойства кислот, оснований, оксидов и солей.

    1 час

    Чистые вещества и смеси. Безопасность в
    лаборатории

    Лабораторный эксперимент № 5 Решение
    экспериментальных задач на осуществление цепочки превращений.

    1 час

    Окислительно-восстановительные реакции

    1 час

    Составление электронного баланса

    1 час

    Вычисление массовой доли химического
    элемента в веществе. Решение задач

    1 час

    Тема 4.
    Представление об органических веществах – 4 часа

    Основные классы и номенклатура
    органических соединений.

    Лабораторный эксперимент № 6 Составление
    модели органичес-кого соединения (углеводорода и кислородсодержащего).

    1 час

    Углеводороды предельные и непредельные:
    метан, этан, этилен, ацетилен

    1 час

    Кислородсодержащие органические
    вещества.

    Лабораторный эксперимент № 7 Свойства
    органических соединений

    1 час

    Биологически важные вещества: белки,
    жиры, углеводы

    1 час

    Тема 5.
    Методы познания в химии – 7 часов

    Определение характера среды раствора с
    помощью индикаторов.

    1 час

    Качественные реакции на катионы в
    растворе Лабораторный эксперимент № 8 Определение ионов в растворе.

    1 час

    Качественные реакции на анионы в
    растворе

    Лабораторный эксперимент № 9   Решение
    экспериментальных задач на распознавание веществ.

    1 час

    Вычисление массовой доли растворенного
    вещества. Решение задач

    1 час

    Получение газообразных веществ.
    Качественные реакции на газообразные вещества

    Лабораторный эксперимент № 10  Получение
    углекислого газа, водорода, кислорода и ацетилена и опыты с ними.

    1 час

    Вычисления по уравнению реакции. Решение
    задач

    1 час

    Вычисление выхода продукта реакции.
    Решение задач

    1 час

    Тема 6.
    Химия и жизнь – 4 часа

    Взаимосвязь различных классов
    неорганических веществ. Генетические ряды элементов. Применение некоторых
    неорганических соединений

    Лабораторный эксперимент № 11
    Осуществление взаимопревращений неорганических соединений. 

    1 час

    Разделение смесей и очистка веществ.
    Приготовление растворов.

    Лабораторный эксперимент № 12 
    Разделение смесей способами растворения, фильтрации, отстаивания, осаждения,
    действия магнитом.

    1 час

    Проблемы безопасного использования
    веществ и химических реакций в повседневной жизни. Химическое загрязнение
    окружающей среды и его последствия

    1 час

    Итоговое занятие. Семинар «Значение
    химии в нашей жизни»

    1 час

    31603872

    Мария

    Как и от физики, от химии я стою очень далеко. На уроках в школе меня посещала только две мысли: что я тут делаю и когда звонок. А уж все эти задачи — они просто были адовым испытанием.

    Но жизнь показала, что начальные, базовые познания в химии все-таки полезны. Хотя с годами все забывается. И когда я нашла курс ХИМИЯ ВОКРУГ НАС, сразу заинтересовалась. И, как выяснилось, не зря.

    Дело в том, что школьные нудные уроки не идут ни в какое сравнение с тем, как преподносит химию автор курса. Он не зачитывает учебник, не забивает вам мозг умными формулировками, наоборот — автор рассказывает о химии, окружающей нас в обычной жизни. Он на понятных всем примерах и очень простым языком разъясняет сложные вещи.

    Этот курс станет отличным подспорьем детям в понимании предмета, но также он оказался очень полезным и я бы сказала важным, для взрослых. Информация, которую можно почерпнуть в курсе, поможет нам ориентироваться в нашем непростом мире потребительских товаров и лекарственных средств, поможет эффективно фильтровать информацию, которую мы черпаем из различных источников, в том числе интернета, где много ложной информации (уж простите за такую концентрацию слова информация).

    Начинается курс с того, что нас предупреждают об обязательном соблюдении техники безопасности. Дается перечень необходимых для этого предметов. Кроме того, предлагается посмотреть видео-ролик о технике безопасности. Таким образом, автор курса сделал все от него зависящее, чтобы уберечь нас от разрушительных последствий работы пытливого ума и неугомонных рук.

    Первый урок в курсе — химия еды. Здесь мы разбираемся с тем, почему рекомендовано есть много белка, почему необходимо ограничивать употребление углеводов, какие жиры легче усваиваются нашим организмом.

    Химия вокруг нас сочинение

    Вот почему мы можем съесть сахар, а дерево — не можем, при том, что, оказывается, их химические формулы очень схожи? А как узнать содержание белка в продукте? И знаете ли вы, что опыт по химической реакции Майяра может привести нас к… приготовлению шарлотки! А я теперь все это знаю.

    Приготовление пищи сопровождается гигантским комплексом сложнейших химических реакций, и мне лично было невероятно интересно узнать, какие именно процессы верховодят на моей кухне. И не только интересно — знание химии кухни помогает правильно выбирать, готовить и хранить продукты, а это, согласитесь, уже вопрос здоровья.

    Третья часть курса рассказывает о воде. О том, насколько безопасны фильтры, и насколько полезна минеральная вода. Сколько нужно в действительности пить воды и почему, и какая вода самая полезная для нашего организма. Как очистить воду от опасных для жизни диоксинов, которые образуются в ней в том числе и в процессе хлорирования.

    Химия вокруг нас сочинение

    В четвертой части рассказывается от кислотах и щелочах. Вы вот знаете, что аккумуляторная и желудочная кислоты имеют схожий уровень Ph? Для меня было открытием то, что, оказывается, уровень кислотности мамалыги и яиц выше, чем авокадо и даже грейпфрута, а кислотность клюквенного сока — одна из самых низких среди продуктов.

    Химия вокруг нас сочинение

    Химия вокруг нас сочинение

    Пятая часть посвящена витаминам. Мы все знаем, что они полезны, но порой допускаем серьезные ошибки в их употреблении, которые и пользу нивелируют, и кошелек опустошают зря. А иногда и вред наносят.

    Химия вокруг нас сочинение

    Я вот не знала, что для того, чтобы получить порцию витаминов из моркови, ее нужно есть с чем-то жирным, а чтобы получить витамин С из продуктов и уж тем более из таблетки, их нужно запивать большим количеством воды.

    В шестой части курса речь идет об очень важной составляющей нашей жизни — о лекарствах. Здесь мы узнаем, какие лекарство от чего помогают, а каких групп лекарств следует избегать. И еще почему нужно строго соблюдать периодичность и дозировку лекарств, почему антибиотиков нельзя пить меньше, чем указано в инструкции. Ну а еще проведем простой опыт и забавный с ацетилсалициловой кислотой.

    По мере прохождения уроков вы можете отвечать на тестовые вопросы, чтобы потом получить сертификат об освоении курса. Но лично мне это не нужно, а потому тесты я пропустила.

    Резюмируя, хочу сказать: если у вас найдется свободный денек, загляните на курс ХИМИЯ ВОКРУГ НАС — он бесплатный и все материалы находятся в свободном доступе. Возможно, вы как и я узнаете много нового или освежите уже имеющиеся знания. В любом случае, как мне кажется, будет интересно.

    14

    Комментарии:


    15748087

    15 мая 2021 в 22:20

    Taiellor

    Как вовремя вы подгадали со статьей. Ведь сегодня прошёл Всероссийский химический диктант для всех желающих на 25 вопросов. Большая часть вопросов из жизни, даже не зная химии можно ответить на треть. Но составлял его химфак МГУ. Там все грамотно. Нельзя говорить о белках, не поговорив об аминокислотах, перед этим о кислота и аминах, спиртах, алканов и т.д. А до всего этого химию неорганических соединений. Все по порядку же. И тоже можно сделать интересно, от человека зависит.

    10


    36189286

    16 мая 2021 в 00:03

    Ольга

    Да уж, к сожалению, я тоже не сильна в школьных темах физики и химии, хоть и «выучила» их на 4 балла, правда, не без труда. Диктант по химии не писала, но раз не сильно трудный и из жизни, может, что-то бы и смогла сделать. Ведь жизнь, действительно, приводит примеры и заставляет изучать что-то новое, ну, хотя бы тем, кому это интересно.
    Вот сегодня, например, читала про диоксид титана, который очень канцерогенный, но тем не менее, входит в состав мыла. Причем, мыло изготовлено по ГОСТу!!! Мало того, он даже есть в продуктах питания…

    11


    68569706

    16 мая 2021 в 02:59

    Артем

    Вот почему нельзя в школах так же интересно и доступно преподавать химию. Я уверена, что и ученики бы с удовольствием посещали урок, а не ждали окончания этого скучного предмета. И толку было бы больше, ведь треть взрослого населения и не помнят эти формулы и связи, если уж по долгу работы не сталкиваются. А тут все на жизненных примерах, очень заинтересовали, положу в закладку и обязательно пройду ОНЛАЙН-КУРС ХИМИЯ ВОКРУГ НАС. Кстати, про морковь я знала, поэтому употребляю её натертую с подсолнечным маслом.

    9


    75148743

    16 мая 2021 в 06:12

    Лёлишна

    Мне в школе уроки физики нравились меньше, чем уроки химии. Хотя о преподавательницах этих предметов не могу сказать что-нибудь плохое. В старших классах учительница химии была назначена на должность завуча, и если какого-нибудь урока не было в связи с отсутствием предметника, у нас вместо этого была химия, даже если в расписании химии не стояло. Мне очень нравились лабораторные работы, где приходилось смешивать различные субстанции. Нравилось выполнять какие-то домашние практические задания по химии. Но даже не знаю, какие знания по химии остались в моей голове сейчас.

    7


    56821795

    16 мая 2021 в 06:40

    Stog

    Вот! Люблю, люблю, люблю! Очень люблю химию. С детства, еще с той самой поры, когда читать не умел, у меня маленького учебник химии от старшей сестры был моей настольной книгой. Я хорошо помню этот учебник. Он был меньше по размерам, чем остальные учебники. Химия за седьмой класс. Читать я не умел, рассматривал картинки. И, чему-то учился, что-то понимал. Научившись читать, продолжал «любить» этот учебник. Читал незнакомые слова. Слова не понимал, а смысл описываемых процессов почему-то понимал отлично. Так тренировалась интуиция, которую я взял на вооружение много позже и использую по сей день, часто доверяя ей куда больше, чем логике.

    Позже в школе по химии мало что пришлось учить. Понимание многих тем возникло автоматически. Я в школе очень плохо учился. Химия и физика выручали. Они были для меня прозрачны.

    Курсы по химии очень полезны. Они позволяют понимать предмет не за счет усердия и зазубривания без понимания смысла, они позволяют постигать науку через интерес, через любопытство.

    4


    90998592

    16 мая 2021 в 09:22

    Lyna

    Тоже в школе не очень любила химию, но было интересно рассматривать всякие соединения и минералы. Что я помню из курса химии, только то что концентрированная соляная кислота может быть опасной и еще то что вода состоит из атомов водорода и кислорода. Химия окружает нас везде, да сами того не осознавая мы создаем химию, которая или отрицательно или положительно влияют на окружающий мир. Все состоит из мельчайших частиц, которые то и дело учавствуют в некоторых химических реакциях. Эх благодаря этой науки многое стало легче понимать, легче делать.
    Спасибо,Мария за рекомендацию ).

    6


    18704379

    16 мая 2021 в 14:10

    Victoria

    Химия интересная наука, но в школе и правда преподается как-то на отвали. У нас химичка была поистине чудаковатая: торчала в школе до 11 вечера (я не шучу, это реально так и было).Странная очень дамочка была. Если с первого раза не понимал (а это логично, ибо наука-то непростая), то мгновенно превращался для нее в тупицу. На меня классухе жаловалась. Однажды таким трагическим тоном сказала: «Представляете, она органику от неорганики отличить не может!», словно я кого-то убила. Кстати, я и сейчас их не отличаю. Более того, после той фразы я ее добила вопросом: «Валентина Ивановна, а что такое органика?»)))

    А вообще, самообучение — это самое лучшее! Увы, креативно в школах преподавать не дадут, это скорее исключение, чем правило. Пустая зубрежка — это не лучший метод.

    4


    60008913

    16 мая 2021 в 15:14

    ОЛЬГА

    Для меня «хии, физика» -это так все давно, что нереально даже вспоминать. Из химии только формулу воды и помню. Все.
    Наука бесспорно интересная. Но заниматься ею сейчас, проходя все эти курсы в интернете, считаю пустой тратой времени. Это я говорю исключительно о себе, конечно.
    Ну, а у кого есть интерес и желание, почему бы и не посвятить этому лишнее время. Хотя интересно:»А у кого оно есть?».
    На такие курсы в интернете часто можно нарваться, но, я, как правило, прохожу мимо. Как и химию в школе: » прошли, но не остановились…».

    4


    87204002

    16 мая 2021 в 15:54

    Ром

    Мне всегда нравилась химия как нечто загадочное. Мы ведь тоже состоим из замысловатой комбинации различных химических элементов, собранных в головоломную конструкцию миллионами лет эволюции. Вот помрем мы, а потом из наших разложившихся элементов вырастет дерево, полетит мушка или начнет трубить слон, ведь законы сохранения энергии никто не отменял. Поэтому если на вас вдруг сядет комарик, то возможно он хочет просто занять у вас немного молекул для рождения своих голодных детишек.

    6


    65494233

    16 мая 2021 в 18:12

    Олег13

    Сейчас и без курса «Химия вокруг нас» можно найти в интернете практически любую информацию. Но лично мне это не нужно. Я и без курсов знаю, что лучше есть, а от чего вырастет живот и подпортится здоровье. Вот только в идеале и продукты должны быть соответствующие. А что касается лекарств, то для этого есть врачи и фармацевты. Как-то самолечением заниматься опасно, особенно если опираться на онлайн курсы.Но здесь же опять, у кого какие интересы. Что нужно одному, абсолютно бесполезно другому.

    2


    73585717

    17 мая 2021 в 06:33

    Людмила

    У нас в школе учительница по физике была уж очень строгая, и при этом рассказывала все темы монотонно и занудно. Мы ученики от страха, чтобы не привлекать внимание, так тихо сидели и мечтали в этот момент просто спрятаться под парту. И то ли по причине страха, мы тоже её зубрили, так и не поняв физику, но в классе у всех были четверки и пятерки.
    Но, на этих хороших оценках все и заканчивалось, сама физика мне до сих пор непонятна и неинтересна. При воспоминании об уроках физики и той тишины в классе, что даже слышно жужжание мухи, у меня сразу появляется ощущение дрожи в теле.

    5


    42004616

    17 мая 2021 в 15:56

    Ольга

    Уроки химии для меня были сплошным белым пятном. До сих пор не понимаю, почему у меня «четвёрка» по этому предмету)
    Учительница была просто ужасной. Как бы я ни старалась, но её напрочь не понимала. Иногда возникало ощущение, что она и сама не понимает «что несёт»))
    Вроде интересный предмет, но почему он так тяжело даётся? И эти бесконечные формулы, которые сводили с ума, хотя в тетради получались красивые узоры)
    Я не знаю, нужна ли мне сейчас химия, но когда проводятся опыты и об этом рассказывают в доступной форме, это может заинтересовать.
    Возможно загляну на сайт, спасибо)

    2


    12717616

    17 мая 2021 в 20:32

    Екатерина

    Эх, где же были раньше такие учебные материалы когда я училась в школе. Просто она мне казалась сложной и неинтересной, хотя опыты всегда нравились хоть и было их ничтожное количество. Считаю что вы нашли весьма полезный материал который покажет химию не как научный сложный предмет а как способ изучения окружающего мира, в котором мы каждый день сталкиваемся с чем-то новым. Порой вот взрослым даже не хватает некоторых знаний в каких-то повседневных делах и это из-за школьного образования

    2


    79163400

    18 мая 2021 в 12:45

    Андрей

    Уроки химии в нашей школе были прекрасны, везде были газовые горелки, краны, штативы, набор реактивов и посуда. Можно было брать и химичить. Сейчас никому ничего не дают в руки, поставили обычные парты и все убрали. Точно также убрали розетки от парт в кабинетах физики. Осталась демонстрация со стола учителя, да онлайн. Не понимаю я как можно онлайн что-то выучить там, где надо руками потрогать. Самый же простой опыт у мам видели все — когда в ложке с содой начинает шипеть уксус.

    3


    30368077

    20 мая 2021 в 22:33

    Виталий

    А я бывает так нахимичу, что ни один химик не расхимичит. Но теперь перейдем так сказать к валентности. В школе сначала химию не любил, но с возрастом пришло понимание и интерес к химии. Вот только сейчас не согласен я со всей дотошностью изучат все эти предметы. Я хочу просто кушать без углеродного анализа потребляемой пищи, общаться с человеком не вдаваясь в его водно-щелевой баланс. Целовать жену не зная о том сколько микробов обменяются своим проживанием. В общем жить и этим наслаждаться. Ну а если мне, что-то понадобится, то в виде исключения прочитаю отзыв уважаемого автора.

    3


    17272524

    28 мая 2021 в 23:27

    Malinka

    Ознакомиться с сайтом Химия вокруг нас будет интересно не только тем, для кого предмет химии кажется сложной наукой, но и тем, кто с химией дружит. Особенно в школе, а потом в техническом вузе мы изучаем органическую, неорганическую, физическую, аналитическую и коллоидную химию, а вот химия в витаминах, еде там не изучаем.
    Особенно мне понравился раздел о лекарствах, потому что не всегда понимаем, что нужно соблюдать дозировку, ведь лишняя таблетка может только навредить, а не излечить.

    2


    35393392

    16 июня 2021 в 16:45

    Лариса

    Очень интересный отзыв! Обязательно найду время и постараюсь ознакомиться с данным курсом. А то, что он бесплатный, только добавляет ему бонусов. Если уж и проводить время с пользой, то думаю данный курс существенно поспособствует расширению кругозора. Я тоже из тех людей, кто на уроках химии зевал и ждал звонок и теперь его окружают чудеса в повседневной жизни. Очень интересно узнать и о еде, и о воде. Лекарства и витамины вообще отдельная тема, здесь очень легко навредить, поэтому информация просто необходима.

    1


    61358958

    14 августа 2021 в 13:11

    German

    А ведь верно подмечено, химия, как впрочем и физика весьма интересны для изучения именно на бытовом уровне.
    Не зря, ученики в обычной средней школе, в первую четверть,когда только начинают изучение химии(неважно, органической или неорганической) как правило не получают неудовлетворительных оценок.
    Всё школьнику понятно, так как все знания и опыты можно увидеть наяву. в природе, или в повседневной жизни.
    Ну, а далее, когда приходит новая глава или раздел, который связан с вычислениями и доказательствами, приходит скука и непонимание.

    0


  • Химически чистый как пишется
  • Хелемский рассказ о ранней британии
  • Хелена соболевская 22 сказки о таро
  • Хендай соната как пишется
  • Хемингуэй рассказы для детей